味噌らーめん
店内手作り味噌ダレを使用した特製スープに野菜の旨味たっぷり!!
日本の国民食であるラーメンの一種で、味噌をベースにした濃厚なスープが特徴です。麺はスープによく絡み、野菜の旨味と一緒に楽しめます。熱々のうちに麺をすすって食べるのが一般的です。
¥1,050~
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Miso Biyori
Miso Biyori
Lunch Menu
※価格は全て税込み表示です
辛味噌らーめん
秘伝の“旨辛味噌ダレ”に野菜の甘みがよくあいます
玉子入りがおすすめ!!
味噌ラーメンに唐辛子などのスパイスを加えた、ピリ辛風味の麺料理です。辛さと味噌のコクが食欲をそそります。辛いものが好きな方におすすめです。
¥1,150~
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肉味噌まぜそば
特製肉味噌に7種類の食材をトッピングした色鮮やかな一品です！特に女性のお客様におすすめです!!
スープのないラーメンで、甘辛く味付けした挽肉（肉味噌）と麺、トッピングをよく混ぜて食べる料理です。濃厚なタレが麺に絡みつき、様々な具材の食感を楽しめます。
¥980
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餃子定食
餃子5個・ごはん・味噌汁・副菜
手作り餃子は専用味噌ダレとよく合います!!
焼き餃子をメインに、ご飯、味噌汁、小鉢がセットになった日本の定食スタイルです。餃子は専用のタレにつけて、ご飯と一緒に食べるのが定番です。
¥1,150
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肉味噌ごはん
白ご飯の上に甘辛い味噌で味付けした挽肉を乗せた丼料理です。シンプルながらご飯が進む味わいです。
¥380
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肉味噌温玉ごはん
太閤味噌を使用した肉味噌は絶品!! 温玉がよく合います!!
肉味噌ごはんに温泉卵（半熟卵）をトッピングしたものです。卵を崩して混ぜることで、よりまろやかな味わいになります。
¥480
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味噌ダレ餃子 (3個)
挽肉と野菜を包んだ餃子に、特製の味噌ダレを合わせた一品です。香ばしく焼かれた皮とジューシーな具が特徴です。
¥420
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味噌ダレ餃子 (5個)
挽肉と野菜を包んだ餃子に、特製の味噌ダレを合わせた一品です。香ばしく焼かれた皮とジューシーな具が特徴です。
¥680
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さがびよりごはん
「さがびより」という銘柄米を使用した炊きたての白ご飯です。粒がしっかりしており、甘みともっちりとした食感が特徴です。
¥150
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さがびよりごはん (大盛)
「さがびより」という銘柄米を使用した炊きたての白ご飯です。大盛りサイズです。
¥200
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マルエフ生ビール (たっぷり435ml)
アサヒビールの「マルエフ」という銘柄の生ビールです。まろやかな旨味と穏やかな苦味が特徴です。
¥620
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マルエフ生ビール (300ml)
アサヒビールの「マルエフ」という銘柄の生ビールです。少量のグラスサイズです。
¥450
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ビアリー (Alc. 0.5%)
アルコール分0.5%の微アルコールビールテイスト飲料です。麦の旨味を感じながら、軽い飲み口で楽しめます。
¥550
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ドライゼロ
Dry Zero Bottle
ノンアルコールのビールテイスト飲料です。カロリーや糖質もゼロで、すっきりとした喉越しです。
¥420
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コーラ
世界中で親しまれている炭酸飲料です。甘く爽快な刺激が特徴です。
¥350
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オレンジ
オレンジの果汁を使ったジュースです。甘酸っぱくフレッシュな味わいです。
¥350
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ウーロン茶
中国発祥のお茶で、食事の脂っこさを流してくれるすっきりとした味わいです。冷たくして提供されます。
¥350
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ジンジャーエール
生姜の風味を効かせた炭酸飲料です。ピリッとした刺激と甘みが特徴です。
¥350
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とりあえず (Starters)
うずらの味噌漬け玉子 (5個)
Miso pickled quail egg
茹でたうずらの卵を味噌ダレに漬け込んだおつまみです。味噌の風味が染み込んでおり、お酒によく合います。
¥380
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豆腐とこんにゃくの味噌田楽
Tofu and Konnyaku Dengaku
（ゆず味噌にも変更できます）
豆腐とこんにゃくを串に刺し、甘めの味噌ダレを塗って焼いた日本の伝統的な料理です。素朴で優しい味わいです。
¥400
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春菊のサラダ (自家製味噌ドレッシング)
Chrysanthemum Greens and Bacon Salad
独特の香りが特徴の春菊を使ったサラダです。自家製の味噌ドレッシングが苦味を和らげ、食べやすく仕上げています。
¥720
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味噌漬けクリームチーズとトマト
Miso-Pickled Cream Cheese and Tomato
クリームチーズを味噌に漬け込み、トマトと合わせた洋風のおつまみです。発酵食品同士の相性が良く、濃厚な味わいです。
¥620
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炒め物 (Stir-fried dishes)
豚バラ味噌もやし
Bean Sprouts with Pork Belly and Miso
豚肉の薄切りともやしを味噌ダレで炒めた料理です。シャキシャキしたもやしの食感と豚肉の旨味が楽しめます。
¥680
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ナスと豚バラのトマト味噌炒め
Bean Sprouts with Pork Belly and Miso
ナスと豚肉をトマトと味噌で炒めた創作料理です。味噌のコクとトマトの酸味が絶妙にマッチしています。
¥760
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大人の玉子焼き
Adult's Rolled Omelette Topped with Salmon Roe from Tsukiji Market
豊洲市場直送いくらのせ
出汁を含ませて焼いた日本の卵焼きに、イクラを贅沢に乗せた一品です。ふわふわの卵とプチプチしたイクラの食感が楽しめます。
¥1,050
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餃子 (Gyoza)
味噌ダレ餃子 (3個)
Gyoza with Miso Sauce (3 pieces)
カリッと焼いた餃子に特製の味噌ダレをつけて食べるスタイルです。味噌の風味が豚肉の旨味を引き立てます。
¥420
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味噌ダレ餃子 (5個)
Gyoza with Miso Sauce (5 pieces)
カリッと焼いた餃子に特製の味噌ダレをつけて食べるスタイルです。味噌の風味が豚肉の旨味を引き立てます。
¥680
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味噌ダレしそ餃子 (3個)
Shiso Gyoza with Miso Sauce (3 pieces)
具材にシソ（大葉）を混ぜ込んだ爽やかな香りの餃子です。味噌ダレとの相性も抜群です。
¥470
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味噌ダレしそ餃子 (5個)
Shiso Gyoza with Miso Sauce (5 pieces)
具材にシソ（大葉）を混ぜ込んだ爽やかな香りの餃子です。味噌ダレとの相性も抜群です。
¥760
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定食 (Set)
餃子定食
（餃子5個・ごはん・味噌汁・副菜）
Gyoza Set Meal (5 Gyoza, Rice, Miso Soup, Side Dish)
餃子を主菜とした定食セットです。ご飯と味噌汁が付いており、バランスの良い食事が楽しめます。
¥1,150
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煮物 (Simmered dishes)
牛もつ 味噌煮込み
Miso Simmered Beef Tripe
最高級黄金もち米こうじを使用した金亀子味噌をベースに煮込んだ国産牛もつは口の中でとろけます!!
牛のホルモン（もつ）を味噌ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理です。もつは柔らかく、濃厚な味噌の味が染み込んでいます。
¥870
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辛味噌 肉豆腐
Spicy Miso Meat and Tofu
手前味噌でじっくり煮込んだ国産豚と豆腐が旨辛な一品です!!
豆腐と肉を辛味のある味噌で煮込んだ料理です。ピリッとした辛さが食欲をそそり、体が温まります。
¥750
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揚物 (Fried dishes)
フライドポテト
Fried Potatoes
ジャガイモを細長く切って油で揚げた、定番のおつまみです。
¥450
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ハムカツ
Ham Cutlet
厚切りのハムにパン粉をつけて揚げた日本の洋食です。サクサクの衣とハムの旨味が楽しめます。
¥450
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唐揚げ
Fried Chicken
醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉に粉をまぶして揚げた料理です。日本の鶏の唐揚げはジューシーで香ばしいのが特徴です。
¥720
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〆 (Finishing dishes)
さがびよりごはん (Rice)
佐賀県産のブランド米「さがびより」を使用した白ご飯です。
¥150
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味噌汁
Miso Soup
信州手前・愛知赤だし・金亀子みその3種類よりお選びください。
日本の伝統的なスープです。出汁に味噌を溶き入れて作ります。
¥150
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肉味噌まぜそば (ハーフ)
Mixed Miso Noodles with Meat (half size)
肉味噌まぜそばのハーフサイズです。食事の締めくくりにちょうど良い量です。
¥650
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肉味噌まぜそば
Mixed Miso Noodles with Meat
甘辛い肉味噌と麺を混ぜて食べる汁なし麺です。トッピングの具材とよく絡めてお召し上がりください。
¥980
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デザート (Dessert)
幻蔵味噌バスクチーズケーキ
Miso Basque Cheesecake
クリームチーズに味噌を練り込んで焼き上げた濃厚なチーズケーキです。味噌の塩気がチーズの甘みを引き立てます。
¥450
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麦南予味噌 アイス
Miso Ice Cream
味噌の風味を加えたアイスクリームです。甘じょっぱい独特の味わいが楽しめます。
¥420
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DRINK MENU
ビール (Beer)
マルエフ生ビール (たっぷり435ml)
アサヒビールの「マルエフ」生ビール大ジョッキです。まろやかな味わいが特徴です。
¥620
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マルエフ生ビール (300ml)
アサヒビールの「マルエフ」生ビール小グラスです。
¥450
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シャンディーガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。甘みがあり飲みやすい味わいです。
¥450
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ビアリー (Aic. 0.5%)
アルコール度数0.5%の微アルコールビールテイスト飲料です。
¥550
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ドライゼロ (ノンアルコール)
アルコールゼロのビールテイスト飲料です。
¥420
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サワー (Sour)
レモン
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った定番のカクテルです。さっぱりとした味わいです。
¥520
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グレープフルーツ
焼酎を炭酸水とグレープフルーツ果汁で割ったカクテルです。
¥520
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巨峰
巨峰（ブドウ）のシロップや果汁を使った甘いサワーです。
¥520
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青りんご
青りんごの風味が爽やかな甘めのサワーです。
¥520
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ライム
ライムの酸味が効いたすっきりとしたサワーです。
¥520
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カルピス
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使った甘いサワーです。
¥520
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。炭酸はなく、食事によく合います。
¥520
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ハイボール (Highball)
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割ったお酒です。すっきりとした喉越しです。
¥520
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オレンジハイボール
ハイボールにオレンジの風味を加えたカクテルです。
¥570
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ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割った甘みのあるハイボールです。
¥570
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スーパーニッカ 50ml + 炭酸
日本のウイスキー「スーパーニッカ」を使用した、少し贅沢なハイボールです。
¥700
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ワイン (Wine)
グラスワイン赤
グラスで提供される赤ワインです。
¥550
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グラスワイン白
グラスで提供される白ワインです。
¥550
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ガザル・ガルシア
微発泡の白ワインです。フレッシュで軽やかな口当たりです。
¥700
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ガザル・ガルシア ロゼ
微発泡のロゼワインです。フルーティーで爽やかな味わいです。
¥700
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カクテル (Cocktail)
カルーアミルク
コーヒーリキュールを牛乳で割った、甘いデザートのようなカクテルです。
¥620
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カルーアオレンジ
コーヒーリキュールとオレンジジュースを合わせたカクテルです。
¥620
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カシスソーダ
カシスリキュールを炭酸水で割った、甘酸っぱく爽やかなカクテルです。
¥620
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カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、フルーティーで甘いカクテルです。
¥620
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果実酒 (Fruit sake)
梅酒
青梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ日本のお酒です。甘酸っぱい風味が特徴です。
¥580
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桃酒
桃の果汁を使ったお酒です。桃の甘い香りとトロリとした口当たりが楽しめます。
¥580
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巨峰酒
巨峰（ブドウ）を使ったお酒です。ブドウの濃厚な甘みがあります。
¥580
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焼酎 (Shochu)
一番札（麦）
麦を原料とした日本の蒸留酒です。すっきりとした香ばしい味わいが特徴です。
¥550
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黒伊佐錦（芋）
サツマイモを原料とした日本の蒸留酒です。独特の甘い香りと深いコクがあります。
¥650
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鍛高譚（しそ）
シソ（大葉）を使った焼酎です。爽やかなシソの香りが楽しめます。
¥650
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日本酒 (Sake)
月の輪
（岩手）
岩手県の地酒です。米から作られた醸造酒で、地域ごとの風味が楽しめます。
¥600
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越後鶴亀
（新潟）
新潟県の地酒です。新潟のお酒は一般的に淡麗辛口で、食事によく合います。
¥600
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白神山地の四季
（秋田）
秋田県の地酒です。豊かな自然の水を使った清らかな味わいが特徴です。
¥880
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幻 誠鏡
（広島）
広島県の地酒です。しっかりとした旨味のある味わいが特徴です。
¥880
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ソフトドリンク (Soft drink)
コーラ
炭酸飲料です。
¥350
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ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料です。
¥350
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オレンジ
オレンジジュースです。
¥350
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ウーロン茶
中国茶です。冷たくして提供されます。
¥350
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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