サーモンのなめろう Salmon Namero 細かく刻んだ新鮮な鮭に味噌、生姜、ネギを混ぜたもの。柔らかく粘り気のある食感で、香ばしく風味豊か。少量ずつ食べる。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
サーモントロ串焼き Salmon Toro Kushiyaki 脂の乗ったサーモンのハラミのグリル串。濃厚でバターのような風味で口の中でとろける。グリルによるスモーキーな香り。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
海老のトムヤムクンスープ Steamed Squid in Sour Soup 爽やかなライム、ニンニク、唐辛子のスープで蒸したイカ。酸っぱく、スパイシーで爽やか。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
海老のグリル スパイシーシーフードソース Grilled River Prawn Spicy Seafood Sauce スパイシーで酸味のあるガーリック風味のタイ風シーフードソースを添えた、グリルした大きな海老。 ฿650 ≈ ¥3,155 − 0 +
「トムヤムクン」海老入りトムヤムクンスープ "Tum Yum Kung" River Prawn in Tom Yum Soup 海老入りのタイ風スパイシー&サワースープ。レモングラス、ガランガル、ライムリーフを使用。香り高く、スパイシーで香ばしい。 ฿690 ≈ ¥3,349 − 0 +
海老のカレーパウダーソース River Prawn Curry Powder Sauce 海老のカレーパウダーソース炒め。卵と野菜入り。クリーミーで黄色く、マイルドなスパイス。 ฿690 ≈ ¥3,349 − 0 +
ジョリーロジャー Jolly Roger タンカレージン、ラズベリーリキュール、バルサミコバニラ、グレナデン、レモンジュース、ラズベリーパウダー、粉砂糖 ベリー系の風味とバルサミコバニラのタッチを加えたジンベースのカクテル。甘く、酸っぱく、複雑。 − 0 +
サムワンマイライフートナイト Someone My Life Tonight タンカレー、ラズベリーリキュール、クリーム、ローズシロップ、エルダーフラワーシロップ、ライムジュース、フレッシュブルーベリー、ローズマリー ラズベリーとエルダーフラワーの香りがする、クリーミーでフローラルなジンカクテル。甘く香ばしい。 − 0 +
ゴッドファーザー-G Godfather-G ジョンジェムソンアイリッシュ、エスプレッソ、オレンジジュース、ドライチリ、トマト コーヒーと柑橘系の風味にスパイシーなチリのキックを加えた、大胆なウイスキーカクテル。ユニークで強烈。 − 0 +
ピーチオブユアハート Peach Of Your Heart ウォッカピーチ、バーボンジムビーム、ピーチピューレ、ローズシロップ、ライムジュース、卵白 ウォッカとバーボンにピーチとローズの風味を組み合わせた滑らかなカクテル。卵白による泡立ち。 − 0 +
コロニアルアイスティー Colonial Iced Tea ラム、パッションフルーツ、アールグレイティー、ライムジュース、ローズシロップモナン ラムとトロピカルパッションフルーツを使った爽やかなティーベースカクテル。フローラルでタンG。 − 0 +
スプリッツオンボード Spritz on Board アペロール、白ワイン、ソーダ水、フレッシュパッションフルーツ、フレッシュオレンジウェッジ、ローズマリー アペロールと白ワインを使った泡立つスプリッツ。フレッシュパッションフルーツとオレンジで風味豊かに。軽やかで夏らしい。 − 0 +
アーモンドだけが残る Only Almond Left アマレットディサローノ、フレッシュライム、シロップ、卵白、チョコレートビター、トップスプレーアンゴスチュラ、トーストアーモンド、ドライレモン アマレットサワー風カクテル。アーモンド風味とライム。シルクのような口当たりで、ビターチョコレートの余韻。 − 0 +
バーニングセイル Burning Sail オメガテキーラゴールド、フレッシュハラペーニョ、卵白、パイナップルジュース フレッシュハラペーニョとパイナップルジュースを使ったスパイシーなテキーラカクテル。甘い辛さとクリーミーな泡立ち。 − 0 +