Mydam Un

ส้มตำที่ใช้ผลไม้รวมหลากหลายชนิดตามฤดูกาลแทนเส้นมะละกอ คลุกเคล้ากับน้ำส้มตำรสเปรี้ยวหวานจัดจ้าน ให้ความสดชื่นจากผลไม้

เมนูยำแบบอีสาน ใช้เนื้อสัตว์สับรวนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างสะระแหน่และต้นหอม รสชาติจัดจ้าน

เนื้อสัตว์หมักปรุงรส ทอดจนสุกหอมพร้อมกระเทียมเจียวและพริกไทย รสชาติกลมกล่อมเค็มมัน หอมกลิ่นกระเทียม

เนื้อวัวทอดกับกระเทียมและพริกไทย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและเครื่องเทศ รสชาติเค็มมัน

ยำกุ้งสดลวกพอสุก ใส่สมุนไพรทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด และสะระแหน่ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา มะนาว และน้ำปลา รสชาติจัดจ้านหอมสมุนไพร

ส้มตำที่ใช้แตงกวาสับแทนเส้นมะละกอ ให้รสสัมผัสกรอบฉ่ำน้ำ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มเพื่อตัดรสเผ็ด

ส้มตำมะละกอปรุงรสแบบไทย ไม่ใส่น้ำปลาร้า ใส่กุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มและเผ็ดกำลังดี

ส้มตำมะละกอใส่หมูยอเนื้อแน่น เพิ่มรสสัมผัสและความอร่อยให้กับจานส้มตำ รสชาติจัดจ้าน

ส้มตำรสจัดจ้านใส่เครื่องทะเลสดๆ เช่น กุ้งและปลาหมึก รสชาติเปรี้ยวเผ็ดแซ่บถึงเครื่อง

เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับซอสมะขาม ใส่กุ้งสด เต้าหู้ ไข่ ไชโป๊ ถั่วลิสง และถั่วงอก รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวหวานมันเค็ม

อาหารพื้นเมืองอุบลราชธานี เส้นหมี่ราดน้ำยากะทิเข้มข้นที่ปรุงจากพริกแกงถั่วลิสงและหมูสับ รสชาติหอมมันหวานเค็ม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่หรือเส้นหมี่ผัดกับไข่ ผักคะน้า และซีอิ๊วดำ รสชาติหอมกลิ่นกระทะ หวานเค็มกำลังดี

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่คั่วในกระทะกับไข่และเนื้อสัตว์จนแห้งและหอมกลิ่นไหม้นิดๆ เสิร์ฟบนผักกาดหอม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดไฟแรง ราดด้วยน้ำซอสเหนียวข้นปรุงรสกลมกล่อม ใส่ผักคะน้าและเนื้อสัตว์หมักนุ่ม

บะหมี่เหลืองทอดกรอบ ราดด้วยน้ำราดหน้าปรุงรสกลมกล่อมเหนียวข้น พร้อมหมูหมักและผักคะน้า ได้รสสัมผัสกรุบกรอบ

วุ้นเส้นเซี่ยงไฮ้เหนียวนุ่ม ผัดกับเครื่องสมุนไพรเผ็ดร้อน พริกไทยอ่อน และใบกะเพรา รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง

เส้นหมี่ขาวผัดกับซีอิ๊วดำ ไข่ และเนื้อหมู ใส่ผักคะน้า รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม

ข้าวผัดสูตรพิเศษของทางร้าน ผัดร่วนหอมกระทะ ปรุงรสกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์

ข้าวผัดกับน้ำพริกลงเรือ รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ดเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมหมูหวาน ไข่เค็ม และผักสด

ข้าวสวยผัดกับไข่และเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว

ข้าวผัดกับพริกแกงป่าและสมุนไพรสด เช่น กระชาย พริกไทยอ่อน ใบกะเพรา รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน

แกงน้ำใสรสเผ็ดร้อนจากพริกไทย ใส่ผักหลายชนิด เช่น บวบ ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน และใบแมงลัก มีประโยชน์และหอมสมุนไพร

แกงรสเปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียก ใส่พริกแกงส้มเข้มข้น ผักรวมนานาชนิด และกุ้งสด

ต้มยำน้ำใสรสจัดจ้าน ใส่ปลาสลิดย่างกรอบ หอมกลิ่นพริกแห้งเผาและสมุนไพรไทย เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

ซุปต้มยำรสเผ็ดเปรี้ยว ใส่เครื่องทะเลสดๆ หอมสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มีทั้งแบบน้ำใสและน้ำข้นใส่นมสด

เมนูปลาปรุงพิเศษสูตรมายดามอัน ใช้ปลาสดตามน้ำหนัก ปรุงรสกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ของร้าน

ปลาทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสหวานเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเด็ด

เมนูปลาทอดหรือนึ่งที่อัดแน่นด้วยเครื่องสมุนไพรและเครื่องเคียงต่างๆ จนล้นทะลัก รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน

ปลาทอดกรอบราดด้วยซอสสามรส เปรี้ยว หวาน และเผ็ด กลมกล่อมลงตัว

ปลาหรือปลาหมึกนึ่งในน้ำซุปมะนาวรสจัดจ้าน หอมพริกขี้หนูสวนและกระเทียม รสชาติเปรี้ยวเผ็ดซดคล่องคอ

ปลากระพงสดนึ่งกับซีอิ๊วปรุงรส ขิงซอย และต้นหอม รสชาติเค็มหวานหอมกลิ่นน้ำมันงาและขิง

ไข่ดาวเสิร์ฟในกระทะร้อนพร้อมเครื่องเคียงอย่างกุนเชียงและหมูยอ เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวเวียดนามและอีสาน

ข้าวตังทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมเครื่องจิ้มกะทิรสหวานเค็ม ใส่หมูสับ กุ้ง และถั่วลิสง หอมเครื่องเทศสามเกลอ

ชุดน้ำพริกลงเรือสูตรดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงครบครัน

แหนมซี่โครงหมูรสเปรี้ยวทอดจนสุกหอม กินคู่กับข้าวเหนียวชุบไข่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันอย่างดี

วุ้นเส้นลวกยำกับน้ำยำรสจัดจ้าน ใส่เนื้อสัตว์ ผัก และสมุนไพร รสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น

ยำวุ้นเส้นเซี่ยงไฮ้แผ่นใสเหนียวนุ่ม ปรุงรสจัดจ้านด้วยเครื่องยำ พริก และมะนาว ใส่หมูสับและเครื่องเคียง

ก้านคะน้ากรอบๆ ยำรวมกับกุ้งสดลวก รสชาติเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน ตัดกับความกรอบของคะน้า

ผักบุ้งลวกกรอบๆ ยำกับน้ำพริกเผาปรุงรสเปรี้ยวหวาน ใส่กุ้งลวกและไข่ต้ม

ปลาสลิดทอดกรอบแกะเนื้อ ยำกับมะม่วงเปรี้ยวหรือน้ำยำรสจัดจ้าน หอมสมุนไพร

กุ้งสดเนื้อเด้ง แช่ในน้ำปลารสดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด กระเทียมโทน และมะระขี้นก

แซนด์วิชเวียดนาม ใช้ขนมปังบาเก็ตกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้หมูยอ หมูแดง ผักดอง และสมุนไพร ราดซอสรสกลมกล่อม

ยำรสเด็ดใส่แหนมสดและข้าวทอดกรอบที่คลุกเคล้าพริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น หอมกลิ่นขิงและถั่วลิสง

ยำแหนมคลุกข้าวทอดจานพิเศษ เพิ่มปริมาณเครื่องเคียงและความอร่อยแบบจุใจ

หมูย่างหมักเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ขาวลวกนุ่มและน้ำจิ้มรสหวานเปรี้ยว

อาหารว่างที่ใช้ใบคะน้าสดห่อเครื่องเคียงต่างๆ เช่น กุ้งแห้ง มะนาว พริก ขิง และถั่วลิสง ราดด้วยน้ำเมี่ยงรสหวานเค็ม

เมี่ยงคำที่ใช้หมูยอเป็นเครื่องหลัก ห่อด้วยผักสดพร้อมเครื่องเคียงและน้ำจิ้มรสเด็ด

สุกี้สไตล์เวียดนามเสิร์ฟในหม้อร้อน น้ำซุปรสหวานหอม พร้อมเนื้อสัตว์ ผักสด และวุ้นเส้น

อาหารเวียดนามยอดนิยม ประกอบด้วยหมูปรุงรสย่าง แผ่นแป้ง ผักสดนานาชนิด และน้ำจิ้มถั่วรสเด็ด ชุดใหญ่สำหรับรับประทานหลายคน

แหนมเนืองชุดขนาดพอเหมาะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน หมูย่าง แป้ง และผักสด

แป้งนุ่มห่อไส้หมูสับปรุงรสและต้นหอม โรยหน้าด้วยหอมเจียวและหมูยอ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

เป็ดเนื้อนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสรสกลมกล่อม ทานคู่กับผักเคียง

เนื้อกุ้งบดละเอียดพันรอบก้านอ้อยแล้วนำไปทอดหรือย่าง ได้ความหวานหอมจากอ้อยซึมเข้าเนื้อกุ้ง

ไก่หมักตะไคร้ทอดหอมกรุ่น กินคู่กับข้าวเหนียวทอดกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันอย่างลงตัว

ยำหัวปลีซอยละเอียดรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบงากรอบๆ สไตล์เวียดนาม

เส้นขนมจีนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแน่นๆ ราดด้วยน้ำซอสปรุงรสกลมกล่อมแบบเวียดนาม

เมนูเส้นหมี่เวียดนาม (บุ๋น) เสิร์ฟพร้อมไข่อ่อนและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ก๋วยเตี๋ยวซุปใสสไตล์เวียดนาม เส้นจันทร์นุ่มลื่นในน้ำซุปหอมเครื่องเทศ อบเชย และโป๊ยกั๊ก เสิร์ฟพร้อมผักสดและซอสพริก

น้ำสัปปะรดปั่นผสมใบโหระพา รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น หอมกลิ่นโหระพาที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำมะนาวปั่นผสมใบสะระแหน่ รสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเย็นสดชื่น หอมกลิ่นมินต์

ผลตะลิงปลิงปั่น รสชาติเปรี้ยวฝาดเป็นเอกลักษณ์ ดื่มแล้วสดชื่นชุ่มคอ

มะม่วงเบาปั่นรสเปรี้ยวจี๊ด ตัดกับรสเค็มหวานของน้ำปลาหวาน แปลกใหม่และสดชื่น

มะยงชิดสดปั่น รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นมะยงชิดชัดเจน มีเฉพาะตามฤดูกาล

เนื้อกระท้อนปุยฝ้ายปั่นละเอียด รสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้น

ผลไม้ปั่นรวมรสชาติหวานหอมจากกล้วยและเปรี้ยวสดชื่นจากสัปปะรด

น้ำสัปปะรดสดปั่นละเอียด รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น

แตงโมแดงหวานฉ่ำปั่นละเอียด ดื่มแล้วคลายร้อนได้ดี

น้ำส้มแท้คั้นสด วิตามินซีสูง รสชาติเปรี้ยวหวานธรรมชาติ

ชาไทยสีส้มรสเข้มข้น หอมหวานมันจากนมข้นหวานและนมสด

น้ำสมุนไพรทำจากลำไยอบแห้ง รสชาติหวานหอมชื่นใจ เสิร์ฟพร้อมเนื้อลำไย

น้ำหวานเฮลซ์บลูบอยสีแดงผสมน้ำมะนาว รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว สดชื่น

น้ำสมุนไพรตะไคร้ต้ม หอมกลิ่นตะไคร้อ่อนๆ รสชาติหวานน้อย ดื่มแล้วผ่อนคลาย

น้ำดอกอัญชันสีม่วงสวยผสมน้ำมะนาว รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น

น้ำอัญชันมะนาวเพิ่มความหอมหวานละมุนด้วยน้ำผึ้งแท้

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวหวานซ่าสดชื่น จากน้ำอัญชัน น้ำผึ้ง มะนาว และโซดา

น้ำดื่มสะอาดบรรจุขวด

น้ำดื่มเย็นจัดเพื่อความสดชื่น

น้ำแข็งเปล่าสำหรับใส่เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มอัดลมรสชาติต่างๆ ให้ความซ่าสดชื่น