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MICRO BRASSERIE BALTHAZAR

Balthazar 微型酿酒厂。吧台服务。

★ 4.6 (597)

生啤

吧台服务。

梅尼尔穆什
Ménilmuche
金发 - 淡色艾尔。4.5%。
一款淡色艾尔风格的啤酒，金黄色且清淡。带有温和的麦芽风味和适度的苦味。清爽，易饮。
€3~ ≈ ¥25
卡里奥卡
Carioca
金发 - 淡色艾尔。5.5%。
一款酒精度略高的金黄色淡色艾尔。麦芽和啤酒花平衡，余味干净。非常适合作为开胃酒。
€3.50~ ≈ ¥29
荨麻中的奶奶
Mémé dans les Orties
IPA 4%。
一款低酒精度但香气浓郁的印度淡色艾尔。以明显的苦味和典型的啤酒花花香或果香为特点。
€4~ ≈ ¥33
甜蜜新星
Dolce Nova
酸啤酒，桶陈（大巴黎）。4%。
一款桶陈酸啤酒，木桶带来香草或橡木风味，增加了啤酒的天然酸度。
€5~ ≈ ¥41
维克与愤怒
Vic and Furious
三倍 IPA。9.5%。
一款强劲且啤酒花味浓郁的三倍 IPA。酒精度高，苦味浓烈，但有浓郁的麦芽酒体和爆炸性的水果香气。
€5~ ≈ ¥41
焦糖酱社交俱乐部
Dulce de Leche Social Club
帝国世涛。8.5%。
一款浓郁醇厚的黑啤酒。带有咖啡、巧克力和焦糖酱（dulce de leche）的风味，口感如烈酒般顺滑，令人感到舒适。
€5~ ≈ ¥41
气氛制造者
Gueule d'Atmosphère
浑浊 IPA。5%。
一款浑浊（Hazy）的 IPA，带有热带水果和柑橘的香气。苦味柔和，口感丝滑，让人联想到新鲜果汁。
€4.50~ ≈ ¥37

啤酒（酿酒师精选风格）

酿酒师精选风格 / Balthazar。价格按 12.5cl / 25cl 显示。

这不是皮尔森
This Not A Pils
淡色艾尔。4.7%。
一款突显平衡与清淡的淡色艾尔。比传统皮尔森更具香气，带有轻微的苦味。
€2.50~ ≈ ¥21
天生就是小麦
Born To Be Wheat
白啤酒。4.4%。
一款浑浊、淡黄色的比利时小麦啤酒。带有柑橘和温和香料的风味。非常解渴。
€2.50~ ≈ ¥21
渴望星期四
Thirst Day
赛松 IPA。5.5%。
一款淡味 IPA，适合一次喝多杯（Session）。它保留了经典 IPA 的浓郁啤酒花香气，但酒精含量较低。
€2.50~ ≈ ¥21
好家伙
Blimey
逗我摇我（乳糖）。4.5%。
一款因添加乳糖而口感醇厚的啤酒，奶昔风格。甜美且常带有水果味，口感如天鹅绒般顺滑。
€2.50~ ≈ ¥21
别担心，做 IPA
Don't Worry Be IPA
IPA。6.1%。
一款经典的印度淡色艾尔，麦芽和啤酒花的平衡性好。苦涩且芳香，是啤酒花爱好者的标准选择。
€2.50~ ≈ ¥21
信小麦信
In Wheat Wheat Trust
白 IPA。7.1%。
一款介于小麦啤酒和 IPA 之间的混合啤酒。它结合了小麦的辛辣清爽和啤酒花的果香苦味。
€2.50~ ≈ ¥21
送木头
Send The Wood
桶陈酸啤酒。6.5%。
一款桶陈酸啤酒。木桶带来了香草或橡木的风味，使啤酒的天然酸度更加复杂。
€3~ ≈ ¥25
山羊奶世涛
Goat Me A Stout
燕麦世涛。6.6%。
一款用燕麦酿造的黑啤酒。燕麦带来丝滑圆润的口感，柔化了麦芽的烘烤风味。
€2.50~ ≈ ¥21
万花筒
Kaleidoscope
活力森林。IPA。6.5%。
一款风味多变且复杂的 IPA。通常提供非常浓郁的水果风味，并带有明显的苦味。
€2.50~ ≈ ¥21

无酒精饮料

自制康普茶
Kombucha Maison
芙蓉花，软饮 / 发酵茶。欢乐时光 < 22:00。
一款自制的发酵茶起泡饮品。带有淡淡的酸度和芙蓉花的香气。是苏打水的清爽健康替代品。
€3.50~ ≈ ¥29

鸡尾酒

金汤力
Gin Tonic
一款经典的清爽鸡尾酒，混合了金酒和汤力水。配有冰块，通常还有一片柠檬或黄瓜。
€8.50 ≈ ¥70
威士忌可乐
Whisky Cola
威士忌和可乐的简单流行组合。甜美、糖分高且有气泡。
€8.50 ≈ ¥70
莫斯科骡子
Moscow Mule
一款以伏特加、辛辣姜汁啤酒和青柠汁为基础的鸡尾酒。冰镇饮用，通常装在铜杯中。
€8.50 ≈ ¥70
伏特加苹果
Vodka Pomme
一款清爽的长饮鸡尾酒，混合了伏特加和苹果汁。简单且解渴。
€8.50 ≈ ¥70
自由巴尔萨
Baltha Libre
自制鸡尾酒。朗姆酒 + 康普茶 5cl。欢乐时光 -> 22:00。
一款自制的自由古巴变种。用康普茶代替可乐，为朗姆酒增添了酸涩而复杂的风味。
€6~ ≈ ¥49
英式巴尔萨
Baltha British
自制鸡尾酒。金酒 + 康普茶 5cl。欢乐时光 -> 22:00。
一款自制鸡尾酒，混合了金酒和康普茶。清爽的草本风味，比经典金汤力更清淡。
€6~ ≈ ¥49

烈酒！

自制烈酒
Shot Maison
风味朗姆酒（？）。
一杯烈酒，自制配方（可能是水果或香料风味朗姆酒）。
€3 ≈ ¥25
特调烈酒
Shot Special
伏特加糖浆 M...
一款用特殊糖浆调味的伏特加烈酒。
€4 ≈ ¥33
干投烈酒
Shot Dry Hop
啤酒花。
一款注入啤酒花的烈酒，带来浓缩的植物和苦涩风味的爆发。
€4.50 ≈ ¥37
威士忌世涛烈酒
Shot Whisky Stout
一款结合了威士忌和世涛啤酒的烈酒，或带有烘烤风味的威士忌。
€4.50 ≈ ¥37

葡萄酒

西拉
Syrah
红葡萄酒。
一款浓郁的红葡萄酒，带有黑莓和胡椒香料的风味。
€4~ ≈ ¥33
奥克地区
Pays d'Oc
红葡萄酒。
一款来自法国南部的红葡萄酒，通常果味浓郁，易饮。
€4~ ≈ ¥33
格拉夫
Graves
白葡萄酒。
一款来自波尔多的干白葡萄酒，矿物质感强且优雅。
€4~ ≈ ¥33
卡斯泰拉纳·斯特凡尼塔
Castellana Stefanita
白葡萄酒（西班牙）。11.5%。
一款清淡清爽的西班牙白葡萄酒。
€4~ ≈ ¥33
2020 玫瑰阳光
Soleil Rose 2020
桃红葡萄酒。12%。
一款夏日桃红葡萄酒，清爽果味，非常适合分享。
€20~ ≈ ¥164

拼盘与小吃

混合拼盘
Planche Mixte
什锦风味肉和奶酪拼盘，配有面包。非常适合作为开胃菜分享。
€15 ≈ ¥123
奶酪拼盘
Planche Fromage
什锦奶酪拼盘，配有面包。
€12 ≈ ¥98
熟食拼盘
Planche Charcuterie
什锦风干肉和腌制肉类（香肠、生火腿等）。
€12 ≈ ¥98
猪肘
Jambonneau
一块煮熟的猪肘肉，美味而嫩滑。
€7 ≈ ¥57

自制披萨

粗麦粉饼底。（热）

玛格丽特
Margharita
自制披萨。
一款经典的披萨，配有番茄酱和奶酪，制作在酥脆的粗麦粉饼底上。
€9 ≈ ¥74
香肠
Saucisse
自制披萨。
一款披萨，配有美味的香肠块。
€9 ≈ ¥74
生火腿
Jambon Cru
自制披萨。
一款披萨，配有薄切的陈年风干火腿。
€9.50 ≈ ¥78
三奶酪
3 Fromages
自制披萨。
一款浓郁的披萨，配有三种融化的奶酪。
€9.50 ≈ ¥78

墨西哥薄饼

火腿/莫比耶奶酪墨西哥薄饼
Quesadillas Jambon / Morbier
烤制的小麦饼，夹有火腿和融化的莫比耶奶酪。外酥内软。
€8 ≈ ¥66
三奶酪墨西哥薄饼
Quesadillas 3 Fromages
烤制的小麦饼，配有丰盛的三种奶酪。
€8 ≈ ¥66

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的597个评分
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