水果青木瓜沙拉
ส้มตำผลไม้
150 泰铢
青木瓜沙拉，用各种时令水果代替青木瓜丝，拌以酸甜可口的沙拉酱，水果带来清爽。
฿150
≈ HK$36
0
Mydam Un
Mydam Un
★ 4.3
(381)
$$Moderate
泰国菜
拉卜
ลาบ
东北风味沙拉，用煮熟的肉碎，用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米粉调味，带有薄荷和葱等香草的香气，味道辛辣。
฿200~
≈ HK$48
炸蒜胡椒
ทอดกระเทียมพริกไทย
腌制肉类，炸至酥脆，配以蒜蓉和胡椒粉，味道咸香，蒜香浓郁。
฿150~
≈ HK$36
牛肉炸蒜胡椒
เนื้อ ทอดกระเทียมพริกไทย
牛肉炸至酥脆，配以大蒜和胡椒，肉质鲜嫩多汁，蒜香浓郁，味道咸香。
฿180
≈ HK$43
0
泰式香草虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮虾沙拉，配有香茅、柠檬叶和薄荷等香草，用辣椒酱、柠檬和鱼露调味，味道辛辣香草味浓郁。
฿200
≈ HK$48
0
黄瓜沙拉配水煮蛋
ตำแตงไข่ต้ม
黄瓜沙拉，用切碎的黄瓜代替青木瓜丝，口感清脆多汁，配有水煮蛋以平衡辣味。
฿150
≈ HK$36
0
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
泰式青木瓜沙拉，不加鱼露，配有烤虾米和烤花生，味道酸甜咸辣适中。
฿150
≈ HK$36
0
鱼露香肠青木瓜沙拉
ส้มตำหมูยอ
青木瓜沙拉配鱼露香肠，增加口感和美味，味道辛辣。
฿200
≈ HK$48
0
海鲜青木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
辛辣的青木瓜沙拉，配有新鲜海鲜，如虾和鱿鱼，味道酸辣可口。
฿220
≈ HK$53
0
泰式炒河粉配鲜虾
ผัดไทยกุ้งสด
罗望子酱炒河粉，配鲜虾、豆腐、鸡蛋、萝卜干、花生和豆芽，味道酸甜咸香。
฿120
≈ HK$29
0
乌汶椰奶米粉（传统配方）
หมี่กะทิอุบล (สูตรต้นตำรับ)
乌汶府特色菜，米粉淋上浓郁的椰奶咖喱酱，用花生咖喱酱和猪肉碎制成，味道香甜咸香。
฿120
≈ HK$29
0
酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
大号河粉或米粉与鸡蛋、芥蓝和酱油一起炒制，带有锅气，甜咸适中。
฿130~
≈ HK$31
干炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
大号河粉在锅中与鸡蛋和肉类一起炒至干香，略带焦香，放在生菜上。
฿130~
≈ HK$31
炒面盖浇饭
ราดหน้า
大号河粉用猛火炒制，淋上浓稠醇厚的酱汁，配以芥蓝和嫩滑的腌制肉类。
฿100~
≈ HK$24
脆面盖浇饭
ราดหน้า หมี่กรอบ
炸脆黄面条，淋上浓稠醇厚的盖浇饭酱汁，配以腌制猪肉和芥蓝，口感酥脆。
฿120
≈ HK$29
0
醉猫上海粉丝
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
Q弹滑嫩的上海粉丝，与辛辣香料、嫩胡椒和罗勒一起炒制，味道浓郁。
฿150~
≈ HK$36
猪肉炒河粉
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว หมู
酱油炒米粉，配芥蓝和猪肉，味道甜咸适中。
฿130
≈ HK$31
0
玛伊达姆安炒饭
ข้าวผัดมายดามอัน
本店特色炒饭，炒得松散，锅气十足，味道醇厚独特。
฿150
≈ HK$36
0
ลงเรือ辣椒酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ลงเรือ辣椒酱炒饭，味道酸咸甜微辣，配有甜猪肉、咸蛋和新鲜蔬菜。
฿180
≈ HK$43
0
炒饭
ข้าวผัด
炒饭，配鸡蛋和肉类，用酱油和少许糖调味，配有黄瓜和柠檬。
฿130~
≈ HK$31
丛林咖喱炒饭
ข้าวผัดแกงป่า
丛林咖喱炒饭，配有新鲜香料，如高良姜、嫩胡椒和罗勒叶，味道辛辣浓郁。
฿180~
≈ HK$43
蔬菜咖喱
แกงเลียง
辛辣的清汤咖喱，含有多种蔬菜，如葫芦瓜、南瓜、嫩玉米和罗勒叶，有益且香气扑鼻。
฿220
≈ HK$53
0
杂蔬鲜虾酸汤
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
酸甜的咖喱，用罗望子汁、浓郁的酸汤咖喱酱、各种蔬菜和鲜虾制成。
฿220
≈ HK$53
0
酸辣鲶鱼汤
ต้มโคล้งปลาสลิด
辛辣的清汤冬阴功汤，配有炸酥的鲶鱼，带有烤干辣椒和泰国香草的香气，如南姜、香茅、柠檬叶。
฿240
≈ HK$58
0
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
酸辣冬阴功汤，配有新鲜海鲜，香气扑鼻，有南姜、香茅、柠檬叶，有清汤和加入鲜奶的浓汤两种。
฿200~
≈ HK$48
海鲈鱼/鲶鱼 玛伊达姆安（按重量计）
ปลากระพง/ช่อน มายดามอัน (ตามน้ำหนัก)
玛伊达姆安特色鱼类菜肴，使用新鲜鱼类（按重量计），味道醇厚，是本店的特色。
฿350~
≈ HK$85
海鲈鱼/鲶鱼 鱼露炸（按重量计）
ปลากระพง/ช่อน ทอดน้ำปลา (ตามน้ำหนัก)
炸至金黄酥脆的鱼，淋上咸甜适中的鱼露酱，配上美味的芒果沙拉。
฿300~
≈ HK$72
海鲈鱼/鲶鱼 肚破（按重量计）
ปลากระพง/ช่อน พุงแตก (ตามน้ำหนัก)
炸或蒸的鱼类菜肴，塞满了香料和配菜，味道浓郁辛辣。
฿380~
≈ HK$92
海鲈鱼/鲶鱼 三味（按重量计）
ปลากระพง/ช่อน สามรส (ตามน้ำหนัก)
炸鱼淋上酸甜辣的特色三味酱，味道完美。
฿350~
≈ HK$85
海鲈鱼/墨鱼 柠檬蒸（按重量计）
ปลากระพง/หมึก นึ่งมะนาว (ตามน้ำหนัก)
鱼或墨鱼在酸辣柠檬汤中蒸制，香气扑鼻，有新鲜辣椒和蒜末，味道酸辣开胃。
฿350~
≈ HK$85
海鲈鱼蒸酱油（按重量计）
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (ตามน้ำหนัก)
海鲈鱼蒸酱油，配有姜丝和葱段，味道咸甜，带有麻油和姜的香气。
฿350
≈ HK$85
0
煎蛋锅
ไข่กระทะ
煎蛋放在热锅中，配有香肠和鱼露香肠等配菜，是越南和东北地区流行的早餐。
฿120
≈ HK$29
0
脆米饼配馅料
ข้าวตังหน้าตั้ง
脆米饼配椰奶酱，味道咸甜，含有猪肉碎、虾米和花生，香料味浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
ลงเรือ辣椒酱套餐
ตำรับน้ำพริกลงเรือ
传统ลงเรือ辣椒酱套餐，味道醇厚，配有新鲜蔬菜和全套配菜。
฿220
≈ HK$53
0
发酵猪肋排裹蛋炸糯米饭
แหนมซี่โครงข้าวเหนียวทอด
发酵猪肋排沙拉，炸至酥脆香口，搭配外酥内软的裹蛋炸糯米饭，味道绝佳。
฿150
≈ HK$36
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮粉丝沙拉，用辛辣酱汁调味，加入肉类、蔬菜和香料，味道酸辣清爽。
฿180~
≈ HK$43
上海粉丝猪肉碎沙拉
ยำเซี่ยงไฮ้หมูสับ
上海粉丝沙拉，粉丝Q弹滑嫩，用辣椒、柠檬调味，加入猪肉碎和配菜。
฿180~
≈ HK$43
芥蓝虾仁沙拉
ยำคะน้ากุ้งสด
脆嫩的芥蓝梗，与新鲜煮虾一起凉拌，味道酸辣可口，与芥蓝的脆爽形成对比。
฿200
≈ HK$48
0
空心菜虾仁沙拉
ยำผักบุ้งกุ้งลวก
脆炒空心菜，搭配酸甜的辣椒酱，加入煮虾和水煮蛋。
฿180
≈ HK$43
0
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸酥的鲶鱼肉，搭配酸芒果或辛辣酱汁，香气扑鼻。
฿220
≈ HK$53
0
生虾蘸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜弹牙的虾，浸泡在美味的鱼露中，配有辛辣海鲜酱、整头蒜和苦瓜。
฿220
≈ HK$53
0
越南菜
越南春卷
บั๋นหรี่
120 泰铢
越南三明治，使用外酥内软的法棍面包，夹有鱼露香肠、叉烧、腌菜和香草，淋上醇厚酱汁。
฿120
≈ HK$29
0
炸脆米饼发酵香肠沙拉
ยำแหนมข้าวทอด
辛辣的沙拉，配有新鲜的发酵香肠和脆米饼，用辣椒酱拌匀，用鱼露、柠檬、辣椒粉调味，带有姜和花生的香气。
฿150
≈ HK$36
0
发酵香肠米饼沙拉特餐
ยำแหนมข้าวทอดพิเศษ
发酵香肠米饼沙拉特餐，增加配料份量和美味。
฿200
≈ HK$48
0
烤猪肉米粉
เส้นหมี่หมูย่าง
150 泰铢
香料烤猪肉，配以软滑的米粉和酸甜酱汁。
฿150
≈ HK$36
0
芥蓝凉拌
เมี่ยงคะน้า
用新鲜芥蓝叶包裹各种配料，如虾米、柠檬、辣椒、姜和花生，淋上咸甜酱汁。
฿220
≈ HK$53
0
鱼露香肠凉拌
เมี่ยงหมูยอ
使用鱼露香肠作为主要配料的米纸卷，用新鲜蔬菜和酱汁包裹，味道鲜美。
฿220
≈ HK$53
0
越南火锅
หม้อร้อนญวน
越南式火锅，配有甜香汤底、肉类、新鲜蔬菜和粉丝。
฿300~
≈ HK$72
大份แหน名你昂
แหนมเนืองชุดใหญ่
150 泰铢
受欢迎的越南菜，包括烤猪肉、米纸、各种新鲜蔬菜和美味的花生酱。适合多人享用的大份。
฿250
≈ HK$60
0
小份แหน名你昂
แหนมเนืองชุดเล็ก
180 泰铢
中等份量的แหน名你昂，配有全套配菜、烤猪肉、米纸和新鲜蔬菜。
฿180
≈ HK$43
0
脆米饼配馅料
ข้าวเกรียบปากหม้อทรงเครื่อง
220 泰铢
软糯的面皮包裹调味猪肉碎和葱，撒上炸葱和鱼露香肠，配有酱汁。
฿220
≈ HK$53
0
脆皮烤鸭
เป็ดล่อน
180 泰铢
外酥内软的烤鸭，配以醇厚酱汁和配菜。
฿180
≈ HK$43
0
甘蔗虾
กุ้งพันอ้อย
200 泰铢
虾肉泥包裹在甘蔗上，然后油炸或烤制，吸收甘蔗的甜香。
฿200
≈ HK$48
0
香茅鸡肉配炸糯米饭
ไก่ตะไคร้ ข้าวเหนียวทอด
180 泰铢
香炸鸡肉配香茅，搭配外酥内软的糯米饭，味道绝佳。
฿180
≈ HK$43
0
香蕉花芝麻脆米饼沙拉
ยำหัวปลีข้าวเกรียบงา
230 泰铢
切碎的香蕉花沙拉，味道辛辣，配有越南式芝麻脆米饼。
฿230
≈ HK$56
0
越南米粉配馅料
ขนมจีนทรงเครื่อง
220 泰铢
越南米粉，配有丰富的配菜，淋上醇厚的越南酱汁。
฿220
≈ HK$53
0
嫩蛋米粉
บุ๋นไข่อ่อน
220 泰铢
越南米粉（Bun）套餐，配有嫩蛋和各种调味品。
฿220
≈ HK$53
0
越南河粉
เฟอ
可更换为面条
越南式清汤河粉，河粉滑嫩，汤底香料味浓郁，有肉桂和八角，配有新鲜蔬菜和辣椒酱。
฿120~
≈ HK$29
饮品菜单
菠萝罗勒冰沙
สัปปะรดโหระพาปั่น
菠萝罗勒冰沙，味道酸甜清爽，带有独特的罗勒香气。
฿100
≈ HK$24
0
柠檬薄荷冰沙
มะนาวสะระแหน่ปั่น
柠檬薄荷冰沙，味道酸爽清凉，带有薄荷香气。
฿120
≈ HK$29
0
罗望子冰沙
ตะลิงปลิงปั่น
泰兰果冰沙，味道酸涩独特，饮后清爽润喉。
฿90
≈ HK$22
0
芒果鱼露冰沙
มะม่วงเบาน้ำปลาหวานปั่น
酸爽的芒果冰沙，搭配咸甜的鱼露酱，新颖清爽。
฿140
≈ HK$34
0
玛咏奇特冰沙（季节性）
มะยงชิดปั่น (ตามฤดูกาล)
新鲜玛咏奇特冰沙，味道酸甜，玛咏奇特香气浓郁，季节性供应。
฿140
≈ HK$34
0
泰兰果冰沙（季节性）
กระท้อนปั่น (ตามฤดูกาล)
棉絮状的泰兰果冰沙，口感甜糯。
฿120
≈ HK$29
0
香蕉菠萝冰沙
กล้วยสัปปะรดปั่น
混合水果冰沙，香蕉的甜香和菠萝的清爽。
฿90
≈ HK$22
0
菠萝冰沙
สัปปะรดปั่น
新鲜菠萝冰沙，味道酸甜清爽。
฿90
≈ HK$22
0
西瓜冰沙
แตงโมปั่น
香甜多汁的西瓜冰沙，清爽解暑。
฿90
≈ HK$22
0
橙汁
น้ำส้ม
新鲜榨取的橙汁，富含维生素C，味道天然酸甜。
฿80~
≈ HK$19
泰式奶茶
ชาไทย
浓郁的泰式奶茶，由炼乳和鲜奶制成，香甜浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
龙眼汁
น้ำลำไย
干龙眼制成的草本饮品，味道甜美清爽，配有龙眼肉。
฿80
≈ HK$19
0
红豆沙冰
แดงมะนาว
红色甜味饮料混合柠檬汁，味道酸甜，清爽提神。
฿80
≈ HK$19
0
香茅水
น้ำตะไคร้
香茅草本饮品，带有淡淡的香茅香气，味道微甜，饮后令人放松。
฿60
≈ HK$14
0
蝶豆花柠檬汁
อัญชันมะนาว
紫色蝶豆花汁混合柠檬汁，味道酸甜清爽。
฿85
≈ HK$21
0
蝶豆花蜂蜜柠檬汁
อัญชันน้ำผึ้งมะนาว
蝶豆花柠檬汁，加入蜂蜜，口感甜美。
฿90
≈ HK$22
0
蝶豆花蜂蜜柠檬苏打
อัญชันน้ำผึ้งมะนาวโซดา
酸甜清爽的苏打饮品，由蝶豆花汁、蜂蜜、柠檬和苏打水制成。
฿95
≈ HK$23
0
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装纯净水
฿20
≈ HK$5
0
冰水
น้ำเย็น
冰水，清爽提神。
฿25
≈ HK$6
0
冰块
น้ำแข็ง
用于饮品的冰水
฿20
≈ HK$5
0
汽水
น้ำอัดลม
各种碳酸饮料，带来清爽的气泡感。
฿20
≈ HK$5
0
啤酒
Heineken（啤酒品牌）
ไฮเนเก้น
荷兰优质拉格啤酒，口感醇厚，略带苦味。
฿150
≈ HK$36
0
Singha（啤酒品牌）
สิงห์
泰国传统拉格啤酒，口感浓郁，泡沫细腻。
฿130
≈ HK$31
0
Chang（啤酒品牌）
ช้าง
泰国拉格啤酒，口感清爽，易于饮用，搭配辛辣的泰国菜。
฿110
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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