NIKU NIKU Japanese BBQ
高级和牛烧烤店，提供黑毛和牛套餐和精选和牛部位。
1056 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
黑毛和牛套餐
套餐价格为每位价格，但最少需点2份套餐。为了让您体验到稀有和牛的最佳风味，我们严格控制份量，您将品尝到多种和牛部位。 （2份套餐赠送特别รายการ：泡菜、腌黄瓜、什锦蔬菜沙拉）
B 套餐
B set
1 套餐 / 799泰铢 包含： - 黑毛和牛 A5 西冷 - 黑毛和牛 A5 萨布顿（Zabuton） - 黑毛和牛 A5 牛肋骨（Nakaochi Karubi） - 黑毛和牛 A5 特级牛肋骨（Jo Karubi） - 黑毛和牛 A5 上脑肉（Katarosu） - 和牛哈拉米（Harami Wagyu） - 牛舌（Gyutan）
A5 级黑毛和牛套餐，包含7种人气部位，有肥肉和瘦肉，味道浓郁，有烤肉香气，适合一次品尝多种口味。
฿799
≈ $25.00A 套餐
A set
1 套餐 / 999泰铢 包含： - 黑毛和牛 A5 西冷 - 黑毛和牛 A5 萨布顿（Zabuton） - 黑毛和牛 A5 牛肋骨（Nakaochi Karubi） - 黑毛和牛 A5 特级牛肋骨（Jo Karubi） - 黑毛和牛 A5 上脑肉（Katarosu） - 厚切牛舌（Atsugiri Tan）
高级套餐，汇集了A5和牛的精华部位，包括厚切牛舌，肉质入口即化，脂肪纹理清晰，口感多汁香甜。
฿999
≈ $31.00C 套餐
C set
1 套餐 / 599泰铢 包含： - 黑毛和牛 A5 西冷 - 黑毛和牛 A5 牛肋骨（Nakaochi Karubi） - 黑毛和牛 A5 上脑肉（Katarosu） - 和牛牛肋排（Karubi Wagyu） - 和牛ใบพาย（Misuji Wagyu） - 和牛哈拉米（Harami Wagyu） - 牛舌（Gyutan）
超值和牛套餐，融合了A5和牛和其他风味俱佳的和牛部位，肉质嫩滑，味道浓郁，适合搭配热米饭。
฿599
≈ $19.00精选部位
特选和牛部位（每份140克）
黑毛和牛 A5 上脑肉
วากิวคุโรเกะ A5 สันคอ (Katarosu)
2: 上脑肉 嫩度：★★★★★ 脂肪：★★★★★ 140克
A5 和牛西冷，脂肪呈细密的雪花状纹理，肉质非常嫩滑，脂肪多汁，烤后散发迷人香气，入口即化。
฿769
≈ $24.00黑毛和牛 A5 西冷
วากิวคุโรเกะ A5 เนื้อสันนอก (Striploin)
3: 西冷牛排 嫩度：★★★★★ 脂肪：★★★★★ 140克
A5 和牛西冷，是最嫩最多汁的部位，肉边脂肪增添浓郁的香味和口感。
฿799
≈ $25.00牛肉菜单
特选和牛里脊（Ichibo）
วากิวพับนอกพิเศษ (Ichibo)
09 和牛里脊（Ichibo） 嫩度：★★★★☆ 脂肪：★★★☆☆
臀部外侧的肉，中等嫩度，肉味浓郁，脂肪适中，不过于油腻。
฿300
≈ $9.00和牛ใบพาย（Misuji）
วากิวใบพาย (Misuji)
10 和牛里脊（Misuji） 嫩度：★★★★☆ 脂肪：★★★☆☆
ใบพาย部位的肉，带有少量筋，口感爽脆有嚼劲，肉味浓郁，烤至恰到好处时多汁。
฿220
≈ $7.00和牛牛肋排
วากิวเนื้อวากิวคารุบิ (Karubi)
11 和牛牛肋排 嫩度：★★★★☆ 脂肪：★★★★☆
牛肋骨部位，脂肪含量高，肉质非常嫩滑多汁，是烧烤的热门部位，味道香浓醇厚。
฿300
≈ $9.00烤牛肝
ตับวัวย่าง (Beef Liver)
12 牛肝
薄切生牛肝，用于烧烤，味道甜美油润，烤熟后口感软嫩，富含铁质。
฿110
≈ $3.00厚切牛舌
ลิ้นวัวหั่นหนา (Atsugiri Tan)
5: 厚切牛舌 140克 厚切牛舌 VS 牛舌
厚切牛舌根部，口感弹牙爽脆又柔软，份量十足，烤至微焦香气浓郁。
฿239
≈ $7.00牛舌
ลิ้นวัว (Gyutan)
6: 牛舌 140克
薄切牛舌，一口大小，口感独特爽脆，快速高温烧烤，挤少许柠檬汁提味。
฿189
≈ $6.00黑豚
黑豚
猪肉套餐
เซตหมู (Pork Set)
13 猪肉套餐
黑豚什锦套餐，包含不同部位的黑猪肉，比普通猪肉更嫩更香，适合不吃牛肉的顾客。
฿279
≈ $9.00排骨
ซี่โครงหมู (Pork Ribs)
14 排骨 腌制酱汁
特制酱汁腌制的排骨，肉质易于脱骨，味道甜咸适中，烤至焦香。
฿149
≈ $5.00黑豚五花肉
หมูสามชั้นคุโรบุตะ (Kurobuta Pork Karubi)
15 黑豚牛肋排
切片黑豚五花肉，肥肉呈层状，烤后外脆内软，带有烤肉的香味，搭配新鲜蔬菜和蘸酱。
฿129
≈ $4.00黑豚猪颈肉
สันคอหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Pork Toro)
16 黑豚上脑肉
黑豚猪颈肉，脂肪分布均匀，肉质弹牙软嫩多汁，是烤猪颈肉的热门部位。
฿169
≈ $5.00海鲜和鸡肉
海鲜和鸡肉
虾
กุ้ง (Shrimp)
17 虾
新鲜去壳虾，肉质紧实弹牙，烤熟后呈橙色，搭配辛辣海鲜酱。
฿249
≈ $8.00鱿鱼（整只）
ปลาหมึก(ตัว) (Squid)
18 鱿鱼 巨型30厘米
巨型鱿鱼（30厘米），肉质厚实弹牙，整只烤制后切块食用，带有天然的海洋甜味。
฿320
≈ $10.00柳叶鱼
ปลาไข่ชิชาโมะ (Shishamo)
19 柳叶鱼
小巧的柳叶鱼，腹中充满鱼籽，烤至表皮焦黄，可整条食用，鱼籽的口感香浓，令人回味。
฿169
≈ $5.00鸡软骨
กระดูกอ่อนไก่ (Chicken Cartilage)
20 鸡软骨
鸡软骨，口感爽脆，适合作为下酒菜，烤至微干更佳。
฿110
≈ $3.00鸡腿肉
สะโพกไก่ (Chicken Thigh)
21 鸡腿肉
鸡腿肉，比鸡胸肉更嫩滑多汁，腌制入味，烤熟后肉质依然软嫩。
฿120
≈ $4.00蔬菜
新鲜蔬菜
洋葱
หอมใหญ่ (Onion)
22 洋葱
切片洋葱，烤后会产生天然甜味，有助于平衡烤肉的油腻感。
฿60
≈ $2.00南瓜
ฟักทอง (Pumpkin)
23 南瓜
薄切日式南瓜，烤熟后肉质软糯香甜，类似红薯。
฿60
≈ $2.00杏鲍菇
เห็ดออรินจิ (King Oyster Mushroom)
24 杏鲍菇
厚切杏鲍菇，口感紧实弹牙，类似肉类，烤后多汁，带有烤肉香气。
฿60
≈ $2.00秋葵
กระเจี๊ยบ (Okra)
25 秋葵
新鲜秋葵，文火慢烤至熟，外脆内软，略带粘液。
฿60
≈ $2.00生菜
ผักกาดหอม (Lettuce)
26 生菜
新鲜爽脆的生菜，用于包裹烤肉和蘸酱，增加清爽感，减少油腻感。
฿60
≈ $2.00什锦蔬菜套餐
ชุดผักรวม (Vegetable Set)
27 蔬菜套餐
什锦烤蔬菜拼盘，经济实惠，可摄取多种蔬菜，有益健康。
฿110
≈ $3.00蒜油
กระเทียมย่าง (Garlic in Oil)
28 蒜油
大瓣蒜瓣浸在油中，放在烤架上烤至蒜瓣软糯，香浓不辣。
฿60
≈ $2.00大蒜
กระเทียม (Garlic)
29 大蒜
去皮新鲜大蒜，用于烧烤搭配肉类，增加辛辣味和香气。
฿30
≈ $1.00配菜
配菜
海藻沙拉
ยำสาหร่าย (Seaweed Salad)
30 海藻沙拉
新鲜绿色海藻丝，甜酸适中，带有芝麻油香气。
฿60
≈ $2.00豆芽沙拉
ยำถั่วงอก (Bean Sprout Salad)
31 豆芽沙拉
煮熟的豆芽，拌入芝麻油和调味料，口感爽脆，香浓。
฿50
≈ $2.00毛豆
ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamam)
32 毛豆
煮熟的毛豆撒上盐，豆子味道甜咸适中，适合作为零食。
฿60
≈ $2.00什锦蔬菜沙拉
ยำผักรวม (Salad Set)
33 蔬菜沙拉（Namul）
韩式什锦蔬菜沙拉（Namul），如豆芽、菠菜、胡萝卜等，味道浓郁，易于食用。
฿120
≈ $4.00胡萝卜沙拉
ยำหัวไชเท้า (Carrot Salad)
34 胡萝卜沙拉
切丝的萝卜和胡萝卜，用酸甜调味，清爽可口。
฿50
≈ $2.00菠菜沙拉
ยำผักปวยเล้ง (Spinach Salad)
35 菠菜沙拉
煮熟的菠菜，拌入芝麻油和调味料，蔬菜软嫩香浓，有益健康。
฿60
≈ $2.00杏鲍菇沙拉
ยำเห็ดนางฟ้า (Oyster Mushroom Salad)
36 杏鲍菇沙拉
煮熟的杏鲍菇，口感弹牙，咸鲜适中。
฿50
≈ $2.00日式冷豆腐
เต้าหู้เย็นสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Cold Tofu)
37 日式冷豆腐
嫩滑的日式冷豆腐，撒上柴鱼片和葱花，淋上酱油。
฿65
≈ $2.00特制冷豆腐
เต้าหู้อ่อนเย็นพิเศษ (Special Cold Tofu)
38 特制冷豆腐
嫩滑的豆腐，配以特制配料，口感细腻。
฿65
≈ $2.00腌黄瓜
แตงกวาดอง (Pickled Cucumbers)
39 腌黄瓜
腌制日式萝卜，清爽脆口，略带酸甜味。
฿60
≈ $2.00手工泡菜
กิมจิทำมือ (Handmade Kimchi)
40 手工泡菜
自制白菜泡菜，酸辣适中，蔬菜保持爽脆。
฿55
≈ $2.00裙带菜沙拉
ยำสาหร่ายวากาเมะ (Seaweed Salad)
41 海藻沙拉
新鲜裙带菜沙拉，用醋和芝麻调味，清爽可口。
฿60
≈ $2.00芥末章鱼
ปลาหมึกวาซาบิ (Tako Wasabi)
42 芥末章鱼
用芥末腌制的章鱼触手，味道咸鲜，芥末味浓烈，适合作为下酒菜。
฿109
≈ $3.00温泉蛋
ไข่ดองญี่ปุ่น (Pasteurized Egg)
43 温泉蛋
温泉蛋，用酱油腌制，蛋黄呈流心状，咸甜可口，可蘸肉类或拌饭食用。
฿15
≈ $0.00冰镇日本番茄
มะเขือเทศญี่ปุ่นนำเข้า (Japanese Chilled Tomato)
44 日式冷豆腐
大颗冰镇日本番茄，肉质紧实香甜爽脆，非常清爽。
฿99
≈ $3.00特制土豆泥沙拉
สลัดมันบดพิเศษ (Special Mashed Potato)
45 特制土豆泥
细腻柔滑的土豆泥，调味适中，加入各种配料增加口感。
฿65
≈ $2.00生牛肉拌饭
ทาทากิเนื้อวัว (NIKU Yukke)
46 生牛肉拌饭
日式生牛肉拌饭，新鲜切碎的生牛肉拌入特制酱汁，顶部放生蛋黄，甜美浓郁。
฿250
≈ $8.00生牛肝刺身
ซาชิมิตับวัว (Beef Liver Sashimi)
47 生牛肝刺身
薄切新鲜牛肝，可生食（请注意新鲜度并谨慎食用），天然甜味，口感软嫩。
฿120
≈ $4.00菜系
主食（米饭、汤、面条）
特制咖喱饭
ข้าวแกงกะหรี่สูตรพิเศษ (Special Curry Rice)
48 特制咖喱饭
本店特制日式咖喱饭，味道浓郁，香料味十足，搭配热腾腾的日本米饭。
฿170
≈ $5.00冷面
บะหมี่เย็น (Cold Noodles)
49 冷面
冷面，配以清爽酸甜的汤汁，面条Q弹，有助于在烤肉后清洁味蕾。
฿170
≈ $5.00刺身饭碗
ข้าวหน้าซาชิมิ (Sashimi Rice Bowl)
50 刺身饭碗
什锦刺身饭，新鲜切块的生鱼片盖在调味过的日本米饭上。
฿270
≈ $8.00黑松露和牛炒饭
ข้าวผัดเนื้อวากิวเห็ดทรัฟเฟิล (Black Truffle Wagyu Fried Rice)
51 黑松露和牛炒饭
和牛肥肉和黑松露炒饭，香气浓郁奢华，味道浓郁油亮。
฿270
≈ $8.00招牌泡菜汤
ซุปกิมจิสูตรพิเศษ (Signature Kimchi Soup)
52 招牌泡菜汤
辛辣泡菜汤，酸辣开胃，配有软嫩的豆腐和白菜。
฿70
≈ $2.00日式牛肋排饭
ข้าวหน้าเนื้อคารุบิญี่ปุ่น (Karubi Gyudon Beef Bowl)
53 牛肋排饭
香烤牛肋排饭，淋上甜咸酱汁，配温泉蛋，味道绝佳。
฿270
≈ $8.00味噌汤
ซุปมิโสะ (Miso Soup)
54 味噌汤
热腾腾的日式味噌汤，味道浓郁，配有海带和豆腐，是不可或缺的基础汤。
฿50
≈ $2.00米饭
ข้าวสวย (Rice)
55 米饭
新鲜煮熟的日本米饭，米粒短而糯，颗粒分明。
฿20
≈ $1.00寿司和刺身
寿司和刺身
扇贝
หอยเชลล์ (Scallop)
56 扇贝
新鲜扇贝，肉质饱满白皙，味道甜美，生食可品尝到纯粹的海鲜风味。
฿150
≈ $5.00海洋特选刺身套餐
เซตซาชิมิพรีเมียมจากทะเล (Ocean's Premium Sashimi Set)
57 海洋特选刺身套餐
精选多种高级刺身拼盘，摆盘精美，让您一次品尝海洋的新鲜美味。
฿650
≈ $20.00三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ (Salmon Sashimi)
58 三文鱼刺身
新鲜橙色三文鱼，脂肪纹理漂亮，肉质肥美嫩滑，味道甜美。
฿150
≈ $5.00金枪鱼刺身
ทูน่าซาชิมิ (Tuna Sashimi)
59 金枪鱼刺身
新鲜金枪鱼，肉质紧实脂肪少，味道浓郁，口感经典。
฿160
≈ $5.00鰤鱼刺身
ฮามาจิซาชิมิ (Hamachi Sashimi)
60 鰤鱼刺身
鰤鱼，肉色呈粉白色，肉质紧实弹牙，脂肪适中。
฿230
≈ $7.00三文鱼寿司
แซลมอนซูชิ (Salmon Sushi)
61 三文鱼寿司
三文鱼寿司，份量足，米饭酸甜适中，与鱼肉的肥美相得益彰。
฿120
≈ $4.00金枪鱼寿司
ทูน่าซูชิ (Tuna Sushi)
62 金枪鱼寿司
金枪鱼寿司，肉质细腻柔软。
฿140
≈ $4.00鰤鱼寿司
ฮามาจิซูชิ (Hamachi Sushi)
63 鰤鱼寿司
鰤鱼寿司，鱼肉Q弹，味道甜美油润。
฿180
≈ $6.00寿司三拼
ซูชิพรีเมี่ยมรวม (Sushi Trio)
64 寿司三拼 3块
人气寿司三拼套餐，共3块，让您一次品尝多种口味。
฿150
≈ $5.00寿司拼盘：金枪鱼和鰤鱼（金枪鱼和鰤鱼寿司）
ซูชิรวม: ทูน่าและฮามาจิ (Tuna & Hamachi Sushi)
65 金枪鱼和鰤鱼寿司 4块
红白鱼肉寿司组合，共4块，包含金枪鱼和鰤鱼。
฿210
≈ $7.00寿司拼盘：三文鱼和鰤鱼（三文鱼和鰤鱼寿司）
ซูชิรวม: แซลมอนและฮามาจิ (Salmon & Hamachi Sushi)
66 三文鱼和鰤鱼寿司 4块
甜美肥美的鱼肉寿司组合，共4块，包含三文鱼和鰤鱼。
฿190
≈ $6.00厨师精选高级寿司
การคัดสรรซูชิระดับพรีเมียม (Chef Selection of Premium Sushi)
67 厨师精选高级寿司 6块
厨师精选寿司套餐，共6块，让您尽情品尝各种高级寿司。
฿270
≈ $8.00寿司拼盘：三文鱼和金枪鱼寿司
ซูชิรวม: แซลมอนและทูน่าซูชิ (Salmon & Tuna Sushi)
68 三文鱼和金枪鱼寿司 4块
经典寿司组合，共4块，包含三文鱼和金枪鱼。
฿160
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