MICRO BRASSERIE BALTHAZAR

Name: MICRO BRASSERIE BALTHAZAR
Address: パリ
Price range: €3 - €15

マイクロ・ブラッスリー・バルタザール。バーでの提供。

★ 4.6 (597)

生ビール

バーでの提供。

メニルミュッシュ

Ménilmuche

ブロンド - ペールエール。4.5%。

ペールエールスタイルのビール、ブロンドで軽やか。まろやかなモルトの風味と適度な苦味があります。爽やかで飲みやすい。

€3~ ≈ ¥544

カリオカ

Carioca

ブロンド - ペールエール。5.5%。

アルコール度数が少し高めのブロンドペールエール。モルトとホップのバランスが良く、すっきりとした後味。アペリティフに最適。

€3.50~ ≈ ¥634

メメ・ダン・レ・オルティ

Mémé dans les Orties

I.P.A. 4%。

アルコール度数は低いがアロマ豊かなインディア・ペールエール。ホップ特有の苦味とフローラルまたはフルーティーなノートが特徴です。

€4~ ≈ ¥725

ドルチェ・ノヴァ

Dolce Nova

サワー、樽熟成（グラン・パリ）。4%。

樽熟成の酸味のあるビール（サワー）で、樽由来の複雑さがあります。酸味があり、ドライで非常に爽やかで、時にはシードルやワインを思わせます。

€5~ ≈ ¥906

ヴィック・アンド・フューリアス

Vic and Furious

TIPA（トリプルIPA）。9.5%。

パワフルでホップが効いたトリプルIPA。アルコール度数が高く、濃厚なモルトボディと爆発的なフルーティーアロマでバランスの取れた強烈な苦味があります。

€5~ ≈ ¥906

ドゥルセ・デ・レチェ・ソーシャル・クラブ

Dulce de Leche Social Club

インペリアルスタウト。8.5%。

濃厚でクリーミーな黒ビール。コーヒー、チョコレート、ドゥルセ・デ・レチェの風味が特徴で、リキュールのような心地よい質感です。

€5~ ≈ ¥906

ギュール・ダトモスフェール

Gueule d'Atmosphère

IPA ヘイジー。5%。

トロピカルフルーツと柑橘系の香りのする、濁った（ヘイジー）IPA。苦味は穏やかで、シルクのような質感はフレッシュジュースを思わせます。

€4.50~ ≈ ¥815

ビール（ブラッスール・スタイル）

ブラッスール・スタイル / バルタザール。表示価格は12.5cl / 25cl。

ディス・ノット・ア・ピルス

This Not A Pils

ペールエール。4.7%。

バランスと軽さが特徴のペールエール。伝統的なピルスナーよりもアロマティックで、軽い苦味があります。アペリティフに最適。

€2.50~ ≈ ¥453

ボーン・トゥ・ビー・ウィート

Born To Be Wheat

ブランシュ。4.4%。

濁った淡い小麦のホワイトビール。柑橘系と甘いスパイスの香りがします。非常に爽やか。

€2.50~ ≈ ¥453

サースト・デイ

Thirst Day

セッションIPA。5.5%。

数パイント飲めるように作られた、軽めのIPA（セッション）。クラシックなIPAの濃厚なホップアロマを保ちつつ、アルコール度数は低めです。

€2.50~ ≈ ¥453

ブライミー

Blimey

ティックル・ミー・シェイク・ミー（ラクトース）。4.5%。

ラクトースを加えたクリーミーなビール、ミルキーウェイ・スタイル。甘く、しばしばフルーティーで、ベルベットのような質感です。

€2.50~ ≈ ¥453

ドント・ウォーリー・ビー・IPA

Don't Worry Be IPA

IPA。6.1%。

モルトとホップのバランスが良いクラシックなインディア・ペールエール。苦味と香りが強く、ホップ愛好家の定番です。

€2.50~ ≈ ¥453

イン・ウィート・ウィート・トラスト

In Wheat Wheat Trust

ホワイトIPA。7.1%。

ホワイトビールとIPAのハイブリッド。スパイシーな小麦の爽やかさとフルーティーなホップの苦味を組み合わせています。

€2.50~ ≈ ¥453

センド・ザ・ウッド

Send The Wood

サワー・バリック。6.5%。

樽熟成の酸味のあるビール。樽由来のバニラやオークの風味が、ビールの自然な酸味を複雑にしています。

€3~ ≈ ¥544

ゴート・ミー・ア・スタウト

Goat Me A Stout

オーツミルク・スタウト。6.6%。

オーツ麦で醸造された黒ビール。オーツ麦が、モルトのロースト香を和らげるシルクのような丸みのある質感をもたらします。

€2.50~ ≈ ¥453

カレイドスコープ

Kaleidoscope

ヴィブラント・フォレスト。IPA。6.5%。

変化に富んだ複雑な風味のIPA。通常、非常にフルーティーなプロファイルとしっかりとした苦味があります。

€2.50~ ≈ ¥453

ノンアルコール飲料

自家製コンブチャ

Kombucha Maison

ハイビスカス、ソフト / 発酵茶。ハッピーアワー < 22時。

自家製の発酵茶ベースの炭酸飲料。ハイビスカス風味で、わずかに酸味があります。ソーダの代わりに爽やかでヘルシーな選択肢です。

€3.50~ ≈ ¥634

カクテル

ジン・トニック

Gin Tonic

ジンとトニックを混ぜた、爽やかな定番カクテル。氷とレモンスライスまたはキュウリスライスを添えて提供されます。

€8.50 ≈ ¥1,540

ウイスキー・コーラ

Whisky Cola

ウイスキーとコーラをシンプルに混ぜた人気のドリンク。まろやかで甘く、炭酸が効いています。

€8.50 ≈ ¥1,540

モスコミュール

Moscow Mule

ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムをベースにしたカクテル。非常に冷たく、銅製マグカップで提供されることが多いです。

€8.50 ≈ ¥1,540

ウォッカポム

Vodka Pomme

ウォッカとリンゴジュースを混ぜた、フルーティーで飲みごたえのあるロングドリンク。シンプルで爽やか。

€8.50 ≈ ¥1,540

バルタ・リーブル

Baltha Libre

自家製カクテル。ラム + コンブチャ 5cl。ハッピーアワー → 22時まで。

キューバ・リブレの自家製バージョン。コーラの代わりにコンブチャを使用し、ラム酒に酸味と複雑さを加えています。

€6~ ≈ ¥1,087

バルタ・ブリティッシュ

Baltha British

自家製カクテル。ジン + コンブチャ 5cl。ハッピーアワー → 22時まで。

自家製カクテルで、ジンとコンブチャを混ぜたもの。クラシックなジン・トニックよりも軽やかで、フレッシュでハーブのような組み合わせです。

€6~ ≈ ¥1,087

ショット！

自家製ショット

Shot Maison

アレンジラム（？）。

自家製のお酒（おそらくフルーツやスパイスで漬け込んだラム酒）の小さなショット。

€3 ≈ ¥544

スペシャル・ショット

Shot Special

ウォッカシロップム...

ウォッカに特別なシロップで風味をつけたショット。

€4 ≈ ¥725

ドライホップ・ショット

Shot Dry Hop

ホップ。

ホップでインフューズされたショットで、植物的で苦味のあるアロマが爆発的に広がります。

€4.50 ≈ ¥815

ウイスキー・スタウト・ショット

Shot Whisky Stout

ウイスキーとスタウトビールを合わせたショット、またはロースト香のあるウイスキー。

€4.50 ≈ ¥815

ワイン

シラー

Syrah

赤。

黒い果実と胡椒のスパイシーな香りのフルボディの赤ワイン。

€4~ ≈ ¥725

ペイ・ドック

Pays d'Oc

赤。

南フランス産の赤ワイン、通常はフルーティーで飲みやすい。

€4~ ≈ ¥725

グラーヴ

Graves

白。

ボルドー産の辛口白ワイン、ミネラル感がありエレガント。

€4~ ≈ ¥725

カステジャーナ・ステファニータ

Castellana Stefanita

白（スペイン）。11.5%。

軽やかでフレッシュなスペインの白ワイン。

€4~ ≈ ¥725

ソレイユ・ロゼ 2020

Soleil Rose 2020

ロゼ。12%。

夏にぴったりの、フレッシュでフルーティーなロゼワイン。シェアするのに最適です。

€20~ ≈ ¥3,624

プラッター＆スナック

ミックスプラッター

Planche Mixte

アペリティフに最適な、パン付きのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。シェアするのに最適です。

€15 ≈ ¥2,718

プランシュ・フロマージュ

Planche Fromage

数種類のチーズの盛り合わせ、パン付き。

€12 ≈ ¥2,174

シャルキュトリー・プラッター

Planche Charcuterie

ドライソーセージや生ハムなどの盛り合わせ。

€12 ≈ ¥2,174

ジャンボノー

Jambonneau

調理済みの豚肉（すね肉）の美味しい柔らかい一片。

€7 ≈ ¥1,268

自家製ピザ

セモリナ粉のパンで。（温かい）

マルゲリータ

Margharita

自家製ピザ。

トマトソースとチーズを添えたクラシックなピザ、セモリナ粉のクリスピーな生地で作られています。

€9 ≈ ¥1,631

ソーセージ

Saucisse

自家製ピザ。

風味豊かなソーセージの塊を添えたピザ。

€9 ≈ ¥1,631

生ハム

Jambon Cru

自家製ピザ。

熟成生ハムのスライスを添えたピザ。

€9.50 ≈ ¥1,721

3種のチーズ

3 Fromages

自家製ピザ。

3種類の溶けるチーズをたっぷり使ったピザ。

€9.50 ≈ ¥1,721

ケサディーヤ

ケサディーヤハム / モルビエ

Quesadillas Jambon / Morbier

焼いた小麦のガレットにハムと溶けたモルビエチーズを挟んだもの。外はカリカリ、中はとろとろ。

€8 ≈ ¥1,449

ケサディーヤ 3フロマージュ

Quesadillas 3 Fromages

焼いた小麦のガレットに、3種類のチーズをたっぷり挟んだもの。

€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価597件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

GRUPPOMIMO - Italian Restaurant Paris 11

★ 4.7 · $$

Del Totorino la pizza au feu de bois

パリで必ず食べたい料理