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一口大にスライスした生のサーモン。ワサビと醤油を添えて、新鮮なままお召し上がりください。甘みとコクがあり、口当たりが滑らかな、日本食スタイルの逸品です。

すり潰した魚のすり身をカニの形に成形し、味付けしました。ほんのりとした甘みと塩味、もちもちとした食感が特徴です。そのまま食べたり、ワサビ醤油につけても美味しいです。

新鮮なサーモンを使ったパンチの効いたヤム。魚醤、ライム、唐辛子で味付けし、タイらしい酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味わいです。

ドライエビを主役に、パンチの効いたヤムソースとハーブの香りが食欲をそそるヤム。人気の前菜で、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。

タイで有名な、辛味と酸味が効いたカレー。新鮮なエビ、キノコ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブを使用。ハーブの香りが豊かな、濃厚なスープです。

新鮮なイカを主役に、タイのハーブの香りが食欲をそそる、酸味と辛味が効いたスパイシーなトムヤムスープ。温かいご飯と一緒にどうぞ。

新鮮なイカを蒸し、スパイシーなシーフードソース（唐辛子、ニンニク、ライム使用）をかけました。パンチの効いた酸味と辛さがたまりません。

新鮮なエビを唐辛子と塩でカリカリになるまで炒めました。塩味と辛味が絶妙で、ニンニクのフライと細かく切った唐辛子の香りが食欲をそそります。

豚バラ肉を新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めました。外はカリッと、中はジューシーな食感で、塩味と辛味、香ばしさが絶妙です。おつまみに最適です。

豚バラ肉を細かく切ったレモングラスとハーブで炒めました。レモングラス特有の香りが特徴で、塩味と甘みが調和した、まろやかな味わいです。

スズキ一匹を油で黄金色にカリッと揚げ、魚醤で味付けしたソースをかけました。魚醤の塩味と甘みが香ばしく、マンゴーサラダと一緒に提供されることが多いです。

カリッと揚げたスズキに、レモングラス、赤玉ねぎ、ミント、唐辛子などの様々なハーブを使ったヤムソースをかけました。パンチの効いた味わいとスパイスの香りが特徴です。

アサリを豆板醤とバジルで炒めました。甘みが先に立ち、塩味と辛味が後から追いかけてきます。アサリは柔らかく、バジルの香りが食欲をそそります。

新鮮なイカをカレー粉、卵、野菜と一緒に炒めました。濃厚な味わいで、スパイスの香りが食感豊かです。クリーミーで滑らかな舌触りです。

新鮮なイカを軽く揚げ、香ばしいガーリックフライと和えました。塩味とコクがあり、噛み応えのあるイカの食感が楽しめます。

豚バラ肉を魚醤でマリネし、外はカリッと、中はジューシーに揚げました。魚醤の塩味とまろやかさが絶妙で、香ばしい風味が食欲をそそります。

鶏の関節軟骨に衣をつけてカリッと揚げました。コリコリとした食感と、塩味とコクが楽しめます。人気のスナックやおつまみです。

豚の小腸を丁寧に洗浄し、マリネしてから揚げることで、黄金色でカリッとした食感に仕上げました。硬くなく、ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります。

豚のスペアリブを調味料でマリネし、揚げました。骨から肉がほろりと外れるほど柔らかく、塩味とコクがあります。

アヒルの口をスパイスでマリネし、カリッと揚げました。香ばしく、そのまま食べられます。濃厚な味わいで、チリソースと一緒に食べるのがおすすめです。

一口大にカットし、調味料でマリネしてから揚げた牛肉。塩味とコクがあり、噛み応えのある食感と、揚げたての香ばしさが楽しめます。