サーモンの刺身 แซลมอนซาซิมิ 一口大にスライスした生のサーモン。ワサビと醤油を添えて、新鮮なままお召し上がりください。甘みとコクがあり、口当たりが滑らかな、日本食スタイルの逸品です。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
カニカマ ปูอัด すり潰した魚のすり身をカニの形に成形し、味付けしました。ほんのりとした甘みと塩味、もちもちとした食感が特徴です。そのまま食べたり、ワサビ醤油につけても美味しいです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ドライエビのヤム ยำกุ้งแห้ง ドライエビを主役に、パンチの効いたヤムソースとハーブの香りが食欲をそそるヤム。人気の前菜で、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
エビのトムヤム ต้มยำกุ้ง タイで有名な、辛味と酸味が効いたカレー。新鮮なエビ、キノコ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブを使用。ハーブの香りが豊かな、濃厚なスープです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
イカのトムヤム ต้มยำปลาหมึก 新鮮なイカを主役に、タイのハーブの香りが食欲をそそる、酸味と辛味が効いたスパイシーなトムヤムスープ。温かいご飯と一緒にどうぞ。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
イカのライム蒸し หมึกนึ่งมะนาว 新鮮なイカを蒸し、スパイシーなシーフードソース(唐辛子、ニンニク、ライム使用)をかけました。パンチの効いた酸味と辛さがたまりません。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
エビのチリガーリック炒め กุ้งคั่วพริกเกลือ 新鮮なエビを唐辛子と塩でカリカリになるまで炒めました。塩味と辛味が絶妙で、ニンニクのフライと細かく切った唐辛子の香りが食欲をそそります。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
豚バラ肉のチリガーリック炒め สามชั้นคั่วพริกเกลือ 豚バラ肉を新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。外はカリッと、中はジューシーな食感で、塩味と辛味、香ばしさが絶妙です。おつまみに最適です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
豚バラ肉とレモングラス炒め สามชั้นผัดตะไคร้ 豚バラ肉を細かく切ったレモングラスとハーブで炒めました。レモングラス特有の香りが特徴で、塩味と甘みが調和した、まろやかな味わいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
スズキの魚醤揚げ ปลากระพงทอดน้ำปลา スズキ一匹を油で黄金色にカリッと揚げ、魚醤で味付けしたソースをかけました。魚醤の塩味と甘みが香ばしく、マンゴーサラダと一緒に提供されることが多いです。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
スズキのガーデンスタイル ปลากระพงลุยสวน カリッと揚げたスズキに、レモングラス、赤玉ねぎ、ミント、唐辛子などの様々なハーブを使ったヤムソースをかけました。パンチの効いた味わいとスパイスの香りが特徴です。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
アサリの炒め物 ผัดหอยลาย アサリを豆板醤とバジルで炒めました。甘みが先に立ち、塩味と辛味が後から追いかけてきます。アサリは柔らかく、バジルの香りが食欲をそそります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
イカのカレー粉炒め หมึกผัดผงกระหรี่ 新鮮なイカをカレー粉、卵、野菜と一緒に炒めました。濃厚な味わいで、スパイスの香りが食感豊かです。クリーミーで滑らかな舌触りです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
イカのガーリック揚げ หมึกทอดกระเทียม 新鮮なイカを軽く揚げ、香ばしいガーリックフライと和えました。塩味とコクがあり、噛み応えのあるイカの食感が楽しめます。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
豚バラ肉の魚醤揚げ สามชั้นทอดน้ำปลา 豚バラ肉を魚醤でマリネし、外はカリッと、中はジューシーに揚げました。魚醤の塩味とまろやかさが絶妙で、香ばしい風味が食欲をそそります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
豚の小腸の唐揚げ ไส้อ่อนทอด 豚の小腸を丁寧に洗浄し、マリネしてから揚げることで、黄金色でカリッとした食感に仕上げました。硬くなく、ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
アヒルの口の唐揚げ ปากเป็ดทอด アヒルの口をスパイスでマリネし、カリッと揚げました。香ばしく、そのまま食べられます。濃厚な味わいで、チリソースと一緒に食べるのがおすすめです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +