مي-ريونغ-لاو

شرائح سمك السلمون النيئة المقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، تقدم طازجة مع الواسابي وصلصة الصويا. يتميز لحم السمك بحلاوته الدهنية ونعومته، بأسلوب المطبخ الياباني.

لحم سمك مفروم متبل ومشكّل ليشبه لحم السلطعون. طعمه حلو ومالح قليلاً، قوامه ناعم ومرن. يفضل تناوله كوجبة خفيفة أو مع الواسابي وصلصة الصويا.

سلطة حارة تحتوي على سمك سلمون طازج، متبلة بصلصة السمك والليمون والفلفل الحار. تقدم طعمًا حامضًا وحارًا ومالحًا، كامل النكهات التايلاندية.

سلطة لذيذة تستخدم الروبيان المجفف كمكون رئيسي، ممزوجة بصلصة سلطة حارة، برائحة الأعشاب. طبق جانبي شهير وممتع للمضغ.

حساء حار وحامض تايلاندي شهير، يحتوي على روبيان طازج وفطر وأعشاب مثل الخولنجان وعشبة الليمون وأوراق الكفير. مرق غني بنكهة التوابل القوية.

توم يام حار يستخدم الحبار الطازج كمكون رئيسي. المرق له طعم حامض وحار، برائحة الأعشاب التايلاندية. يتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض الساخن.

حبار طازج مطهو على البخار حتى ينضج، مغطى بصلصة بحرية حارة مصنوعة من الفلفل والثوم والليمون. طعمه حامض وحار ومنعش بشكل لا يصدق.

روبيان طازج مقلي في مقلاة مع الفلفل والملح حتى يجف ويفوح عطره. طعمه مالح وحار ومتوازن، برائحة الثوم المقلي والفلفل المفروم.

لحم بطن الخنزير مقلي مع الفلفل الطازج والثوم والملح. يتميز اللحم بالقرمشة من الخارج والليونة من الداخل. طعمه مالح وحار ولذيذ، مثالي كطبق جانبي.

لحم بطن الخنزير مقلي مع عشبة الليمون المفرومة والأعشاب. يتميز برائحة عشبة الليمون المميزة. طعمه مالح وحلو ومتوازن.

سمك القاروص المقلي بالزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مغطى بصلصة السمك المتبلة. طعمه مالح وحلو، برائحة صلصة السمك. غالبًا ما يقدم مع سلطة المانجو.

سمك القاروص المقلي المقرمش، مغطى بصلصة سلطة عشبية متنوعة مثل عشبة الليمون والبصل الأحمر وأوراق النعناع والفلفل الحار. طعمه قوي وعطري بالتوابل.

محار مقلي بصلصة الفلفل الحار وأوراق الريحان. طعمه حلو مع لمسة مالحة وحارة. لحم المحار طري ومطاطي، برائحة أوراق الريحان.

حبار طازج مقلي بمسحوق الكاري وبيض وخضروات متنوعة. طعمه غني، برائحة التوابل. قوامه ناعم وكريمي.

حبار طازج مقلي حتى ينضج، ممزوج بالثوم المقلي العطري. متبل بالملح والدهون. قوام الحبار مطاطي وممتع للمضغ.

لحم بطن الخنزير متبل بصلصة السمك ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. طعمه مالح ومتوازن، برائحة صلصة السمك.

أوتار الدجاج مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح مقرمشة. طعمها مقرمش، دهني ومالح. طبق جانبي شهير أو مقبلات.

أمعاء خنزير منظفة جيدًا، متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، غير مطاطية، برائحة الثوم والفلفل.

أضلاع لحم الخنزير متبلة بالتوابل حتى تتغلغل في اللحم، ثم تقلى حتى تنضج وتفوح رائحتها. لحم الخنزير ينفصل عن العظم، بطعم مالح ودهني.

رقبة البط متبلة بالتوابل ومقلية حتى تصبح مقرمشة. يمكن مضغها بسهولة. طعمها غني. يفضل تناولها مع صلصة الفلفل.

لحم بقري مقطع ومتبل ثم مقلي. طعمه مالح ودهني. اللحم مطاطي وممتع للمضغ، برائحة اللحم المقلي.