フムス
Hommos
（ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、レモン汁、オリーブオイル添え）
ひよこ豆、タヒニ（ゴマクリーム）、レモンで作ったクリーミーなピューレ。マイルドでわずかにナッツのような風味とクリーミーな食感。伝統的にレバノンパンを浸して食べます。
€6
≈ ¥1,087
0
Mezze de Beyrouth
Mezze de Beyrouth
冷たい前菜
ムタバル
Moutabbal
（ローストナス、ゴマクリーム、レモン汁）
グリルしたナスのキャビアとゴマクリームを混ぜたもの。独特のスモーキーな風味と豊かな食感が特徴です。パンと共に冷たい前菜として最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
ワラック・エナブ
Warak Enab
（米を詰めたぶどうの葉）
米とスパイスのミックスを詰めた、ロール状のぶどうの葉。柔らかい食感とわずかな酸味。冷たくして食べることが多く、レモンを少し垂らします。
€6
≈ ¥1,087
0
ラブネ
Labné
（オリーブオイルとタイムで風味付けされた、美味しいレバノンヨーグルト）
ヨーグルトを水切りして作られたフレッシュチーズ、オリーブオイルと共に提供されます。濃厚でクリーミーな食感、フレッシュで乳製品のような味。パンに塗るのに最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
シャンクリシュ
Chanklich
（ヤギチーズ、タイム、トマト、パセリ、玉ねぎのサラダ）
砕いた熟成チーズ、しばしばハーブ（ザアタル）で巻かれ、野菜と共にサラダとして提供されます。強い、塩辛くてピリッとした味。素朴で風味豊かな料理。
€6
≈ ¥1,087
0
フール
Foul
（ひよこ豆のペースト、ゴマクリーム、レモン汁添え）
レモン、ニンニク、オリーブオイルで味付けしたソラ豆の煮込み。とろけるような食感と、土のような豊かな味わい。朝食や前菜によく食べられます。
€6
≈ ¥1,087
0
ファッソウリア
Fassoulia
（白いんげん豆、トマトジュース、コリアンダー添え）
コリアンダー風味のトマトソースで煮込んだ白いんげん豆。柔らかく風味豊かなベジタリアン料理。温かくても冷たくても食べられます。
€6
≈ ¥1,087
0
ムサカ
Mousakaa
（ナス、トマトソース、ひよこ豆）
トマトソースで煮込んだナスとひよこ豆の煮込み。濃厚でとろけるような地中海の風味。ギリシャ風ムサカとは異なり、ベシャメルソースはありません。
€6
≈ ¥1,087
0
フレイフレ
Fleifleh
（チーズ詰めピーマン）
フレッシュまたはスパイシーなチーズの詰め物をした、甘いピーマン。ピーマンのカリカリ感とフィリングのクリーミーさのコントラスト。フレッシュでカラフルな前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
ムジャダラ
Moujadara
（レンズ豆と米、クミン）
レンズ豆と米をクミンとフライドオニオンで一緒に炊いた素朴な料理。しっかりした食感と心温まる味わい。家庭料理の定番。
€6
≈ ¥1,087
0
マクドゥス
Makdous
（ドライフルーツを詰めたナス）
オイルでマリネし、クルミと赤ピーマンを詰めた小さなナス。濃厚な甘酸っぱい風味と柔らかい食感。自家製保存食のスペシャリテ。
€6
≈ ¥1,087
0
バストルマ
Bastorma
（乾燥して風味付けされた牛肉）
ニンニクとフェヌグリークのスパイスペーストでコーティングされた、マリネした乾燥牛肉の薄切り。非常に強い、塩辛くてスパイシーな味。ブレザオラに似ていますが、より香りが良いです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ハブラ・ナエ
Habra Nayeh
（スパイスで叩いた生の牛肉のタルタル）
非常に新鮮な生の牛肉を細かく叩き、スパイスで味付けしたもの。非常に柔らかく、ほぼペースト状の食感。オリーブオイル、ミント、パンと共に食べます。
€9
≈ ¥1,631
0
サラダ
タッブーレ
Tabboulé
（パセリ、トマト、ブルグル、オリーブオイル、ミント、レモン汁）
レバノンを代表するサラダ。主に刻んだパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルを使用。レモンとオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで酸味があります。
€6~
≈ ¥1,087
ファトゥーシュ
Fattouch
（スマック風味の生野菜サラダ、ローストパン添え）
季節の野菜サラダと、揚げたまたはグリルしたレバノンパンの角切りを混ぜたもの。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロシロップで味付け。クリスピーで爽やか。
€6~
≈ ¥1,087
サラダ・ベイリュート
Salade Beyrouth
（レバノンチーズ、オリーブオイル、レモン汁入り生野菜サラダ）
新鮮な野菜とレバノンチーズを使ったフレッシュサラダ。レモンとオリーブオイルのシンプルなドレッシング。軽くてバランスの取れたオプションです。
€6.50~
≈ ¥1,178
サラダ・ラエブ
Salade Raheb
（ローストナス、トマト、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、レモン汁）
グリルしたナスを角切りにし、新鮮な野菜と混ぜたサラダ。ナスのスモーキーな風味と、トマトとパセリのフレッシュさが引き立ちます。
€6~
≈ ¥1,087
温かい前菜
フムス・シャワルマ
Hommos Chawarma
（ひよこ豆のムース、ゴマクリーム、レモン汁、牛肉のスライス添え）
クリーミーなフムスの上に、シャワルマ風に調理されたスライスした牛肉を乗せたもの。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。濃厚で贅沢な一品です。
€6.50
≈ ¥1,178
0
マカネク
Makanek
（子羊の小さなソーセージ、レモン汁風味）
子羊の小さなレバノンソーセージ、スパイシーでソテーしたもの。しばしばレモン汁でデグラッセして酸味を加えます。ジューシーで香りが良い。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ソジョック
Sojok
（子牛肉の小さなソーセージ、トマトのコンフィと共に煮込み）
スパイシーでピリッとした牛肉ソーセージ、トマトソースで調理したもの。パンと共に温かくして食べます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジャワネ
Jawaneh
（ニンニクとレモンでマリネした鶏の手羽先）
ニンニクとレモンソースでマリネした、グリルまたは揚げた鶏の手羽先。皮はカリカリ、肉は柔らかい。メゼの定番。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ファラフェル（4個）
Falafel (4 pièces)
（そら豆、ひよこ豆、スパイス、ごま油のクリスピーボール）
ひよこ豆とそら豆を挽いてハーブと混ぜて揚げたボール。外側は茶色くカリカリ、内側は緑で柔らかい。タヒニソースと共に提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
アラエス（4個）
Arayess (4 pièces)
（ひき肉とトマトを詰めたグリルレバノンパン）
スパイスの効いたひき肉（カフタ）を詰めた、グリルしたピタパンサンド。パンはカリカリになり、肉汁を吸い込みます。オリエンタル風パニーニに似ています。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ケレッジ（4個）
Kellege (4 pièces)
（チーズとトマトを詰めたグリルレバノンパン）
グリルしたハリミチーズなどを詰めたピタパンサンド。しばしばミントやトマトも入っています。チーズは温かく溶け、パンはカリカリです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
サウダ・ジャージ
Sawda Djaj
（鶏レバーのソテー、ザクロシロップ、ニンニク風味）
鶏レバーをニンニクとザクロシロップでソテーしたもの。甘酸っぱい独特の風味と柔らかい食感。内臓好きにはたまらない一品です。
€6.50
≈ ¥1,178
0
バタタ・ハッラ
Batata Harra
（ジャガイモ、ニンニク、コリアンダー）
フライドポテトの角切りをニンニク、コリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。クリスピーでスパイシー。非常に人気のある付け合わせです。
€5
≈ ¥906
0
ブルグルまたはバスマティライス
Blé ou riz Basmati
お好みの付け合わせ：香り高いバスマティライスまたはブルグル。ソース料理やグリル料理によく合います。
€4.50
≈ ¥815
0
フリッター（4個）
ラカカト・ジブネ（4個）
Rakakat Jibneh (4 pièces)
（レバノンチーズを詰めたパイ生地のロール）
溶けたチーズを詰めた、薄くてカリカリの生地のパイ。軽くて層状の食感。温かい状態で提供されます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
サンブーシク・ジブネ
Sambousik Jibneh
（白チーズのパイ包み）
塩味の白チーズを詰めた、揚げた三角形のパイ。黄金色でカリカリの生地、とろけるような中身。
€6.50
≈ ¥1,178
0
サンブーシク・ラフメ
Sambousik Lahmé
（ひき肉、玉ねぎ、松の実のパイ包み）
ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めた揚げパイ。風味豊かでスパイシー、松の実のカリカリ感が楽しめます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ファタエル
Fatayer
（ほうれん草と松の実のパイ包み）
レモン風味のほうれん草と玉ねぎを詰めた三角形のパイ。スマック（酸味のあるスパイス）の独特の酸味。定番のベジタリアンオプションです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
キッベ
Kebbé
（牛肉のボール、ブルグル、松の実添え）
肉とブルグルで覆われた楕円形のボール、ひき肉と松の実を詰めて揚げたもの。外側はカリカリ、内側は風味豊か。
€7
≈ ¥1,268
0
スフィーハ
Sfiha
（スパイシーな子羊肉を詰めた小さなパイ）
味付けされたひき肉をトッピングした、オリエンタル風ミニピザ。柔らかい生地とジューシーなトッピング。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ザアタル
Zaatar
（タイム、ゴマ、オリーブオイルの小さなパイ）
タイム、ゴマ、オリーブオイルのミックスをトッピングした小さなマヌーシェ（フラットブレッド）。アロマティックでハーブのような風味。
€6
≈ ¥1,087
0
メインディッシュ
レバノン風グリルは、典型的な串焼きで、直接炎で調理されます。新鮮な肉を使用し、さまざまな種類の肉を使用するのが特徴です。
カフタ
Kafta
（ひき肉のグリル串、ブルグル、サラダ、フムス添え）
バーベキューでグリルした、パセリと玉ねぎを混ぜたひき肉の串焼き。ジューシーで味付けの良い肉。付け合わせと共に提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
タウク
Tawouk
（マリネした鶏肉のグリル串、ブルグル、サラダ、フムス添え）
レモン、ニンニク、ヨーグルトでマリネし、グリルした鶏むね肉の串焼き。柔らかく香りが良く、美しい黄金色。
€14
≈ ¥2,537
0
ラフメ
Lahmé
（マリネした牛肉のグリル串、ブルグル、サラダ、フムス添え）
マリネして串焼きにした柔らかい牛肉の角切り。強いグリル風味。付け合わせと共にフルで提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
トリオ・デ・グリル
Trio de Grillades
（串焼きの盛り合わせ、ブルグル、サラダ、フムス添え）
カフタ、タウク、ラフメの3つの定番を味わえる盛り合わせ。レバノン風グリルの多様性を発見するのに最適です。
€15
≈ ¥2,718
0
メゼ・ベイリュート盛り合わせ
Assiette Mezzé de Beyrouth
（冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ8種）
冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ。一人で多様な食事を楽しむのに最適です。
€13
≈ ¥2,355
0
シャワルマ盛り合わせ
Assiette Chawarma
（マリネした牛肉の薄切り、弱火でローストした串焼き、サラダ、フムス添え）
垂直な串でじっくりローストした、マリネした牛肉の薄切り。スパイスの香りが強く、柔らかい肉。伝統的な付け合わせと共に提供されます。
€15
≈ ¥2,718
0
魚料理
タラ
Cabillaud
（タラのフィレのグリル、サラダ、ライス、ムタバル添え）
グリルした白身魚のフィレ、付け合わせと共に。ほぐれやすく繊細な味わい。肉料理より軽いオプションです。
€14.50
≈ ¥2,627
0
フライドレッドグレー
Rouget frit
（ムギツバメのフィレ、サラダ、ライス、ムタバル添え）
繊細で香りの良い魚のフィレをフリットにしました。外側はカリカリ。レバノン風の付け合わせと共に提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
デザート
バクラヴァは菓子の王であり、王たちの菓子です。ペルシャ、中東、マグリブのすべての民族に共通する伝統的なデザート。 ピスタチオ、バターを塗った薄い生地の層、細かく挽いたドライフルーツのミックスを層の間に置き、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーター、ローズウォーターに浸した、かなり甘い料理。
ムハラビエ
Mouhalabieh
（オレンジブロッサムウォーターで香りをつけたレバノン風ミルクプリン、自家製ハチミツシロップ添え）
オレンジブロッサムウォーターで香りをつけた、シルクのようなミルクプリン。軽くてクリーミーな食感、甘いシロップがかかっています。冷たくして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
レバノン風バクラヴァ
Baklawa libanaise
（ピスタチオ入りの伝統的なオリエンタル菓子）
砕いたナッツを詰めた、薄いパイ生地の菓子。甘いシロップを吸い込ませてあります。カリカリで濃厚でベタベタ。最も有名なオリエンタルデザート。
€5
≈ ¥906
0
季節のフルーツ盛り合わせ
Assiette de Fruits de saison
その時期の新鮮なフルーツの盛り合わせ。軽くて自然な食後の締めくくり。
€5
≈ ¥906
0
チョコレートケーキ
Gâteau au Chocolat
クラシックなチョコレートデザート。濃厚でしっとり。
€6
≈ ¥1,087
0
ファランドール・レバニーズ
Farandole Libanaise
（レバノンデザートの盛り合わせ）
いくつかのレバノン風デザートの盛り合わせ。すべてを試すのに最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
アイスクリーム3スクープ
Glace 3 boules
アイスクリームまたはソルベ3スクープ。爽やか。
€5
≈ ¥906
0
カフェ・グルマンまたはテ・グルマン、ファランドール・レバニーズ
Café ou thé Gourmand, Farandole Libanaise
温かい飲み物と、レバノン風ミニデザートの盛り合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
温かい飲み物
エスプレッソまたはデカフェコーヒー
Café expresso ou décaféiné
短い濃厚なブラックコーヒー、またはデカフェバージョン。
€2
≈ ¥362
0
レバノンコーヒー
Café libanais
非常に細かく挽いたコーヒー豆を水（しばしばカルダモンも）で煮出したもの。小さなカップで提供され、フィルターは通しません。飲む前に粉を底に沈める必要があります。
€3
≈ ¥544
0
カフェ・ブラン
Café blanc
コーヒーではなく、オレンジブロッサムウォーターで香りをつけた温かい飲み物。リラックス効果と消化促進効果があり、カフェインフリーです。
€3
≈ ¥544
0
香り高いミントティー
Thé à la menthe parfumé
新鮮なミントの葉で淹れた温かいお茶。甘くて爽快。
€3
≈ ¥544
0
ドリンク
アペリティフ
アラク・レバノン（2cl）
Arak libanais (2cl)
ブドウから蒸留された、レバノンを代表するアニス風味のスピリッツ。強いリコリスの風味があり、水を入れると白濁します。伝統的にメゼと共に飲まれます。
€4
≈ ¥725
0
レモネード・レバニーズ（33cl）
Citronnade à la libanaise (33cl)
レモンジュースベースの冷たい飲み物。ミントやオレンジブロッサムウォーターで風味付けされることもあります。非常に喉を潤します。
€4
≈ ¥725
0
キール・レバノン（12cl）
Kir libanais (12cl)
クラシックなキールのバリエーションで、レバノン風（シロップまたは特定のワイン）が加えられています。
€4
≈ ¥725
0
ポートワイン（5cl）
Porto (5cl)
甘くて濃厚なポルトガルのフォーティファイドワイン。
€4
≈ ¥725
0
マティーニ（5cl）
Martini (5cl)
イタリアのベルモット、アペリティフとして冷やして提供されます。
€4
≈ ¥725
0
ウォッカ（4cl）
Vodka (4cl)
ニュートラルで強いスピリッツ。
€4
≈ ¥725
0
シャンパン（12cl）
Coupe de champagne (12cl)
フランスの高級スパークリングワイン。
€7
≈ ¥1,268
0
キール・ロワイヤル（10cl）
Kir royal (10cl)
シャンパンとカシスリキュールベースのカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ビール
ハイネケン（33cl）
Heineken (33cl)
インターナショナルラガービール。軽くて爽やか。
€5
≈ ¥906
0
アルマザ（33cl）
Almaza (33cl)
最も有名なレバノンビール。軽くてクリスピーなピルスナーで、レバノン料理によく合います。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー
J&B（4cl）
J&B (4cl)
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
ジャックダニエル（4cl）
Jack Daniels (4cl)
バニラとオークのノートを持つアメリカン・テネシーウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
レッドラベル（4cl）
Red Label (4cl)
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
食後酒
セ・トゥ（4cl）
Cet 27 (4cl)
緑のミントリキュール、非常に甘くてフレッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
アルマニャック（4cl）
Armagnac (4cl)
オーク樽で熟成させたフランスのブランデー。リッチで複雑。
€6
≈ ¥1,087
0
ブーカ（4cl）
Boukha (4cl)
チュニジア原産のイチジクのブランデー。クリアでフルーティー。
€6
≈ ¥1,087
0
水、ソーダ、ジュース
エビアン
Evian
無糖ミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
バドワ
Badoit
炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
コカ・コーラまたはコカ・コーラ・ライト（33cl）
Coca cola ou coca cola light (33cl)
クラシックなコーラソーダまたはシュガーフリーバージョン。
€3.50
≈ ¥634
0
ローズ、デーツ、マルベリー、グレナデンシロップ（25cl）
Sirop de rose,datte,mûre,grenadine (25cl)
水で薄めた甘い飲み物、オリエンタルまたはクラシックなフレーバー。
€3
≈ ¥544
0
オランジーナ（25cl）
Orangina (25cl)
果肉入りのオレンジソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
ペリエ（33cl）
Perrier (33cl)
強めの炭酸水。
€3.50
≈ ¥634
0
フルーツジュース（25cl）
Jus de fruits (25cl)
★（フルーツカクテル、リンゴ、オレンジ、パイナップル）
お好みのフルーツジュース。
€3.50
≈ ¥634
0
ワイン
ドメーヌ・クサール
ラ・レゼルヴ・デュ・クーヴァン（75cl）
La Réserve du Couvent (75cl)
赤
有名なレバノン赤ワイン、国際品種のブレンド。深い色合いと黒い果実の香り。
€23
≈ ¥4,167
0
ブラン・ド・ブラン（75cl）
Blanc de blanc (75cl)
白
ドライでフレッシュな白ワイン、フローラルな香り。
€23
≈ ¥4,167
0
サンセット・ロゼ（75cl）
Sunset Rosé (75cl)
ロゼ
フルーティーでキレのあるロゼワイン、暑い日に最適。
€23
≈ ¥4,167
0
シャトー・クサール（75cl）
Château Ksara (75cl)
赤
ドメーヌを代表するワイン、複雑で樽熟成。レバノンの偉大なワイン。
€43
≈ ¥7,791
0
ドメーヌ・ワルド
レ・テロワール（75cl）
Les Terroirs (75cl)
赤
個性的な赤ワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
ペルル・デュ・シャトー（75cl）
Perle du Château (75cl)
白
エレガントな白ワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
春のロゼ（75cl）
Rosé du printemps (75cl)
ロゼ
春らしい軽やかなロゼワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
ドメーヌ・ケフリヤ
レ・ブレテッシュ（75cl）
Les Bretèches (75cl)
赤
スパイシーなノートを持つ、アクセスしやすく丸みのある赤ワイン。
€23.50
≈ ¥4,258
0
シャトー・ケフリヤ（75cl）
Château Kefraya (75cl)
赤
パワフルでタンニンが効いた、熟成赤ワイン。
€43
≈ ¥7,791
0
ドメーヌ・クロ・サン・トマ
ル・グルメ（75cl）
Le Gourmet (75cl)
赤
コクのある赤ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ル・グルメ（75cl）
Le Gourmet (75cl)
白
白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ル・グルメ（75cl）
Le Gourmet (75cl)
ロゼ
ロゼワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ドメーヌ・レリタージュ
プレジャー・オブ・ザ・ワイン – レッド
Plaisir du vin – rouge
飲みやすいテーブル赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
ブラン・ド・ブラン – ホワイト
Blanc de blanc – blanc
軽やかな白ワイン。
€4~
≈ ¥725
一晩のロゼ – ロゼ
Rosé d'une nuit – rosé
フレッシュなロゼワイン。
€4~
≈ ¥725
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.6
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