Bornga Thailand

Name: Bornga Thailand
Address: Bangkok
Price range: ฿140 - ฿470

★ 4.8 (4,112)

Carnes a la Parrilla

Usambgyeop (carne de res en rodajas finas)

우삼겹

Usambgyeop es un plato desarrollado por primera vez en Bongga y es su plato estrella. Consiste en cortes finos de carne de res masticable y sabrosa, rociados con una salsa especial.

Finas lonchas de carne de res marinadas en una salsa de soja especial y asadas a la parrilla. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y se disfruta envuelta en verduras frescas con pasta de soja y ajo.

฿370 ≈ €10.00

Pasta de soja de mariscos

해물쌈장

El plato más popular de 'Wonjo Ssambapjib', un restaurante en Seúl dirigido por el chef Baek Jong-won. Es un plato de mariscos salteados con pasta de soja. Sabe mejor con verduras frescas y carnes a la parrilla. Las comidas se piden por separado.

Una sopa de pasta de soja (gangdoenjang jjigae) hecha con calamar picado, almejas y otros mariscos. Es salada y llena de umami, perfecta para acompañar con verduras encurtidas o mezclar con arroz.

฿170 ≈ €5.00

Platos Principales

Japchae

잡채

Japchae es un plato festivo coreano de fideos de cristal salteados con varias verduras. Es un plato salteado con sabroso cerdo, fideos masticables y verduras fragantes.

Fideos de almidón de patata dulce salteados con carne, espinacas, zanahorias y cebolla en una salsa a base de soja. Es un plato festivo que combina fideos masticables con el aroma del aceite de sésamo tostado.

฿350 ≈ €9.00

Pastel de cebolleta y mariscos

해물파전

Un plato dorado hecho con cebolleta fragante y mariscos nutritivos.

Un panqueque coreano dorado hecho con generosas cantidades de cebolleta, calamar, camarones y otros mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y se disfruta con salsa de soja ligera para un sabor sabroso.

฿350 ≈ €9.00

Tteokbokki de mariscos

해물떡볶이

Un plato especial de mariscos frescos y pasteles de arroz masticables salteados en una salsa picante.

Un plato de pasteles de arroz de arroz masticables (tteok) salteados con varios mariscos en una salsa picante y dulce de gochujang. Es un plato de comida callejera coreana representativo, que equilibra el picante y el umami.

฿520~ ≈ €14.00

Ramen con Usambgyeop

우삼겹라면

El plato de fideos favorito de los coreanos, ramen picante enriquecido con carne de res en rodajas finas (usambgyeop) y una variedad de verduras para un sabor profundo.

Un plato de fideos picantes (ramen) cocinado con carne de res en rodajas finas (usambgyeop). El sabor de la carne impregna el caldo, creando un sabor más rico y profundo.

฿250 ≈ €7.00

Huevo al vapor

계란찜

Un plato de acompañamiento de huevos frescos al vapor en una olla de barro, tierno y suave.

Un plato de huevo al vapor tierno y suave en una olla de barro. Tiene una textura húmeda y suave como un pudín, y alivia el estómago cuando se come con comida picante.

฿140 ≈ €4.00

Huevo al vapor con queso

치즈계란찜

Un plato de huevo al vapor tierno y suave, con granos de maíz para una textura crujiente y dulce, cubierto generosamente con queso cremoso.

Un plato de huevo al vapor suave cubierto con queso mozzarella cremoso y maíz. El sabor del queso y la textura crujiente del maíz lo hacen popular entre los niños.

฿180 ≈ €5.00

Sopas y Guisos

Sopa de pasta de soja con carne de res en rodajas finas

차돌된장찌개

Un popular plato de arroz de Bongga donde se mezcla carne de res en rodajas finas (chadolbagi) y varios ingredientes con pasta de soja (doenjang). Se caracteriza por servirse en un cuenco grande con arroz y verduras, mezclado todo junto.

Una sopa de pasta de soja (doenjang jjigae) hecha con carne de res en rodajas finas (chadolbagi), tofu y verduras. Se caracteriza por servirse en un cuenco con arroz y verduras, para mezclarlo todo.

฿350 ≈ €9.00

Fin del menú

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