フルーツソムタム
ส้มตำผลไม้
150バーツ
パパイヤの代わりに旬のフルーツを数種類使ったソムタム。甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで和え、フルーツの爽やかさが特徴です。
฿150
≈ ¥728
0
マイダム・ウン
マイダム・ウン
Mydam Un
★ 4.3
(381)
$$Moderate
タイ料理
ラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบ
イサーン風ヤム。調理済みのひき肉を、ナンプラー、ライム、唐辛子パウダー、ローストライスで味付けしたもの。ミントやネギなどのハーブの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。
฿200~
≈ ¥971
ガーリックペッパフライ
ทอดกระเทียมพริกไทย
スパイスでマリネした肉を、揚げたガーリックと黒胡椒と共に調理したもの。まろやかな塩味とクリーミーな味わいで、ガーリックの香りがします。
฿150~
≈ ¥728
牛肉のガーリックペッパフライ
เนื้อ ทอดกระเทียมพริกไทย
牛肉をガーリックと黒胡椒で炒めたもの。柔らかくジューシーで、揚げガーリックとスパイスの香りがします。塩味とクリーミーな味わいです。
฿180
≈ ¥874
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プラークン（エビのハーブ和え）
พล่ากุ้ง
新鮮なエビを軽く茹で、レモングラス、コブミカンの葉、ミントなどのハーブと共に和えたもの。パッタイソース、ライム、ナンプラーで味付けし、ハーブの香りが豊かでスパイシーな味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
キュウリのソムタム、ゆで卵添え
ตำแตงไข่ต้ม
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。みずみずしくシャキシャキした食感で、辛さを和らげるゆで卵と共に提供されます。
฿150
≈ ¥728
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タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
タイ風ソムタム。ナンプラーは使用せず、干しエビとローストピーナッツ入り。甘み、酸味、塩味、適度な辛さが特徴です。
฿150
≈ ¥728
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ヨーロースライスのソムタム
ส้มตำหมูยอ
パパイヤとたっぷりのヨーロースライスを使ったソムタム。ソムタムに食感と美味しさを加え、スパイシーな味わいです。
฿200
≈ ¥971
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シーフードソムタム
ส้มตำทะเล
新鮮なシーフード（エビやイカなど）が入ったスパイシーなソムタム。本格的な酸味と辛味が特徴です。
฿220
≈ ¥1,068
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パッタイ（タイ風焼きそば）、新鮮なエビ入り
ผัดไทยกุ้งสด
麺をタマリンドソースで炒めたもの。新鮮なエビ、豆腐、卵、干し大根、ピーナッツ、もやし入り。甘み、酸味、塩味、まろやかな風味が特徴です。
฿120
≈ ¥582
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ウボン風ミーカティ（伝統レシピ）
หมี่กะทิอุบล (สูตรต้นตำรับ)
ウボンラチャタニの郷土料理。ピーナッツカレーペーストと豚ひき肉で作られた濃厚なココナッツミルクベースの麺料理。甘み、塩味、まろやかな風味が特徴です。
฿120
≈ ¥582
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パッシーイウ
ผัดซีอิ๊ว
太麺または米粉麺を卵、カイラン、濃口醤油と共に炒めたもの。鍋の香ばしさと、ちょうど良い甘じょっぱさが特徴です。
฿130~
≈ ¥631
クィッティアオ・クア（乾麺炒め）
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
太麺を鍋で卵と肉と共に炒め、少し焦げた香ばしさを出したもの。レタスの上に盛り付けられます。
฿130~
≈ ¥631
ラートナー（とろみあんかけ麺）
ราดหน้า
強火で炒めた太麺に、まろやかでとろみのあるソースをかけたもの。カイランと柔らかくマリネした肉入り。
฿100~
≈ ¥485
ラートナー、カリカリ麺
ราดหน้า หมี่กรอบ
カリカリに揚げた黄色い麺に、まろやかでとろみのあるあんかけソースをかけたもの。マリネした豚肉とカイラン入り。カリカリとした食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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上海風キーマオ（激辛炒め）
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
もちもちの上海春雨を、スパイシーなハーブ、弱い黒胡椒、ホーリーバジルと共に炒めたもの。濃厚でスパイシーな味わいです。
฿150~
≈ ¥728
豚肉のミーシウ（米粉麺）炒め
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว หมู
白米麺を濃口醤油、卵、豚肉、カイランと共に炒めたもの。甘じょっぱくまろやかな味わいです。
฿130
≈ ¥631
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マイドゥアン風チャーハン
ข้าวผัดมายดามอัน
当店特製のチャーハン。鍋で炒めた香ばしさと、まろやかでユニークな味付けが特徴です。
฿150
≈ ¥728
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ナムプリック・ロングルーアチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ナムプリック・ロングルーア（タイのディップ）で炒めたチャーハン。甘み、塩味、わずかな辛さが特徴で、スイートポーク、塩漬け卵、新鮮な野菜と共に提供されます。
฿180
≈ ¥874
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チャーハン
ข้าวผัด
ご飯を卵と肉と共に炒め、醤油と少量の砂糖で味付けしたもの。キュウリとライムと共に提供されます。
฿130~
≈ ¥631
ゲーンパーチャーハン
ข้าวผัดแกงป่า
ゲーンパー（タイ風グリーンカレー）と新鮮なハーブ（クラチャーイ、黒胡椒、ホーリーバジルなど）で炒めたチャーハン。スパイシーで濃厚な味わいです。
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・リアン（タイ風野菜スープ）
แกงเลียง
スパイシーなクリアスープ。ズッキーニ、カボチャ、ベビーコーン、ホーリーバジルなどの野菜がたっぷり入っています。栄養価が高く、ハーブの香りがします。
฿220
≈ ¥1,068
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ゲーン・ソム（タイ風酸っぱいスープ）、ミックス野菜、新鮮なエビ
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
タマリンドの甘酸っぱさが特徴のスープ。濃厚なゲーン・ソムペースト、数種類の野菜、新鮮なエビ入り。
฿220
≈ ¥1,068
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プラサリドのトムクローン
ต้มโคล้งปลาสลิด
スパイシーなクリアスープのトムヤムクン。カリカリに焼いたプラサリド、焦げた唐辛子、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブの香りが特徴です。
฿240
≈ ¥1,165
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トムヤムシーフード
ต้มยำทะเล
スパイシーで酸っぱいトムヤムスープ。新鮮なシーフード、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブが香ります。クリアスープと、生クリームを加えたクリーミースープがあります。
฿200~
≈ ¥971
スズキ/ナマズのマイドゥアン（重量による）
ปลากระพง/ช่อน มายดามอัน (ตามน้ำหนัก)
マイドゥアン風特別調理魚料理。新鮮な魚（重量による）を使用し、当店独自のまろやかな味付けです。
฿350~
≈ ¥1,699
スズキ/ナマズのナンプラー揚げ（重量による）
ปลากระพง/ช่อน ทอดน้ำปลา (ตามน้ำหนัก)
揚げた魚に、甘じょっぱくまろやかなナンプラーソースをかけたもの。スパイシーなグリーンマンゴーサラダと共に提供されます。
฿300~
≈ ¥1,456
スズキ/ナマズのプン・テーク（詰め物入り）（重量による）
ปลากระพง/ช่อน พุงแตก (ตามน้ำหนัก)
揚げた、または蒸した魚料理に、ハーブや付け合わせがたっぷり詰まったもの。濃厚でスパイシーな味わいです。
฿380~
≈ ¥1,844
スズキ/ナマズの三味ソース（重量による）
ปลากระพง/ช่อน สามรส (ตามน้ำหนัก)
揚げた魚に甘酸っぱく、辛く、まろやかな三味ソースをかけたもの。
฿350~
≈ ¥1,699
スズキ/イカのレモン蒸し（重量による）
ปลากระพง/หมึก นึ่งมะนาว (ตามน้ำหนัก)
魚またはイカをスパイシーなレモンスープで蒸したもの。新鮮な唐辛子とガーリックの香りがし、酸味と辛味が食欲をそそります。
฿350~
≈ ¥1,699
スズキの醤油蒸し（重量による）
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (ตามน้ำหนัก)
スズキの醤油蒸し。醤油、千切り生姜、ネギで味付け。ごま油と生姜の風味がする塩味と甘味のバランスが良い料理です。
฿350
≈ ¥1,699
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カイ・クラタ（目玉焼きスキレット）
ไข่กระทะ
目玉焼きを熱々のスキレットで提供。ソーセージやヨーロースライスなどの付け合わせと共に。ベトナムやイサーン地方で人気の朝食です。
฿120
≈ ¥582
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カオタン・ナ・タン（揚げ米粉クラッカーのトッピング）
ข้าวตังหน้าตั้ง
カリカリに揚げたカオタン（米粉クラッカー）に、豚ひき肉、エビ、ピーナッツが入った甘じょっぱいココナッツディップをかけたもの。三種の香味野菜の香りがします。
฿150
≈ ¥728
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ナムプリック・ロングルーア（タイのディップ）レシピ
ตำรับน้ำพริกลงเรือ
伝統的なナムプリック・ロングルーアセット。まろやかな味わいで、新鮮な野菜と豊富な付け合わせと共に提供されます。
฿220
≈ ¥1,068
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ネーム・シークロン（豚スペアリブのネーム）、もち米揚げ
แหนมซี่โครงข้าวเหนียวทอด
酸味のある豚スペアリブのネームを揚げたもの。卵を絡めて外はカリッと中はジューシーに揚げたもち米と共に提供され、相性抜群です。
฿150
≈ ¥728
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ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。肉、野菜、ハーブ入り。爽やかな酸味と辛味が特徴です。
฿180~
≈ ¥874
上海春雨と豚ひき肉のヤム
ยำเซี่ยงไฮ้หมูสับ
もちもちの透明な上海春雨を、ひき肉や付け合わせと共にスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。酸味と辛味が特徴です。
฿180~
≈ ¥874
カイランと新鮮なエビのヤム
ยำคะน้ากุ้งสด
カリカリのカイランの茎を、茹でた新鮮なエビと共に和えたもの。甘酸っぱくスパイシーな味わいで、カイランのシャキシャキ感がアクセントです。
฿200
≈ ¥971
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空芯菜とエビのヤム
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
茹でたシャキシャキの空芯菜を、甘辛いパッタイソースで和えたもの。茹でエビとゆで卵入り。
฿180
≈ ¥874
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プラサリドのヤム（和え物）
ยำปลาสลิด
カリカリに揚げたプラサリド（淡水魚）の身を、酸っぱいマンゴーまたはスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。ハーブの香りがします。
฿220
≈ ¥1,068
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮でプリプリのエビを、風味豊かなナンプラーに漬け込んだもの。スパイシーなシーフードディップ、ガーリック、ゴーヤと共に提供されます。
฿220
≈ ¥1,068
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ベトナム料理
バンリー
บั๋นหรี่
120バーツ
ベトナム風サンドイッチ。外はカリッと中は柔らかいバゲットに、ヨーロースライス、ローストポーク、ピクルス、ハーブを挟み、まろやかなソースをかけます。
฿120
≈ ¥582
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ネームと揚げご飯のヤム
ยำแหนมข้าวทอด
スパイシーなヤム。新鮮なネームと、カレーペーストと和えたカリカリの揚げご飯を使用。ナンプラー、ライム、唐辛子パウダーで味付けし、生姜とピーナッツの香りがします。
฿150
≈ ¥728
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ネームと揚げご飯のヤム スペシャル
ยำแหนมข้าวทอดพิเศษ
ヤム・ネーム・クルック（ネームと揚げご飯の和え物）のスペシャルセット。付け合わせが増え、ボリューム満点です。
฿200
≈ ¥971
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グリルポークの米粉麺
เส้นหมี่หมูย่าง
150バーツ
スパイスでマリネしたグリルポーク。柔らかい白米麺と甘酸っぱいディップソースと共に提供されます。
฿150
≈ ¥728
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カイランのミアン（ハーブ包み）
เมี่ยงคะน้า
新鮮なカイランの葉で、干しエビ、ライム、唐辛子、生姜、ピーナッツなどの具材を包み、甘じょっぱいミアンソースをかけた軽食。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヨーロースライスのミアン（ハーブ包み）
เมี่ยงหมูยอ
ヨーロースライスをメインにしたミアン（ハーブ包み）。新鮮な野菜、付け合わせ、特製ソースと共に。
฿220
≈ ¥1,068
0
ベトナム風ホットポット
หม้อร้อนญวน
ベトナム風すき焼き。熱々の鍋で提供され、甘く香りの良いスープに肉、新鮮な野菜、春雨が入っています。
฿300~
≈ ¥1,456
ネームヌアン大セット
แหนมเนืองชุดใหญ่
250バーツ
人気のベトナム料理。グリルポーク、ライスペーパー、数種類の新鮮な野菜、特製ピーナッツソースが含まれます。大人数で楽しめる大セットです。
฿250
≈ ¥1,213
0
ネームヌアン小セット
แหนมเนืองชุดเล็ก
180バーツ
適量サイズのネームヌアンセット。グリルポーク、ライスペーパー、新鮮な野菜、付け合わせが全て揃っています。
฿180
≈ ¥874
0
カオ・クレイプ・パク・モ（米粉クレープ）の具沢山
ข้าวเกรียบปากหม้อทรงเครื่อง
220バーツ
柔らかい生地で味付けした豚ひき肉とネギを包んだもの。揚げたエシャロットとヨーロースライスをトッピングし、ディップソースと共に提供されます。
฿220
≈ ¥1,068
0
ローストダック
เป็ดล่อน
180バーツ
柔らかくジューシーな揚げアヒル。まろやかなソースと付け合わせの野菜と共に提供されます。
฿180
≈ ¥874
0
エビのサトウキビ巻き
กุ้งพันอ้อย
200バーツ
エビのすり身をサトウキビの茎に巻き付けて揚げたり焼いたりしたもの。サトウキビの甘みがエビに移っています。
฿200
≈ ¥971
0
レモングラスチキン、もち米揚げ
ไก่ตะไคร้ ข้าวเหนียวทอด
180バーツ
レモングラスでマリネしたチキンを揚げたもの。外はカリッと中はジューシーな揚げもち米と共に提供され、相性抜群です。
฿180
≈ ¥874
0
バナナの花のヤム、ゴマせんべい添え
ยำหัวปลีข้าวเกรียบงา
230バーツ
細かく刻んだバナナの花のヤム。スパイシーな味わいで、カリカリのベトナム風ゴマせんべいと共に提供されます。
฿230
≈ ¥1,116
0
クンチェン・カノムジーン
ขนมจีนทรงเครื่อง
220バーツ
カノムジーン（米粉麺）に、たっぷりの付け合わせと、まろやかなベトナム風ソースをかけたもの。
฿220
≈ ¥1,068
0
ブーンカイオン（柔らかい卵のブーン）
บุ๋นไข่อ่อน
220バーツ
ベトナム風米粉麺（ブーン）セット。柔らかい卵と様々な調味料と共に提供されます。
฿220
≈ ¥1,068
0
フォー
เฟอ
麺をバミーに変更可能
ベトナム風クリアスープ麺。柔らかいチャン麺が、スターアニスやシナモンなどのスパイスが香るスープに入っています。新鮮な野菜とチリソースと共に提供されます。
฿120~
≈ ¥582
ドリンクメニュー
パイナップルとバジルのスムージー
สัปปะรดโหระพาปั่น
パイナップルとバジルをブレンドしたスムージー。爽やかな甘酸っぱさと、バジルの独特な香りが特徴です。
฿100
≈ ¥485
0
レモンとミントのスムージー
มะนาวสะระแหน่ปั่น
レモンとミントをブレンドしたスムージー。爽やかな酸味とミントの香りが特徴です。
฿120
≈ ¥582
0
タリングプリンのスムージー
ตะลิงปลิงปั่น
タリングプリンのスムージー。独特の酸っぱくて渋い味わいで、爽快で喉を潤します。
฿90
≈ ¥437
0
グリーンマンゴーとスイートポークのディップのスムージー
มะม่วงเบาน้ำปลาหวานปั่น
グリーンマンゴースムージーの強烈な酸味と、スイートポークディップの塩味と甘さが組み合わさった、ユニークで爽やかな味わいです。
฿140
≈ ¥679
0
マヨチットスムージー（季節限定）
มะยงชิดปั่น (ตามฤดูกาล)
マヨチットのスムージー。甘酸っぱい味わいで、マヨチットの香りがしっかりします。季節限定です。
฿140
≈ ¥679
0
クラトン（季節限定）スムージー
กระท้อนปั่น (ตามฤดูกาล)
ふわふわのクラトンの果肉を細かくブレンド。甘くまろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
バナナとパイナップルのスムージー
กล้วยสัปปะรดปั่น
バナナの甘さとパイナップルの爽やかな酸味が調和したミックスフルーツスムージー。
฿90
≈ ¥437
0
パイナップルスムージー
สัปปะรดปั่น
新鮮なパイナップルを細かくブレンドしたスムージー。甘酸っぱく爽やかです。
฿90
≈ ¥437
0
スイカのスムージー
แตงโมปั่น
甘くてジューシーな赤いスイカを細かくブレンドしたスムージー。暑さを和らげるのに最適です。
฿90
≈ ¥437
0
オレンジジュース
น้ำส้ม
新鮮なオレンジジュース。ビタミンC豊富で、自然な甘酸っぱさです。
฿80~
≈ ¥388
タイティー
ชาไทย
濃厚なオレンジ色のタイティー。コンデンスミルクと牛乳で甘くクリーミーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
リュウガンジュース
น้ำลำไย
ドライリュウガンから作られたハーブティー。甘く香りが良く、爽やかな味わいで、リュウガンの果肉と共に提供されます。
฿80
≈ ¥388
0
レッドレモネード
แดงมะนาว
赤いヘルシーブルーボーイシロップとレモン汁を混ぜた飲み物。甘酸っぱく爽やかです。
฿80
≈ ¥388
0
レモングラスジュース
น้ำตะไคร้
レモングラスを煮出したハーブティー。ほのかなレモングラスの香りと控えめな甘さで、リラックス効果があります。
฿60
≈ ¥291
0
バタフライピーとレモン
อัญชันมะนาว
美しい紫色のバタフライピーとレモンを混ぜた飲み物。甘酸っぱく爽やかです。
฿85
≈ ¥413
0
バタフライピー、ハチミツ、レモン
อัญชันน้ำผึ้งมะนาว
バタフライピーとレモンに、本物のハチミツを加えた甘くまろやかな飲み物。
฿90
≈ ¥437
0
バタフライピー、ハチミツ、レモン、ソーダ
อัญชันน้ำผึ้งมะนาวโซดา
バタフライピー、ハチミツ、レモン、ソーダを使った甘酸っぱく爽やかな炭酸飲料。
฿95
≈ ¥461
0
水
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
฿20
≈ ¥97
0
冷たい水
น้ำเย็น
冷たい飲み物でリフレッシュ。
฿25
≈ ¥121
0
氷
น้ำแข็ง
飲み物用の氷
฿20
≈ ¥97
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
様々なフレーバーの炭酸飲料。爽快なシュワシュワ感をお楽しみください。
฿20
≈ ¥97
0
ビール
ハイネケン
ไฮเนเก้น
オランダ産のプレミアムラガービール。まろやかでわずかに苦味があります。
฿150
≈ ¥728
0
シンハー（ビールブランド名）
สิงห์
伝統的なタイラガービール。濃厚な味わいとクリーミーな泡が特徴です。
฿130
≈ ¥631
0
チャーン（ビールブランド名）
ช้าง
爽やかな味わいのタイラガービール。スパイシーなタイ料理によく合います。
฿110
≈ ¥534
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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