미나모토 샤부

Name: 미나모토 샤부
Address: 방콕
Price range: ฿20 - ฿1500

Minamoto Shabu

프리미엄 와규, 쿠로부타 돼지고기, 신선한 재료를 특징으로 하는 일본 샤브샤브 및 야키니쿠 다이닝 경험입니다.

★ 4.8 (100)

소고기 세트

미나모토 등심

MINAMOTO STRIPLOIN

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

등심 소고기를 특징으로 하는 완전한 샤브샤브 세트입니다. 이 부위는 적당히 부드러우며 맛의 균형이 좋습니다. 얇게 썬 고기를 육수에 살짝 익혀 곁들임과 함께 즐기세요.

฿990 ≈ ₩44,994

미나모토 부채살

MINAMOTO OYSTER BLADE

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

독특한 식감과 강렬한 소고기 풍미로 알려진 부채살 소고기를 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 이 부위에는 익혔을 때 부드러워지는 힘줄이 있습니다. 모든 곁들임과 소스와 함께 제공됩니다.

฿1,090 ≈ ₩49,539

가고시마 와규 A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

가고시마산 최고 등급 A5 와규를 특징으로 하는 프리미엄 세트입니다. 입안에서 녹는 극도로 풍부한 마블링입니다. 지방을 보존하기 위해 냄비에 살짝 데쳐 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿1,190 ≈ ₩54,084

토치기 와규 A5

TOCHIGI WAGYU A5

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

토치기현의 A5 와규를 특징으로 하는 고급 세트입니다. 섬세한 식감과 달콤하고 풍부한 지방으로 유명합니다. 모든 곁들임과 함께 제공되는 고급스러운 식사 경험입니다.

฿1,390 ≈ ₩63,174

돼지고기 세트

쿠로부타 돼지 목살 / 쿠로부타 돼지 삼겹살

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

프리미엄 쿠로부타(검은 버크셔) 돼지고기를 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 목살 또는 삼겹살 옵션이 있으며, 둘 다 육즙이 풍부한 지방과 부드러운 고기를 제공합니다. 리필 가능한 밥/우동 및 소스와 함께 제공됩니다.

฿550 ≈ ₩24,997

이베리코 돼지 목살

IBERICO PORK NECK

세트 메뉴 구성: 선택한 고기, 채소 세트, 밥 또는 우동 (리필 가능), 참깨 소스 (리필 가능), 유자 폰즈, 츠케모노 (리필 가능), 야쿠르트 아이스크림

스페인 이베리코 돼지 목살을 특징으로 하는 세트 메뉴입니다. 견과류 풍미와 소고기와 유사한 풍부한 마블링으로 유명합니다. 완전히 익혀 곁들임 세트와 함께 즐기세요.

฿750 ≈ ₩34,087

단품 소고기 추가

추가 고기 접시입니다.

미나모토 등심

MINAMOTO STRIPLOIN

등심 소고기 슬라이스 단품 접시입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋습니다. 핫팟 식사에 고기를 더 추가하기에 이상적입니다.

฿790 ≈ ₩35,905

미나모토 부채살

MINAMOTO OYSTER BLADE

부채살 소고기 단품 접시입니다. 풍미가 좋고 독특한 식감입니다. 육수에 넣어 끓이기 좋습니다.

฿890 ≈ ₩40,450

가고시마 와규 A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

가고시마 A5 와규 단품 접시입니다. 강렬한 마블링과 풍부한 맛이 특징입니다. 식사에 고급스러운 추가 메뉴입니다.

฿990 ≈ ₩44,994

토치기 와규 A5

TOCHIGI WAGYU A5

토치기 A5 와규 단품 접시입니다. 절묘한 마블링과 부드러움. 입안에서 녹는 경험을 제공합니다.

฿1,190 ≈ ₩54,084

단품 돼지고기 추가

쿠로부타 돼지 목살 / 쿠로부타 돼지 삼겹살

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

쿠로부타 돼지고기 단품 접시입니다. 부드러운 목살 또는 풍부하고 지방이 많은 삼겹살을 선택할 수 있습니다. 육수 맛을 잘 흡수합니다.

฿350 ≈ ₩15,907

이베리코 돼지 목살

IBERICO PORK NECK

이베리코 돼지 목살 단품 접시입니다. 독특한 풍미와 소고기와 유사한 높은 지방 함량입니다. 완전히 익혀 곁들임 세트와 함께 즐기세요.

฿550 ≈ ₩24,997

단품 채소 및 기타 추가

일본 달걀

JAPANESE EGG

스키야키나 샤브샤브에 익힌 고기를 찍어 먹는 데 사용되는 신선한 날달걀입니다. 크리미한 풍부함을 더합니다.

฿20 ≈ ₩909

우동

UDON

두껍고 쫄깃한 일본 밀가루 국수입니다. 식사 마지막에 핫팟 육수에 삶아 맛을 흡수하게 하세요.

฿50 ≈ ₩2,272

일본 쌀

JAPANESE RICE

찐 단립종 쌀입니다. 끈기가 있고 약간 달콤합니다. 짭짤한 고기와 수프의 기본 곁들임입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

흰 양배추

WHITE CABBAGE

신선하게 썬 양배추. 익으면서 수프에 단맛을 더합니다. 아삭한 식감이 부드러워집니다.

฿50 ≈ ₩2,272

시금치

CHINESE SPINACH

부드러운 줄기가 있는 잎채소입니다. 뜨거운 육수에 빨리 시들고 국물을 잘 흡수합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

청경채

PAK CHOI

신선한 청경채로, 아삭한 흰 줄기와 푸른 잎이 특징입니다. 국물 맛을 돋우는 순한 풍미입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

팽이버섯

STRAW MUSHROOM

부드러운 식감의 작고 둥근 버섯입니다. 순하고 흙내음 나는 맛입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

표고버섯

SHIITAKE MUSHROOM

갈색 갓의 버섯으로 독특한 풍미와 감칠맛이 납니다. 익혔을 때 쫄깃한 식감입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

흰 두부

WHITE TOFU

부드러운 흰 두부 블록입니다. 국물과 소스 맛을 잘 흡수하는 순한 풍미입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

팽이버섯

GOLDEN NEEDLE MUSHROOM (ENOKITAKE)

바삭하고 섬유질 같은 식감으로 유명한 길고 가는 흰 버섯 송이입니다.

฿50 ≈ ₩2,272

당근

CARROT

신선하게 썬 당근입니다. 국물에 색과 자연스러운 단맛을 더합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

일본 대파

JAPANESE BUNCHING ONION

두꺼운 녹색 양파 줄기 (네기)입니다. 삶으면 달콤하고 부드러워집니다.

฿50 ≈ ₩2,272

무

RADISH

흰 무(다이콘) 슬라이스입니다. 육수를 아주 잘 흡수하여 반투명하고 부드러워집니다.

฿50 ≈ ₩2,272

석고

GYPSUM

석고로 응고된 유바(두부피) 또는 단단한 두부일 가능성이 높습니다. 쫄깃하고 겹겹이 쌓인 식감과 순한 콩 맛이 납니다.

฿50 ≈ ₩2,272

채소 세트

VEGETABLE SET

다양한 채소와 버섯을 섞은 모둠 플래터입니다. 냄비에 다양한 재료를 넣기 편리합니다.

฿150 ≈ ₩6,817

애피타이저

미나모토 특제 소스로 튀긴 두부

FRIED TOFU WITH MINAMOTO SECRET SAUCE

특별한 특제 소스와 함께 제공되는 튀긴 두부 큐브입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

฿150 ≈ ₩6,817

미나모토 튀긴 캐러멜화 호박

MINAMOTO FRIED CARAMELIZED PUMPKIN

카라멜화될 때까지 튀긴 호박 조각입니다. 달콤하고 부드러우며 풍미가 좋습니다.

฿150 ≈ ₩6,817

수제 미나모토 참깨 소스 우동

UDON WITH HOMEMADE MINAMOTO SESAME SAUCE

진하고 크리미한 참깨 소스에 버무린 우동입니다. 고소하고 풍미가 좋습니다.

฿180 ≈ ₩8,181

구운 부채살 깍둑썰기

GRILLED OYSTER BLADE DICE

완벽하게 구워진 부채살 소고기 깍둑썰기입니다. 쫄깃하고 풍미가 좋습니다.

฿150 ≈ ₩6,817

미나모토 소고기 / 돼지고기 육즙 볶음밥

MINAMOTO BEEF / PORK DRIPPING FRIED RICE

풍미 좋은 튀긴 밥으로, 짭짤한 고기 육즙(소고기 또는 돼지고기)으로 조리했습니다. 풍부하고 향긋하며 편안한 맛입니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

에다마메

EDAMAME

가볍게 소금 간을 한 꼬투리 영양 콩입니다. 식사를 시작하기에 좋은 고전적인 가벼운 간식입니다.

฿70 ≈ ₩3,181

튀긴 옥수수

FRIED CORN

바삭하게 튀긴 달콤한 옥수수 알갱이입니다. 달콤하고 짭짤합니다.

฿150 ≈ ₩6,817

구운 가오리 지느러미

GRILLED STINGRAY FINS

말린 가오리 지느러미 (에이히레)를 쫄깃하고 약간 바삭하게 구웠습니다. 달콤하고 짭짤하며 술과 함께 즐기기 좋습니다.

฿130 ≈ ₩5,908

주류 음료

맥주

아사히 생맥주

DRAFT ASAHI

생맥주로 제공되는 일본 라이스 라거입니다. '슈퍼 드라이'의 깔끔하고 상쾌한 마무리로 유명합니다. 약 5% ABV.

฿160 ≈ ₩7,272

기린 맥주 600ml

BEER KIRIN 600ML

대용량 일본 라거 맥주입니다. 부드럽고 풍부한 맛과 깔끔한 마무리입니다. 약 5% ABV.

฿190 ≈ ₩8,635

사케

하쿠츠루 스파클링 사과 / 복숭아 사케 젤리 (190ml)

HAKUTSURU SPARKLING APPLE / PEACH SAKE JELLY (190ML)

젤리 식감의 재미있고 탄산감 있는 사케 음료입니다. 달콤하고 과일 향이 나며 알코올 도수가 낮습니다. 열기 전에 흔들어 주세요.

฿240~ ≈ ₩10,908

코자몬 시로쿠 준마이 유자 사케 (300ml)

KOZAEMON SHIROKU JUNMAI YUZU SAKE (300ML)

유자 시트러스가 첨가된 사케입니다. 밝고 새콤달콤하며 상쾌한 향이 납니다. 일반 사케보다 알코올 도수가 낮습니다.

฿850 ≈ ₩38,632

마스미 야마하이 준마이 긴조 아카 레드 (300ml)

MASUMI YAMAHAI JUNMAI GINJO AKA RED (300ML)

프리미엄 준마이 긴조 사케입니다. 복합적이고 약간 산미가 있으며 풍부한 감칠맛을 위해 전통적인 야마하이 방식으로 양조되었습니다.

฿950 ≈ ₩43,177

닷사이 39

DASSAI 39

39% 도정된 준마이 다이긴죠 사케입니다. 과일 향(멜론/배)과 부드럽고 달콤한 마무리로 유명합니다. 고급 프리미엄 사케입니다.

฿1,090~ ≈ ₩49,539

위스키

산토리 하이볼

SUNTORY HIGHBALL

소다수와 얼음과 섞은 일본 위스키입니다. 상쾌하고 탄산이 있으며 약간의 오크 향이 납니다.

฿190 ≈ ₩8,635

산토리 하이볼 병 (700ml)

SUNTORY HIGHBALL BOTTLE (700ML)

테이블에서 하이볼을 만들 수 있는 믹서와 함께 제공될 가능성이 높은 산토리 위스키 전체 병입니다.

฿1,500 ≈ ₩68,173

소프트 드링크

물

WATER

병에 든 식수입니다.

฿30 ≈ ₩1,363

콜라

COKE

클래식 코카콜라 소다입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

스프라이트

SPRITE

레몬 라임 맛 소다입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

콜라 제로

COKE ZERO

설탕 없는 코카콜라입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

소다

SODA

플레인 탄산수입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

슈웹스 레몬

SCHWEPPES LEMON

탄산 레몬 맛 음료입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

슈웹스 만다린 유자

SCHWEPPES MANDARIN YUZU

만다린 오렌지와 유자 시트러스 맛이 나는 탄산 음료입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

슈웹스 진저에일

SCHWEPPES GINGER ALE

생강 맛 탄산 소프트 드링크입니다.

฿35 ≈ ₩1,591

녹차 (리필 가능)

GREEN TEA (REFILLABLE)

일본 녹차로, 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 식사 중간에 입안을 개운하게 합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

디저트

야쿠르트 아이스크림

YAKULT ICE-CREAM

야쿠르트(프로바이오틱 요거트 음료) 맛 아이스크림입니다. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다.

฿50 ≈ ₩2,272

카라멜 푸딩

CARAMEL PUDDING

달콤 쌉싸름한 캐러멜 소스를 곁들인 커스터드 푸딩입니다. 부드럽고 매끄러운 식감입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

치즈케이크

CHEESECAKE

진하고 크리미한 치즈케이크입니다.

฿140 ≈ ₩6,363

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 100개

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