NIKU NIKU Japanese BBQ

مجموعة لحم واغيو كروغيه ياباني بدرجة A5، تشمل 7 أجزاء شهيرة، بما في ذلك الأجزاء الدهنية والأجزاء الحمراء. نكهة غنية، رائحة لحم مشوي مميزة. مثالية لمن يرغب في تذوق التنوع في وجبة واحدة.

مجموعة فاخرة تجمع أفضل أجزاء لحم الواغيو A5، بما في ذلك لسان البقر السميك. لحم طري يذوب في الفم، مع خطوط دهنية جميلة. يعطي نكهة رطبة وحلوة.

مجموعة واغيو مختلطة، تجمع بين لحم A5 وأجزاء واغيو أخرى ذات نكهة جيدة. اللحم طري ونكهته غنية. مناسبة لتناولها مع الأرز الساخن.

لحم رقبة واغيو A5، مع دهون متفرقة كخطوط رخامية ناعمة. لحم طري جداً ورطب بالدهون. عند الشواء، يعطي رائحة عطرية حلوة، يذوب في الفم.

لحم ستريبلوين واغيو A5، هو الجزء الأكثر طراوة ورطوبة. دهون حواف القطعة تزيد من الرائحة الغنية والنكهة المكثفة.

لحم من الجزء الخارجي للفخذ، طري إلى حد ما ونكهة لحم غنية، مع دهون متفرقة بشكل معتدل، ليس دهنياً جداً.

لحم من الكتف مع قليل من الأوتار، يعطي ملمساً مقرمشاً ممتعاً للمضغ. نكهة لحم واضحة. عند الشواء بشكل مثالي، يكون رطباً.

لحم من الضلع مع دهون متفرقة كثيرة، لحم طري ورطب جداً. جزء شائع للشواء، يعطي نكهة غنية ودهنية متوازنة. إنه جزء شائع للشواء، يعطي نكهة غنية ودهنية متوازنة.

شرائح كبدة بقر طازجة للشواء. حلوة ودهنية، ملمس ناعم عند الشواء بشكل مثالي. غنية بالحديد.

جزء سميك من لسان البقر. ملمس مطاطي ومقرمش وطري في نفس الوقت. نكهة كاملة. الشواء حتى يصبح محمراً قليلاً يعطي رائحة عطرية جداً.

شرائح لسان البقر الرقيقة بحجم اللقمة، ذات ملمس مقرمش فريد. مشوية بسرعة على نار عالية، مع عصرة ليمون خفيفة لإبراز النكهة.

مجموعة مختارة من لحم خنزير كوربوتو، تتكون من أجزاء مختلفة من لحم الخنزير الأسود الأكثر طراوة وغنى بالنكهة من لحم الخنزير العادي. مناسبة لمن لا يأكل لحم البقر.

ضلع لحم خنزير متبل بصلصة خاصة. اللحم ينفصل بسهولة عن العظم. نكهة حلوة ومالحة متوازنة. مشوي حتى يصبح محمراً وعطرياً.

شرائح لحم بطن خنزير كوربوتو، طبقات دهنية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند الشواء. رائحة لحم خنزير مشوي عطرة. تقدم مع خضروات طازجة وصلصة.

لحم رقبة خنزير كوربوتو، مع دهون متفرقة ناعمة. لحم مطاطي وطري ورطب. جزء شائع جداً للشواء.

جمبري طازج مقشر للشواء. لحم كثيف وحلو ومطاطي. مشوي حتى يصبح لونه برتقالياً جميلاً. يقدم مع صلصة بحرية حارة.

حبار كامل الحجم (30 سم). لحم سميك، طري ومطاطي. مشوي بالكامل ثم مقطع. يعطي نكهة حلوة طبيعية من البحر.

سمك بيض ياباني صغير مليء بالبيض، مشوي حتى يصبح جلده محمراً. يمكن أكله بالكامل. نكهة البيض الدهنية ممتعة للمضغ.

أوتار دجاج أو غضاريف. مقرمشة للمضغ. مناسبة كطبق جانبي. الشواء حتى تجف قليلاً يجعلها ألذ.

لحم فخذ دجاج طري ورطب أكثر من صدر الدجاج. متبل بالصلصة حتى يتغلغل في اللحم. يبقى طرياً وغير جاف بعد الشواء.

حلقات بصل مشوية، تصبح حلوة بشكل طبيعي. تساعد على موازنة دهون اللحم المشوي.

شرائح قرع ياباني رفيعة. عند الشواء، يصبح طرياً وحلواً ودهنياً، يشبه البطاطا الحلوة.

قطع فطر أويستر سميكة، ملمس مطاطي يشبه اللحم. عند الشواء، يصبح رطباً وعطرياً.

بامية خضراء طازجة، مشوية على نار خفيفة حتى تنضج. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع مخاط خفيف مميز.

خس طازج مقرمش، للف اللحم المشوي مع الصلصة. يضيف الانتعاش ويقلل من دهون اللحم.

مجموعة خضروات مشوية مشكلة في طبق واحد. قيمة ممتازة وتتيح لك تناول خضروات متنوعة لصحة جيدة.

فصوص ثوم صيني كبيرة في وعاء زيت. توضع على الشواية حتى ينضج الثوم ويصبح طرياً، عطرياً ودهنياً، وليس حاراً.

ثوم طازج مقشر، للشوي كطبق جانبي مع اللحم. يضيف نكهة حارة ورائحة عطرية.

سلطة أعشاب بحرية يابانية خضراء زاهية، نكهة حلوة وحامضة متوازنة، مع رائحة زيت السمسم.

براعم فول مسلوقة ومتبلة بزيت السمسم والتوابل. ملمس مقرمش، غنية بالنكهة.

فول صويا أخضر مسلوق مملح. حبوب الفول حلوة ودهنية ومالحة قليلاً. ممتعة للأكل كوجبة خفيفة.

مجموعة سلطة خضروات كورية مشكلة (نامول)، مثل براعم الفول، السبانخ، الجزر. نكهة متوازنة وسهلة الأكل.

فجل وجزر مقطع شرائح، متبل بحلاوة وحموضة منعشة، مقرمش ولذيذ.

سبانخ مسلوقة ومتبلة بزيت السمسم. طرية وغنية بالنكهة، مفيدة للصحة.

فطر أويستر مسلوق ومتبل، ملمس مطاطي، نكهة مالحة ودهنية متوازنة.

توفو أبيض ناعم بارد ومنعش، مزين بسمك مجفف وبصل أخضر، مع صلصة صويا.

توفو ناعم جداً، يقدم بارداً مع طبقة علوية خاصة. ملمس ناعم على اللسان.

خيار ياباني مخلل متبل، مقرمش وبارد ومنعش، مع نكهة حامضة ومالحة قليلاً.

كيمتشي ملفوف مصنوع منزلياً، نكهة حامضة وحارة متوازنة، لا يزال الملفوف مقرمشاً.

سلطة أعشاب بحرية واكامي طازجة، متبلة بالخل والسمسم. منعشة.

أذرع حبار طازجة متبلة بالواسابي. نكهة مالحة ونفاذة من الواسابي. مناسبة كطبق جانبي.

بيض دجاج مبستر متبل بالصلصة. صفار سائل ودهني ومالح. يستخدم للتغميس مع اللحم المشوي أو خلطه مع الأرز.

طماطم يابانية كبيرة مبردة، لحمها كثيف وحلو ومقرمش. منعشة جداً عند تناولها.

بطاطس مهروسة ناعمة، متبلة بشكل متوازن، مع إضافات مختلفة لزيادة الملمس.

لحم بقر نيء مفروم متبل بصلصة لذيذة، مع صفار بيض نيء. حلو وغني ومتوازن.

شرائح كبدة بقر طازجة رقيقة للأكل نيئة (يجب التحقق من النضارة والحرص عند الأكل). حلاوة طبيعية، ملمس طري ومطاطي.

طبق أرز بالكاري الياباني الخاص بالمطعم. نكهة غنية، عطرية بالتوابل. تقدم مع أرز ياباني ساخن.

نودلز باردة في مرق صافٍ حلو ومنعش. نودلز مطاطية. تساعد على تنظيف الحنك بعد تناول اللحم المشوي.

طبق أرز مع سمك نيء مشكل. قطع سمك طازجة مقطعة مكعبات، فوق أرز ياباني متبل.

أرز مقلي بدهن الواغيو مع كمأة سوداء، رائحة فاخرة، نكهة غنية ودهنية.

حساء كيمتشي حار، حامض ولاذع. سهل الشرب، يحتوي على التوفو والملفوف المطبوخ حتى يصبح طرياً.

طبق أرز مع لحم كاروبي مشوي عطري، مغطى بصلصة حلوة ومالحة، مع بيض أون سن. لذيذ جداً عند تناوله معاً.

حساء ميسو ياباني ساخن، نكهة متوازنة، مع أعشاب بحرية وتوفو. حساء أساسي لا غنى عنه.

أرز ياباني مطبوخ طازجاً. حبوب قصيرة، ناعمة ومطاطية، مرتبة بشكل جميل.

محار هوتاهات طازج، لحم أبيض ممتلئ وحلو. عند تناوله نيئاً، يعطي نكهة بحر حقيقية.

مجموعة مختارة من الأسماك النيئة الفاخرة المتنوعة، مقدمة بشكل جميل. تتيح لك تذوق نضارة البحر في طبق واحد.

سلمون برتقالي زاهي، خطوط دهنية جميلة. لحم طري ودهني، حلو ولذيذ.

تونة طازجة حمراء، لحم كثيف قليل الدهون. نكهة قوية تقليدية.

هاماشي، لحم سمك أبيض وردي، كثيف ومقرمش. دهون متفرقة بشكل معتدل.

سوشي سلمون، قطعة كبيرة مليئة. الأرز حلو وحامض بشكل مثالي يوازن دهون السمك.

سوشي تونة حمراء، ملمس ناعم.

سوشي هاماشي، لحم سمك مطاطي، نكهة حلوة ودهنية.

مجموعة سوشي مشكلة من 3 قطع شهيرة، لتجربة أنواع مختلفة في طبق واحد.

زوج من سوشي السمك الأحمر والأبيض، 4 قطع. بين التونة والهاماشي.

زوج من سوشي السمك الحلو والدهني، 4 قطع. سلمون وهاماشي.

مجموعة سوشي من 6 قطع، يختارها الشيف بعناية من المكونات الفاخرة لتستمتع بها.

زوج من سوشي شهير على الدوام، 4 قطع. سلمون وتونة.