Moom Muum Park

Trozos de pulpo crudo marinados en wasabi. Textura viscosa con un toque picante y agudo. Un aperitivo japonés clásico para acompañar cerveza o sake.

Salmón fresco finamente picado mezclado con miso, jengibre y cebolleta. Textura suave y pegajosa con sabores salados y aromáticos. Cómelo en pequeños bocados.

Tomalley de cangrejo a la parrilla (pasta de las entrañas) servido en una concha. Rico, cremoso e intensamente sabroso como un paté marino. A menudo se come caliente, a veces mezclado con sake.

Un plato a la parrilla centrado en cebolletas, probablemente una tortita de cebolleta o cebollas envueltas en carne. Salado y aromático.

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de cerdo y verduras. Base crujiente y parte superior al vapor. Sírvelas con salsa de soja y vinagre.

Pollo cocido al vapor o hervido servido frío con una rica salsa de sésamo. Carne tierna con un aderezo a nuez y salado. Un plato refrescante tipo ensalada.

Edamame hervido en vaina, ligeramente salado. Saca los granos de la vaina y mételos en la boca. Un snack sencillo y saludable.

Bolas de masa de trigo con trozos de pulpo en su interior. Cubiertas con salsa, mayonesa y copos de bonito. Crujientes por fuera, pegajosas y calientes por dentro.

Ginkgo frito, ligeramente salado. Tienen una textura masticable distintiva y un sabor ligeramente amargo y a nuez. Un snack popular con bebidas.

Pepino fresco servido con pasta de miso a la parrilla. El pepino fresco y crujiente contrasta con el miso salado, sabroso y caliente.

Pepino sazonado con aceite y semillas de sésamo. Crujiente y aromático. Un ligero limpiador de paladar.

Col fermentada picante. Crujiente, ácida y picante. Añade un toque a la comida.

Hojas de col crudas aderezadas con una salsa salada y sabrosa (a menudo algas saladas o aceite de sésamo). Crujiente y adictivo.

Brotes de soja hervidos sazonados con aceite de sésamo y salsa de soja. Ligero, crujiente y salado.

Filete de salmón empanado y frito. Crujiente cobertura de panko por fuera, pescado tierno por dentro. Servido con salsa para mojar.

Alitas de pollo fritas estilo Nagoya. Glaseadas con una salsa de soja dulce y salada y fuertemente sazonadas con pimienta negra. Crujientes y adictivas.

Tentáculos de calamar fritos. Textura masticable con una masa crujiente. Un snack clásico de izakaya.

Gambas recubiertas de una masa ligera y aireada y fritas. Crujientes y no grasosas. Sírvelas con salsa tempura y rábano.

Pescado lampuga (esmolt) a la parrilla, a menudo lleno de huevas. Te comes el pescado entero, de cabeza a cola. Sabroso, ligeramente amargo, con textura de huevas estallando.

Ternera a la parrilla con salsa de miso. El rico sabor umami del miso combina bien con la jugosa carne.

Brochetas a la parrilla de ventresca de salmón graso. Rico, mantecoso y se derrite en la boca. Ahumado por la parrilla.

Brochetas de gambas a la parrilla. Carne dulce y firme con un toque ahumado.

Champiñones Enoki envueltos en tocino y cocinados con mantequilla, probablemente en papel de aluminio. Jugoso, salado y mantecoso.

Calamar entero a la parrilla. Masticable, tierno y sabroso. A menudo se sirve con salsa de soja, jengibre o mayonesa.

Calamar salteado o a la parrilla con mantequilla. El rico sabor a mantequilla complementa los mariscos.

Mejillones grandes cocinados con mantequilla. Mariscos jugosos con una rica y cremosa salsa de mantequilla.

Brochetas de alitas de pollo a la parrilla. Piel crujiente y carne jugosa con salsa de sal o tare.

Surtido de champiñones salteados con mantequilla. Los sabores terrosos realzados por la rica mantequilla.

Espárragos a la parrilla con mantequilla. Textura crujiente y tierna con un glaseado salado y mantecoso.

Brochetas de champiñones enoki envueltos en tocino. Una combinación popular de carne salada y champiñones crujientes.

Brochetas de albóndigas de pollo. Suaves y sabrosas, a menudo sazonadas con jengibre y cebolleta.

Brochetas de piel de pollo a la parrilla. Crujientes y grasas. Un snack rico para acompañar bebidas.

Brochetas de hígado de pollo a la parrilla. Textura cremosa con un sabor distintivo, rico y a hierro.

Brochetas de muslo de pollo a la parrilla. Carne jugosa y tierna.

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla. Grasas, jugosas y sabrosas.

Brochetas de muslo de pollo alternando con trozos de cebolleta (Negi). Un clásico de yakitori.

Calamar salteado con albahaca tailandesa fragante y pasta de chile. Picante, aromático y sabroso.

Calamar cocinado en una rica salsa de yema de huevo salada. Textura cremosa, salada y ligeramente granulada.

Calamar salteado con salsa XO, una salsa picante de mariscos hecha de vieiras y gambas secas. Rico en umami y sabroso.

Calamar salteado con abundante pimienta negra. Picante, pungente y sabroso.

Calamar salteado con curry en polvo amarillo, huevo y verduras. Ligeramente especiado, aromático y cremoso.

Calamar al vapor en un caldo ácido, de ajo y chile. Ácido, picante y refrescante.

Calamar salteado con una mezcla de hierbas y especias aromáticas. Fragante y sabroso.

Langostinos de río grandes salteados con una salsa de pimienta negra picante. Picante y aromático.

Langostinos de río grandes a la parrilla servidos con una salsa picante, ácida y con ajo para mojar mariscos.

Famosa sopa tailandesa picante y ácida con langostinos de río, hierba limón, galanga y hojas de lima. Aromática, picante y sabrosa.

Langostinos de río servidos con un aderezo de lima picante. Ácido y refrescante.

Langostinos de río salteados con curry en polvo, huevo y verduras. Cremoso, amarillo y ligeramente especiado.

Langostinos de río cocinados con salsa XO (salsa picante de mariscos). Rico en umami.

Langostinos hervidos sencillos. Sabor dulce natural, fáciles de pelar y comer.

Un cóctel a base de ginebra con sabores a bayas y un toque de vainilla balsámica. Dulce, ácido y complejo.

Un cóctel cremoso y floral de ginebra con notas de frambuesa y flor de saúco. Dulce y aromático.

Un audaz cóctel de whisky que mezcla café y cítricos con un toque picante de chile. Único e intenso.

Un cóctel suave que combina vodka y bourbon con sabores de melocotón y rosa. Textura espumosa por la clara de huevo.

Un refrescante cóctel a base de té con ron y fruta de la pasión tropical. Floral y ácido.

Un burbujeante spritz con Aperol y vino blanco. Realzado con fruta de la pasión y naranja frescas. Ligero y veraniego.

Un cóctel estilo amaretto sour con sabor a almendra y lima. Textura sedosa con un final de chocolate amargo.

Un cóctel picante de tequila con jalapeños frescos y jugo de piña. Dulce picante con una espuma en la parte superior.