Matsuyama








特に記載がない限り、すべてのメニューには味噌汁1杯とサラダ1杯が付きます。
メニューJ:刺身・焼き鳥
Menu J : Sashimi-Yakitori
味噌汁1杯、サラダ1杯、ライス1杯 刺身10切れの盛り合わせ + 串焼き5本(鶏つくね2本、鶏1本、牛1本、牛チーズ1本)
刺身(生魚)の新鮮さと、焼き鳥(串焼き)の香ばしさを組み合わせた、完全なメニュー。伝統的な付け合わせで両方の名物を味わうのに最適です。
メニューK:寿司
Menu K : Sushi
味噌汁1杯、サラダ1杯 寿司盛り合わせ
様々な寿司の盛り合わせ(酢飯に生の魚を乗せたもの)。味噌汁とサラダ付き。
メニューKS
Menu KS
味噌汁1杯、サラダ1杯 サーモン寿司8貫
サーモン好きのためのメニュー。新鮮なサーモン寿司8貫が含まれます。味噌汁とサラダ付き。
メニューL
Menu L
味噌汁1杯、サラダ1杯 寿司8貫 + 巻物6本
寿司(ネタを乗せたシャリ玉)と巻き寿司(海苔巻き)の定番の組み合わせ。様々な食感と風味を提供します。
メニューL1
Menu L1
味噌汁1杯、サラダ1杯 サーモン寿司6貫 + フロリダロール6個(サーモンアボカド)
サーモンとクリームチーズを中心とした、非常に満足感のあるメニュー。ロールには海苔を使用していません。口当たりが非常にまろやか。
メニューM:寿司・焼き鳥
Menu M : Sushi-yakitori
味噌汁1杯、サラダ1杯、ライス1杯 寿司6貫 + 串焼き5本(鶏つくね2本、鶏2本、牛1本、牛チーズ1本)
陸と海の組み合わせ:寿司のセレクションと焼き鳥の串焼き。ボリュームがあり、バラエティ豊かな食事。
メニューN:巻物
Menu N : Maki
味噌汁1杯、サラダ1杯
伝統的な巻き寿司(米と魚を海苔で巻いたもの)。シンプルで美味しい。
メニューNC:カリフォルニアロール
Menu NC : California
味噌汁1杯、サラダ1杯
様々な具材を使ったカリフォルニアロール(外側が米、内側が海苔)の盛り合わせ。マイルドで親しみやすい。
メニューNS
Menu NS
味噌汁1杯、サラダ1杯 カリフォルニアロール18個(サーモンアボカド)
サーモンとアボカドのカリフォルニアロールを中心としたメニュー。クリーミーで人気の組み合わせ。
メニューN2
Menu N2
味噌汁1杯、サラダ1杯 カリフォルニアロール18本 (サーモンアボカド、マグロアボカド、シュリンプアボカド)
3種類の具材を使った18個のカリフォルニアロールの豪華な盛り合わせ。様々な味を楽しみたい方に最適。
メニューN21
Menu N21
味噌汁1杯、サラダ1杯 カリフォルニアロール18個(サーモンアボカド)
サーモンアボカドのカリフォルニアロール18個のたっぷりとしたポーション。大食漢向け。
メニューN1
Menu N1
味噌汁1杯、サラダ1杯 フライドエビ12個
エビ天ぷらを巻いたメニュー。カリカリで美味しい。
メニューN3
Menu N3
味噌汁1杯、サラダ1杯 フロリダシェイク12個
サーモンを使ったフレッシュなロール「フロリダシェイク」のスペシャルメニュー。付け合わせ付き。
メニューN4
Menu N4
味噌汁1杯、サラダ1杯 ラスベガス巻き12本
「ラスベガス」メニュー。しばしば揚げられたり、具材が豊富な特別な巻き寿司を提供します。
メニューN5
Menu N5
味噌汁1杯、サラダ1杯 サーモン寿司6貫、サーモンチーズロール6個(海苔なし)
サーモンとクリームチーズを中心とした非常に満足感のあるメニュー。ロールには海苔を使用していません。口当たりが非常にまろやか。
メニューN6
Menu N6
味噌汁1杯、サラダ1杯、ライス1杯 サーモン寿司3貫、サーモン刺身6切れ、 サーモンチーズロール6個(海苔なし)
サーモン尽くし:刺身、寿司、チーズロール。同じ魚で様々な食感を楽しめます。
ゴマをまぶした裏巻き。6個入り。
C1. ベジタリアン
C1. Végétarien
(アボカド、キュウリ)
クリーミーなアボカドとシャキシャキしたキュウリを詰めた、ベジタリアン向け裏巻き。
C2. 牛肉とチーズ
C2. Bœuf au fromage
牛肉ととろけるチーズを詰めたオリジナルロール。リッチで風味豊か。
C3. シュリンプとアボカド
C3. Surimi avocat
カニカマとアボカドのクラシックロール。
C4. サーモンとアボカド
C4. Saumon avocat
サーモンとアボカドの定番の組み合わせを裏巻きに。
C5. シュリンプとアボカド
C5. Crevette avocat
調理済みのエビとアボカドのロール。マイルドでフレッシュ。
C6. 生マグロとアボカド
C6. Thon cru avocat
赤身の生マグロとアボカドのロール。
C7. 調理済みマグロとアボカド
C7. Thon cuit avocat
ほぐした調理済みマグロとアボカドのロール。
C8. フロリダとびこ
C8. Florida Masago
(サーモンアボカド、とびこコーティング)
サーモンとアボカドのロール。とびこでコーティングし、海の風味とカリカリ感をプラス。
C9. フロリダシェイク
C9. Florida Shake
(サーモンアボカド、サーモンコーティング)
サーモンがたっぷり入ったロール。内側も外側もサーモン。
C10. フライドシュリンプのカリフォルニアロール
C10. California crevette frite
パン粉をつけて揚げたエビ(天ぷら)のロール。カリカリ。
C11. レインボー太巻き
C11. Futo arc-en-ciel
(サーモン、カニカマ、アボカド、卵焼きの裏巻き)8個
サーモン、カニカマ、アボカド、日本の卵焼きなど、複数の具材が入ったカラフルな太巻き。
C12. うなぎとアボカド、キュウリ
C12. Anguille avocat concombre
グリルしたうなぎ、アボカド、キュウリのロール。特徴的な甘辛い風味。
C13. クリームチーズとキュウリ
C13. Concombre fromage frais
キュウリとクリームチーズ(フィラデルフィアタイプ)を使った、フレッシュで軽いロール。
C14. サーモンクリームチーズ
C14. Saumon fromage frais
定番の「チーズロール」:サーモンとクリームチーズ。クリーミー。
C15. カニとアボカド
C15. Crabe avocat
カニ身とアボカドのロール。
C16. カリフォルニアクランチ
C16. California crousti
(サーモン、アボカド、フライドオニオン)
サーモンとアボカドのカリフォルニアロール。フライドオニオンをトッピングしてカリカリの食感をプラス。
C17. フライドチキン
C17. Poulet frit
パン粉をつけて揚げたチキンのロール。
C18. ラスベガスサーモンアボカド
C18. Las Vegas saumon avocat
サーモンとアボカドの特別なラスベガスロール。しばしば軽く揚げて提供されます。
海苔コーンに入った寿司。1個単位で提供。
T1. ベジタリアン
T1. Végétarien
(アボカド、キュウリ、アスパラガス)
カリカリの海苔コーンに、米、アボカド、キュウリ、アスパラガスを詰めたもの。
T2. サーモン、アボカド
T2. Saumon, avocat
新鮮なサーモンとアボカドを詰めた海苔コーン(手巻き)。
T3. マグロ、アボカド
T3. Thon, avocat
赤身マグロとアボカドを詰めた海苔コーン(手巻き)。
T4. カニカマ、アボカド
T4. Surimi, avocat
カニカマとアボカドを詰めた海苔コーン(手巻き)。
T5. サーモンの卵、アボカド
T5. Œufs de saumon, avocat
サーモンの卵(イクラ)とアボカドを詰めた海苔コーン(手巻き)。弾けるような食感。
T6. うなぎ、アボカド
T6. Anguille, avocat
グリルしたうなぎとアボカドを詰めた海苔コーン(手巻き)。
ハウスカクテル
Cocktail Maison
9cl
食前酒に最適な、当店特製のブレンド。
キール
Kir
9cl
カシスリキュールと白ワインを使った、フランスの定番カクテル。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
9cl
シャンパンで作られた、キールの華やかなバリエーション。
リカール
Ricard
4cl
マルセイユ産のアニス風味パスティス。冷たい水で割って提供されます。
パスティス
Pastis
4cl
南フランス特有のアニス風味のアペリティフ。
白ベルモット
Martini blanc
4cl
甘口のイタリアン白ベルモット。
赤ベルモット
Martini rouge
4cl
甘口のイタリアン赤ベルモット。
コニャック
Cognac
4cl
有名なフランス産ブランデー。
J&B ウイスキー
Whisky J&B
4cl
スコッチブレンデッドウイスキー。
ジャックダニエルズ ウイスキー
Whisky Jack Daniel's
4cl
テネシー産アメリカンウイスキー。
ニッカウヰスキー
Whisky japonais Nikka
4cl
高品質な日本のウイスキー。
梅酒
Vin de prune
甘くてフルーティーな日本の梅酒。
熱燗(日本酒)
Saké chaud
25clボトル
温かい状態で提供される日本の米酒。伝統的な小瓶に入っています。
ゲット27
Get 27
4cl
グリーンミントリキュール。
米アルコール
Alcool de riz
4cl
米を原料とした蒸留酒(焼酎など)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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