Milord

Name: Milord
Address: 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France, パリ
Price range: €6 - €50

★ 4.8 (518) $$Moderate 📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France

メニュー＆セット

メインディッシュのみ

PLAT SEUL

その時期のおすすめの中からメインディッシュをお選びいただけるセット。

€30~ ≈ ¥5,435

前菜 + メイン

ENTREE + PLAT

お好きな料理2品（前菜とメイン）のセット。

ランチまたはディナーメニュー（前菜とメインディッシュが含まれます）。

€31~ ≈ ¥5,617

メイン + デザート

PLAT + DESSERT

お好きな料理2品（メインとデザート）のセット。

ランチまたはディナーメニュー（メインディッシュとデザートが含まれます）。

€30~ ≈ ¥5,435

前菜 + メイン + デザート

ENTREE + PLAT + DESSERT

フルコース3品。

その日のセレクションから選ぶ前菜、メインディッシュ、デザートを含むフルコース。

€32~ ≈ ¥5,798

シャロレー種仔牛リブアイ

Côte de bœuf charolaise

（1.2kg）、しいたけバターとアンチョビ、季節の付け合わせ 2名様分。 45€ /名

シャロレー種の大ぶりな骨付きリブアイ、グリルし、きのことアンチョビ風味のバター添え。季節の付け合わせ付き。2名様用。

€45 ≈ ¥8,153

テイスティングメニュー - おまかせ

Menu Dégustation - Carte blanche

6皿のメニューで、当店の料理をすべてお楽しみください。

シェフが考案した6皿のサプライズメニュー。レストランの料理の多様性を発見するのに最適です。

€50 ≈ ¥9,059

サイドディッシュ

イベリコ・パレット 30ヶ月熟成

Palette ibérique 30 mois

高品質のスペイン産生ハム、30ヶ月熟成。豊かな風味ととろけるような食感。薄切りで提供されます。

€25 ≈ ¥4,529

コンテ 24ヶ月熟成

Comté affiné 24 mois

ジュラ産セミハードチーズ、24ヶ月熟成。フルーティーで濃厚な味わい、塩の結晶入り。

€12 ≈ ¥2,174

自家製シャルキュトリー

Charcuterie maison

（2名様分）

店内で調理されたシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

熟成チーズセレクション

Sélection de fromage affiné

（2名様分）

熟成されたチーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

本日のトルマン・ノルマン

Trou Normand du moment

（2名様分）

2皿の間に提供される少量のアルコール（カルヴァドスが多い）で、口の中をリフレッシュします。

€6 ≈ ¥1,087

前菜（アラカルト）

チョリソ入りスコッチエッグ、タコとグリーンピース

Scotch Egg au chorizo, poulpe et petits pois

チョリソ入りソーセージ肉で包みパン粉をつけた半熟卵、タコとグリーンピース添え。風味豊かでクリスピーな海の幸と大地の恵みの組み合わせ。

€10 ≈ ¥1,812

ポワレしたフォアグラ、バニラ風味のボルロッティ豆クレムーと甘酸っぱいチェリー

Foie gras poêlé, crémeux de borlotti vanillé et cerise à l'aigre doux

温製鴨フォアグラ、バニラ風味のボルロッティ豆のクリームと酸味のあるチェリー添え。リッチでとろけるような味わい。

€11 ≈ ¥1,993

手長エビ、米の泡、サフランとココナッツミルクのビスク

Langoustines, émulsion au riz, bisque au safran et lait de coco

繊細な甲殻類、サフランとココナッツミルクのクリーミーなソース添え。マイルドでアロマティックな風味。

€12 ≈ ¥2,174

地這いトマトのガスパチョ、キャロットソルベ

Gaspacho de tomate jaune pleine terre, sorbet carotte

冷製イエロートマトスープ、キャロットソルベ添え。フレッシュで軽やか、夏に最適です。

€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ（アラカルト）

鴨肉のタルタル、トウモロコシ、ロメインレタス、黒ラディッシュ

Tartare de canard, maïs, sucrine et radis noir

ナイフでカットし味付けした生の鴨肉、トウモロコシとクリスピーな野菜添え。柔らかい食感と繊細な風味。

€22 ≈ ¥3,986

カポナータ風カッペレッティ、ギリシャヨーグルト、ミントペストとローストアーモンド

Cappelletti alla caponata, yahourt grec, pesto de menthe et amandes torréfiées

カポナータ（ナス煮込み）、フレッシュヨーグルト、ミントペスト添えの詰め物入りパスタ。地中海の風味豊かなベジタリアン料理。

€18 ≈ ¥3,261

本日の魚

Pêche du jour

市場からの新鮮な魚、シェフのインスピレーションに従って調理されます。日々の入荷によって種類が変わります。

€24 ≈ ¥4,348

ハーブ風味の仔牛リブアイ、ドーフィンポテトとベアルネーズソース

Grosse côte de veau aux herbes, pomme dauphine et sauce béarnaise

厚くて柔らかい仔牛のリブアイ、ハーブ風味。ドーフィンポテト（マッシュポテトとシュー生地のフライ）とクリーミーなベアルネーズソース添え。

€27 ≈ ¥4,892

デザート（アラカルト）

ブリー・ド・ムランのバクラヴァ、ハニーソルベとオリーブ

Baklava au Brie de Melun, sorbet miel et olive

オリエンタルデザートの再解釈、ブリーチーズ添え、オリジナルのハニーとオリーブオイルのソルベ付き。甘じょっぱくてクリスピー。

€9 ≈ ¥1,631

マラ・デ・ボワいちご、バジル、バターミルク

Fraises Mara des bois, basilic et lait ribot

香りの良いイチゴ、フレッシュバジルとブルターニュ産発酵乳添え。フレッシュで酸味のあるデザート。

€12 ≈ ¥2,174

ヘーゼルナッツプラリネのミルフィーユ

Millefeuille praliné noisette

サクサクのパイ生地とヘーゼルナッツプラリネクリームを交互に重ねたもの。リッチで贅沢な味わい。

€10 ≈ ¥1,812

レモンメレンゲとマジョラム

Citron meringué et marjolaine

レモンを主役に、メレンゲとマジョラムのハーブのタッチ。酸味と甘さのバランス。

€8 ≈ ¥1,449

グラスワイン 14cl

泡

シャンパーニュ・レニー＆ピダンサ、ゼロ・ドザージュ

Champagne Regny & Pidansat, Zéro Dosage

無糖の辛口でピュアなシャンパーニュ。きめ細やかな泡とエレガントなフレッシュさ。

€18 ≈ ¥3,261

ヴーヴレ・ペティヤン

Vouvray pétillant

シュナン・ブランベースのロワール産スパークリングワイン。フルーティーでキレがあります。

€11 ≈ ¥1,993

オーガニック・クラフトアップルサイダー「ル・コック・トケ」

Cidre Brut artisanal Bio « Le Coq Toqué »

ドライでオーガニックなクラフトアップルサイダー。フレッシュアップルのノートを持つ、きめ細やかで爽快な味わい。

€9 ≈ ¥1,631

クラフトポワレ「ル・コック・トケ」

Poiré artisanal « Le Coq Toqué »

洋梨ベースの発酵炭酸飲料。シードルよりも繊細でフローラルです。

€9 ≈ ¥1,631

白ワイン

ヴェルメンティーノ、テッラ・エ・マーレ

VERMENTINO, Terra e mare

地中海らしい、柑橘類と白い花のノートを持つフレッシュな白ワイン。

€9 ≈ ¥1,631

アルザス、マルセル・ダイス、ツェレンベルク

Alsace, Marcel Deiss, Zellenberg

複雑でアロマティックなアルザス産白ワイン、しばしば地元のブドウ品種のブレンド。リッチでミネラル感があります。

€12 ≈ ¥2,174

オレンジワイン、ドメーヌ・ド・ランヴォル

VIN ORANGE, Domaine de l’envol

オレンジワイン（オレンジワイン）。タンニンがあり、オレンジの皮とスパイスのアロマがあります。

€9 ≈ ¥1,631

ロゼワイン

プロヴァンス、ドメーヌ・ド・ラ・モンジェスティーヌ、「レ・モンジュ」

Provence, Domaine de la mongestine, «Les monges»

プロヴァンスのクラシックなロゼ、淡くドライ。軽い赤い果実のノートと美しいフレッシュさ。

€9 ≈ ¥1,631

赤ワイン

キャンティ・ルフィナ、2020年、テヌータ・レッリ

Chianti Rufina, 2020, Tenuta Lelli

サンジョヴェーゼベースのトスカーナ産赤ワイン。生き生きとした酸味、穏やかなタンニン、チェリーのノート。

€9 ≈ ¥1,631

カノン・フロンサック、2021年、シャトー・ラマルシュ・カノン

Canon Fronsac, 2021, château Lamarche canon

ボルドー産赤ワイン（右岸）。主にメルローを使用し、まろやかさと黒い果実のノートを提供します。

€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価518件

$$ Moderate

📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France

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