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Milord

★ 4.8 (518) $$Moderate 📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France

菜单与套餐

仅主菜
PLAT SEUL
可以选择当季精选主菜的套餐。
€30~ ≈ ¥246
前菜 + 主菜
ENTREE + PLAT
2道菜选择套餐（前菜和主菜）。
午餐或晚餐套餐，包含一份前菜和一份主菜。
€31~ ≈ ¥254
主菜 + 甜点
PLAT + DESSERT
2道菜选择套餐（主菜和甜点）。
午餐或晚餐套餐，包含一份主菜和一份甜点。
€30~ ≈ ¥246
前菜 + 主菜 + 甜点
ENTREE + PLAT + DESSERT
完整的3道菜套餐。
包含一份当日精选前菜、主菜和甜点的全套菜单。
€32~ ≈ ¥263
夏洛莱牛肋排
Côte de bœuf charolaise
（1.2公斤），香菇黄油和凤尾鱼，以及时令配菜，两人份。 每人45€
一块巨大的夏洛莱牛肋排，烤制而成，配以香菇和凤尾鱼调味黄油。搭配时令配菜。两人份。
€45 ≈ ¥369
品尝菜单 - 主厨推荐
Menu Dégustation - Carte blanche
通过我们的六道菜菜单探索我们的全部美食。
主厨精心设计的六道菜惊喜套餐。非常适合探索餐厅美食的多样性。
€50 ≈ ¥410

配菜

伊比利亚火腿 30个月
Palette ibérique 30 mois
高品质西班牙生火腿，陈年30个月。口感丰富，质地融化。切成薄片。
€25 ≈ ¥205
孔泰奶酪陈年24个月
Comté affiné 24 mois
来自汝拉地区的压榨熟成奶酪，陈年24个月。果味浓郁，口感强烈，带有盐晶。
€12 ≈ ¥98
自制冷切肉
Charcuterie maison
（两人份）
本地制作的精选冷切肉拼盘。非常适合作为开胃菜分享。
€12 ≈ ¥98
精选陈年奶酪
Sélection de fromage affiné
（两人份）
精选陈年奶酪拼盘。通常配面包。
€12 ≈ ¥98
当季诺曼底冰糕
Trou Normand du moment
（两人份）
两道菜之间提供一小杯烈酒（通常是卡尔瓦多斯），搭配冰糕，以清新味蕾。
€6 ≈ ¥49

前菜（单点）

辣香肠苏格兰蛋，章鱼和小豌豆
Scotch Egg au chorizo, poulpe et petits pois
包裹着辣香肠猪肉馅的溏心蛋，裹面包屑炸制，搭配章鱼和小豌豆。一种美味而酥脆的陆地与海洋的融合。
€10 ≈ ¥82
香煎鹅肝，香草波尔洛豆泥和糖醋樱桃
Foie gras poêlé, crémeux de borlotti vanillé et cerise à l'aigre doux
热鹅肝，香草味波尔洛豆泥和酸甜樱桃。浓郁而融化。
€11 ≈ ¥90
挪威龙虾，米饭乳液，藏红花和椰奶浓汤
Langoustines, émulsion au riz, bisque au safran et lait de coco
精致的甲壳类动物，搭配藏红花和椰奶的奶油酱。味道温和芳香。
€12 ≈ ¥98
全土黄番茄冷汤，胡萝卜冰糕
Gaspacho de tomate jaune pleine terre, sorbet carotte
黄番茄冷汤，配胡萝卜冰糕。清爽轻盈，非常适合夏季。
€9 ≈ ¥74

主菜（单点）

鸭肉鞑靼，玉米，罗马生菜和黑萝卜
Tartare de canard, maïs, sucrine et radis noir
刀切生鸭肉，调味后，搭配玉米和脆蔬菜。口感鲜嫩，风味细腻。
€22 ≈ ¥180
卡佩莱蒂意面配卡波纳塔，希腊酸奶，薄荷香蒜酱和烤杏仁
Cappelletti alla caponata, yahourt grec, pesto de menthe et amandes torréfiées
意面饺配卡波纳塔（茄子炖菜），新鲜酸奶和薄荷香蒜酱。一道富含地中海风味的素食菜肴。
€18 ≈ ¥148
当日渔获
Pêche du jour
市场新鲜鱼，根据主厨灵感烹制。种类取决于每日到货。
€24 ≈ ¥197
香草厚切小牛肉排，多芬土豆和贝阿奈斯酱
Grosse côte de veau aux herbes, pomme dauphine et sauce béarnaise
厚实鲜嫩的小牛肉排，带有香草香气。配以多芬土豆（土豆泥和炸泡芙面团）和奶油般的贝阿奈斯酱。
€27 ≈ ¥221

甜点（单点）

布里布里奶酪，蜂蜜和橄榄冰糕
Baklava au Brie de Melun, sorbet miel et olive
东方甜点的改良版，搭配布里奶酪，配以独特的蜂蜜和橄榄油冰糕。甜咸交织，口感酥脆。
€9 ≈ ¥74
森林草莓，罗勒和酪乳
Fraises Mara des bois, basilic et lait ribot
芳香草莓配新鲜罗勒和布列塔尼酪乳。清爽酸甜的甜点。
€12 ≈ ¥98
榛子果仁糖千层酥
Millefeuille praliné noisette
酥脆的酥皮交替着果仁糖和榛子奶油。浓郁而诱人。
€10 ≈ ¥82
柠檬蛋白酥和马郁兰
Citron meringué et marjolaine
柠檬的变奏，搭配蛋白酥和马郁兰的草本风味。酸甜平衡。
€8 ≈ ¥66

杯装葡萄酒 14 毫升

气泡酒

雷尼和皮当萨香槟，零添加糖
Champagne Regny & Pidansat, Zéro Dosage
干型纯净香槟，无额外糖分。气泡细腻，口感优雅清爽。
€18 ≈ ¥148
起泡酒
Vouvray pétillant
卢瓦尔河谷起泡白葡萄酒，以白诗南酿造。果味浓郁，口感活泼。
€11 ≈ ¥90
有机手工干型苹果酒“Le Coq Toqué”
Cidre Brut artisanal Bio « Le Coq Toqué »
干型有机苹果酒，手工酿造。气泡感强，解渴，带有新鲜苹果味。
€9 ≈ ¥74
手工梨子酒“Le Coq Toqué”
Poiré artisanal « Le Coq Toqué »
发酵梨子气泡酒。比苹果酒更细腻，更具花香。
€9 ≈ ¥74

白葡萄酒

维蒙蒂诺，Terra e mare
VERMENTINO, Terra e mare
清爽的白葡萄酒，带有地中海典型的柑橘和白花香气。清新。
€9 ≈ ¥74
阿尔萨斯，马塞尔·戴斯，泽伦贝格
Alsace, Marcel Deiss, Zellenberg
复杂芳香的阿尔萨斯白葡萄酒，通常是当地葡萄品种的混酿。浓郁而矿物质感。
€12 ≈ ¥98
橙酒，Domaine de l’envol
VIN ORANGE, Domaine de l’envol
浸渍白葡萄酒（橙酒）。单宁感强，带有橙皮和香料香气。
€9 ≈ ¥74

桃红葡萄酒

普罗旺斯，蒙杰斯汀庄园，“Les monges”
Provence, Domaine de la mongestine, «Les monges»
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅干爽。带有淡淡的红色水果香气和良好的清新感。
€9 ≈ ¥74

红葡萄酒

基安蒂鲁菲纳，2020年，莱利庄园
Chianti Rufina, 2020, Tenuta Lelli
桑娇维塞基安帝红葡萄酒。酸度活泼，单宁适中，带有樱桃香气。
€9 ≈ ¥74
卡农弗龙萨克，2021年，拉玛什卡农城堡
Canon Fronsac, 2021, château Lamarche canon
波尔多红葡萄酒（右岸）。主要由梅洛酿造，口感圆润，带有黑果香气。
€12 ≈ ¥98

菜单到此结束

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商店信息

★
4.8
Google Maps上的518个评分
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$$ Moderate
📍 12 Rue de Tolbiac, 75013 Paris, France
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