章鱼芥末
Tako Wasabi
生章鱼块用芥末腌制。粘滑的质地带有尖锐的辛辣味。经典的日式开胃菜，搭配啤酒或清酒。
฿120
≈ HK$29
0
Moom Muum Park
Moom Muum Park
日式居酒屋风格菜单，提供开胃菜、烤串和海鲜菜肴。注意：价格不含10%服务费和7%增值税。
下酒菜
开胃菜/小吃
三文鱼生拌
Salmon Namero
将新鲜三文鱼切碎，混合味噌、姜和葱。口感柔软粘稠，味道咸香芳 aromatic。小口食用。
฿250
≈ HK$60
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蟹味噌
Kani Miso
烤蟹黄（内脏酱）装在壳里。浓郁、奶油般顺滑，味道像海洋酱 pâté。常温食用，有时与清酒混合。
฿350
≈ HK$85
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葱烧
Negi Yaki
一款以大葱为主的烤菜，可能是葱油饼或肉卷葱。咸香芳 aromatic。
฿150
≈ HK$36
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煎饺
Gyoza
日式煎饺，内馅为猪肉和蔬菜。底部酥脆，顶部蒸熟。蘸酱油和醋食用。
฿150
≈ HK$36
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棒棒鸡
Banbanji
蒸或煮的鸡肉冷食，配浓郁的芝麻酱。肉质鲜嫩，带有坚果味和咸香的调味。一道清爽的沙拉式菜肴。
฿150
≈ HK$36
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毛豆
Edamame
煮带壳毛豆，轻微加盐。将豆子从豆荚中弹出入口。简单健康的零食。
฿150
≈ HK$36
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章鱼烧
Takoyaki
用小麦粉浆制成的球状小吃，内含章鱼块。淋上酱汁、蛋黄酱和鲣鱼片。外酥内软热。
฿150
≈ HK$36
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银杏果
Ginnan Ago
炸银杏果，轻微加盐。它们有独特的嚼劲和略带苦涩的坚果味。受欢迎的下酒小吃。
฿150
≈ HK$36
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烤味噌黄瓜
Yaki Miso Kyuri
新鲜黄瓜配烤味噌酱。清脆凉爽的黄瓜与咸香温热的味噌形成对比。
฿100
≈ HK$24
0
芝麻黄瓜
Goma Kyuri
黄瓜用芝麻油和芝麻调味。爽脆芳香。清淡的味蕾清洁剂。
฿90
≈ HK$22
0
泡菜
Kimchi
辣味发酵卷心菜。爽脆、酸辣。为餐点增添风味。
฿90
≈ HK$22
0
盐味卷心菜
Shio Cabbage
生卷心菜叶，淋上咸香的酱汁（通常是盐渍海带或芝麻油）。爽脆上瘾。
฿90
≈ HK$22
0
豆芽拌
Moyashi Namuru
煮豆芽，用芝麻油和酱油调味。清淡、爽脆、咸香。
฿90
≈ HK$22
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炸物
炸物
炸三文鱼排
Salmon Katsu
裹面包糠炸三文鱼排。外层酥脆的日式面包糠，内部鱼肉鲜嫩。配蘸酱。
฿290
≈ HK$70
0
名古屋鸡翅
Nagoya Tebasaki
名古屋风味炸鸡翅。淋上甜咸的酱油，并用黑胡椒调味。酥脆上瘾。
฿150
≈ HK$36
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炸鱿鱼须
Ika Geso
炸鱿鱼触手。有嚼劲的口感，配酥脆的面糊。经典的居酒屋小吃。
฿150
≈ HK$36
0
炸虾天妇罗
Ebi Tempura
裹着轻盈蓬松面糊的炸虾。酥脆不油腻。蘸天妇罗酱配萝卜。
฿320
≈ HK$77
0
日式烤物
烤物
柳叶鱼
Shishamo
烤柳叶鱼（胡瓜鱼），常有鱼籽。整条鱼食用，从头到尾。咸香，略带苦味，鱼籽爆裂的口感。
฿220
≈ HK$53
0
味噌烤牛肉
Gyuniku Misoyaki
味噌酱烤牛肉。味噌带来浓郁的鲜味，与多汁的牛肉搭配得很好。
฿420
≈ HK$101
0
烤三文鱼腩串
Salmon Toro Kushiyaki
烤肥三文鱼腩串。浓郁、黄油味，入口即化。带有烤制的烟熏味。
฿250
≈ HK$60
0
虾（2串）
Ebi (2 Sticks)
烤虾串。肉质甜美紧实，带有烟熏炭烤味。
฿150
≈ HK$36
0
培根金针菇黄油
Bacon Enoki Bata
用黄油包裹的金针菇培根，可能用锡纸烹制。多汁、咸香、黄油味。
฿220
≈ HK$53
0
烤鱿鱼
Ika Yaki
烤整只鱿鱼。有嚼劲，鲜嫩，咸香。常配酱油、姜或蛋黄酱。
฿290
≈ HK$70
0
鱿鱼黄油
Ika Bata
鱿鱼用黄油炒或烤。浓郁的黄油味衬托出海鲜的鲜美。
฿290
≈ HK$70
0
乌冬面黄油
Udongai Bata
新西兰贻贝
大贻贝用黄油烹制。多汁的贝类配浓郁的奶油黄油酱。
฿320
≈ HK$77
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鸡翅（2串）
Tebasaki (2 Sticks)
烤鸡翅串。酥脆的鸡皮和多汁的鸡肉，配盐或照烧酱。
฿120
≈ HK$29
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什锦蘑菇黄油
Kinoko Bata Mixed Mushroom
黄油炒什锦蘑菇。浓郁的黄油味衬托出泥土的芬芳。
฿220
≈ HK$53
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芦笋黄油
Asparagus Bata
黄油烤芦笋。脆嫩的口感，带有咸香的黄油淋酱。
฿190
≈ HK$46
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培根金针菇（2串）
Bacon Enoki (2 Sticks)
用培根包裹的金针菇串。咸肉和脆蘑菇的经典组合。
฿120
≈ HK$29
0
鸡肉丸子（2串）
Tsukune (2 Sticks)
鸡肉丸子串。柔软咸香，常以姜和葱调味。
฿150
≈ HK$36
0
鸡皮（2串）
Torikawa (2 Sticks)
烤鸡皮串。酥脆油润。下酒佳品。
฿120
≈ HK$29
0
鸡肝（2串）
Reba (2 Sticks)
烤鸡肝串。口感奶油般顺滑，带有独特的浓郁铁味。
฿120
≈ HK$29
0
鸡腿肉（2串）
Momo (2 Sticks)
烤鸡腿串。肉质多汁鲜嫩。
฿120
≈ HK$29
0
五花肉（2串）
Butabara (2 Sticks)
烤五花肉串。肥美多汁，咸香。
฿120
≈ HK$29
0
葱段（2串）
Negima (2 Sticks)
鸡腿肉串，交替穿插着葱段。经典的日式烤鸡肉串。
฿120
≈ HK$29
0
鱿鱼
鱿鱼泰式罗勒酱
Squid Spicy Thai Basil Paste
鱿鱼用芳香的泰式罗勒和辣椒酱炒制。辛辣、芳香、咸香。
฿350
≈ HK$85
0
鱿鱼咸蛋酱
Squid Salted Egg Sauce
鱿鱼用浓郁的咸蛋黄酱烹制。奶油般顺滑，咸香，略带颗粒感的质地。
฿350
≈ HK$85
0
鱿鱼XO酱
Squid XO Sauce
鱿鱼用XO酱炒制，一种由干扇贝和虾制成的辣味海鲜酱。鲜味十足，咸香。
฿350
≈ HK$85
0
鱿鱼黑胡椒酱
Squid Black Pepper Sauce
鱿鱼用大量黑胡椒炒制。辛辣、浓烈、咸香。
฿350
≈ HK$85
0
鱿鱼咖喱粉酱
Squid Curry Powder Sauce
鱿鱼炒黄咖喱粉、鸡蛋和蔬菜。微辣，芳香，奶油般顺滑。
฿350
≈ HK$85
0
酸汤蒸鱿鱼
Steamed Squid in Sour Soup
鱿鱼用酸辣蒜蓉汤蒸制。酸、辣、清爽。
฿350
≈ HK$85
0
鱿鱼炒什锦香草香料
Squid Stir Fried Mixed Herbs Spices
鱿鱼用多种芳香香草和香料炒制。芳香而美味。
฿350
≈ HK$85
0
河虾
河虾黑胡椒酱
River Prawn Black Pepper Sauce
大河虾用辛辣的黑胡椒酱炒制。辛辣芳 aromatic。
฿690
≈ HK$167
0
烤河虾辣味海鲜酱
Grilled River Prawn Spicy Seafood Sauce
烤大河虾配辣、酸、蒜香的泰式海鲜蘸酱。
฿650
≈ HK$157
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冬阴功河虾汤
"Tum Yum Kung" River Prawn in Tom Yum Soup
著名的泰式酸辣汤，配河虾、香茅、南姜和青柠叶。芳香、辛辣、鲜美。
฿690
≈ HK$167
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河虾酸辣酱
River Prawn Tangy Lime Sauce
河虾配锐利的青柠酱。酸爽清新。
฿690
≈ HK$167
0
河虾咖喱粉酱
River Prawn Curry Powder Sauce
河虾炒咖喱粉、鸡蛋和蔬菜。奶油般黄色，微辣。
฿690
≈ HK$167
0
河虾XO酱
River Prawn XO Sauce
河虾用XO酱（辣味海鲜酱）烹制。鲜味十足。
฿690
≈ HK$167
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水煮虾
Boiled Prawns
简单的水煮虾。天然的甜味，易于剥壳食用。
฿250
≈ HK$60
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鸡尾酒
海盗旗
Jolly Roger
坦奎利金酒，覆盆子利口酒或黑醋栗，香草醋，红石榴糖浆，柠檬汁，覆盆子粉，糖粉
一款金酒基底鸡尾酒，带有浆果风味和一丝香草醋。甜酸复杂。
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今夜有人
Someone My Life Tonight
坦奎利金酒，覆盆子利口酒，奶油，玫瑰糖浆，接骨木花糖浆，青柠汁，新鲜蓝莓，迷迭香
一款奶油般花香的金酒鸡尾酒，带有覆盆子和接骨木花香。甜美芳香。
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教父-G
Godfather-G
约翰·杰米森爱尔兰威士忌，浓缩咖啡，橙汁，干辣椒，番茄
一款大胆的威士忌鸡尾酒，混合咖啡和柑橘，并带有辛辣的辣椒味。独特而浓烈。
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桃心
Peach Of Your Heart
桃子伏特加，金宾波本威士忌，桃子泥，玫瑰糖浆，青柠汁，蛋清
一款顺滑的鸡尾酒，混合伏特加和波本威士忌，带有桃子和玫瑰风味。蛋清带来泡沫般的质地。
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殖民冰茶
Colonial Iced Tea
朗姆酒，百香果，伯爵茶，青柠汁，玫瑰糖浆莫宁
一款清爽的茶基鸡尾酒，配朗姆酒和热带百香果。花香和酸爽。
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浪迹天涯
Spritz on Board
艾柏迪，白葡萄酒，苏打水，新鲜百香果，新鲜橙子角，迷迭香
一款带有艾柏迪和白葡萄酒的气泡饮品。加入新鲜百香果和橙子。清淡夏日。
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只剩杏仁
Only Almond Left
阿玛雷托迪萨罗诺，新鲜青柠，糖浆，蛋清，巧克力苦精，顶喷安哥斯图拉，烤杏仁，干柠檬
一款阿玛雷托酸酒风格的鸡尾酒，带有杏仁味和青柠味。丝滑的质地，带有苦巧克力余味。
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燃烧的帆
Burning Sail
欧米茄金龙舌兰，新鲜墨西哥辣椒，蛋清，菠萝汁
一款辣味龙舌兰鸡尾酒，配新鲜墨西哥辣椒和菠萝汁。甜辣中带有泡沫顶。
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