Mezze de Beyrouth

Name: Mezze de Beyrouth
Address: 38 Rue de l'Ouest, 75014 Paris, France, باريس
Price range: €2 - €43

★ 4.6 (880) $$Moderate 📍 38 Rue de l'Ouest, 75014 Paris, France

مقبلات باردة

حمص

Hommos

(حمص بالطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون)

هريس كريمي يتكون من الحمص والطحينة (كريمة السمسم) والليمون. نكهة حلوة قليلاً تشبه المكسرات وقوام كريمي. يؤكل تقليدياً بغمس الخبز اللبناني.

€6 ≈ $7.00

متبل

Moutabbal

(باذنجان مشوي، طحينة وعصير ليمون)

كافيار باذنجان مشوي مخلوط مع طحينة. يقدم نكهة مدخنة مميزة وقوام غني. مثالي كمقبلات باردة مع الخبز.

€6 ≈ $7.00

ورق عنب

Warak Enab

(ورق عنب محشو، أرز)

ورق عنب ملفوف ومحشو بخليط من الأرز والتوابل الحلوة. قوام طري ونكهة حامضة قليلاً. يؤكل بارداً، غالباً مع قليل من الليمون.

€6 ≈ $7.00

لبنة

Labné

(لبناني زبادي معطر بزيت الزيتون والزعتر)

جبن طازج يتم الحصول عليه بتصفية الزبادي، يقدم مع زيت الزيتون. قوام سميك وكريمي، طعم طازج وحليبي. مثالي للدهن على الخبز.

€6 ≈ $7.00

شنكليش

Chanklich

(سلطة بجبن الماعز، زعتر، طماطم، بقدونس وبصل)

جبن معتق مفتت، غالباً ما يُلف بالأعشاب (زعتر)، يقدم كسلطة مع الخضروات. نكهة قوية ومالحة وحارة. طبق ريفي ولذيذ.

€6 ≈ $7.00

فول

Foul

(فول بالطحينة وعصير الليمون)

طبق يخنة من الفول متبل بالليمون والثوم وزيت الزيتون. قوام ذائب وطعم ترابي وغني. غالباً ما يؤكل على الإفطار أو كمقبلات.

€6 ≈ $7.00

فاصوليا

Fassoulia

(فاصوليا بيضاء مع عصير طماطم وكزبرة)

فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم معطرة بالكزبرة. طبق نباتي طري ولذيذ. يؤكل ساخناً أو بارداً.

€6 ≈ $7.00

مسقعة

Mousakaa

(باذنجان، صلصة طماطم وحمص)

يخنة باذنجان وحمص مطبوخة في صلصة طماطم. نكهة متوسطية غنية وذائبة. تختلف عن المسقعة اليونانية، بدون بشاميل.

€6 ≈ $7.00

فليفلة

Fleifleh

(فلفل محشو بالجبن)

فلفل حلو محشو بخليط من الجبن الطازج أو الحار. تباين بين قرمشة الفلفل وكريمية الحشوة. مقبلات منعشة وملونة.

€6 ≈ $7.00

مجدرة

Moujadara

(هريس العدس مع الأرز، كمون)

طبق ريفي يعتمد على العدس والأرز المطبوخين مع الكمون والبصل المقلي. قوام متماسك وطعم مريح. طبق عائلي كلاسيكي.

€6 ≈ $7.00

مكدوس

Makdous

(باذنجان محشو بالمكسرات)

باذنجان صغير مخلل بالزيت، محشو بالجوز والفلفل الأحمر. نكهة قوية، حلوة ومالحة وقوام طري. طبق محفوظات منزلية مميز.

€6 ≈ $7.00

بسطرمة

Bastorma

(لحم بقري مجفف ومعطر)

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف مغطاة بمعجون توابل (شامان) بالثوم والحلبة. نكهة قوية جداً، مالحة وحارة. مشابه للبسايولا ولكنه أكثر عطرية.

€6.50 ≈ $8.00

لحمة نية

Habra Nayeh

(لحم بقري نيء مفروم بالتوابل)

لحم بقري نيء طازج جداً، مفروم ناعماً ومتبل بالتوابل. قوام طري جداً، شبه عجيني. يؤكل مع زيت الزيتون والنعناع والخبز.

€9 ≈ $10.00

سلطات

تبولة

Tabboulé

(بقدونس، طماطم، برغل، زيت زيتون، نعناع وعصير ليمون)

السلطة اللبنانية بامتياز، تتكون أساساً من البقدونس المفروم، النعناع، الطماطم وقليل من البرغل. متبلة بالليمون وزيت الزيتون. منعشة جداً وحامضة.

€6~ ≈ $7.00

فتوش

Fattouch

(سلطة خضروات مع سماق، خبز محمص)

سلطة خضروات موسمية مخلوطة بقطع خبز لبناني مقلي أو مشوي. متبلة بالسماق (توابل حامضة) ودبس الرمان. مقرمشة ومنعشة.

€6~ ≈ $7.00

سلطة بيروت

Salade Beyrouth

(سلطة خضروات مع جبن لبناني، زيت زيتون وعصير ليمون)

سلطة طازجة مكونة من خضروات مقرمشة وجبن لبناني. تتبيلة بسيطة بالليمون وزيت الزيتون. خيار خفيف ومتوازن.

€6.50~ ≈ $8.00

سلطة راهب

Salade Raheb

(باذنجان مشوي، طماطم، فلفل، بقدونس، زيت زيتون وعصير ليمون)

سلطة باذنجان مشوي مقطع ومخلوط مع خضروات طازجة. نكهة مدخنة للباذنجان معززة بانتعاش الطماطم والبقدونس.

€6~ ≈ $7.00

مقبلات ساخنة

حمص شاورما

Hommos Chawarma

(حمص بالطحينة وعصير الليمون مع لحم بقري مفروم)

طبق حمص كريمي يعلوه لحم بقري مفروم ومشوي على طريقة الشاورما. مزيج لذيذ من القوام الساخن والبارد. طبق غني وشهي.

€6.50 ≈ $8.00

مقانق

Makanek

(نقانق صغيرة من لحم الضأن، فلامبي، عصير ليمون)

نقانق صغيرة لبنانية من لحم الضأن، حارة ومقلية. غالباً ما تُطفأ بعصير الليمون لنكهة حامضة. عصارية وعطرية.

€6.50 ≈ $8.00

سجق

Sojok

(نقانق صغيرة من لحم البقر، مطبوخة في طماطم مجففة)

نقانق لحم بقري حارة وحارة، مطبوخة في صلصة طماطم. نكهة قوية وغنية بالثوم. تقدم ساخنة مع الخبز.

€6.50 ≈ $8.00

جوانح

Jawaneh

(أجنحة دجاج متبلة بالثوم والليمون)

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، متبلة بصلصة الثوم والليمون. جلد مقرمش ولحم طري. طبق كلاسيكي من المقبلات.

€6.50 ≈ $8.00

فلافل (4 قطع)

Falafel (4 pièces)

(كرات مقرمشة من الفول والحمص والتوابل وزيت السمسم)

كرات مقلية تعتمد على الحمص والفول المطحون مع الأعشاب. قشرة خارجية بنية ومقرمشة، وداخل أخضر وطري. تقدم مع صلصة طحينة.

€6.50 ≈ $8.00

عرايس (4 قطع)

Arayess (4 pièces)

(خبز لبناني مشوي محشو باللحم المفروم والطماطم)

ساندويتشات خبز بيتا مشوي محشوة باللحم المفروم المتبل (كفتة). يصبح الخبز مقرمشاً ويتشرب عصارة اللحم. مشابه للبانيني الشرقي.

€6.50 ≈ $8.00

كليجة (4 قطع)

Kellege (4 pièces)

(خبز لبناني مشوي محشو بالجبن والطماطم)

خبز بيتا مشوي محشو بجبن الحلوم أو ما شابه، غالباً مع النعناع أو الطماطم. الجبن ساخن وذائب، والخبز مقرمش.

€6.50 ≈ $8.00

صواني دجاج

Sawda Djaj

(كبد دواجن مقلي بجرعة من دبس الرمان، ثوم)

كبد دواجن مقلية مع الثوم ودبس الرمان. نكهة فريدة حلوة ومالحة وقوام طري. طبق شهي لعشاق الأحشاء.

€6.50 ≈ $8.00

بطاطا حرة

Batata Harra

(بطاطس، ثوم وكزبرة)

مكعبات بطاطس مقلية ثم مقلية مع الثوم والكزبرة والفلفل الحار. مقرمشة وحارة. طبق جانبي شائع جداً.

€5 ≈ $6.00

برغل أو أرز بسمتي

Blé ou riz Basmati

طبق جانبي اختياري: أرز بسمتي عطري أو برغل مطبوخ. مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة أو المشاوي.

€4.50 ≈ $5.00

لقيمات (4 قطع)

رقاقات جبنة (4 قطع)

Rakakat Jibneh (4 pièces)

(عجينة مورقة ملفوفة محشوة بالجبن اللبناني)

سيجار من عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بالجبن الذائب. قوام خفيف ومورق. تقدم ساخنة.

€6.50 ≈ $8.00

سمبوسك جبنة

Sambousik Jibneh

(فطائر مقلية بالجبن الأبيض)

معجنات صغيرة مقلية محشوة بالجبن الأبيض المالح. عجينة ذهبية ومقرمشة، قلب ذائب.

€6.50 ≈ $8.00

سمبوسك لحمة

Sambousik Lahmé

(فطائر باللحم والبصل والصنوبر)

معجنات مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبر. لذيذة وحارة، مع قرمشة الصنوبر.

€6.50 ≈ $8.00

فطاير

Fatayer

(فطائر بالسبانخ الحامضة والصنوبر)

معجنات مقلية محشوة بالسبانخ الحامضة والصنوبر. طعم حامض مميز للسماق. خيار نباتي كلاسيكي.

€6.50 ≈ $8.00

كبة

Kebbé

(كرة لحم بقري مفروم ممدود قليلاً، برغل وصنوبر)

كرات مقلية، تتكون من قشرة لحم وبرغل، محشوة باللحم المفروم والصنوبر، ثم تقلى. مقرمشة من الخارج، لذيذة من الداخل.

€7 ≈ $8.00

سفيحة

Sfiha

(فطائر صغيرة محشوة بلحم الضأن المتبل والبصل والطماطم)

بيتزا شرقية صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبل. عجينة طرية وحشوة عصارية.

€6.50 ≈ $8.00

زعتر

Zaatar

(فطائر صغيرة بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون)

مناقيش صغيرة مغطاة بخليط من الأعشاب (زعتر، سماق) وزيت الزيتون. نكهة عطرية وعشبية.

€6 ≈ $7.00

أطباق رئيسية

المشاوي اللبنانية هي أسياخ تقليدية توضع مباشرة على اللهب، تُحضر بلحم طازج، مع استخدام أنواع مختلفة من اللحوم.

كفتة

Kafta

(أسياخ لحم مفروم مشوية، تقدم مع برغل، سلطة، حمص)

أسياخ لحم مفروم مخلوط بالبقدونس والبصل، مشوية على الفحم. لحم عصاري ومتبل جيداً. يقدم مع أطباق جانبية.

€14 ≈ $16.00

طاووق

Tawouk

(أسياخ دجاج مشوية ومتبلة، تقدم مع برغل، سلطة، حمص)

أسياخ صدور دجاج متبلة بالليمون والثوم والزبادي، ثم مشوية. طرية وعطرية، بلون ذهبي جميل.

€14 ≈ $16.00

لحمة

Lahmé

(أسياخ لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم مع برغل، سلطة، حمص)

مكعبات لحم بقري طري متبلة ومشوية على أسياخ. طعم مشوي قوي. يقدم كاملاً مع أطباق جانبية.

€14 ≈ $16.00

ثلاثي المشاوي

Trio de Grillades

(تشكيلة أسياخ، تقدم مع برغل، سلطة، حمص)

تشكيلة تسمح بتذوق ثلاثة أطباق كلاسيكية: كفتة، طاووق، ولحمة. مثالي لاكتشاف تنوع المشاوي اللبنانية.

€15 ≈ $17.00

طبق مقبلات بيروت

Assiette Mezzé de Beyrouth

(8 تشكيلات مقبلات باردة وساخنة)

طبق تذوق متنوع يشمل تشكيلة من المقبلات الباردة والساخنة الصغيرة. مثالي لوجبة كاملة ومتنوعة لشخص واحد.

€13 ≈ $15.00

طبق شاورما

Assiette Chawarma

(شرائح لحم بقري متبلة، مشوية على نار هادئة على سيخ، سلطة، حمص)

شرائح رقيقة من لحم البقر المتبل لحم البقر المتبل والمشوي على سيخ عمودي. لحم طري وعطري جداً بالتوابل. يقدم مع أطباق جانبية تقليدية.

€15 ≈ $17.00

أسماك

سمك القد

Cabillaud

(فيليه سمك القد مشوي، سلطة، أرز ومتبل)

فيليه سمك أبيض مشوي، يقدم مع أطباق جانبية. لحم متقشر وطعم رقيق. خيار أخف من اللحم.

€14.50 ≈ $17.00

مرجان مقلي

Rouget frit

(فيليه سمك المرجان، سلطة، أرز ومتبل)

سمك ذو لحم رقيق وعطري، مقلي. مقرمش من الخارج. يقدم مع مقبلات لبنانية.

€14.50 ≈ $17.00

حلويات

البقلاوة هي ملكة الحلويات وحلوى السلاطين. حلوى تقليدية مشتركة بين جميع شعوب بلاد فارس والشرق الأوسط والمغرب العربي. حلويات حلوة جداً تعتمد على الفستق، طبقات رقيقة من عجينة الزبدة، مع خليط من المكسرات المطحونة ناعماً والموضوعة بين الطبقات، مغموسة في العسل وماء زهر البرتقال والورد.

مهلبية

Mouhalabieh

(فطيرة لبنانية بالجبن الأبيض معطر بماء زهر البرتقال، تقدم مع شراب عسل منزلي)

بودنغ حليب حريري معطر بماء زهر البرتقال. قوام خفيف وكريمي، مغطى بشراب حلو. يقدم بارداً جداً.

€5 ≈ $6.00

بقلاوة لبنانية

Baklawa libanaise

(حلوى تقليدية شرقية بالجوز)

معجنات مورقة محشوة بالمكسرات المفرومة ومشبعة بشراب حلو. مقرمشة، غنية ولزجة. أشهر حلوى شرقية.

€5 ≈ $6.00

طبق فواكه الموسم

Assiette de Fruits de saison

تشكيلة فواكه طازجة من الموسم، مقطعة وجاهزة للأكل. نهاية وجبة خفيفة وطبيعية.

€5 ≈ $6.00

كيك الشوكولاتة

Gâteau au Chocolat

حلوى شوكولاتة كلاسيكية. غنية وطريّة.

€6 ≈ $7.00

تشكيلة لبنانية

Farandole Libanaise

(تشكيلة حلويات لبنانية)

تشكيلة من الحلويات اللبنانية الصغيرة. مثالي لتذوق كل شيء.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم 3 كرات

Glace 3 boules

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه. منعش.

€5 ≈ $6.00

قهوة أو شاي جورماند، تشكيلة لبنانية

Café ou thé Gourmand, Farandole Libanaise

مشروب ساخن يقدم مع تشكيلة من الحلويات اللبنانية الصغيرة.

€7 ≈ $8.00

مشروبات ساخنة

قهوة إسبريسو أو منزوعة الكافيين

Café expresso ou décaféiné

قهوة سوداء قصيرة وقوية، أو نسختها الخالية من الكافيين.

€2 ≈ $2.00

قهوة لبنانية

Café libanais

قهوة مطحونة ناعماً جداً ومغلية بالماء (وغالباً الهيل). تقدم غير مصفاة في فنجان صغير؛ يجب ترك الرواسب تستقر في القاع قبل الشرب.

€3 ≈ $3.00

قهوة بيضاء

Café blanc

ليس قهوة، بل ماء ساخن معطر بماء زهر البرتقال. مهدئ وهاضم، خالٍ من الكافيين.

€3 ≈ $3.00

شاي بالنعناع المعطر

Thé à la menthe parfumé

شاي ساخن مُنقع بأوراق النعناع الطازجة. حلو ومنعش.

€3 ≈ $3.00

مشروبات

المقبلات

عرق (2 سل)

Arak libanais (2cl)

مشروب روحي يانسوني شهير في لبنان، مقطر من العنب. طعم قوي من عرق السوس، يصبح أبيض عند إضافة الماء إليه. يشرب تقليدياً مع المقبلات.

€4 ≈ $5.00

ليموناضة لبنانية (33 سل)

Citronnade à la libanaise (33cl)

مشروب منعش يعتمد على عصير الليمون، غالباً ما يُضاف إليه النعناع أو ماء زهر البرتقال. منعش جداً.

€4 ≈ $5.00

كير لبناني (12 سل)

Kir libanais (12cl)

نسخة مختلفة من الكير الكلاسيكي، محضرة بلمسة لبنانية (شراب أو نبيذ خاص).

€4 ≈ $5.00

بورتو (5 سل)

Porto (5cl)

نبيذ برتغالي مقوى، حلو وغني.

€4 ≈ $5.00

مارتيني (5 سل)

Martini (5cl)

فيرموث إيطالي، يقدم بارداً كمقبلات.

€4 ≈ $5.00

فودكا (4 سل)

Vodka (4cl)

مشروب روحي محايد وقوي.

€4 ≈ $5.00

كأس شامبانيا (12 سل)

Coupe de champagne (12cl)

نبيذ فرنسي فوار فاخر.

€7 ≈ $8.00

كير رويال (10 سل)

Kir royal (10cl)

كوكتيل يعتمد على الشامبانيا وكريم الكاسيس.

€7 ≈ $8.00

البيرة

هاينكن (33 سل)

Heineken (33cl)

بيرة لاجر عالمية خفيفة. خفيفة ومنعشة.

€5 ≈ $6.00

ألماظة (33 سل)

Almaza (33cl)

أشهر بيرة لبنانية. بيرة لاجر خفيفة ومقرمشة، مثالية لمرافقة المطبخ اللبناني.

€5 ≈ $6.00

الويسكي

جي آند بي (4 سل)

J&B (4cl)

ويسكي سكوتش مخلوط.

€6 ≈ $7.00

جاك دانيالز (4 سل)

Jack Daniels (4cl)

ويسكي تينيسي أمريكي، بنكهات الفانيليا والبلوط.

€6 ≈ $7.00

ريد ليبل (4 سل)

Red Label (4cl)

ويسكي سكوتش مخلوط شهير.

€6 ≈ $7.00

مشروبات هاضمة

سكوتش (4 سل)

Cet 27 (4cl)

ليكير نعناع أخضر، حلو ومنعش جداً.

€6 ≈ $7.00

أرمانياك (4 سل)

Armagnac (4cl)

براندي فرنسي، معتق في براميل بلوط. غني ومعقد.

€6 ≈ $7.00

بوخا (4 سل)

Boukha (4cl)

براندي تين، من تونس. صافي وفاكهي.

€6 ≈ $7.00

مياه، مشروبات غازية وعصائر

إيفيان

Evian

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€3.50~ ≈ $4.00

بوردو

Badoit

مياه معدنية طبيعية غازية.

€3.50~ ≈ $4.00

كوكا كولا أو كوكا كولا لايت (33 سل)

Coca cola ou coca cola light (33cl)

مشروب غازي بالكولا الكلاسيكي أو بنسخته الخالية من السكر.

€3.50 ≈ $4.00

شراب ورد، تمر، توت، رمان (25 سل)

Sirop de rose,datte,mûre,grenadine (25cl)

مشروب حلو مخفف بالماء، بنكهات شرقية أو كلاسيكية.

€3 ≈ $3.00

أورانجينا (25 سل)

Orangina (25cl)

مشروب غازي بالبرتقال مع لب.

€3.50 ≈ $4.00

بيرييه (33 سل)

Perrier (33cl)

مياه غازية قوية.

€3.50 ≈ $4.00

عصائر فواكه (25 سل)

Jus de fruits (25cl)

★ (كوكتيل فواكه، تفاح، برتقال، أناناس)

عصائر فواكه متنوعة حسب الاختيار.

€3.50 ≈ $4.00

نبيذ

دومين كسارة

لا ريزيرف دو كوفينت (75 سل)

La Réserve du Couvent (75cl)

أحمر

نبيذ أحمر لبناني شهير، مزيج من أصناف عنب عالمية. لون عميق ونكهات فواكه سوداء.

€23 ≈ $27.00

بلان دو بلان (75 سل)

Blanc de blanc (75cl)

أبيض

نبيذ أبيض جاف ومنعش، بنكهات زهرية.

€23 ≈ $27.00

صن سيت روزيه (75 سل)

Sunset Rosé (75cl)

روزيه

نبيذ روزيه فاكهي ومنعش، مثالي في الطقس الحار.

€23 ≈ $27.00

شاتو كسارة (75 سل)

Château Ksara (75cl)

أحمر

النبيذ المميز للمزرعة، معقد ومُعتق في براميل. نبيذ لبناني كبير.

€43 ≈ $50.00

دومين واردي

لي تيروار (75 سل)

Les Terroirs (75cl)

أحمر

نبيذ أحمر ذو شخصية مميزة.

€23 ≈ $27.00

بيرل دو شاتو (75 سل)

Perle du Château (75cl)

أبيض

نبيذ أبيض أنيق.

€23 ≈ $27.00

روزيه الربيع (75 سل)

Rosé du printemps (75cl)

روزيه

نبيذ روزيه ربيعي وخفيف.

€23 ≈ $27.00

دومين كفريا

لي بريتيش (75 سل)

Les Bretèches (75cl)

أحمر

نبيذ أحمر سهل ومستدير، بنكهات حارة.

€23.50 ≈ $27.00

شاتو كفريا (75 سل)

Château Kefraya (75cl)

أحمر

نبيذ أحمر قابل للتعتيق، قوي وتانيني.

€43 ≈ $50.00

دومين سانت توماس

لو غورميه (75 سل)

Le Gourmet (75cl)

أحمر

نبيذ أحمر شهي.

€22 ≈ $25.00

لو غورميه (75 سل)

Le Gourmet (75cl)

أبيض

نبيذ أبيض.

€22 ≈ $25.00

لو غورميه (75 سل)

Le Gourmet (75cl)

روزيه

نبيذ روزيه.

€22 ≈ $25.00

دومين ليريتيج

بلزير دو فين – أحمر

Plaisir du vin – rouge

نبيذ أحمر طاولة لطيف.

€4~ ≈ $5.00

بلان دو بلان – أبيض

Blanc de blanc – blanc

نبيذ أبيض خفيف.

€4~ ≈ $5.00

روزيه ليلي – روزيه

Rosé d'une nuit – rosé

نبيذ روزيه منعش.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٨٨٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 38 Rue de l'Ouest, 75014 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Procope

★ 4.5

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

ميلت كامبرون

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)