menufans

MICRO BRASSERIE BALTHAZAR

مصنع بيرة صغير بالتازار. خدمة في البار.

بيرة بالصنبور

خدمة في البار.

مينيلموش
Ménilmuche
شقراء - بال أيل. 4.5%.
بيرة بأسلوب بال أيل، شقراء وخفيفة. تتميز بنكهات الشعير الحلوة ومرارة معتدلة. منعشة، سهلة الشرب.
€3~ ≈ $3.00
كاريوكا
Carioca
شقراء - بال أيل. 5.5%.
بال أيل شقراء أقوى قليلاً في الكحول. متوازنة بين الشعير والقفزات، مع نهاية نظيفة. مثالية للمقبلات.
€3.50~ ≈ $4.00
ميميه دان لي أورتي
Mémé dans les Orties
آي.بي.إيه. 4%.
هند آي.بي.إيه. خفيفة الكحول ولكن غنية بالنكهات. تتميز بمرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية نموذجية للقفزات.
€4~ ≈ $5.00
دولسي نوفا
Dolce Nova
ساور، معتق في برميل (غراند باريس). 4%.
بيرة حامضة (ساور) معتقة في برميل، تقدم تعقيدًا خشبيًا. الطعم حامض، جاف ومنعش جدًا، يذكر أحيانًا بالسيدر أو النبيذ.
€5~ ≈ $6.00
فيك آند فيوريوس
Vic and Furious
تريبل آي.بي.إيه. (آي.بي.إيه. ثلاثية). 9.5%.
تريبل آي.بي.إيه. قوية ومليئة بالقفزات. عالية الكحول، تقدم مرارة مكثفة متوازنة بجسم شعير غني ونكهات فاكهية متفجرة.
€5~ ≈ $6.00
نادي دولسي دي ليتشي الاجتماعي
Dulce de Leche Social Club
إمبريال ستاوت. 8.5%.
بيرة سوداء مكثفة وكريمية. تقدم نكهات القهوة والشوكولاتة والدولسي دي ليتشي، مع قوام سائل ومريح.
€5~ ≈ $6.00
جو دو أتموسفير
Gueule d'Atmosphère
آي.بي.إيه. هازي. 5%.
آي.بي.إيه. عكرة (هازي) بنكهات الفواكه الاستوائية والحمضيات. المرارة خفيفة والقوام حريري، يذكر بعصير الفاكهة الطازج.
€4.50~ ≈ $5.00

بيرة (مصنع ستايل)

اختيار صانع البيرة ستايل / بالتازار. الأسعار المذكورة لـ 12.5 سم مكعب / 25 سم مكعب.

هذا ليس بيلسنر
This Not A Pils
بال أيل. 4.7%.
بال أيل تتميز بتوازنها وخفتها. أكثر عطرية من بيلسنر تقليدية، مع مرارة خفيفة.
€2.50~ ≈ $3.00
مولود لأكون قمح
Born To Be Wheat
بيضاء. 4.4%.
بيرة قمح بيضاء، عكرة وشاحبة. تقدم نكهات الحمضيات والتوابل الحلوة. منعشة جدًا.
€2.50~ ≈ $3.00
ثورست داي
Thirst Day
سيشن آي.بي.إيه. 5.5%.
آي.بي.إيه. خفيفة مصممة للشرب في عدة أكواب (جلسة). تحتفظ برائحة القفزات المكثفة لآي.بي.إيه. كلاسيكية ولكن بكحول أقل.
€2.50~ ≈ $3.00
بليمي
Blimey
تيكل مي شيك مي (لاكتوز). 4.5%.
بيرة كريمية بفضل إضافة اللاكتوز، بأسلوب الميلك شيك. حلوة وغالبًا ما تكون فاكهية، مع قوام مخملي.
€2.50~ ≈ $3.00
لا تقلق، كن IPA
Don't Worry Be IPA
آي.بي.إيه. 6.1%.
هند آي.بي.إيه. كلاسيكية مع توازن جيد بين الشعير والقفزات. مرة وعطرية، إنها الخيار القياسي لمحبي القفزات.
€2.50~ ≈ $3.00
في القمح نثق
In Wheat Wheat Trust
وايت آي.بي.إيه. 7.1%.
مزيج بين البيرة البيضاء وآي.بي.إيه. تجمع بين انتعاش القمح الحار مع مرارة القفزات الفاكهية.
€2.50~ ≈ $3.00
سند ذا وود
Send The Wood
ساور باريك. 6.5%.
بيرة حامضة معتقة في برميل. الخشب يضيف نكهات الفانيليا أو البلوط التي تعقد حموضة البيرة الطبيعية.
€3~ ≈ $3.00
جوت مي أ ستاوت
Goat Me A Stout
أوت ميل ستاوت. 6.6%.
بيرة سوداء مخمرة بالشوفان. يمنح الشوفان قوامًا حريريًا ومستديرًا ينعم نكهات الشعير المحمصة.
€2.50~ ≈ $3.00
كاليدوسكوب
Kaleidoscope
غابة نابضة بالحياة. آي.بي.إيه. 6.5%.
آي.بي.إيه. بنكهات متغيرة ومعقدة. تقدم عادةً طابعًا فاكهيًا للغاية مع مرارة واضحة.
€2.50~ ≈ $3.00

مشروبات غير كحولية

كومبوتشا منزلية
Kombucha Maison
كركديه، ناعم / شاي مخمر. ساعة سعيدة < 22:00.
مشروب فوار مصنوع من الشاي المخمر، محلي الصنع. منعش قليلاً ومنكه بالكركديه. بديل منعش وصحي للمشروبات الغازية.
€3.50~ ≈ $4.00

كوكتيلات

جين تونيك
Gin Tonic
مزيج كلاسيكي منعش يمزج الجن والتونيك. يقدم مع مكعبات الثلج وغالبًا شريحة ليمون أو خيار.
€8.50 ≈ $10.00
ويسكي كولا
Whisky Cola
مزيج بسيط وشعبي من الويسكي والكولا. حلو، سكري وفوار.
€8.50 ≈ $10.00
موسكو مول
Moscow Mule
كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة وعصير الليمون الأخضر. يقدم باردًا جدًا، غالبًا في كوب نحاسي.
€8.50 ≈ $10.00
فودكا تفاح
Vodka Pomme
مشروب طويل فاكهي يمزج الفودكا وعصير التفاح. بسيط ومنعش.
€8.50 ≈ $10.00
بالثا ليبر
Baltha Libre
كوكتيل منزلي. رم + كومبوتشا 5 سم مكعب. سعيد -> 22:00.
نسخة منزلية من كوبا ليبر. تم استبدال الكولا بالكومبوتشا، مما يضيف لمسة حامضة ومعقدة للرم.
€6~ ≈ $7.00
بالثا بريتيش
Baltha British
كوكتيل منزلي. جن + كومبوتشا 5 سم مكعب. سعيد -> 22:00.
كوكتيل منزلي يمزج الجن مع الكومبوتشا. مزيج منعش وعشبي، أخف من الجين تونيك الكلاسيكي.
€6~ ≈ $7.00

جرعات!

جرعة منزلية
Shot Maison
رم مُعدّ (؟).
كوب صغير من الكحول القوي، وصفة منزلية (ربما رم مُعدّ بالفواكه أو التوابل).
€3 ≈ $3.00
جرعة خاصة
Shot Special
فودكا شراب م...
جرعة فودكا مُنكهة بشراب خاص.
€4 ≈ $5.00
جرعة دراي هوب
Shot Dry Hop
قفزات.
جرعة مملوءة بالقفزات، تقدم انفجارًا من النكهات النباتية والمريرة المركزة.
€4.50 ≈ $5.00
جرعة ويسكي ستاوت
Shot Whisky Stout
جرعة تجمع بين الويسكي وبيرة ستاوت، أو ويسكي بنكهات محمصة.
€4.50 ≈ $5.00

نبيذ

سيرآه
Syrah
أحمر.
نبيذ أحمر قوي بنكهات الفواكه السوداء والتوابل الفلفلية.
€4~ ≈ $5.00
بي دو أوك
Pays d'Oc
أحمر.
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، عادة ما يكون فاكهيًا وسهل الشرب.
€4~ ≈ $5.00
غريفز
Graves
أبيض.
نبيذ أبيض جاف من بوردو، معدني وأنيق.
€4~ ≈ $5.00
كاستيلانا ستيفانيتا
Castellana Stefanita
أبيض (إسبانيا). 11.5%.
نبيذ أبيض إسباني خفيف ومنعش.
€4~ ≈ $5.00
سولاي روز 2020
Soleil Rose 2020
وردي. 12%.
نبيذ وردي صيفي، منعش وفاكهي، مثالي للمشاركة.
€20~ ≈ $23.00

أطباق ووجبات خفيفة

طبق مختلط
Planche Mixte
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان، تقدم مع الخبز. مثالية للمشاركة في المقبلات.
€15 ≈ $17.00
طبق جبن
Planche Fromage
تشكيلة من الأجبان المتنوعة، تقدم مع الخبز.
€12 ≈ $14.00
طبق لحوم باردة
Planche Charcuterie
تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (نقانق، لحم خنزير نيء، إلخ).
€12 ≈ $14.00
مفصل لحم الخنزير
Jambonneau
قطعة صغيرة من لحم الخنزير (مفصل) مطبوخة، لذيذة وطريّة.
€7 ≈ $8.00

بيتزا منزلية

على خبز السميد. (ساخن)

مارغريتا
Margharita
بيتزا منزلية.
بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم والجبن، محضرة على قاعدة مقرمشة من السميد.
€9 ≈ $10.00
نقانق
Saucisse
بيتزا منزلية.
بيتزا محشوة بقطع نقانق لذيذة.
€9 ≈ $10.00
لحم خنزير نيء
Jambon Cru
بيتزا منزلية.
بيتزا محشوة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المعتق.
€9.50 ≈ $11.00
3 أجبان
3 Fromages
بيتزا منزلية.
بيتزا غنية محشوة بمزيج من ثلاثة أنواع من الجبن الذائب.
€9.50 ≈ $11.00

كاساديا

كاساديا لحم خنزير / موربييه
Quesadillas Jambon / Morbier
خبز تورتيلا قمح مشوي ومحشو بلحم الخنزير وجبن الموربييه الذائب. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل.
€8 ≈ $9.00
كاساديا 3 أجبان
Quesadillas 3 Fromages
خبز تورتيلا قمح مشوي محشو بمزيج سخي من ثلاثة أنواع من الجبن.
€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.6
٥٩٧ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس