NIKU NIKU Japanese BBQ

Name: NIKU NIKU Japanese BBQ
Address: 1056 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand, Bangkok
Price range: ฿15 - ฿999

Restaurante de parrilla de Wagyu premium, que ofrece el menú Kuroge Wagyu Set Menu y cortes de carne selectos.

★ 4.9 (3,918) 📍 1056 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

Menú de Set de Wagyu Kuroge

El precio del set es por persona, pero se puede pedir un mínimo de 2 sets. Para que experimentes el mejor sabor de cortes raros de Wagyu, controlamos estrictamente las cantidades y podrás probar varias partes de la carne de Wagyu. (Gratis con 2 sets: Kimchi, pepinillos encurtidos, ensalada de verduras)

Set B

B set

1 SET / 799฿ Incluye: - Solomillo de Wagyu Kuroge A5 (Sirloin) - Zabuton de Wagyu Kuroge A5 (Zabuton) - Costilla de Wagyu Kuroge A5 (Nakaochi Karubi) - Jo Karubi de Wagyu Kuroge A5 (Jo Karubi) - Cuello de Wagyu Kuroge A5 (Katarosu) - Wagyu Harami (Harami Wagyu) - Lengua de ternera (Gyutan)

Set de Wagyu Kuroge japonés de grado A5, que incluye 7 cortes populares, tanto con grasa infiltrada como cortes magros. Sabor intenso, aroma a carne a la parrilla. Ideal para quienes desean probar la variedad en una sola comida.

฿799 ≈ €21.00

Set A

A set

1 SET / 999฿ Incluye: - Solomillo de Wagyu Kuroge A5 (Sirloin) - Zabuton de Wagyu Kuroge A5 (Zabuton) - Costilla de Wagyu Kuroge A5 (Nakaochi Karubi) - Jo Karubi de Wagyu Kuroge A5 (Jo Karubi) - Cuello de Wagyu Kuroge A5 (Katarosu) - Lengua de ternera gruesa (Atsugiri Tan)

Set premium que reúne los mejores cortes de Wagyu A5, incluyendo lengua de ternera gruesa. Carne tierna que se derrite en la boca, con hermosas vetas de grasa. Sabor jugoso y dulce.

฿999 ≈ €27.00

Set C

C set

1 SET / 599฿ Incluye: - Solomillo de Wagyu Kuroge A5 (Sirloin) - Costilla de Wagyu Kuroge A5 (Nakaochi Karubi) - Cuello de Wagyu Kuroge A5 (Katarosu) - Wagyu Karubi (Karubi Wagyu) - Wagyu Misuji (Misuji Wagyu) - Wagyu Harami (Harami Wagyu) - Lengua de ternera (Gyutan)

Set de Wagyu económico que combina cortes A5 con otras partes de Wagyu sabrosas. Carne tierna y de sabor intenso. Ideal para comer con arroz blanco caliente.

฿599 ≈ €16.00

Cortes Premium

Cortes especiales de Wagyu (140g por plato)

Cuello de Wagyu Kuroge A5 (Katarosu)

วากิวคุโรเกะ A5 สันคอ (Katarosu)

2: Katarosu TIERNO: ★★★★★ GRASA: ★★★★★ 140g

Cuello de Wagyu A5 con grasa finamente infiltrada como veteado de mármol. Muy tierno y jugoso por la grasa. Al asarse, desprende un aroma dulce y se derrite en la boca.

฿769 ≈ €21.00

Solomillo de Wagyu Kuroge A5 (Striploin)

วากิวคุโรเกะ A5 เนื้อสันนอก (Striploin)

3: Solomillo TIERNO: ★★★★★ GRASA: ★★★★★ 140g

Solomillo de Wagyu A5, la parte más tierna y jugosa. La grasa del borde añade un aroma y sabor intensos y ricos.

฿799 ≈ €21.00

Menú de Ternera

Especial de Wagyu Ichibo (Ichibo)

วากิวพับนอกพิเศษ (Ichibo)

09 Wagyu Ichibo Ichibo TIERNO: ★★★★☆ GRASA: ★★★☆☆

Parte exterior de la cadera con ternura moderada y sabor intenso a carne, con una cantidad equilibrada de grasa, no demasiado grasosa.

฿300 ≈ €8.00

Wagyu Misuji (Misuji)

วากิวใบพาย (Misuji)

10 Wagyu Misuji Misuji TIERNO: ★★★★☆ GRASA: ★★★☆☆

Corte de paleta con pequeños tendones, que proporciona una textura crujiente y masticable. Sabor a carne pronunciado. Jugoso cuando se asa al punto.

฿220 ≈ €6.00

Wagyu Karubi (Karubi)

วากิวเนื้อวากิวคารุบิ (Karubi)

11 Wagyu Karubi Karubi TIERNO: ★★★★☆ GRASA: ★★★★☆

Corte de costilla con mucha grasa infiltrada, muy tierno y jugoso. Un corte popular para la parrilla, con un sabor rico y equilibrado.

฿300 ≈ €8.00

Hígado de ternera a la parrilla (Beef Liver)

ตับวัวย่าง (Beef Liver)

12 Hígado de ternera

Tiras finas de hígado de ternera crudo para asar. Sabor dulce y graso, textura suave y tierna al asarse. Rico en hierro.

฿110 ≈ €3.00

Lengua de ternera gruesa (Atsugiri Tan)

ลิ้นวัวหั่นหนา (Atsugiri Tan)

5: Lengua de ternera gruesa 140g Lengua de ternera gruesa VS Lengua de ternera

Lengua de ternera gruesa. Textura elástica y tierna a la vez. Sabor intenso en cada bocado. Muy aromática al asarse ligeramente.

฿239 ≈ €6.00

Lengua de ternera (Gyutan)

ลิ้นวัว (Gyutan)

6: Lengua de ternera 140g

Lengua de ternera en finas láminas, del tamaño de un bocado, con una textura crujiente única. Asada rápidamente a fuego alto, con un toque de limón para realzar el sabor.

฿189 ≈ €5.00

Cerdo Kurobuta

Set de cerdo (Pork Set)

เซตหมู (Pork Set)

13 Set de cerdo

Set variado de cerdo Kurobuta, que incluye diferentes partes del cerdo negro, más tierno y sabroso que el cerdo común. Ideal para quienes no comen ternera.

฿279 ≈ €7.00

Costillas de cerdo (Pork Ribs)

ซี่โครงหมู (Pork Ribs)

14 Costillas de cerdo Marinado en salsa

Costillas de cerdo marinadas en salsa especial. La carne se desprende fácilmente del hueso. Sabor dulce y salado equilibrado. Asadas hasta que estén doradas y aromáticas.

฿149 ≈ €4.00

Panceta de cerdo Kurobuta (Kurobuta Pork Karubi)

หมูสามชั้นคุโรบุตะ (Kurobuta Pork Karubi)

15 Panceta de cerdo Kurobuta (Kurobuta Pork Karubi)

Panceta de cerdo Kurobuta en rodajas finas, con capas de grasa. Crujiente por fuera, tierna por dentro al asarse. Aromática, ideal para comer con verduras frescas y salsa.

฿129 ≈ €3.00

Cuello de cerdo Kurobuta (Kurobuta Pork Toro)

สันคอหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Pork Toro)

16 Panceta de cerdo Kurobuta (Kurobuta Pork Toro)

Cuello de cerdo Kurobuta con grasa finamente infiltrada. Textura elástica, tierna y jugosa. Un corte muy popular para la parrilla.

฿169 ≈ €5.00

Mariscos y Pollo

Langostinos (Shrimp)

กุ้ง (Shrimp)

17 Langostinos

Langostinos frescos pelados, listos para asar. Textura firme y dulce. Se vuelven de color naranja brillante al asarse. Servir con salsa picante de marisco.

฿249 ≈ €7.00

Calamares (entero) (Squid)

ปลาหมึก(ตัว) (Squid)

20 Calamares JUMBO 30CM

Calamares enteros jumbo de 30 cm. Textura gruesa, tierna y masticable. Asados enteros y luego cortados. Sabor dulce natural del mar.

฿320 ≈ €9.00

Sardina de hielo (Shishamo)

ปลาไข่ชิชาโมะ (Shishamo)

19 Sardina de hielo

Pescado de huevas pequeño con el vientre lleno de huevas. Asado hasta que la piel esté dorada. Se puede comer entero. Sabor a huevas cremoso y delicioso.

฿169 ≈ €5.00

Cartílago de pollo (Chicken Cartilage)

กระดูกอ่อนไก่ (Chicken Cartilage)

20 Cartílago de pollo

Tendones de pollo o cartílago. Crujientes y masticables. Ideales como aperitivo. Ligeramente secos a la parrilla son aún más deliciosos.

฿110 ≈ €3.00

Muslo de pollo (Chicken Thigh)

สะโพกไก่ (Chicken Thigh)

21 Muslo de pollo

Muslo de pollo tierno y jugoso, marinado en salsa. Permanece tierno después de asarse.

฿120 ≈ €3.00

Verduras

Verduras frescas

Cebolla (Onion)

หอมใหญ่ (Onion)

22 Cebolla

Rodajas de cebolla, que se vuelven dulces al asarse. Ayudan a cortar la grasa al comer carne a la parrilla.

฿60 ≈ €2.00

Calabaza (Pumpkin)

ฟักทอง (Pumpkin)

23 Calabaza

Rodajas finas de calabaza japonesa. Al asarse, se vuelve tierna, dulce y cremosa, similar a la batata.

฿60 ≈ €2.00

Setas ostra (King Oyster Mushroom)

เห็ดออรินจิ (King Oyster Mushroom)

24 Setas ostra (King Oyster Mushroom)

Setas ostra gruesas, textura firme y masticable similar a la carne. Jugosas y aromáticas al asarse.

฿60 ≈ €2.00

Okra (Okra)

กระเจี๊ยบ (Okra)

25 Okra

Okra fresca, asada a fuego lento hasta que esté tierna por dentro y crujiente por fuera, con su mucílago característico.

฿60 ≈ €2.00

Lechuga (Lettuce)

ผักกาดหอม (Lettuce)

26 Lechuga

Lechuga fresca y crujiente, para envolver la carne a la parrilla con salsa. Ayuda a refrescar y reducir la sensación de grasa.

฿60 ≈ €2.00

Set de verduras (Vegetable Set)

ชุดผักรวม (Vegetable Set)

27 Set de verduras

Set variado de verduras a la parrilla en un solo plato. Rentable y permite disfrutar de diversas verduras para la salud.

฿110 ≈ €3.00

Ajo en aceite (Garlic in Oil)

กระเทียมย่าง (Garlic in Oil)

28 Ajo en aceite

Dientes de ajo chinos grandes en una taza de aceite. Colocados sobre la parrilla hasta que estén tiernos y aromáticos, sin picor.

฿60 ≈ €2.00

Ajo (Garlic)

กระเทียม (Garlic)

29 Ajo

Ajo pelado fresco, para asar y acompañar con la carne, añade un toque picante y aromático.

฿30 ≈ €1.00

Acompañamientos

Ensalada de algas (Seaweed Salad)

ยำสาหร่าย (Seaweed Salad)

30 Ensalada de algas

Ensalada de algas japonesas de color verde brillante. Sabor agridulce equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de brotes de soja (Bean Sprout Salad)

ยำถั่วงอก (Bean Sprout Salad)

31 Ensalada de brotes de soja

Brotes de soja escaldados y aderezados con aceite de sésamo y condimentos. Textura crujiente, sabor cremoso.

฿50 ≈ €1.00

Edamame (Edamam)

ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamam)

32 Edamame

Edamame cocido con sal. Las semillas tienen un sabor dulce, cremoso y ligeramente salado. Delicioso para picar.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de verduras variadas (Salad Set)

ยำผักรวม (Salad Set)

33 Set de ensaladas (Namul)

Surtido de ensaladas de verduras al estilo coreano (Namul), como brotes de soja, espinacas, zanahorias. Sabor suave y fácil de comer.

฿120 ≈ €3.00

Ensalada de rábano (Carrot Salad)

ยำหัวไชเท้า (Carrot Salad)

34 Ensalada de rábano

Rábano y zanahoria en juliana, sazonados con un aderezo agridulce refrescante. Crujientes y deliciosos.

฿50 ≈ €1.00

Ensalada de espinacas (Spinach Salad)

ยำผักปวยเล้ง (Spinach Salad)

35 Ensalada de espinacas

Espinacas escaldadas aderezadas con aceite de sésamo. Tiernas, sabrosas y saludables.

฿60 ≈ €2.00

Ensalada de setas ostra (Oyster Mushroom Salad)

ยำเห็ดนางฟ้า (Oyster Mushroom Salad)

36 Ensalada de setas ostra

Setas ostra escaldadas y sazonadas, textura firme, sabor salado y sabroso.

฿50 ≈ €1.00

Tofu frío estilo japonés (Japanese Cold Tofu)

เต้าหู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Cold Tofu)

37 Tofu frío japonés

Tofu frío suave, cubierto con bonito seco y cebolleta, rociado con salsa de soja.

฿65 ≈ €2.00

Tofu frío especial (Special Cold Tofu)

เต้าหู้อ่อนเย็นพิเศษ (Special Cold Tofu)

38 Tofu frío especial

Tofu sedoso y suave, servido frío con un aderezo especial. Textura delicada en la boca.

฿65 ≈ €2.00

Pepinillos encurtidos (Pickled Cucumbers)

แตงกวาดอง (Pickled Cucumbers)

39 Pepinillos encurtidos

Pepinillos japoneses encurtidos, crujientes, fríos y refrescantes, con un ligero sabor agridulce.

฿60 ≈ €2.00

Kimchi casero (Handmade Kimchi)

กิมจิทำมือ (Handmade Kimchi)

40 Kimchi casero

Kimchi de col china casero, sabor agridulce y picante equilibrado, las verduras conservan su frescura.

฿55 ≈ €1.00

Ensalada de algas wakame (Seaweed Salad)

ยำสาหร่ายวากาเมะ (Seaweed Salad)

41 Ensalada de algas

Ensalada de algas wakame frescas, aderezada con vinagre y sésamo. Sabor refrescante.

฿60 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi (Tako Wasabi)

ปลาหมึกวาซาบิ (Tako Wasabi)

42 Tako Wasabi

Tentáculos de calamar fresco marinados en wasabi. Sabor salado y picante que sube a la nariz. Ideal como aperitivo.

฿109 ≈ €3.00

Huevo marinado (Pasteurized Egg)

ไข่ดองญี่ปุ่น (Pasteurized Egg)

43 Huevo pasteurizado

Huevo de codorniz pasteurizado marinado en salsa de soja. Yema líquida, cremosa y salada. Ideal para mojar la carne a la parrilla o mezclar con arroz.

฿15 ≈ €0.00

Tomate japonés enfriado (Japanese Chilled Tomato)

มะเขือเทศญี่ปุ่นนำเข้า (Japanese Chilled Tomato)

44 Tomate japonés enfriado

Tomates japoneses grandes, enfriados, con pulpa firme, dulces y crujientes. Muy refrescantes.

฿99 ≈ €3.00

Puré de patatas especial (Special Mashed Potato)

สลัดมันบดพิเศษ (Special Mashed Potato)

45 Puré de patatas especial

Puré de patatas suave y cremoso, sazonado de forma equilibrada, con adiciones para mejorar la textura.

฿65 ≈ €2.00

Tartar de ternera (NIKU Yukke)

ทาทากิเนื้อวัว (NIKU Yukke)

46 NIKU Yukke Ternera Yukke

Tartar de ternera al estilo japonés. Carne de ternera cruda picada, mezclada con una salsa sabrosa, cubierta con yema de huevo cruda. Dulce, graso y equilibrado.

฿250 ≈ €7.00

Sashimi de hígado de ternera (Beef Liver Sashimi)

ซาชิมิตับวัว (Beef Liver Sashimi)

47 Sashimi de hígado de ternera

Finas láminas de hígado de ternera crudo (verificar frescura y consumir con precaución). Sabor dulce natural, textura suave y elástica.

฿120 ≈ €3.00

Cocina

Platos principales (arroz, sopa, fideos)

Arroz con curry especial (Special Curry Rice)

ข้าวแกงกะหรี่สูตรพิเศษ (Special Curry Rice)

48 Arroz con curry especial

Arroz con curry japonés especial de la casa. Sabor intenso, aromático con especias. Se sirve con arroz japonés caliente.

฿170 ≈ €5.00

Fideos fríos (Cold Noodles)

บะหมี่เย็น (Cold Noodles)

49 Fideos fríos

Fideos fríos en un caldo claro, agrio y refrescante. Fideos elásticos y tiernos. Ayudan a limpiar el paladar después de comer carne a la parrilla.

฿170 ≈ €5.00

Bol de arroz con sashimi (Sashimi Rice Bowl)

ข้าวหน้าซาชิมิ (Sashimi Rice Bowl)

50 Bol de arroz con sashimi

Bol de arroz con surtido de sashimi. Pescado fresco cortado en dados sobre arroz japonés sazonado.

฿270 ≈ €7.00

Arroz frito de ternera Wagyu con trufa negra (Black Truffle Wagyu Fried Rice)

ข้าวผัดเนื้อวากิวเห็ดทรัฟเฟิล (Black Truffle Wagyu Fried Rice)

51 Arroz frito de Wagyu con trufa negra

Arroz frito con grasa de Wagyu y trufa negra. Aroma lujoso, sabor intenso y brillante.

฿270 ≈ €7.00

Sopa de Kimchi Especial (Signature Kimchi Soup)

ซุปกิมจิสูตรพิเศษ (Signature Kimchi Soup)

52 Sopa de Kimchi Especial

Sopa de kimchi con sabor intenso, ácida y picante, reconfortante. Con tofu y col china cocida hasta que esté tierna.

฿70 ≈ €2.00

Bol de arroz con ternera Karubi japonesa (Karubi Gyudon Beef Bowl)

ข้าวหน้าเนื้อคารุบิญี่ปุ่น (Karubi Gyudon Beef Bowl)

53 Bol de arroz con ternera Karubi (Karubi Gyudon Beef Bowl)

Bol de arroz con trozos de carne Karubi a la parrilla, cubierto con salsa dulce y salada, y un huevo onsen. Una combinación deliciosa.

฿270 ≈ €7.00

Sopa de miso (Miso Soup)

ซุปมิโสะ (Miso Soup)

54 Sopa de miso

Sopa de miso caliente, sabor suave. Con algas y tofu. Una sopa básica indispensable.

฿50 ≈ €1.00

Arroz blanco (Rice)

ข้าวสวย (Rice)

55 Arroz

Arroz japonés recién cocido. Granos cortos, tiernos y pegajosos. Bien formados.

฿20 ≈ €1.00

Sushi y Sashimi

Vieiras (Scallop)

หอยเชลล์ (Scallop)

56 Vieiras

Vieiras frescas (Hotate), carnosas, tiernas y dulces. Se pueden comer crudas (sashimi) para disfrutar del auténtico sabor del mar.

฿150 ≈ €4.00

Set de sashimi premium del mar (Ocean's Premium Sashimi Set)

เซตซาชิมิพรีเมียมจากทะเล (Ocean's Premium Sashimi Set)

57 Set de Sashimi Premium del Océano

Surtido premium de sashimi de varios tipos de pescado, bellamente presentado, para que disfrutes de la frescura del mar en un solo plato.

฿650 ≈ €17.00

Sashimi de salmón (Salmon Sashimi)

แซลมอนซาชิมิ (Salmon Sashimi)

60 Sashimi de salmón

Salmón fresco de color naranja brillante, con hermosas vetas de grasa. Textura tierna y grasa, dulce y delicioso.

฿150 ≈ €4.00

Sashimi de atún (Tuna Sashimi)

ทูน่าซาชิมิ (Tuna Sashimi)

59 Set de sashimi de salmón

Atún fresco de carne roja, firme y con poca grasa. Sabor intenso y tradicional.

฿160 ≈ €4.00

Sashimi de Hamachi (Hamachi Sashimi)

ฮามาจิซาชิมิ (Hamachi Sashimi)

60 Sashimi de Hamachi

Hamachi de carne blanca rosada. Textura firme y elástica, con grasa infiltrada equilibrada.

฿230 ≈ €6.00

Sushi de salmón (Salmon Sushi)

แซลมอนซูชิ (Salmon Sushi)

61 Sushi de salmón

Sushi de salmón. Pieza grande y generosa. El arroz agridulce equilibra la grasa del pescado.

฿120 ≈ €3.00

Sushi de atún (Tuna Sushi)

ทูน่าซูชิ (Tuna Sushi)

62 Sushi de atún

Sushi de atún de carne roja. Textura suave y cremosa.

฿140 ≈ €4.00

Sushi de Hamachi (Hamachi Sushi)

ฮามาจิซูชิ (Hamachi Sushi)

63 Sushi de Hamachi

Sushi de Hamachi. Textura firme y elástica, sabor dulce y graso.

฿180 ≈ €5.00

Trío de Sushi Premium (Sushi Trio)

ซูชิพรีเมี่ยมรวม (Sushi Trio)

64 Trío de Sushi 3 piezas

Set de 3 piezas de sushi populares para probar diferentes coberturas en un solo set.

฿150 ≈ €4.00

Sushi mixto: Atún y Hamachi (Tuna & Hamachi Sushi)

ซูชิรวม: ทูน่าและฮามาจิ (Tuna & Hamachi Sushi)

65 Sushi de atún y hamachi 4 piezas

Dúo de sushi de pescado rojo y blanco, 4 piezas: atún y hamachi.

฿210 ≈ €6.00

Sushi mixto: Salmón y Hamachi (Salmon & Hamachi Sushi)

ซูชิรวม: แซลมอนและฮามาจิ (Salmon & Hamachi Sushi)

66 Sushi de salmón y hamachi 4 piezas

Dúo de sushi de pescado dulce y graso, 4 piezas: salmón y hamachi.

฿190 ≈ €5.00

Selección de Sushi Premium del Chef (Chef Selection of Premium Sushi)

การคัดสรรซูชิระดับพรีเมียม (Chef Selection of Premium Sushi)

67 Selección de Sushi Premium del Chef 6 piezas

Set de sushi de 6 piezas con selecciones premium del chef.

฿270 ≈ €7.00

Sushi mixto: Salmón y Atún (Salmon & Tuna Sushi)

ซูชิรวม: แซลมอนและทูน่าซูชิ (Salmon & Tuna Sushi)

68 Sushi de salmón y atún 4 piezas

Dúo de sushi popular, 4 piezas: salmón y atún.

฿160 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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📍 1056 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

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