Mumbai Lounge
Mumbai Lounge
前菜
キュウリライタ
Raïta de concombre
ヨーグルトとキュウリ、トマトのミックス / yogourt mixed with cucumbers and tomatoes
ヨーグルト、キュウリ、マイルドなスパイスベースのフレッシュソース。クリーミーで爽やかな味わい。スパイシーな料理の辛さを和らげるのに最適。
€6
≈ $7.00ムンバイサラダ
Salade Mumbai
キュウリ、トマト、玉ねぎ、ピーマン
新鮮なカット野菜のサラダ。シャキシャキして軽い。前菜または付け合わせとして提供。
€8
≈ $9.00シュリンプサラダ
Salade aux Crevettes / Shrimps Salad
グリーンサラダ、キュウリ、トマト、シュリンプカクテル
シュリンプを添えたフレッシュサラダ。クリスピーで柔らかい食感の組み合わせ。軽く味付け。
€9
≈ $10.00チキンティッカサラダ
Salade Poulet Tikka / Chicken Tikka Salad
グリーンサラダ、キュウリ、トマト、グリルチキン
マリネしてグリルしたチキンを添えたミックスサラダ。タンドールのスモーキーな風味と野菜のフレッシュさ。
€9
≈ $10.00メインコース
すべてのメインコースにはバスマティライスとサラダが添えられます / All main course dishes are served with Basmati rice and salad
（バスマティライス添え）
チキンカレー
Poulet Curry / Chicken Curry
トマトと玉ねぎベースのソースで調理したチキン
伝統的なカレーソースで煮込んだチキン。スパイス、トマト、玉ねぎのバランスの取れた味わい。心温まる料理。
€16
≈ $19.00チキンヴィンダルー
Poulet Vindaloo / Chicken Vindaloo
ゴア風チキン、ジャガイモ入りスパイシーソースで調理
ゴア発祥の非常にスパイシーな名物料理。酢と唐辛子のソースにジャガイモ入り。刺激好きの方へ。
€17
≈ $20.00チキンマドラス
Poulet Madras / Chicken Madras
南インド風チキン、スパイシーなソースで
南インド風カレー、スパイスが豊富でしばしばスパイシー。暗赤色の香り高いソース。濃厚な味わい。
€17
≈ $20.00シャヒコルマチキン
Poulet Shahi Korma / Chicken Shahi Korma
生クリーム、アーモンド、カシューナッツベースのソースで調理したチキン
クリーミーでまろやかなドライフルーツソースで調理したチキン。リッチでクリーミー、あまり辛くない味わい。辛いものが苦手な方に最適。
€18
≈ $21.00チキンティッカマサラ
Poulet Tikka Masala / Chicken Tikka Masala
グリルしたチキンをピーマンのスパイシーなソースで提供
世界で最も有名なインド料理。グリルしたチキンをクリーミーでスパイシーなトマトソースで煮込んだもの。リッチで満足感がある。
€18
≈ $21.00バターチキン
Butter Chicken
生クリームと芳香ハーブベースのソースで提供されるグリルチキン
タンドールで調理したマリネチキンを、非常にマイルドなバターとトマトソースで仕上げたもの。ベルベットのような食感。世界中で人気。
€18
≈ $21.00チキンとほうれん草
Poulet Saagwala / Chicken with Spinach
ほうれん草と新鮮なハーブで調理したチキン
ほうれん草のみじん切りとスパイスで調理したチキン。緑色で健康的で風味豊かな料理。ハーブのようなクリーミーな味わい。
€18
≈ $21.00チキンカダイ
Poulet Kadhai / Chicken Kadahi
ジンジャーのスパイシーなソースで調理したチキン
インドの鍋（カダイ）でピーマン、玉ねぎ、砕いたスパイスで炒めたチキン。素朴でジンジャーの香りがする風味。
€18
≈ $21.00ナン / パン
（自家製インドパン） 伝統的なパンはタンドール（インドの伝統的な粘土オーブン）で焼かれ、料理によく合います。
プレーンナン
Naan Nature / Simple Naan
軽く発酵させた小麦粉のパンケーキ
タンドール窯の壁で焼いたインドのフラットブレッド。柔らかく、わずかに焼き色がついている。ソースを吸わせるのに最適。
€3
≈ $3.00バターナン
Butter Naan
バター入り小麦粉のパンケーキ
溶かしバターを塗ったクラシックなナン。プレーンバージョンよりもリッチで風味豊か。
€5
≈ $6.00ガーリックナン
Naan à l'ail / Garlic Naan
ガーリック風味の小麦粉のパンケーキ
みじん切りにしたガーリックとコリアンダーを詰めたナン。非常に香りが良く、一部はカリカリ。選び抜かれた付け合わせ。
€4.50
≈ $5.00チーズナン
Naan au Fromage / Cheese Naan
チーズ入り小麦粉のパンケーキ
溶けたチーズ（ラ・ヴァッシュ・キ・リ風）を詰めた有名なインドのパン。柔らかく、満足感がある。みんなに愛されている。
€5
≈ $6.00ガーリックチーズナン
Garlic Cheese Naan / Cheese Naan with Garlic
ガーリック風味のチーズ入り小麦粉のパンケーキ
究極の組み合わせ：ガーリック風味のチーズ入りパン。リッチで非常に美味しい。
€5.50
≈ $6.00クルチャナン / ベジタブルナン
Kulcha Naan / Vegetable Naan
野菜入りパンケーキ
スパイスで味付けした野菜のピューレを詰めたパン。スナックとしても食べられます。
€5
≈ $6.00キーマナン
Keema Naan / Meat Naan
ラムひき肉入りパンケーキ
スパイスで味付けしたひき肉を詰めたパン。ボリュームがあり、風味豊か。
€6
≈ $7.00ペシャワリナン
Peshawari Naan
ドライフルーツ入りパンケーキ
ドライフルーツ（レーズン、カシューナッツ、ココナッツ）を詰めた甘塩っぱいパン。スパイシーな料理やデザートによく合います。
€5.50
≈ $6.00チャパティ
Chapati
全粒粉のパンケーキ
全粒粉の薄くて発酵させていないパンケーキ。ナンよりも素朴な味わい。柔らかい食感。
€3
≈ $3.00パラタ
Paratha
バターで層状にした小麦粉のパンケーキ
バターまたはギーで層状にしたフラットブレッド。リッチでクリスピーな食感。北インドで非常に人気があります。
€5
≈ $6.00料理の盛り合わせ
マイソールアソート
Assortiment Mysore
チキンのタンドール、サラダ、ミックスベジタブルカレー、ライス、チーズナン
チキンのグリル、野菜のカレー、ライス、サラダ、チーズナンを含む完全な定食（ターリー）。バランスの取れた多様な食事。
€19
≈ $22.00デリーアソート
Assortiment Delhi
ラムティッカ、サラダ、ミックスベジタブルカレー、ライス、チーズナン
グリルラムをメインとした完全な定食、野菜、ライス、パン添え。ボリューム満点。
€22
≈ $25.00ゴアアソート（4個）
Assortiment Goa (4 pièces)
タンドール海老、サラダ、ナスキャビア、ライス、チーズナン
グリルした海老、ナスキャビア、ライス、チーズナンを含む高級定食。海の幸と野菜の風味。
€30
≈ $35.00ライス
プレーンバスマティライス
Riz Nature Basmati
長粒バスマティライス、蒸し。軽くて香り高い。標準的な付け合わせ。
€4
≈ $5.00グリーンピースライス
Riz aux Petits Pois
グリーンピース（ムッタープラオ）で調理したバスマティライス。彩りと甘みを加えます。
€5
≈ $6.00マッシュルームライス
Riz aux Champignons
マッシュルームを炒めたライス。ソースによく合う土のような風味。
€6
≈ $7.00ジーラライス
Jeera Rice
クミンシードを炒めたライス
クミンシードを炒めたバスマティライス。ローストされた独特の香り。
€6
≈ $7.00ドライフルーツ入りスペシャルライス
Riz Spécial aux fruits secs
ドライフルーツとナッツを添えたバスマティライス（カシミール風プラオ）。わずかに甘く、お祝いムード。
€6
≈ $7.00新鮮な玉ねぎ / 青唐辛子 / ミックスピクルス
Fresh onions / Fresh Green Chillies / Mixed Pickle
料理をさらに美味しくする、ピリッとした食感の調味料の盛り合わせ。新鮮な玉ねぎ、青唐辛子、アチャール（マリネ野菜）。
€2
≈ $2.00ローストパパド
Roasted Papad
レンズ豆粉で作ったクリスピーな薄焼きパン、直火でロースト。前菜またはクリスピーな付け合わせとして。
€1
≈ $1.00デザート
セモリナケーキ（自家製）
Halwa de semoule (fait maison) / Semolina Cake
温かいインド風セモリナケーキ、バター、砂糖、ドライフルーツがたっぷり。粒状で口溶けの良い食感。
€7
≈ $8.00グラブジャムン
Gulab Jamun
カルダモン風味のミルクキャンディー
揚げたミルク団子をローズシュガーとカルダモンシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。
€7
≈ $8.00ドライフルーツ入りヌガーアイス
Nougat glacé aux fruits confits
ドライフルーツとナッツの断片が入ったクリーミーで冷たいデザート。フレッシュでクリスピー。
€7
≈ $8.00チョコレートフォンダンとバニラアイスクリーム
Fondant au chocolat et glace vanille
温かいチョコレートラバケーキとバニラアイスクリーム添え。人気の西洋の定番。
€8
≈ $9.00カフェ グルマン
Café gourmand
自家製お菓子付きコーヒー
エスプレッソコーヒーとミニサイズのデザートセレクション。
€9
≈ $10.00ピスタチオまたはマンゴークルフィ（自家製）
Kulfi à la pistache ou à la mangue (fait maison)
インドの伝統的なアイスクリーム
ゆっくりと煮詰めたミルクベースの、濃厚でクリーミーなインドのアイスクリーム。西洋のアイスクリームよりも空気感のないユニークな食感。
€8~
カフェ・リエジョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ホイップクリームのグラスデザート。
€8
≈ $9.00コルネグラス
Coupe Colonel
ウォッカをかけたライムソルベ
ウォッカをかけたライムソルベ。爽やかで消化を助けます。
€9
≈ $10.00マンゴーパンチ
Mango Punch
バニラアイスクリーム、マンゴーソルベ、ラム
マンゴーとバニラにラム酒を少し加えたエキゾチックなグラスデザート。
€9
≈ $10.00アイスクリーム（2スクープ）
Glaces (2 boules)
フレーバー：塩キャラメル、チョコレート、コーヒー、バニラ
お好みの2スクープアイスクリーム。
€7
≈ $8.00ソルベ（2スクープ）
Sorbets (2 boules)
フレーバー：ストロベリー、マンゴー、ライム
お好みのフルーティーソルベ2スクープ。
€7
≈ $8.00メニュー
キッズメニュー
Menu Enfant / Children's Menu
バターチキンまたはシャヒコルマチキン、バスマティライスまたはフライドポテト添え フルーツジュース（お好みで）1杯とアイスクリーム（お好みで）1スクープ
子供向けメニュー。マイルドな料理（クリーミーなソースのチキン）、ドリンク、デザートが含まれます。
€15~
ハウススペシャルメニュー
Menu Maison
前菜1品、メイン1品、デザート1品、コーヒー 前菜：シークカバブ / ラムカバブ、チキンパコラ、チキンのタンドール メイン：ラムカレー、シャヒコルマチキン、チキンサグワラ、ベジタブルビリヤニ デザート：マンゴークルフィ / ピスタチオ、グラブジャムン、アイスクリーム2スクープ、ソルベ2スクープ
前菜、メイン、デザート、コーヒーを含む完全なメニューで、ハウススペシャルティのセレクションを提供します。
€32~
ベジタリアンメニュー
Menu Végétarien
前菜1品、メイン1品、デザート1品、コーヒー 前菜：パコラ、ライタ メイン：ミックスベジタブルカレー、ダールマサラ、アールーパラク、パニールマカニ デザート：グラブジャムン、セモリナケーキ、アイスクリーム2スクープ、ソルベ2スクープ
ベジタリアンメニュー。前菜、ベジタリアンメイン、デザート、コーヒーが含まれます。
€25~
ドリンク
キール（12cl）
Kir (12cl)
ラズベリー、カシス、ブラックベリー、ピーチ、ストロベリー
白ワインとフルーツリキュールベースのフランスのクラシックなアペリティフ。
€6
≈ $7.00キール・ロワイヤル（12cl）
Kir Royal (12cl)
シャンパンとカシスリキュールのカクテル。
€9
≈ $10.00シャンパン（12cl）
Coupe de Champagne (12cl)
シャンパンのグラス。
€9
≈ $10.00マルティーニ（ブランコ、ロッソ、ロゼ）（6cl）
Martini (blanco, rosso, rose) (6cl)
冷やして提供されるイタリアのベルモット。白、赤、ロゼ。
€6
≈ $7.00リカール（3cl）
Ricard (3cl)
マルセイユ風アニス風味のリキュール、パスティス、水で提供。
€6
≈ $7.00ポートワイン（5cl）
Porto (5cl)
甘いポルトガルのフォーティファイドワイン、アペリティフとして提供。
€6
≈ $7.00J&B、ジョニーウォーカーレッドラベル（5cl）
J&B, Johnny Walker Red label (5cl)
標準的なブレンデッドスコッチウイスキー。
€8
≈ $9.00ジャックダニエル、シーバスリーガル、ジョニーウォーカーブラックラベル（5cl）
Jack Daniels, Chivas Regal, Johnny Walker Black Label (5cl)
高級ウイスキーセレクション。