Minamoto Shabu




Minamoto Shabu
프리미엄 와규, 쿠로부타 돼지고기, 신선한 재료를 특징으로 하는 일본 샤브샤브 및 야키니쿠 다이닝 경험입니다.
미나모토 등심
MINAMOTO STRIPLOIN
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
등심 소고기를 특징으로 하는 완전한 샤브샤브 세트입니다. 이 부위는 적당히 부드러우며 맛의 균형이 좋습니다. 얇게 썬 고기를 육수에 살짝 익혀 곁들임과 함께 즐기세요.
미나모토 부채살
MINAMOTO OYSTER BLADE
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
독특한 식감과 강렬한 소고기 풍미로 알려진 부채살 소고기를 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 이 부위에는 익혔을 때 부드러워지는 힘줄이 있습니다. 모든 곁들임과 소스와 함께 제공됩니다.
가고시마 와규 A5
KAGOSHIMA WAGYU A5
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
가고시마산 최고 등급 A5 와규를 특징으로 하는 프리미엄 세트입니다. 입안에서 녹는 극도로 풍부한 마블링입니다. 지방을 보존하기 위해 냄비에 살짝 데쳐 먹는 것이 가장 좋습니다.
토치기 와규 A5
TOCHIGI WAGYU A5
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
토치기현의 A5 와규를 특징으로 하는 고급 세트입니다. 섬세한 식감과 달콤하고 풍부한 지방으로 유명합니다. 모든 곁들임과 함께 제공되는 고급스러운 식사 경험입니다.
쿠로부타 돼지 목살 / 쿠로부타 돼지 삼겹살
KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
프리미엄 쿠로부타(검은 버크셔) 돼지고기를 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 목살 또는 삼겹살 옵션이 있으며, 둘 다 육즙이 풍부한 지방과 부드러운 고기를 제공합니다. 리필 가능한 밥/우동 및 소스와 함께 제공됩니다.
이베리코 돼지 목살
IBERICO PORK NECK
세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림
스페인 이베리코 돼지 목살을 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 견과류 풍미와 소고기와 유사한 풍부한 마블링으로 유명합니다. 완전히 익혀 곁들임 세트와 함께 즐기세요.
추가 고기 접시입니다.
미나모토 등심
MINAMOTO STRIPLOIN
등심 소고기 슬라이스 단품 접시입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋습니다. 핫팟 식사에 고기를 더 추가하기에 이상적입니다.
미나모토 부채살
MINAMOTO OYSTER BLADE
부채살 소고기 단품 접시입니다. 풍미가 좋고 독특한 식감입니다. 육수에 넣어 끓이기 좋습니다.
가고시마 와규 A5
KAGOSHIMA WAGYU A5
가고시마 A5 와규 단품 접시입니다. 강렬한 마블링과 풍부한 맛이 특징입니다. 식사에 고급스러운 추가 메뉴입니다.
토치기 와규 A5
TOCHIGI WAGYU A5
토치기 A5 와규 단품 접시입니다. 절묘한 마블링과 부드러움. 입안에서 녹는 경험을 제공합니다.
쿠로부타 돼지 목살 / 쿠로부타 돼지 삼겹살
KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY
쿠로부타 돼지고기 단품 접시입니다. 부드러운 목살 또는 풍부하고 지방이 많은 삼겹살을 선택할 수 있습니다. 육수 맛을 잘 흡수합니다.
이베리코 돼지 목살
IBERICO PORK NECK
이베리코 돼지 목살 단품 접시입니다. 독특한 풍미와 소고기와 유사한 높은 지방 함량입니다. 완전히 익혀 곁들임 세트와 함께 즐기세요.
일본 달걀
JAPANESE EGG
스키야키나 샤브샤브에 익힌 고기를 찍어 먹는 데 사용되는 신선한 날달걀입니다. 크리미한 풍부함을 더합니다.
우동
UDON
두껍고 쫄깃한 일본 밀가루 국수입니다. 식사 마지막에 핫팟 육수에 삶아 맛을 흡수하게 하세요.
일본 쌀
JAPANESE RICE
찐 단립종 쌀입니다. 끈기가 있고 약간 달콤합니다. 짭짤한 고기와 수프의 기본 곁들임입니다.
흰 양배추
WHITE CABBAGE
신선하게 썬 양배추. 익으면서 수프에 단맛을 더합니다. 아삭한 식감이 부드러워집니다.
시금치
CHINESE SPINACH
부드러운 줄기가 있는 잎채소입니다. 뜨거운 육수에 빨리 시들고 국물을 잘 흡수합니다.
청경채
PAK CHOI
신선한 청경채로, 아삭한 흰 줄기와 푸른 잎이 특징입니다. 국물 맛을 돋우는 순한 풍미입니다.
팽이버섯
STRAW MUSHROOM
부드러운 식감의 작고 둥근 버섯입니다. 순하고 흙내음 나는 맛입니다.
표고버섯
SHIITAKE MUSHROOM
갈색 갓의 버섯으로 독특한 풍미와 감칠맛이 납니다. 익혔을 때 쫄깃한 식감입니다.
흰 두부
WHITE TOFU
부드러운 흰 두부 블록입니다. 국물과 소스 맛을 잘 흡수하는 순한 풍미입니다.
팽이버섯
GOLDEN NEEDLE MUSHROOM (ENOKITAKE)
바삭하고 섬유질 같은 식감으로 유명한 길고 가는 흰 버섯 송이입니다.
당근
CARROT
신선하게 썬 당근입니다. 국물에 색과 자연스러운 단맛을 더합니다.
일본 대파
JAPANESE BUNCHING ONION
두꺼운 녹색 양파 줄기 (네기)입니다. 삶으면 달콤하고 부드러워집니다.
무
RADISH
흰 무(다이콘) 슬라이스입니다. 육수를 아주 잘 흡수하여 반투명하고 부드러워집니다.
석고
GYPSUM
석고로 응고된 유바(두부피) 또는 단단한 두부일 가능성이 높습니다. 쫄깃하고 겹겹이 쌓인 식감과 순한 콩 맛이 납니다.
채소 세트
VEGETABLE SET
다양한 채소와 버섯을 섞은 모둠 플래터입니다. 냄비에 다양한 재료를 넣기 편리합니다.
미나모토 특제 소스로 튀긴 두부
FRIED TOFU WITH MINAMOTO SECRET SAUCE
특별한 특제 소스와 함께 제공되는 튀긴 두부 큐브입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
미나모토 튀긴 캐러멜화 호박
MINAMOTO FRIED CARAMELIZED PUMPKIN
카라멜화될 때까지 튀긴 호박 조각입니다. 달콤하고 부드러우며 풍미가 좋습니다.
수제 미나모토 참깨 소스 우동
UDON WITH HOMEMADE MINAMOTO SESAME SAUCE
진하고 크리미한 참깨 소스에 버무린 우동입니다. 고소하고 풍미가 좋습니다.
구운 부채살 깍둑썰기
GRILLED OYSTER BLADE DICE
완벽하게 구워진 부채살 소고기 깍둑썰기입니다. 쫄깃하고 풍미가 좋습니다.
미나모토 소고기 / 돼지고기 육즙 볶음밥
MINAMOTO BEEF / PORK DRIPPING FRIED RICE
풍미 좋은 튀긴 밥으로, 짭짤한 고기 육즙(소고기 또는 돼지고기)으로 조리했습니다. 풍부하고 향긋하며 편안한 맛입니다.
에다마메
EDAMAME
가볍게 소금 간을 한 꼬투리 영양 콩입니다. 식사를 시작하기에 좋은 고전적인 가벼운 간식입니다.
튀긴 옥수수
FRIED CORN
바삭하게 튀긴 달콤한 옥수수 알갱이입니다. 달콤하고 짭짤합니다.
구운 가오리 지느러미
GRILLED STINGRAY FINS
말린 가오리 지느러미 (에이히레)를 쫄깃하고 약간 바삭하게 구웠습니다. 달콤하고 짭짤하며 술과 함께 즐기기 좋습니다.
아사히 생맥주
DRAFT ASAHI
생맥주로 제공되는 일본 라이스 라거입니다. '슈퍼 드라이'의 깔끔하고 상쾌한 마무리로 유명합니다. 약 5% ABV.
기린 맥주 600ml
BEER KIRIN 600ML
대용량 일본 라거 맥주입니다. 부드럽고 풍부한 맛과 깔끔한 마무리입니다. 약 5% ABV.
물
WATER
병에 든 식수입니다.
콜라
COKE
클래식 코카콜라 소다입니다.
스프라이트
SPRITE
레몬 라임 맛 소다입니다.
콜라 제로
COKE ZERO
설탕 없는 코카콜라입니다.
소다
SODA
플레인 탄산수입니다.
슈웹스 레몬
SCHWEPPES LEMON
탄산 레몬 맛 음료입니다.
슈웹스 만다린 유자
SCHWEPPES MANDARIN YUZU
만다린 오렌지와 유자 시트러스 맛이 나는 탄산 음료입니다.
슈웹스 진저에일
SCHWEPPES GINGER ALE
생강 맛 탄산 소프트 드링크입니다.
녹차 (리필 가능)
GREEN TEA (REFILLABLE)
일본 녹차로, 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 식사 중간에 입안을 개운하게 합니다.
야쿠르트 아이스크림
YAKULT ICE-CREAM
야쿠르트(프로바이오틱 요거트 음료) 맛 아이스크림입니다. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다.
카라멜 푸딩
CARAMEL PUDDING
달콤 쌉싸름한 캐러멜 소스를 곁들인 커스터드 푸딩입니다. 부드럽고 매끄러운 식감입니다.
치즈케이크
CHEESECAKE
진하고 크리미한 치즈케이크입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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