ブルスケッタ BRUSCHETTA チェリートマト、バジル、ニンニク、オレガノ ニンニクをこすりつけたトーストしたパンに、フレッシュトマトとハーブを乗せたもの。カリカリで香りが良い。食事の始まりに最適。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カプレーゼ CAPRESE トマト、ブッファラモッツァレラ、オリーブオイル スライスしたトマトとバッファラモッツァレラを使ったクラシックなイタリアンサラダ。フレッシュでクリーミー、オリーブオイルのドレッシング。軽い前菜として。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブッラティーナ/トリュフ BURRATINA / TARTUFO チェリートマト、ルッコラ、オレガノ、オリーブオイル クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。プレーンまたはトリュフ風味で提供。とろけるような食感と濃厚な乳の風味。添え物と一緒にお楽しみください。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
ヌォーヴォ 'N UOVO 本日の卵料理、ピザのディップ添え、テーブルクッキング その日のインスピレーションで作られた卵料理。ピザ生地のディップ添え。遊び心があり美味しい。インタラクティブな料理。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
地中海風タコ POLPO MEDITERRANEO じゃがいも、チェリートマト、インゲン豆 野菜添え地中海風タコサラダ。柔らかくマリネされています。爽やかな海の幸の前菜。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アッフェッタート・ミスト AFFETTATO MISTO シェフのアンティパスト盛り合わせ、野菜、シャルキュトリー、ブッラタ イタリアのシャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜の盛り合わせ。多様でボリューム満点。様々な味を発見するためにシェアするのに最適。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
スパゲットーネ・ポヴェーロ SPAGHETTONE POVERO ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、パン粉 太いスパゲッティに、ニンニク、オイル、唐辛子を絡め、カリカリのパン粉をかけたシンプルなパスタ。素朴でピリッとした風味。ナポリの貧しい料理のクラシック。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スパゲットーネ・ヴェスヴィアーノ SPAGHETTONE VESUVIANO チェリートマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク フレッシュトマトソースとバジルをかけたロングパスタ。甘く太陽のような味わい。イタリアンパスタの代表格。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スパゲットーネ・カチョ・エ・ペペ SPAGHETTONE CACIO E PEPE ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒 羊乳チーズと黒胡椒のクリーミーなソースを絡めたスパゲッティ。濃厚で塩味があり、ピリッとした味わい。ローマの必食名物。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スパゲットーネ・アル・ラグー・ビアンコ SPAGHETTONE AL RAGU BIANCO 牛肉のラグー、セロリ、人参、玉ねぎ トマトを使わない肉の煮込みソースをかけたパスタ。風味豊かで満足感がある。野菜が肉に芳香な甘みを加える。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ジェノベーゼ風グラニャーノ風スパゲッティ CANDELE GRAGNANO ALLA GENOVESE 子牛肉、豚肉、玉ねぎクリーム キャラメリゼした玉ねぎと煮込んだ肉をベースにした濃厚なソースをかけた太麺パスタ。甘くてとろけるような味わい。非常に香りの良いナポリの伝統料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
スパゲットーネ・ナ・ルーガ SPAGHETTONE ‘NA RUGA アンチョビ、ブロッコレッティのペスト、ガエタ産黒オリーブ、唐辛子 ブロッコリーのペスト、アンチョビ、オリーブのソースをかけたパスタ。濃厚で塩味があり、ほのかな苦味。強い風味の愛好家向け。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
サフランリゾット RISOTTO ALLO ZAFFERANO ノルチャ産サフラン、骨髄ジュース ブイヨンで炊いたクリーミーなリゾット。貴重なサフランの香り。濃厚でクリーミー、美しい黄金色。北イタリアのエレガントな一皿。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ミラノ風仔牛のカツレツ SCALOPPINA ALLA MILANESE チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノ パン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ。新鮮なサラダ添え。外はカリカリ、中は柔らかい。ミラノのクラシック。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
仔牛すね肉の煮込み OSSO BUCO 仔牛すね肉の煮込み、セロリ、人参、玉ねぎ、サフランリゾット 仔牛すね肉を野菜と白ワインでじっくり煮込み、サフランリゾットを添えたもの。骨からほぐれるほど柔らかい肉。ボリューム満点の伝統料理。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
マリナーラ MARINARA トマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、バジル チーズを使わないシンプルなピザ。トマト、ニンニク、オレガノ添え。軽くて香りが良い。オリジナルのナポリピザ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルゲリータ MARGHERITA トマト、フィオルディラッテ、バジル トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを使ったクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリアの国旗の色。間違いのない選択。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ナポレターナ NAPOLETANA トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ、ケッパー 塩辛いアンチョビとケッパーを乗せたピザ。濃厚な海の風味。塩辛い味が好きな方に最適。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トンノ エ チッポレ TONNO e CIPPOLE トマト、フィオルディラッテ、マグロ、トローペア産赤玉ねぎ マグロと甘い赤玉ねぎのピザ。海と大地のクラシックな組み合わせ。濃厚で香ばしい味わい。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ベジタリアーナ VEGETARIANA トマト、フィオルディラッテ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、アーティチョーク グリル野菜をたっぷり乗せたピザ。新鮮で彩り豊か。満足感のあるベジタリアンオプション。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
カルツォンチェッロ CALZONCELLO トマト、フィオルディラッテ、白ハム、リコッタ チーズとハムを詰めた、折り畳まれたカルツォーネ風ピザ。温かくクリーミーな中心部。平たいピザとは異なる体験。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
パルマ PARMA トマト、フィオルディラッテ、パルマ産生ハム(12ヶ月熟成) 熟成させたパルマ産生ハムを乗せたピザ。生ハムは風味を保つために焼成後に加えられます。洗練された塩味。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クアトロ・フォルマッジ QUATTRO FORMAGGI フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョ 4種類のイタリアンチーズを使った白いピザ。濃厚でクリーミー、風味豊か。チーズ好きにはたまらない。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クアトロ・スタジョーニ QUATRO STAGIONI トマト、フィオルディラッテ、白ハム、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ 4つの異なる具材が季節を表すように配置されたピザ。多様で完全。複数の味を試すことができます。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
カラブリア風 CALABRESE トマト、フィオルディラッテ、ンドゥイヤ、トローペア産玉ねぎ スパイシーな塗れるソーセージ(ンドゥイヤ)を使った地方のピザ。非常に辛く、南イタリアの豊かな風味。唐辛子に注意。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
スアルマ SUARMA フィオルディラッテ、ナス、パルミジャーノ ナスとハードチーズのピザ。パルミジャーナのようなクラシックなイタリアの味にインスパイアされています。とろけるような、グラタン風。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ボッティチェッリ BOTTICELLI フィオルディラッテ、チェリートマト、ブッラタ、生ハム、ルッコラ クリーミーなブッラータチーズと生ハムを乗せた贅沢なピザ。温かいものと冷たいもののコントラスト、クリーミーな食感。非常にボリュームのある高級ピザ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
パンナコッタ LA PANNA COTTA バニラ風味のゼリー寄せデザートクリーム。フルーツソースと共に提供されることが多い。滑らかでプルプルした食感。食後の甘くて軽いデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シチリア風カンノーロ CANNOLO SICILIANO リコッタクリームを詰めた、カリカリの揚げた生地のロール。シチリアの象徴。カリカリとした食感とクリーミーな食感の美味しいコントラスト。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ティラミス IL TIRAMISU コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層になったデザート。ほろ苦いココアパウダーがけ。最も有名なイタリアンデザート、クリーミーで元気が出る。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マルティーニ・ビアンコ/ロッソ MARTINI BIANCO/ROSSO 芳醇なイタリアン・ベルモットを氷と共に。甘口(ビアンコ)またはスパイシー(ロッソ)。クラシックでエレガントな食前酒です。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
アペロール/カンパーリ・スプリッツ SPRITZ APEROL/CAMPARI プロセッコ、炭酸水、ビターリキュール(アペロールまたはカンパーリ)ベースのヴェネツィア風カクテル。鮮やかなオレンジ色、爽やかな泡立ち、ほのかな苦味。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
リモンチェッロ・スプリッツ SPRITZ LIMONCELLO レモンリキュールを使ったスプリッツのバリエーション。非常に爽やかで甘酸っぱい。南イタリアの太陽を思わせる。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スプリッツ・ノニーノ SPRITZ NONINO 洗練されたハーブリキュールであるアマーロ・ノニーノを使ったスプリッツ。クラシックバージョンよりも複雑でハーブのような風味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ネグローニ/スバリアート NEGRONI/SBAGLIATO ビターで力強いカクテル(ネグローニ)または、ジンをプロセッコに置き換えた泡立ちのバリエーション(スバリアート)。濃い赤色で複雑な味わい。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ペローニ/モレッティ 33cl PERONI /MORETTI 33cl 軽くて喉越しが良いイタリアのラガービール。マイルドなモルトの香り、クリーンな後味。ピザによく合います。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
サンブーカ/アマレット SAMBUCA/AMARETTO イタリアの食後酒リキュール。サンブーカはアニス風味で力強く、アマレットはアーモンド風味で甘い。ストレートまたはロックで。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
リモンチェッロ/グラッパ LIMONCELLO/GRAPPA 伝統的な食後酒。リモンチェッロは甘いレモンリキュールで冷やして飲む。グラッパは力強いぶどう搾りかすのブランデー。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
カンノンナウ・コステラ 2020 アルジョーラス CANNONAU COSTERA 2020 Argiolas サルデーニャ産赤ワイン。カンノンナウ種(グルナッシュ)。力強く、温かく、スパイシー。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
モンタルチーノ 2019 コル・ドルチャ MONTALCINO 2019 Col d'orcia ロッソ・ディ・モンタルチーノ。サンジョヴェーゼ種ベースのトスカーナ赤ワイン。エレガントでフルーティー、美しい構造。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ネロ・ダヴォラ・ネレ 2019 マッカーリ NERO D'AVOLA NERÉ 2019 Maccari シチリア産濃厚赤ワイン。黒い果実やスパイスの香り。フルボディでベルベットのような舌触り。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
キャンティ・クラッシコ 2019 コルティブオーノ CHIANTI CLASSICO 2019 Coltibuono トスカーナのクラシック。チェリーやハーブの香りがする、タンニンが効いた辛口赤ワイン。肉料理に最適。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2019 ルポ MORELLINO DI SCANSANO 2019 Lupo トスカーナ産赤ワイン。フルーティーで滑らか。飲みやすく香りが良い。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ピチェーノ 2018 ドンナ・エウジェニア PICENO 2018 Donna Eugenia マルケ州の赤ワイン。モンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種のブレンド。豊かでバランスが良い。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
ポッジョ・バディオラ 2018 マッツェイ POGGIO BADIOLA 2018 Mazzei サンジョヴェーゼ種とメルロー種をブレンドしたエレガントなトスカーナワイン。フレッシュでフルーティー、ウッドのニュアンス。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
セル・ラポ・キャンティ・リゼルヴァ 2018 SER LAPO CHIANTI RISERVA 2018 最高級キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。複雑で、構造がしっかりしており、余韻が長い。熟成に最適な素晴らしいワイン。 €73 ≈ ¥13,226 − 0 +
フィリップ・カベルネ 2016 マッツェイ PHILIP CABERNET 2016 Mazzei トスカーナ産カベルネ・ソーヴィニヨン100%。力強く、熟した果実やスパイスの香りが豊か。特別なワイン。 €105 ≈ ¥19,024 − 0 +
バルバレスコ・リゼルヴァ 2008 フェイレス BARBARESCO RISERVA 2008 Feyles ピエモンテ産の高級ワイン。ネッビオーロ種ベース。非常に熟成しており、複雑な第三次アロマ(レザー、トリュフ)。愛好家のための希少なボトル。 €125 ≈ ¥22,647 − 0 +
オルヴィエート・クラッシコ 2021 ORVIETTO CLASSICO 2021 ウンブリア州産の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、フローラル。食前酒や前菜に最適。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
ドロッペッロ・アルト 2020 フェルツナ DROPPELLO ALTO 2020 Fertuna サンジョヴェーゼ種(赤ブドウ)から造られた珍しいトスカーナ白ワイン。フレッシュで構造がしっかりしている。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ソアーヴェ・クラッシコ 2020 フォルナーロ SOAVE CLASSICO 2020 Fornaro ヴェネト州の白ワイン。ガルガネガ種ベース。アーモンドや白い花の香りがする繊細なワイン。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ロゼ・ディ・ネレ 2018 フェウド・マッカーリ ROSÉ di NERÉ 2018 Feudo Maccari ネロ・ダヴォラ種ベースのシチリア産ロゼ。より構造がしっかりしており、濃厚で、赤い果実の香り。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ベルグアルド 2019 マッツェイ BELGUARDO 2019 Mazzei 最高級トスカーナ産ロゼ。シラー種とサンジョヴェーゼ種のブレンド。エレガントで風味豊か、ガストロノミー向け。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
プロセッコ DOC ヴィッラ・マルチェッロ PROSECCO DOC VILLA MARCELLO 最高品質のプロセッコ。きめ細やかな泡立ちと、リンゴや花の繊細な香り。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
フェラーリ・マキシマム・ビアンコ 2021 FERRARI MAXIMUM BIANCO 2021 トレンティーノ産の伝統製法(シャンパンのような)スパークリングワイン。シャルドネ100%。エレガントでクリーミー、余韻が長い。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
フェラーリ・マキシマム・ロザート 2021 FERRARI MAXIMUM ROSATO 2021 有名なフェラーリのロゼバージョン。ピノ・ノワールとシャルドネのブレンド。赤いベリー系の香りと洗練された泡立ち。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0