MIA Made In Ari (เมีย เมดอินอารีย์)

豚ひき肉と梅干しを使ったクリアで風味豊かなスープ。梅干しが独特の酸味と塩味の風味をスープに与え、豚肉とキャベツでバランスを取っています。口直しによく食べられる癒される一品。

新鮮なチャイニーズブロッコリー（ガイラン）を香ばしいオイスターソースとガーリックオイルで炒めました。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。定番の野菜サイドディッシュです。

タマリンドソース、パームシュガー、魚醤で炒めたタイの代表的な麺料理。甘味、酸味、塩味のバランスが取れた風味。砕いたピーナッツとライムを添えて提供されます。

ガーリック、乾燥唐辛子、カリカリベーコンで和えたオイルベースのパスタ。風味豊かで香ばしく、はっきりとしたスパイシーなキックがあります。アーリオ・オーリオに似ていますが、ベーコンのスモーキーさがあります。

牛肉の風味と自家製コンビーフのソースで和えたクリーミーパスタ。濃厚で風味豊かで、満足感のある一品。ボリューム満点のウェスタン風麺料理です。

地元産キクラゲ（ヘッ クラング）と黒トリュフの香りが特徴のクリーミーパスタ。野生のキノコが濃厚なソースにユニークでわずかに噛み応えのある食感を加えています。

香ばしい味噌トリュフソースをかけたグリルキャベツのくし切り。パルメザンチーズとピクルスキャシューナッツをトッピングして食感をプラス。スモーキーで旨味豊かな野菜メイン。

豚ソーセージ（ムーヨー）を使ったスパイシータイ風サラダ（ヤム）。チリと発酵魚醤で味付けされ、大胆でパンチの効いた風味です。塩漬け卵黄でコクをプラス。

柔らかい豚すね肉を詰めたフュージョンスタイルのタコス。発酵キャベツとクリーミーエッグマヨ添え。タイ風煮込み豚肉の風味とタコスのプレゼンテーションを組み合わせた一品。

イタリアンと粗挽きアラビキ風のグリルソーセージの盛り合わせ。ジューシーで歯ごたえがあり、手切りフライドポテト添え。

豚肉のメインディッシュ。豚すね肉とザワークラウトが記載されており、ユニークな調理法または付け合わせを示唆しています。野菜と共に提供される風味豊かな肉料理でしょう。

トマトとタイもち米焼酎で煮込んだムール貝。アルコールが風味豊かなシーフードスープに甘く芳醇な深みを加えます。

ナムトックソースでグリルした、じっくり煮込んだビーフショートリブ。ナムトックはチリペーストと新鮮なハーブを使ったスパイシーなタイ風サラダの風味です。柔らかい肉にスパイシーで酸味のあるノート。

トリュフソースと地元産キクラゲで和えたリングイネパスタ。濃厚で土のような風味、クリーミー。

シェフが日替わりで提供するパスタ。現在のセレクションと材料についてはスタッフにお尋ねください。

チェダーチーズとキャラメルオニオンをトッピングしたビーフバーガー。手切りフライドポテト添え。風味豊かでジューシーな定番です。

香ばしいマッサマンカレーソースを添えたクリスピーフライドチキン。ご飯、コクを和らげるためのピクルスシャロット、目玉焼き添え。マッサマンカレーはマイルドで甘く、ナッツのような風味のカレーです。

炭火焼き豚肉と甘い中華ソーセージで炒めたチャーハン。風味豊かで香ばしい炒め物。