源氏西冷
MINAMOTO STRIPLOIN
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套完整的涮涮锅套餐，包含西冷牛肉。此部位肉质适中，嫩度与风味平衡良好。将薄片在汤中快速涮煮，搭配附带的配菜享用。
฿990
≈ ¥218
0
米那莫托沙布
米那莫托沙布
Minamoto Shabu
提供优质和牛、黑豚猪肉和新鲜食材的日式涮涮锅和烤肉体验。
牛肉套餐
源氏蚝肉
MINAMOTO OYSTER BLADE
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套包含牛蚝肉的套餐，以其独特的质地和浓郁的牛肉风味而闻名。肉中有一条软骨，煮熟后会变软。配有全套配菜和酱料。
฿1,090
≈ ¥240
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鹿儿岛和牛A5
KAGOSHIMA WAGYU A5
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套顶级鹿儿岛A5和牛套餐。极佳的油花分布，入口即化。最好在锅中快速涮煮以保留脂肪。
฿1,190
≈ ¥261
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栃木和牛A5
TOCHIGI WAGYU A5
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套豪华套餐，包含栃木县A5和牛。以其细腻的质地和甜美、咸香的脂肪而闻名。搭配全套配菜，提供奢华的用餐体验。
฿1,390
≈ ¥305
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猪肉套餐
黑豚猪颈肉/黑豚猪五花肉
KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套优质黑豚（黑猪）肉套餐。可选肉颈或五花肉，两者都提供多汁的脂肪和嫩肉。配有可续的米饭/乌冬面和酱料。
฿550
≈ ¥121
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伊比利亚猪颈肉
IBERICO PORK NECK
套餐包含：精选肉类、蔬菜拼盘、米饭或乌冬面（可续）、芝麻酱（可续）、柚子醋、腌菜（可续）、可尔必思冰淇淋
一套西班牙伊比利亚猪颈肉套餐。以其坚果风味和类似牛肉的丰富油花而闻名。彻底煮熟后搭配随附的套餐物品享用。
฿750
≈ ¥165
0
单点牛肉
额外的肉类拼盘。
源氏西冷
MINAMOTO STRIPLOIN
西冷牛肉片单点拼盘。瘦肉和脂肪的平衡良好。非常适合为您的火锅餐添加更多肉类。
฿790
≈ ¥174
0
源氏蚝肉
MINAMOTO OYSTER BLADE
蚝肉单点拼盘。风味浓郁，质地独特。非常适合在汤底中炖煮。
฿890
≈ ¥196
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鹿儿岛和牛A5
KAGOSHIMA WAGYU A5
鹿儿岛A5和牛单点拼盘。纹理丰富浓郁。是您餐点的高端补充。
฿990
≈ ¥218
0
栃木和牛A5
TOCHIGI WAGYU A5
栃木A5和牛单点拼盘。精美的油花分布和柔软度。提供入口即化的体验。
฿1,190
≈ ¥261
0
单点猪肉
黑豚猪颈肉/黑豚猪五花肉
KUROBUTA PORK NECK / KUROBUTA PORK BELLY
黑豚肉单点拼盘。可选肉颈或五花肉，两者都提供多汁的脂肪和嫩肉。配有可续的米饭/乌冬面和酱料。
฿350
≈ ¥77
0
伊比利亚猪颈肉
IBERICO PORK NECK
伊比利亚猪颈肉单点拼盘。独特的咸香风味和高脂肪含量。优质猪肉选择。
฿550
≈ ¥121
0
单点蔬菜及其他
日式鸡蛋
JAPANESE EGG
新鲜生鸡蛋，通常用于寿喜烧或涮涮锅中蘸煮熟的肉类。增加奶油般的丰富口感。
฿20
≈ ¥4
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乌冬面
UDON
粗壮、有嚼劲的日本小麦面条。在用餐结束时在火锅汤中煮熟，以吸收汤汁的味道。
฿50
≈ ¥11
0
日本米饭
JAPANESE RICE
蒸短粒米饭。粘糯微甜。是搭配咸香肉类和汤底的主食。
฿50
≈ ¥11
0
白卷心菜
WHITE CABBAGE
新鲜切碎的卷心菜。煮软后为汤增添甜味。酥脆的质地变得柔软。
฿50
≈ ¥11
0
中国菠菜
CHINESE SPINACH
绿叶蔬菜，带有嫩茎。在热汤中迅速变软，能很好地吸收汤汁。
฿50
≈ ¥11
0
白菜
PAK CHOI
新鲜小白菜，带有脆嫩的白色茎和绿叶。味道温和，可搭配汤底。
฿50
≈ ¥11
0
草菇
STRAW MUSHROOM
小圆蘑菇，质地光滑。味道温和，带有泥土的芬芳。
฿50
≈ ¥11
0
香菇
SHIITAKE MUSHROOM
棕色帽蘑菇，具有独特的鲜味和鲜味。煮熟后有嚼劲。
฿50
≈ ¥11
0
白豆腐
WHITE TOFU
软白豆腐块。味道温和，能吸收汤底和蘸料的味道。
฿50
≈ ¥11
0
金针菇
GOLDEN NEEDLE MUSHROOM (ENOKITAKE)
成簇的细长白蘑菇。以其酥脆、有嚼劲的质地而闻名。
฿50
≈ ¥11
0
胡萝卜
CARROT
新鲜胡萝卜片。为汤底增添色彩和天然甜味。
฿50
≈ ¥11
0
日本大葱
JAPANESE BUNCHING ONION
粗壮的绿色洋葱（葱）。煮熟后会变甜变软。
฿50
≈ ¥11
0
白萝卜
RADISH
白萝卜片（大根）。非常吸汤汁，变得半透明且柔软。
฿50
≈ ¥11
0
石膏
GYPSUM
可能指豆腐皮（Yuba）或用石膏凝固的硬豆腐。具有耐嚼、分层的质地和温和的豆香味。
฿50
≈ ¥11
0
蔬菜拼盘
VEGETABLE SET
什锦蔬菜和蘑菇的混合拼盘。方便为锅底准备各种食材。
฿150
≈ ¥33
0
开胃菜
源氏秘制酱炸豆腐
FRIED TOFU WITH MINAMOTO SECRET SAUCE
炸豆腐块，配特制秘制酱汁。外皮酥脆，内里软嫩。
฿150
≈ ¥33
0
源氏焦糖化炸南瓜
MINAMOTO FRIED CARAMELIZED PUMPKIN
南瓜片炸至焦糖化。甜、软、咸香。
฿150
≈ ¥33
0
源氏自制芝麻酱乌冬面
UDON WITH HOMEMADE MINAMOTO SESAME SAUCE
乌冬面拌入浓郁的芝麻酱。坚果味浓郁，味道鲜美。
฿180
≈ ¥40
0
烤蚝肉丁
GRILLED OYSTER BLADE DICE
烤蚝肉丁。烤至完美。有嚼劲且风味十足。
฿150
≈ ¥33
0
源氏牛肉/猪肉滴炸饭
MINAMOTO BEEF / PORK DRIPPING FRIED RICE
用咸香的肉汁（牛肉或猪肉）烹制的美味炒饭。浓郁、芳香、令人舒适。
฿180~
≈ ¥40
毛豆
EDAMAME
煮带荚毛豆，少许盐。经典的轻食，适合餐前享用。
฿70
≈ ¥15
0
炸玉米
FRIED CORN
炸至酥脆的甜玉米粒。甜咸口味。
฿150
≈ ¥33
0
烤鳐鱼翅
GRILLED STINGRAY FINS
烤干鳐鱼翅（Eihire），烤至有嚼劲且略带酥脆。甜咸口味，非常适合搭配酒类。
฿130
≈ ¥29
0
酒精饮料
啤酒
朝日生啤
DRAFT ASAHI
生啤朝日朝日啤酒。以其“超爽”的清脆爽口而闻名。酒精度约5%。
฿160
≈ ¥35
0
麒麟啤酒 600毫升
BEER KIRIN 600ML
大瓶日本拉格啤酒。口感顺滑浓郁，余味干净。酒精度约5%。
฿190
≈ ¥42
0
清酒
白鹤梅酒/桃子清酒果冻 (190毫升)
HAKUTSURU SPARKLING APPLE / PEACH SAKE JELLY (190ML)
有趣的起泡清酒饮品，带有果冻质感。甜美果味，酒精度低。饮用前摇匀。
฿240~
≈ ¥53
古泉白鹿纯米柚子酒 (300毫升)
KOZAEMON SHIROKU JUNMAI YUZU SAKE (300ML)
加入柚子汁的清酒。明亮、酸甜，带有清爽的香气。酒精度低于标准清酒。
฿850
≈ ¥187
0
真澄山废纯米吟酿赤 (300毫升)
MASUMI YAMAHAI JUNMAI GINJO AKA RED (300ML)
优质纯米吟酿清酒。采用传统的山废法酿造，口感复杂，略带酸度，鲜味浓郁。
฿950
≈ ¥209
0
獭祭39
DASSAI 39
精米率39%的纯米大吟酿清酒。以其果香（哈密瓜/梨）和顺滑甘甜的余味而闻名。高品质的 प्रीमियम清酒。
฿1,090~
≈ ¥240
威士忌
三得利嗨棒
SUNTORY HIGHBALL
日本威士忌加苏打水和冰块。清爽、起泡，略带橡木味。
฿190
≈ ¥42
0
三得利嗨棒瓶装 (700毫升)
SUNTORY HIGHBALL BOTTLE (700ML)
一整瓶三得利威士忌，可能配有混合饮料，用于在餐桌上制作嗨棒。
฿1,500
≈ ¥330
0
软饮料
水
WATER
瓶装饮用水。
฿30
≈ ¥7
0
可乐
COKE
经典可口可乐汽水。
฿35
≈ ¥8
0
雪碧
SPRITE
柠檬青柠味汽水。
฿35
≈ ¥8
0
可乐零度
COKE ZERO
无糖可口可乐。
฿35
≈ ¥8
0
苏打水
SODA
纯碳酸苏打水。
฿35
≈ ¥8
0
施维博柠檬汽水
SCHWEPPES LEMON
柠檬味碳酸汽水。
฿35
≈ ¥8
0
施维博柑橘柚子汽水
SCHWEPPES MANDARIN YUZU
柑橘和柚子风味的起泡汽水。
฿35
≈ ¥8
0
施维博生姜汽水
SCHWEPPES GINGER ALE
姜味碳酸软饮料。
฿35
≈ ¥8
0
绿茶（可续）
GREEN TEA (REFILLABLE)
日本绿茶，可能提供热饮或冷饮。可在品尝食物间清洁味蕾。
฿50
≈ ¥11
0
甜点
可尔必思冰淇淋
YAKULT ICE-CREAM
可尔必思（一种益生菌酸奶饮料）风味冰淇淋。甜、微酸、清爽。
฿50
≈ ¥11
0
焦糖布丁
CARAMEL PUDDING
焦糖布丁，淋上微苦焦糖酱。质地顺滑如丝。
฿120
≈ ¥26
0
芝士蛋糕
CHEESECAKE
浓郁奶油芝士蛋糕。
฿140
≈ ¥31
0
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