Minamoto Shabu

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米那莫托沙布 1
米那莫托沙布 2
米那莫托沙布
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米那莫托沙布

Minamoto Shabu

提供优质和牛、黑豚猪肉和新鲜食材的日式涮涮锅和烤肉体验。

4.8

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菜單
位置
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附近
牛肉套餐
猪肉套餐
单点牛肉
单点猪肉
单点蔬菜及其他
开胃菜
酒精饮料
软饮料
甜点
牛肉套餐

源氏西冷

MINAMOTO STRIPLOIN

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套完整的涮涮锅套餐,包含西冷牛肉。此部位肉质适中,嫩度与风味平衡良好。将薄片在汤中快速涮煮,搭配附带的配菜享用。

฿990
HK$239

源氏蚝肉

MINAMOTO OYSTER BLADE

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套包含牛蚝肉的套餐,以其独特的质地和浓郁的牛肉风味而闻名。肉中有一条软骨,煮熟后会变软。配有全套配菜和酱料。

฿1,090
HK$263

鹿儿岛和牛A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套顶级鹿儿岛A5和牛套餐。极佳的油花分布,入口即化。最好在锅中快速涮煮以保留脂肪。

฿1,190
HK$287

栃木和牛A5

TOCHIGI WAGYU A5

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套豪华套餐,包含栃木县A5和牛。以其细腻的质地和甜美、咸香的脂肪而闻名。搭配全套配菜,提供奢华的用餐体验。

฿1,390
HK$336
猪肉套餐

黑豚猪颈肉/黑豚猪五花肉

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套优质黑豚(黑猪)肉套餐。可选肉颈或五花肉,两者都提供多汁的脂肪和嫩肉。配有可续的米饭/乌冬面和酱料。

฿550
HK$133

伊比利亚猪颈肉

IBERICO PORK NECK

套餐包含:精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面(可续)、芝麻酱(可续)、柚子醋、腌菜(可续)、可尔必思冰淇淋

一套西班牙伊比利亚猪颈肉套餐。以其坚果风味和类似牛肉的丰富油花而闻名。彻底煮熟后搭配随附的套餐物品享用。

฿750
HK$181
单点牛肉

额外的肉类拼盘。

源氏西冷

MINAMOTO STRIPLOIN

西冷牛肉片单点拼盘。瘦肉和脂肪的平衡良好。非常适合为您的火锅餐添加更多肉类。

฿790
HK$191

源氏蚝肉

MINAMOTO OYSTER BLADE

蚝肉单点拼盘。风味浓郁,质地独特。非常适合在汤底中炖煮。

฿890
HK$215

鹿儿岛和牛A5

KAGOSHIMA WAGYU A5

鹿儿岛A5和牛单点拼盘。纹理丰富浓郁。是您餐点的高端补充。

฿990
HK$239

栃木和牛A5

TOCHIGI WAGYU A5

栃木A5和牛单点拼盘。精美的油花分布和柔软度。提供入口即化的体验。

฿1,190
HK$287
单点猪肉

黑豚猪颈肉/黑豚猪五花肉

KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY

黑豚肉单点拼盘。可选肉颈或五花肉,两者都提供多汁的脂肪和嫩肉。配有可续的米饭/乌冬面和酱料。

฿350
HK$85

伊比利亚猪颈肉

IBERICO PORK NECK

伊比利亚猪颈肉单点拼盘。独特的咸香风味和高脂肪含量。优质猪肉选择。

฿550
HK$133
单点蔬菜及其他

日式鸡蛋

JAPANESE EGG

新鲜生鸡蛋,通常用于寿喜烧或涮涮锅中蘸煮熟的肉类。增加奶油般的丰富口感。

฿20
HK$5

乌冬面

UDON

粗壮、有嚼劲的日本小麦面条。在用餐结束时在火锅汤中煮熟,以吸收汤汁的味道。

฿50
HK$12

日本米饭

JAPANESE RICE

蒸短粒米饭。粘糯微甜。是搭配咸香肉类和汤底的主食。

฿50
HK$12

白卷心菜

WHITE CABBAGE

新鲜切碎的卷心菜。煮软后为汤增添甜味。酥脆的质地变得柔软。

฿50
HK$12

中国菠菜

CHINESE SPINACH

绿叶蔬菜,带有嫩茎。在热汤中迅速变软,能很好地吸收汤汁。

฿50
HK$12

白菜

PAK CHOI

新鲜小白菜,带有脆嫩的白色茎和绿叶。味道温和,可搭配汤底。

฿50
HK$12

草菇

STRAW MUSHROOM

小圆蘑菇,质地光滑。味道温和,带有泥土的芬芳。

฿50
HK$12

香菇

SHIITAKE MUSHROOM

棕色帽蘑菇,具有独特的鲜味和鲜味。煮熟后有嚼劲。

฿50
HK$12

白豆腐

WHITE TOFU

软白豆腐块。味道温和,能吸收汤底和蘸料的味道。

฿50
HK$12

金针菇

GOLDEN NEEDLE MUSHROOM (ENOKITAKE)

成簇的细长白蘑菇。以其酥脆、有嚼劲的质地而闻名。

฿50
HK$12

胡萝卜

CARROT

新鲜胡萝卜片。为汤底增添色彩和天然甜味。

฿50
HK$12

日本大葱

JAPANESE BUNCHING ONION

粗壮的绿色洋葱(葱)。煮熟后会变甜变软。

฿50
HK$12

白萝卜

RADISH

白萝卜片(大根)。非常吸汤汁,变得半透明且柔软。

฿50
HK$12

石膏

GYPSUM

可能指豆腐皮(Yuba)或用石膏凝固的硬豆腐。具有耐嚼、分层的质地和温和的豆香味。

฿50
HK$12

蔬菜拼盘

VEGETABLE SET

什锦蔬菜和蘑菇的混合拼盘。方便为锅底准备各种食材。

฿150
HK$36
开胃菜

源氏秘制酱炸豆腐

FRIED TOFU WITH MINAMOTO SECRET SAUCE

炸豆腐块,配特制秘制酱汁。外皮酥脆,内里软嫩。

฿150
HK$36

源氏焦糖化炸南瓜

MINAMOTO FRIED CARAMELIZED PUMPKIN

南瓜片炸至焦糖化。甜、软、咸香。

฿150
HK$36

源氏自制芝麻酱乌冬面

UDON WITH HOMEMADE MINAMOTO SESAME SAUCE

乌冬面拌入浓郁的芝麻酱。坚果味浓郁,味道鲜美。

฿180
HK$43

烤蚝肉丁

GRILLED OYSTER BLADE DICE

烤蚝肉丁。烤至完美。有嚼劲且风味十足。

฿150
HK$36

源氏牛肉/猪肉滴炸饭

MINAMOTO BEEF / PORK DRIPPING FRIED RICE

用咸香的肉汁(牛肉或猪肉)烹制的美味炒饭。浓郁、芳香、令人舒适。

฿180~

毛豆

EDAMAME

煮带荚毛豆,少许盐。经典的轻食,适合餐前享用。

฿70
HK$17

炸玉米

FRIED CORN

炸至酥脆的甜玉米粒。甜咸口味。

฿150
HK$36

烤鳐鱼翅

GRILLED STINGRAY FINS

烤干鳐鱼翅(Eihire),烤至有嚼劲且略带酥脆。甜咸口味,非常适合搭配酒类。

฿130
HK$31
酒精饮料

朝日生啤

DRAFT ASAHI

生啤朝日朝日啤酒。以其“超爽”的清脆爽口而闻名。酒精度约5%。

฿160
HK$39

麒麟啤酒 600毫升

BEER KIRIN 600ML

大瓶日本拉格啤酒。口感顺滑浓郁,余味干净。酒精度约5%。

฿190
HK$46
软饮料

WATER

瓶装饮用水。

฿30
HK$7

可乐

COKE

经典可口可乐汽水。

฿35
HK$8

雪碧

SPRITE

柠檬青柠味汽水。

฿35
HK$8

可乐零度

COKE ZERO

无糖可口可乐。

฿35
HK$8

苏打水

SODA

纯碳酸苏打水。

฿35
HK$8

施维博柠檬汽水

SCHWEPPES LEMON

柠檬味碳酸汽水。

฿35
HK$8

施维博柑橘柚子汽水

SCHWEPPES MANDARIN YUZU

柑橘和柚子风味的起泡汽水。

฿35
HK$8

施维博生姜汽水

SCHWEPPES GINGER ALE

姜味碳酸软饮料。

฿35
HK$8

绿茶(可续)

GREEN TEA (REFILLABLE)

日本绿茶,可能提供热饮或冷饮。可在品尝食物间清洁味蕾。

฿50
HK$12
甜点

可尔必思冰淇淋

YAKULT ICE-CREAM

可尔必思(一种益生菌酸奶饮料)风味冰淇淋。甜、微酸、清爽。

฿50
HK$12

焦糖布丁

CARAMEL PUDDING

焦糖布丁,淋上微苦焦糖酱。质地顺滑如丝。

฿120
HK$29

芝士蛋糕

CHEESECAKE

浓郁奶油芝士蛋糕。

฿140
HK$34
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