menufans

Milord

★ 4.8 (518) $$Moderate 📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France

قوائم الطعام والصفقات

طبق رئيسي فقط
PLAT SEUL
قائمة تسمح باختيار طبق رئيسي من قائمة اليوم.
€30~ ≈ $35.00
مقبلات + طبق رئيسي
ENTREE + PLAT
قائمة طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي).
قائمة غداء أو عشاء تشمل مقبلات وطبقًا رئيسيًا.
€31~ ≈ $36.00
طبق رئيسي + حلوى
PLAT + DESSERT
قائمة طبقين حسب الاختيار (طبق رئيسي وحلوى).
قائمة غداء أو عشاء تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى.
€30~ ≈ $35.00
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
ENTREE + PLAT + DESSERT
قائمة كاملة من 3 أطباق.
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى مختارة من قائمة اليوم.
€32~ ≈ $37.00
ضلع لحم بقر شاروليه
Côte de bœuf charolaise
(1.2 كجم)، زبدة شيتاكي والأعشاب البحرية، وتزيين موسمي لشخصين. 45 يورو / للشخص
ضلع لحم بقر كبير من سلالة شاروليه، مشوي ويقدم مع زبدة بنكهة الفطر والأعشاب البحرية. يقدم مع طبق موسمي. طبق لمشاركته لشخصين.
€45 ≈ $52.00
قائمة تذوق - بطاقة بيضاء
Menu Dégustation - Carte blanche
اكتشف كل ما يقدمه مطبخنا مع قائمتنا المكونة من ستة أطباق.
قائمة مفاجآت من ستة أطباق يعدها الشيف. مثالية لاكتشاف تنوع مطبخ المطعم.
€50 ≈ $58.00

الأطباق الجانبية

باليت إيبيريكا 30 شهرًا
Palette ibérique 30 mois
لحم خنزير إسباني ني عالي الجودة، معتق لمدة 30 شهرًا. نكهة غنية وقوام ذائب. يقدم في شرائح رفيعة.
€25 ≈ $29.00
كومتي معتق لمدة 24 شهرًا
Comté affiné 24 mois
جبنة مضغوطة مطبوخة من جورا، معتقة لمدة 24 شهرًا. طعم فاكهي مكثف مع بلورات ملح.
€12 ≈ $14.00
لحوم باردة منزلية الصنع
Charcuterie maison
(لشخصين)
تشكيلة من اللحوم الباردة المحضرة في المطعم. مثالية للمشاركة كمقبلات.
€12 ≈ $14.00
تشكيلة أجبان معتقة
Sélection de fromage affiné
(لشخصين)
طبق أجبان مختارة حسب فترة تعتيقها. يقدم عادة مع الخبز.
€12 ≈ $14.00
ترو نورماند لهذا اليوم
Trou Normand du moment
(لشخصين)
كأس صغير من الكحول (غالبًا كالفادوس) يقدم مع سوربيه بين طبقين لإنعاش الحنك.
€6 ≈ $7.00

المقبلات (حسب الطلب)

سكوتش إيج بالتشوريزو، أخطبوط وبازلاء
Scotch Egg au chorizo, poulpe et petits pois
بيض مسلوق مغطى بلحم النقانق بالتشوريزو ومقرمش، يقدم مع الأخطبوط والبازلاء. مزيج لذيذ ومقرمش من الأرض والبحر.
€10 ≈ $12.00
فوا جرا مقلي، كريمة بورلوتي بالفانيليا وكرز حلو وحامض
Foie gras poêlé, crémeux de borlotti vanillé et cerise à l'aigre doux
فوا جرا بط ساخن، يقدم مع كريمة فاصوليا بورلوتي بنكهة الفانيليا وكرز حامض. غني وذائب.
€11 ≈ $13.00
جراد البحر، مستحلب الأرز، حساء الزعفران وحليب جوز الهند
Langoustines, émulsion au riz, bisque au safran et lait de coco
قشريات رقيقة تقدم مع صلصة كريمية بالزعفران وحليب جوز الهند. نكهات حلوة وعطرية.
€12 ≈ $14.00
جاسباتشو الطماطم الصفراء المزروعة في الأرض، سوربيه الجزر
Gaspacho de tomate jaune pleine terre, sorbet carotte
حساء الطماطم الصفراء البارد، يقدم مع سوربيه الجزر. منعش وخفيف، مثالي في الصيف.
€9 ≈ $10.00

الأطباق الرئيسية (حسب الطلب)

تارتار لحم البط، ذرة، خس روماني وفجل أسود
Tartare de canard, maïs, sucrine et radis noir
لحم بط ني مقطع بالسكين ومتبل، يقدم مع الذرة والخضروات المقرمشة. قوام طري ونكهة دقيقة.
€22 ≈ $25.00
كابيلليتي على طريقة الكابوناتا، زبادي يوناني، بيستو النعناع ولوز محمص
Cappelletti alla caponata, yahourt grec, pesto de menthe et amandes torréfiées
باستا محشوة تقدم مع كابوناتا (يخنة باذنجان)، زبادي طازج وبيستو بالنعناع. طبق نباتي غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط.
€18 ≈ $21.00
صيد اليوم
Pêche du jour
سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. يعتمد التنوع على ما هو متوفر يوميًا.
€24 ≈ $28.00
ضلع لحم عجل كبير بالأعشاب، بطاطا دوفين وصلصة بيرنيز
Grosse côte de veau aux herbes, pomme dauphine et sauce béarnaise
ضلع لحم عجل سميك وطري، معطر بالأعشاب. يقدم مع بطاطا دوفين (بوريه وعجينة الشو المقلية) وصلصة بيرنيز كريمية.
€27 ≈ $31.00

الحلويات (حسب الطلب)

بقلاوة مع جبنة بري دي ميلون، سوربيه العسل والزيتون
Baklava au Brie de Melun, sorbet miel et olive
إعادة تصور للحلوى الشرقية مع جبنة بري، تقدم مع سوربيه فريد من العسل وزيت الزيتون. حلو ومالح ومقرمش.
€9 ≈ $10.00
فراولة مارا دي بوا، ريحان ولبن رائب
Fraises Mara des bois, basilic et lait ribot
فراولة عطرية تقدم مع الريحان الطازج واللبن الرائب البريتوني. حلوى منعشة وحامضة.
€12 ≈ $14.00
ميلفوي بالبرالين والبندق
Millefeuille praliné noisette
عجينة بف باستري مقرمشة تتناوب مع كريمة البرالين والبندق. غني ولذيذ.
€10 ≈ $12.00
ليمون ميرينغ ومردقوش
Citron meringué et marjolaine
تنوع حول الليمون مع الميرينغ ولمسة عشبية من المردقوش. توازن بين الحموضة والحلاوة.
€8 ≈ $9.00

مشروبات بالكأس 14 سم مكعب

فقاعات

شامبانيا ريني و بيدانسات، زيرو دوزاج
Champagne Regny & Pidansat, Zéro Dosage
شامبانيا جافة ونقية بدون سكر مضاف. فقاعات دقيقة وانتعاش أنيق.
€18 ≈ $21.00
فوفراي فوار
Vouvray pétillant
نبيذ فوار من وادي لوار مصنوع من عنب شينين بلانك. فاكهي ومنعش.
€11 ≈ $13.00
عصير التفاح العضوي الفوار "لو كوك توكي"
Cidre Brut artisanal Bio « Le Coq Toqué »
عصير تفاح عضوي جاف وحرفي. فوار ومنعش مع نكهات التفاح الطازج.
€9 ≈ $10.00
عصير الكمثرى الحرفي "لو كوك توكي"
Poiré artisanal « Le Coq Toqué »
مشروب فوار مخمر من الكمثرى. أكثر رقة وزهرية من عصير التفاح.
€9 ≈ $10.00

خمور بيضاء

فيرمينتينو، تيرا إي ماري
VERMENTINO, Terra e mare
نبيذ أبيض منعش بنكهات الحمضيات والزهور البيضاء، نموذجي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط.
€9 ≈ $10.00
ألزاس، مارسيل دايس، زيلينبرغ
Alsace, Marcel Deiss, Zellenberg
نبيذ أبيض من الألزاس معقد وعطري، غالبًا ما يكون مزيجًا من أصناف العنب المحلية. غني ومعدني.
€12 ≈ $14.00
نبيذ برتقالي، دومين دو لوفول
VIN ORANGE, Domaine de l’envol
نبيذ أبيض منقوع (نبيذ برتقالي). قابض، مع روائح قشر البرتقال والتوابل.
€9 ≈ $10.00

نبيذ وردي

بروفانس، دومين دو لا مونجيستين، "لي مونج"
Provence, Domaine de la mongestine, «Les monges»
روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب وجاف. نكهات فواكه حمراء خفيفة وانتعاش جميل.
€9 ≈ $10.00

خمور حمراء

كيانتي روفينا، 2020، تينوتا ليلي
Chianti Rufina, 2020, Tenuta Lelli
نبيذ أحمر توسكاني مصنوع من عنب سانجيوفيزي. حموضة منعشة، تانينات معتدلة ونكهات الكرز.
€9 ≈ $10.00
كانون فرونسك، 2021، شاتو لامارش كانون
Canon Fronsac, 2021, château Lamarche canon
نبيذ أحمر من بوردو (الضفة اليمنى). أساسًا ميرلو، يوفر نعومة ونكهات الفواكه السوداء.
€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
٥١٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Burger King
Burger King
★ 4.7
 لا فيليتشيتا
لا فيليتشيتا
★ 4.5 · $$
 لو تران بلو
لو تران بلو
★ 4.4
 دجاج مشوي بالفرن إيفري
دجاج مشوي بالفرن إيفري
★ 4.7 · $$
 Fuuki
Fuuki
★ 4.8
 L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)