Minamoto Shabu

Un set completo de shabu-shabu con solomillo de res. Este corte es moderadamente tierno con buen equilibrio de sabor. Cocine las finas rebanadas brevemente en el caldo y disfrute con las guarniciones incluidas.

Un menú que incluye carne de paleta de res, conocida por su textura distintiva y su intenso sabor a carne de res. La carne tiene una línea de cartílago que se ablanda al cocinarse. Se sirve con una variedad completa de guarniciones y salsas.

Un set premium con Wagyu A5 de primera calidad de Kagoshima. Marmoleado extremadamente rico que se derrite en la boca. Se disfruta mejor con un rápido movimiento en la olla para preservar la grasa.

Un set de lujo con Wagyu A5 de la prefectura de Tochigi. Reconocido por su textura fina y su grasa dulce y sabrosa. Una experiencia gastronómica decadente servida con guarniciones completas.

Un menú que incluye cerdo Kurobuta (Berkshire Negro) premium. Las opciones incluyen cuello o panza, ambos ofrecen grasa jugosa y carne tierna. Se sirve con arroz/udon rellenables y salsas.

Un menú que incluye cuello de cerdo Ibérico español. Conocido por su sabor a nuez y su rico marmoleado similar a la carne de res. Cocine bien y disfrute con los artículos del set.

Plato a la carta de finas lonchas de solomillo de res. Buen equilibrio entre carne magra y grasa. Ideal para añadir más carne a su comida de olla caliente.

Plato a la carta de carne de paleta de res. Corte sabroso con una textura única. Perfecto para cocinar a fuego lento en el caldo.

Plato a la carta de Wagyu de Kagoshima A5. Intensamente marmoleado y rico. Una adición de alta gama a su comida.

Plato a la carta de Wagyu A5 de Tochigi. Marmoleado exquisito y suavidad. Ofrece una experiencia que se derrite en la boca.

Plato a la carta de cerdo Kurobuta. Elija entre el tierno cuello o la rica y grasa panza. Ideal para absorber el sabor del caldo.

Plato a la carta de cuello de cerdo Ibérico. Sabor salado distintivo y alto contenido de grasa. Una opción de cerdo premium.

Un huevo crudo fresco, típicamente usado como salsa para mojar carne cocida caliente en sukiyaki o shabu-shabu. Añade una riqueza cremosa.

Fideos gruesos y masticables de trigo japonés. Cocine en el caldo caliente al final de la comida para absorber los sabores.

Arroz de grano corto cocido al vapor. Pegajoso y ligeramente dulce. Un acompañamiento básico para la carne salada y la sopa.

Col picada fresca. Añade dulzura a la sopa al cocinarse. Textura crujiente que se vuelve suave.

Verdura de hoja verde con tallos tiernos. Se marchita rápidamente en caldo caliente y absorbe bien la sopa.

Bok choy fresco con tallos blancos crujientes y hojas verdes. Sabor suave que complementa el caldo.

Champiñones pequeños y redondos con textura suave. Sabor suave y terroso.

Champiñones de sombrero marrón con un sabor umami salado distintivo. Textura masticable al cocinarse.

Bloques de tofu blanco suave. Sabor suave que adopta el gusto de la sopa y las salsas para mojar.

Racimos de champiñones largos y finos. Conocidos por su textura crujiente y fibrosa.

Zanahorias frescas en rodajas. Añaden color y dulzura natural al caldo.

Tallos gruesos de cebolleta (Negi). Se vuelve dulce y suave al hervirse.

Rodajas de rábano blanco (Daikon). Absorbe muy bien el caldo y se vuelve translúcido y suave.

Probablemente se refiere a piel de tofu (Yuba) o tofu firme coagulado con yeso. Tiene una textura masticable y en capas y un sabor suave a soja.

Una fuente mixta de verduras y champiñones variados. Conveniente para obtener una variedad de ingredientes para la olla.

Cubos de tofu frito servidos con una salsa especial de la casa. Piel crujiente con interior suave.

Rodajas de calabaza fritas hasta que se caramelicen. Dulce, suave y salado.

Fideos udon salteados en una rica y cremosa salsa de sésamo. Sabor a nuez y salado.

Cubos de carne de paleta de res, asados a la perfección. Bocados masticables y sabrosos.

Arroz frito sabroso cocinado con grasa de carne (res o cerdo). Rico, aromático y reconfortante.

Edamame hervido en vaina, ligeramente salado. Un aperitivo ligero clásico para empezar la comida.

Granos de maíz dulce fritos hasta que estén crujientes. Dulce y salado.

Aletas de raya secas (Eihire), asadas hasta que estén masticables y ligeramente crujientes. Dulce y salado, excelente con alcohol.

Agua potable embotellada.

Refresco clásico de Coca-Cola.

Refresco con sabor a limón y lima.

Coca-Cola sin azúcar.

Agua de soda carbonatada simple.

Refresco espumoso con sabor a limón.

Refresco espumoso con sabor a cítricos de mandarina y yuzu.

Refresco carbonatado con sabor a jengibre.

Té verde japonés, probablemente disponible caliente o frío. Limpia el paladar entre bocados.

Helado con sabor a Yakult (una bebida probiótica de yogur). Dulce, ácido y refrescante.

Flan de crema cubierto con salsa de caramelo agridulce. Textura suave y sedosa.

Pastel de queso rico y cremoso.