Minamoto Shabu

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Minamoto Shabu

和牛、黒豚、新鮮な食材を使った、日本のしゃぶしゃぶと焼肉のダイニング体験。

4.8

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牛肉セット
豚肉セット
追加単品 牛肉
追加単品 豚肉
追加単品 野菜・その他
前菜
アルコール飲料
ソフトドリンク
デザート
牛肉セット

みなもと サーロイン

MINAMOTO STRIPLOIN

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

サーロインステーキ牛のしゃぶしゃぶセット。この部位は適度な柔らかさとバランスの取れた風味があります。薄切り肉を broth で短時間調理し、付属のサイドディッシュと共にお楽しみください。

฿990
$31.00

みなもと オイスターブレード

MINAMOTO OYSTER BLADE

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

オイスターブレード牛のセット。独特の食感と濃厚な牛肉の風味が特徴です。肉には火を通すと柔らかくなる筋があります。各種サイドディッシュとソースが付属します。

฿1,090
$34.00

鹿児島和牛A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

鹿児島産最高級A5和牛のセット。極めて豊かなマーブリングが口の中でとろけます。脂身を保つために鍋でさっと火を通してお召し上がりください。

฿1,190
$37.00

栃木和牛A5

TOCHIGI WAGYU A5

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

栃木県産A5和牛の贅沢なセット。きめ細やかな肉質と甘く香ばしい脂身で有名です。各種サイドディッシュと共に提供される、贅沢な食事体験です。

฿1,390
$43.00
豚肉セット

黒豚首肉 / 黒豚バラ肉

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

黒豚(バークシャー種)のセット。首肉またはバラ肉から選択でき、どちらもジューシーな脂身と柔らかい肉が特徴です。おかわり自由のご飯/うどん、ソースが付属します。

฿550
$17.00

イベリコ豚の首肉

IBERICO PORK NECK

セット内容:お肉(選択)、野菜セット、ご飯またはうどん(おかわり自由)、ごまソース(おかわり自由)、ゆずポン酢、漬物(おかわり自由)、ヤクルトアイスクリーム

スペイン産イベリコ豚の首肉のセット。牛肉に似たナッツのような風味と豊かなマーブリングが特徴です。よく火を通して、付属のセットアイテムと共にお楽しみください。

฿750
$23.00
追加単品 牛肉

追加肉プレート。

みなもと サーロイン

MINAMOTO STRIPLOIN

サーロインステーキ牛の薄切り単品。赤身と脂肪のバランスが良い。ホットポットに肉を追加するのに最適です。

฿790
$25.00

みなもと オイスターブレード

MINAMOTO OYSTER BLADE

オイスターブレード牛の単品。風味豊かな部位で独特の食感があります。 broth で煮込むのに最適です。

฿890
$28.00

鹿児島和牛A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

鹿児島産A5和牛の単品。濃厚なマーブリングと豊かな風味が特徴です。高級な一品です。

฿990
$31.00

栃木和牛A5

TOCHIGI WAGYU A5

栃木県産A5和牛の単品。絶妙なマーブリングと柔らかさ。口の中でとろけるような体験を提供します。

฿1,190
$37.00
追加単品 豚肉

黒豚首肉 / 黒豚バラ肉

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

黒豚の単品。柔らかい首肉か、脂の乗ったバラ肉かをお選びいただけます。 broth の風味を吸収するのに最適です。

฿350
$11.00

イベリコ豚の首肉

IBERICO PORK NECK

イベリコ豚の首肉の単品。独特の風味と高い脂肪分が特徴です。プレミアムな豚肉オプションです。

฿550
$17.00
追加単品 野菜・その他

日本産卵

JAPANESE EGG

新鮮な生卵。通常、すき焼きやしゃぶしゃぶで熱い肉のつけだれとして使用され、クリーミーなコクを加えます。

฿20
$1.00

うどん

UDON

太くて噛み応えのある日本の小麦うどん。食事の最後に broth で茹でると風味が移ります。

฿50
$2.00

日本米

JAPANESE RICE

蒸し短粒米。粘り気があり、わずかに甘い。風味豊かな肉やスープの定番の付け合わせです。

฿50
$2.00

白菜

WHITE CABBAGE

新鮮なキャベツのみじん切り。調理すると甘みが増し、シャキシャキとした食感が柔らかくなります。

฿50
$2.00

ほうれん草

CHINESE SPINACH

柔らかい茎を持つ葉物野菜。熱い出汁で素早くしんなりし、スープをよく吸います。

฿50
$2.00

パクチョイ

PAK CHOI

シャキシャキした白い茎と緑の葉を持つ新鮮なパクチョイ。 broth を引き立てるマイルドな風味です。

฿50
$2.00

マッシュルーム

STRAW MUSHROOM

丸くて小さなきのこで、滑らかな食感です。マイルドで土のような風味。

฿50
$2.00

しいたけ

SHIITAKE MUSHROOM

茶色い傘を持つきのこで、独特の風味と旨味があります。調理すると噛み応えがあります。

฿50
$2.00

白豆腐

WHITE TOFU

柔らかい白い豆腐のブロック。マイルドな風味で、スープやつけだれの味を吸収します。

฿50
$2.00

エノキダケ

GOLDEN NEEDLE MUSHROOM (ENOKITAKE)

細長い白いきのこの房。シャキシャキとした食感が特徴です。

฿50
$2.00

人参

CARROT

新鮮な人参のスライス。 broth に彩りと自然な甘みを加えます。

฿50
$2.00

日本のネギ

JAPANESE BUNCHING ONION

太いネギの茎。茹でると甘く柔らかくなります。

฿50
$2.00

大根

RADISH

大根のスライス。 broth をよく吸い込み、半透明で柔らかくなります。

฿50
$2.00

石膏

GYPSUM

石膏で凝固させた湯葉または固豆腐と思われます。噛み応えのある層状の食感とマイルドな大豆の風味があります。

฿50
$2.00

野菜セット

VEGETABLE SET

各種野菜ときのこの盛り合わせ。鍋に入れる具材のバリエーションを手軽に楽しめます。

฿150
$5.00
前菜

みなもと秘伝のソースで揚げた豆腐

FRIED TOFU WITH MINAMOTO SECRET SAUCE

特製ハウスソースを添えた、揚げたての豆腐の角切り。カリカリの皮と柔らかい内側。

฿150
$5.00

みなもと 揚げキャラメルかぼちゃ

MINAMOTO FRIED CARAMELIZED PUMPKIN

キャラメル状になるまで揚げたかぼちゃのスライス。甘く、柔らかく、風味豊かです。

฿150
$5.00

自家製みなもとごまソースのうどん

UDON WITH HOMEMADE MINAMOTO SESAME SAUCE

濃厚でクリーミーなごまソースで和えたうどん。ナッツのような風味と香ばしさがあります。

฿180
$6.00

グリルド オイスターブレード ダイス

GRILLED OYSTER BLADE DICE

オイスターブレード牛のサイコロカット。完璧にグリルされ、噛み応えがあり風味豊かです。

฿150
$5.00

みなもと 牛/豚脂チャーハン

MINAMOTO BEEF / PORK DRIPPING FRIED RICE

風味豊かなチャーハン。香ばしい肉汁(牛肉または豚肉)で調理されています。濃厚で香ばしく、満足感があります。

฿180~

枝豆

EDAMAME

鞘に入った若い大豆を茹でたもの、軽く塩味。食事の始まりにぴったりの定番のおつまみです。

฿70
$2.00

フライドコーン

FRIED CORN

カリカリになるまで揚げた甘いとうもろこし。甘塩っぱい。

฿150
$5.00

グリルド エイヒレ

GRILLED STINGRAY FINS

乾燥エイヒレ。噛み応えがあり、わずかにカリカリになるまで焼かれています。甘くて香ばしく、お酒によく合います。

฿130
$4.00
アルコール飲料

アサヒ生ビール

DRAFT ASAHI

生ビール(日本のライスラガー)。「スーパードライ」のキリッとした爽やかな後味が特徴です。アルコール度数約5%。

฿160
$5.00

ビール キリン 600ML

BEER KIRIN 600ML

日本のラガービールのボトル。滑らかで豊かな風味とクリーンな後味。アルコール度数約5%。

฿190
$6.00
ソフトドリンク

WATER

ボトル入りの飲料水。

฿30
$1.00

コカ・コーラ

COKE

クラシックなコカ・コーラソーダ。

฿35
$1.00

スプライト

SPRITE

レモンライム風味のソーダ。

฿35
$1.00

コカ・コーラゼロ

COKE ZERO

シュガーフリーコカ・コーラ。

฿35
$1.00

ソーダ

SODA

プレーンな炭酸水。

฿35
$1.00

シュウェップス レモン

SCHWEPPES LEMON

スパークリングレモン風味のソーダ。

฿35
$1.00

シュウェップス マンダリン ユズ

SCHWEPPES MANDARIN YUZU

みかんとゆずの柑橘風味のスパークリングソーダ。

฿35
$1.00

シュウェップス ジンジャーエール

SCHWEPPES GINGER ALE

生姜風味の炭酸ソフトドリンク。

฿35
$1.00

緑茶(おかわり自由)

GREEN TEA (REFILLABLE)

温かいまたは冷たいで提供される可能性のある日本緑茶。一口の合間に口の中をリフレッシュします。

฿50
$2.00
デザート

ヤクルトアイスクリーム

YAKULT ICE-CREAM

ヤクルト(プロバイオティクスヨーグルト飲料)風味のアイスクリーム。甘酸っぱく、爽やかです。

฿50
$2.00

キャラメルプリン

CARAMEL PUDDING

ビターチョコレートのようなカラメルソースをかけたカスタードプリン。滑らかでシルクのような食感です。

฿120
$4.00

チーズケーキ

CHEESECAKE

濃厚でクリーミーなチーズケーキ。

฿140
$4.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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