菜なや

Name: 菜なや
Address: Japan, 〒103-0004 Tokyo, Chuo City, Higashinihonbashi, 2 Chome−2−4 東日本橋ビル B1F, 東京
Price range: ¥100 - ¥2300

★ 4.1 (230) $$Moderate 📍 Japan, 〒103-0004 Tokyo, Chuo City, Higashinihonbashi, 2 Chome−2−4 東日本橋ビル B1F

本日の鮮魚 (単品)

本マグロ

クロマグロとも呼ばれるマグロの最高級品。濃厚な旨みと上品な脂のりが特徴。刺身や寿司で生食されることが多い。

¥1,100

カンパチ

弾力のある身質と上品な脂のりが特徴の白身魚。歯ごたえが良く、刺身や寿司で人気。

¥880

ブリ

季節によって味が変わる出世魚。脂が乗った身はとろけるような食感で、刺身や照り焼きなど様々な料理で楽しまれる。

¥880

アジ

庶民的な魚として親しまれる青魚。旨みが強く、刺身、塩焼き、フライなど幅広い調理法で美味しい。

¥750

スズキ

上品な白身でクセがなく、淡白ながらも旨みがある魚。刺身のほか、洗い（冷水で締める）やポワレなどでも提供される。

¥1,180

サーモン

脂の乗った身と鮮やかなオレンジ色が特徴の魚。刺身、寿司、グリルなど幅広く使われる人気の魚。

¥880

サワラ

脂の乗った身は焼くと香ばしく、非常に美味。特に西京焼きなどで人気があるが、刺身でも提供される。

¥880

マダイ

「魚の王様」と呼ばれる高級魚。美しく締まった身は淡白ながらも上品な旨みがあり、刺身、塩焼き、煮付けなど多岐にわたる。

¥880

イサキ

旬の時期に脂が乗り、皮目に独特の旨みがある魚。刺身や塩焼きでその美味しさが際立つ。

¥780

帆立

貝柱が大きく、甘みと歯ごたえが特徴の貝。刺身、バター焼き、フライなど、様々な料理で楽しまれる。

¥880

刺身

三種盛り

四切れずつ

3種類の新鮮な魚介をそれぞれ4切れずつ盛り合わせた刺身のセット。様々な魚の味と食感が楽しめる。

¥1,800

四種盛り

四切れずつ

4種類の新鮮な魚介をそれぞれ4切れずつ盛り合わせた刺身のセット。旬の魚介をバランス良く楽しめる。

¥2,300

五種盛り

二切れずつなので、1~2名様サイズ

5種類の新鮮な魚介をそれぞれ2切れずつ盛り合わせた刺身のセット。1〜2名様でシェアするのにちょうど良い量。

¥1,800

本マグロ刺身単品

本マグロのみの刺身の単品。本マグロ特有の濃厚な旨みととろけるような食感を存分に味わえる。

¥1,100

刺身単品

旬の魚介から選べる単品の刺身。お好みの魚介を少量ずつ楽しみたいときに最適。

¥680

鯵の刺身またはたたき

新鮮なアジを刺身で、または軽く炙ったたたきで楽しめる一品。アジ本来の旨みと食感を堪能できる。

¥750

鯵のなめろう

鯵を味噌やネギなどと一緒に叩いた漁師料理。ご飯にもお酒にも合う、濃厚な味わい。

¥800

胡麻鯵

福岡県の郷土料理「胡麻サバ」を鯵でアレンジしました

福岡の郷土料理「胡麻サバ」をアジでアレンジしたもの。新鮮なアジをごま醤油で和えたもので、アジの旨みとごまの香ばしさが特徴。

¥800

本鮪ユッケ

新鮮な本マグロの赤身を特製のタレと卵黄で和えたユッケ。濃厚なマグロの旨みと卵黄のまろやかさが絡み合う。

¥850

ブリの炙りおろしポン酢

軽く炙ったブリを大根おろしとポン酢でいただく料理。炙ることで香ばしさが増し、ポン酢でさっぱりと楽しめる。

¥880

〆サバの炙りおろしポン酢

酢で締めたサバを軽く炙り、大根おろしとポン酢でいただく料理。サバの旨みと酢の酸味が絶妙に調和する。

¥780

馬刺し

新鮮な馬肉を薄切りにした刺身。柔らかく、ヘルシーな赤身肉で、特製の甘口醤油や生姜、にんにくでいただく。

¥750

馬刺しユッケ

新鮮な馬肉を特製のタレと卵黄で和えたユッケ。馬肉の旨みと卵黄のコクが絡み合い、濃厚な味わい。

¥1,300

焼き物

しほっけ焼き

縞ホッケを香ばしく焼き上げた一品。脂が乗っていて身がふっくらしており、ご飯にもお酒にも合う定番の焼き魚。

¥980

本日の焼魚

その日仕入れた新鮮な魚を丁寧に焼き上げた料理。魚の種類は日替わりで、旬の味を楽しめる。

¥680

本日のカブト焼き

魚の頭（カブト）を丸ごと焼き上げた豪快な料理。身は少なくても、骨の周りの肉には濃厚な旨みが凝縮されている。

¥780

えいひれ炙り焼き

エイのひれを軽く炙ったおつまみ。香ばしく、噛むほどに旨みが出てくる。日本酒や焼酎によく合う。

¥480

牛ハラミステーキ鉄板焼き

牛ハラミ肉を鉄板で焼いたステーキ。柔らかくジューシーなハラミ肉の旨みを堪能できる。熱々の鉄板で提供される。

¥1,000

イカの一夜干し

イカを一夜干しにしてから焼いたもの。旨みが凝縮されており、弾力のある食感と香ばしさが特徴。

¥650

宮崎郷土料理

霧島赤鶏の炭火焼き

味噌キャベツ付

霧島赤鶏を炭火で香ばしく焼き上げた宮崎の郷土料理。鶏肉の旨みと炭火の香りが食欲をそそり、味噌キャベツと一緒にいただく。

¥980

霧島赤鶏のたたき

霧島赤鶏の表面を軽く炙り、中は生の状態に仕上げたたたき。ささみとももがあり、鶏本来の旨みと新鮮な食感を楽しめる。

¥780~

霧島赤鶏のささみ香り梅たたき

数量限定

霧島赤鶏のささみを軽く炙り、梅肉と香草で和えたたたき。ささみの繊細な旨みと梅の爽やかな酸味が楽しめる。数量限定品。

¥850

霧島赤鶏の白レバーと砂肝の刺身

霧島赤鶏の新鮮な白レバーと砂肝を刺身で。白レバーはとろけるような舌触り、砂肝はコリコリとした食感で、それぞれの違いを楽しめる。

¥950

霧島赤鶏の鶏皮ポン酢

霧島赤鶏の鶏皮を湯引きし、ポン酢で和えた料理。鶏皮のぷるぷる、コリコリとした食感と、ポン酢のさっぱりとした味わいが特徴。

¥420

チキン南蛮

宮崎名物のチキン南蛮。揚げた鶏肉に甘酢あんをかけ、タルタルソースを添えた料理。ジューシーな鶏肉と甘酸っぱいタレ、濃厚なタルタルソースが絶妙。

¥650

サラダ

海鮮サラダ

新鮮な魚介類と野菜を組み合わせたサラダ。様々な魚介の旨みと野菜のシャキシャキ感が楽しめる。

¥680

シーザーサラダ

ロメインレタスなどをベースに、クルトン、チーズ、シーザードレッシングでいただく定番のサラダ。

¥580

きゅうりとみょうがのさっぱりサラダ

きゅうりとミョウガを使った、さっぱりとした和風サラダ。ミョウガの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴。

¥480

ポテトサラダ

マッシュしたジャガイモにマヨネーズや野菜などを混ぜた定番のサラダ。なめらかな食感と優しい味わいが特徴。

¥480

冷やしトマト

冷たく冷やしたトマトをシンプルに提供する一品。トマト本来の甘みと酸味をそのまま楽しめる。

¥480

LUNCH MENU

牛ハラミステーキ

牛ハラミ肉のステーキランチ。柔らかくジューシーなハラミ肉の旨みを堪能できる。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,300~

本日の日替り

毎日変わるお得な日替わりランチ。旬の食材を使った料理が楽しめる。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,100~

豚ロースの生姜焼き

豚ロース肉を特製生姜焼きのタレで炒めた定番ランチ。ご飯が進むしっかりとした味付け。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,100~

若鶏の竜田揚げ

鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げランチ。外はカリッと、中はジューシー。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,050~

若鶏の竜田揚げ

おろしポン酢付き

大根おろしとポン酢でさっぱりといただく鶏の竜田揚げランチ。揚げ物だが、ポン酢のおかげで軽く食べられる。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,100~

豚肉のスタミナ炒め

豚肉と野菜を特製タレで炒めたスタミナ満点ランチ。ご飯が進む濃厚な味付け。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,050~

本日の〆ミニチキン南蛮

宮崎名物のチキン南蛮をミニサイズで楽しめるランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,300~

本日の〆ミニ刺身

新鮮な魚介のミニ刺身が付いたランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,300~

カキフライ

旬の牡蠣をサクサクに揚げたカキフライランチ。濃厚な牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,200~

ネギトロ丼

限定10食

新鮮なネギトロをご飯に乗せた丼。とろけるネギトロとご飯の相性が抜群。数量限定。味噌汁、ドリンク付き。

¥850~

チキン南蛮

宮崎名物のチキン南蛮ランチ。揚げた鶏肉に甘酢あんをかけ、タルタルソースを添えた料理。ジューシーな鶏肉と甘酸っぱいタレ、濃厚なタルタルソースが絶妙。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,100~

刺身5種盛

5種類の新鮮な魚介を盛り合わせた刺身ランチ。様々な魚の味と食感が楽しめる。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,150~

塩牛すじ煮込みとミニ若鶏竜田揚げ

塩牛すじ煮込みとミニ若鶏竜田揚げがセットになったランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,150~

塩牛すじ煮込みとミニ刺身

塩牛すじ煮込みとミニ刺身がセットになったランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,150~

ミックスA

豚肉のスタミナ炒め & チキン南蛮

豚肉のスタミナ炒めとチキン南蛮の両方が楽しめるミックスランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,150~

ミックスB

チキン南蛮 & 海老南蛮

チキン南蛮と海老南蛮の両方が楽しめるミックスランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,150~

ミックスC

チキン南蛮 & ミニ刺身

チキン南蛮とミニ刺身の両方が楽しめるミックスランチ。ご飯、味噌汁、ドリンク付き。

¥1,200~

ご飯おかわり

白米 or 麦ごはんからお選び下さい

ランチセットのご飯のおかわり。白米か麦ごはんを選べる。追加でご飯をもう一杯楽しみたいときに。

¥200~

SUNTORY GIN

翠ジン

爽やかな香りとスッキリとした味わい。柚子、緑茶、生姜の華やぎが広がる。

柚子、緑茶、生姜の和素材を使用したサントリーのジン。爽やかな香りとスッキリとした味わいが特徴。ストレートやソーダ割りがおすすめ。

¥450~

ビール

神泡のザ・プレミアム・モルツ

サントリーのプレミアムビール。きめ細かな泡と深いコク、華やかな香りが特徴。

¥600~

パーフェクトサントリービール

糖質ゼロながら、本格的なビールの旨みと満足感が楽しめるビール。キレの良い飲み口。

¥550~

オールフリー

アルコール0.00%、カロリーゼロ、糖質ゼロのノンアルコールビールテイスト飲料。運転中や健康を気にする方におすすめ。

¥380

ウイスキー

ジムビーム

アメリカを代表するバーボンウイスキー。香ばしい香りとマイルドな味わいが特徴。ソーダ割り（ハイボール）が人気。

¥400~

角瓶

日本のウイスキーの定番。食事にも合うバランスの取れた味わいが特徴。ハイボールで飲むのが一般的。

¥480~

メーカーズマーク

アメリカのプレミアムバーボン。滑らかな口当たりと芳醇な香りが特徴。ストレートやロックでゆっくりと味わいたい。

¥500~

知多

サントリーのグレーンウイスキー。軽やかでクリーンな味わいとほのかな甘みが特徴。ハイボールで飲むと爽快。

¥550~

碧Ao

世界5大ウイスキーをブレンドしたサントリーのウイスキー。複雑で奥行きのある味わいが特徴。

¥700~

焼酎

甲類焼酎

金宮

割り材を選んで自由に楽しめる甲類焼酎。クリアな味わいで、様々なドリンクと相性が良い。

¥200~

鏡月Green

韓国の焼酎。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合う。

¥200~

ボトルセット

ボトルキープは2ヶ月でお願い致します。

氷

焼酎ボトルを注文した方向けの氷。

¥200

水

サントリー天然水500ml

焼酎ボトルを注文した方向けのミネラルウォーター。

¥200

お湯

焼酎ボトルを注文した方向けのお湯。

¥200

ソーダ

焼酎ボトルを注文した方向けの炭酸水。

¥200

烏龍茶

ピッチャー500ml

焼酎ボトルを注文した方向けの烏龍茶。

¥300

緑茶

ピッチャー500ml

焼酎ボトルを注文した方向けの緑茶。

¥300

梅干し

1個

焼酎に加えて味変を楽しめる梅干し。

¥100

本格焼酎

芋焼酎

大隅

芋の華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴の芋焼酎。

¥430~

黒丸

薩摩の黒瀬杜氏が造る生み出したなめらかなコク。

薩摩の伝統的な製法で造られた芋焼酎。なめらかな口当たりと芋本来の甘みが特徴。

¥430~

夢尽蔵喜多里

鹿児島県産の芋焼酎。芋本来の甘みと香りが楽しめる。

¥450~

赤霧島

紫芋「ムラサキマサリ」で造られた宮崎県の芋焼酎。フルーティーな香りと、まろやかな甘みが特徴。

¥580~

冨乃宝山

鹿児島県の芋焼酎。柑橘系の爽やかな香りと、キレの良い甘みが特徴。

¥580~

紫の赤兎馬

鹿児島県の芋焼酎。紫芋由来の華やかな香りと、まろやかで重厚な味わいが特徴。

¥580~

一刻者

鹿児島県の芋焼酎。原料に芋麹を使用し、芋だけで造られた「芋100%」の焼酎。芋本来の旨みが凝縮されている。

¥580~

黒島美人

鹿児島県の定番芋焼酎。まろやかで飲みやすい口当たりと、芋の優しい甘みが特徴。

¥430~

黒霧島

宮崎県の芋焼酎の定番。黒麹仕込みによるトロッとした甘みと、キリッとした後切れが特徴。

¥430~

麦焼酎

大隅

麦の香ばしい風味とすっきりとした味わいが特徴の麦焼酎。

¥430~

二階堂

大分県を代表する麦焼酎。まろやかな口当たりとすっきりとした味わいが特徴。

¥450~

いいちこ深薫

大分県の麦焼酎「いいちこ」の深薫（しんくん）タイプ。じっくりと熟成させた、豊かな香りと深みのある味わい。

¥450~

壱岐ＢＬＵＥ

大分県の麦焼酎。麦本来の香ばしさと、すっきりとした口当たりが特徴。

¥450~

田苑金ラベル

鹿児島県の麦焼酎。樽で熟成させた、まろやかで芳醇な香りが特徴。

¥430~

カクテル

サントリーカップワイン

赤・白

飲みやすいサイズのカップ入りワイン。赤と白の2種類から選べる。

¥650

デキャンタ

赤・白

赤または白ワインをデキャンタで提供。複数人でシェアするのに適している。

¥1,500

サントリーボトルワイン

赤・白

ボトルで提供されるサントリーワイン。赤と白から選べ、ゆっくりと楽しめる。

¥1,980

レッドブリッジ

赤・白

赤または白のレッドブリッジワイン。フルーティーな香りとバランスの取れた味わい。

¥2,300

カシスソーダ

カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱくて爽やかなカクテル。

¥300

カシスオレンジ

カシスリキュールをオレンジジュースで割った、フルーティーで飲みやすいカクテル。

¥300

カシスグレープフルーツ

カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割った、甘酸っぱく爽やかなカクテル。

¥300

カシスウーロン

カシスリキュールを烏龍茶で割った、甘さ控えめで食事にも合うカクテル。

¥300

ファジーネーブル

ピーチリキュールをオレンジジュースで割った、甘くて飲みやすいカクテル。

¥300

ピーチウーロン

ピーチリキュールを烏龍茶で割った、甘さ控えめで食事にも合うカクテル。

¥300

ソフトドリンク

烏龍茶

HOT/ICE

温かいまたは冷たい烏龍茶。食事によく合う。

¥300

コーラ

炭酸飲料の定番。爽快な喉越しと甘さが特徴。

¥300

ジンジャーエール

生姜の風味と炭酸の刺激が楽しめる飲み物。

¥300

オレンジジュース

柑橘系の爽やかな酸味と甘みが特徴のジュース。

¥300

黒烏龍茶

食事の脂肪の吸収を抑える効果が期待される烏龍茶。すっきりとした味わい。

¥400

ハイボール

スタンダードハイボール

ジムビームを使った定番のハイボール。爽快なのどごしとすっきりとした味わいが特徴。

¥400

ジムビームハイボール

ジムビームウイスキーをソーダで割ったハイボール。バーボン特有の香ばしさと爽快感が楽しめる。

¥400

角瓶ハイボール

愛され続けるおいしさ。飲み飽きない、爽快な味。

サントリー角瓶をソーダで割った定番のハイボール。食事にも合うバランスの取れた味わいが特徴。

¥500

コーラハイボール

ウイスキーをコーラで割った甘くて飲みやすいハイボール。

¥500

ジンジャーハイボール

ウイスキーをジンジャーエールで割った、生姜の風味が効いたハイボール。

¥500

トリスハイボール

トリスウイスキーをソーダで割ったハイボール。すっきりとした味わいで飲みやすい。

¥400

タカラ焼酎ハイボール

宝焼酎をベースにした甘さ控えめのドライな焼酎ハイボール。

¥390

メガハイボール

120円お得！通常の約2倍！

通常の約2倍の量で提供される大容量ハイボール。お得にたっぷり飲みたい方におすすめ。

¥500

メガジムビームハイボール

120円お得！通常の約2倍！

大容量のジムビームハイボール。バーボンの香ばしさと爽快感をたっぷり楽しめる。

¥700

メガ角ハイボール

200円お得！通常の約2倍！

大容量の角瓶ハイボール。飲み応えがあり、食事にも合う。

¥800

サントリー知多風香るハイボール

知多ウイスキーをソーダで割った、軽やかで華やかな香りが特徴のハイボール。

¥1,000

山崎プレミアムハイボール

シングルモルト山崎を使ったプレミアムなハイボール。豊かな香りと深い味わいが特徴。

¥1,200

白州森香るハイボール

シングルモルト白州を使ったプレミアムなハイボール。森の若葉のような爽やかな香りとキレの良い味わい。

¥1,200

サワー

レモンサワー

こだわり酒場のレモンサワーは、レモンの爽やかな酸味とすっきりとした味わいが特徴。塩レモンサワーは塩味が加わり、メガレモンサワーは大容量。

¥430~

生レモンサワー

絞りたての生レモンを使ったフレッシュなレモンサワー。爽やかな香りと酸味が特徴。

¥500

グレープフルーツサワー

グレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みが特徴のサワー。

¥470

白桃サワー

白桃の優しい甘さと香りが特徴のサワー。

¥470

梅酒サワー

ロック・水割・お湯割

梅酒をソーダで割ったサワー。梅の甘酸っぱさと爽やかさが特徴。ロック、水割、お湯割でも楽しめる。

¥470

梅干しサワー

梅干しの塩味と酸味が特徴のサワー。さっぱりとしていて食事にも合う。

¥430

酎ハイ

焼酎をベースにしたシンプルなサワー。すっきりとした味わい。

¥430

ウーロンハイ

烏龍茶で焼酎を割った定番ドリンク。甘さ控えめで食事にも合う。

¥450

緑茶ハイ

緑茶で焼酎を割ったドリンク。緑茶の渋みと焼酎の風味が特徴。

¥450

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価230件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒103-0004 Tokyo, Chuo City, Higashinihonbashi, 2 Chome−2−4 東日本橋ビル B1F

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