天令そばスペシャル
ทันเรโซบะ สเปเชี่ยล
天令そばスペシャル
(醤油味)(税込)
鶏がらスープの澄んだラーメン(天令)の醤油味スペシャルバージョン。鶏から作られた、軽やかでありながら深い風味のスープが特徴です。麺とチャーシュー、卵、野菜などの盛り合わせを添えて。
฿199
≈ ¥966
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濃厚鶏白湯スープ 最高品質の鶏を使用し、鶏の骨を丁寧に煮込んで作る濃厚なスープ。丁寧に作らないと、すぐに不快な臭いが出てしまいます。この最初の工程の後、ニンニク、生姜、ガランガルなどの芳香成分を加えます。その後、鶏の骨を高温で9時間煮込み、その後低温で煮込むと、スープは粘稠で濃縮され、最終的に七味スープになります。これは大変な作業ですが、お客様の笑顔は、私たちが喜んで行う努力に見合うものです。


