たん
豚の舌。独特の歯ごたえと旨味があり、あっさりとしている。塩焼きで食べるのが一般的。
¥130
≈
0
まつり邑
まつり邑
※料金は税抜き価格になります
お料理
焼き物
焼きとん
はつ
豚の心臓。プリプリとした弾力のある食感が特徴。臭みが少なく食べやすい部位。
¥130
≈
0
しろ
豚の大腸。クニュクニュとした強い弾力と、噛むほどに出る脂の旨味が楽しめる。タレとの相性が良い。
¥130
≈
0
かしら
豚のこめかみや頬の肉。脂が乗っており、肉肉しい食感と濃厚な旨味がある。
¥130
≈
0
ガツ
豚の胃袋。コリコリとした歯切れの良い食感が特徴。味は淡泊であっさりしている。
¥130
≈
0
レバー
豚の肝臓。濃厚なコクと独特の風味がある。栄養価が高く、タレで焼くと香ばしい。
¥130
≈
0
あぶら
豚の背脂などの脂身部分。口の中でとろけるような甘い脂の旨味が広がる。濃厚な味わい。
¥130
≈
0
なんこつ
豚の気管などの軟骨。硬めのコリコリとした食感が心地よい。塩でシンプルに味わうのがおすすめ。
¥130
≈
0
すじ
豚のアキレス腱やスジ肉。ゼラチン質を含み、弾力のあるモチモチとした食感が楽しめる。
¥130
≈
0
焼きとり
ねぎま
鶏肉とネギを交互に刺した串焼き。鶏の旨味と焼いたネギの甘みと香ばしさが絶妙に合う。
¥160
≈
0
皮
鶏の皮。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みジュワッと広がる。
¥130
≈
0
つくね
鶏ひき肉を団子状にしたもの。ふっくらとした食感で、タレとの相性が抜群。
¥130
≈
0
手羽先
鶏の翼の先端部分。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンが豊富。骨付きで旨味が強い。
¥180
≈
0
野菜焼き
ネギ
長ネギの串焼き。焼くことで辛味が飛び、とろりとした甘みと香ばしさが引き立つ。
¥140
≈
0
ししとう
小型の青唐辛子。ほのかな苦みと風味が特徴で、お酒のつまみに最適。時折辛いものがあるのも楽しみの一つ。
¥140
≈
0
ピーマン
焼いたピーマン。独特の青い香りと苦みが和らぎ、甘みを感じられる。さっぱりとした味わい。
¥140
≈
0
しいたけ
肉厚な椎茸の串焼き。噛むと芳醇な香りと旨味たっぷりの汁が溢れ出す。
¥160
≈
0
にんにく
丸ごとのニンニクを焼いたもの。加熱することでホクホクとした食感と甘みが出る。スタミナ満点。
¥160
≈
0
じゃが串
バター
ジャガイモの串焼き、バター添え。ホクホクのジャガイモに溶けたバターが染み込み、コクのある味わい。
¥160
≈
0
その他焼き物
チョリソーセージ（3本）
ピリ辛のソーセージ。パリッとした皮とスパイシーな肉の旨味がお酒を進ませる。
¥360
≈
0
厚あげ焼き
厚揚げ豆腐を香ばしく焼いたもの。外はカリッと、中はふんわりとしている。生姜醤油などでさっぱりいただく。
¥300
≈
0
フランクソーセージ
太めのソーセージ串。ジューシーでボリュームがあり、食べ応え十分。
¥150
≈
0
にんにくのホイル焼き
ニンニクをアルミホイルで包み焼きにしたもの。蒸し焼き状態でとろりと柔らかく、甘みが増している。
¥500
≈
0
煮込み
もつ煮込み
味自慢
新鮮な豚モツをじっくりと煮込んだ料理。味噌ベースのスープがモツに染み込み、柔らかく濃厚な味わい。
¥530
≈
0
煮込み豆腐
もつ煮込みに豆腐を加えた一品。煮汁の旨味を吸った豆腐が熱々で美味しい。
¥630
≈
0
煮込みキムチ
もつ煮込みにキムチを加えたアレンジメニュー。キムチの酸味と辛味が濃厚な煮込みにアクセントを加える。
¥630
≈
0
煮込み豆腐キムチ
もつ煮込みに豆腐とキムチの両方をトッピング。ボリュームがあり、辛味と旨味のバランスが良い。
¥700
≈
0
一品料理
山芋のふんわり焼き
当店おすすめ！
すりおろした山芋を焼き上げた料理。お好み焼きのような見た目で、中は空気を含んでふわふわの食感。
¥580
≈
0
ゆであげもつ皿
名物！
茹でたての新鮮なモツをお皿で提供。余分な脂が落ちてさっぱりとしつつ、モツ本来の旨味をダイレクトに味わえる。
¥400
≈
0
あったか豆腐
とろろ昆布であっさりと
温かい豆腐にとろろ昆布を添えた一品。昆布の旨味が溶け出した出汁と一緒に、優しくあっさりとした味わいを楽しめる。
¥400
≈
0
豚足
豚の足をボイルしたもの。コラーゲンたっぷりでプルプルとした食感。酢味噌や塩で食べる。
¥500
≈
0
半足
豚足のハーフサイズ。一人でも食べきりやすい量。
¥300
≈
0
ガツ刺
ボイルした豚の胃袋（ガツ）を刺身風に食べる料理。コリコリした食感が良く、ごま油やニンニク醤油でいただく。
¥400
≈
0
センマイ刺
牛の第三胃袋（センマイ）の刺身風。独特のヒダの食感が特徴で、さっぱりとしていてクセになる味。酢味噌などで食べる。
¥400
≈
0
もち磯辺焼き
1ヶ
焼いた餅を海苔で巻いたもの。醤油の焦げた香ばしさと海苔の風味が、もちもちの餅とよく合う。
¥160
≈
0
焼きおにぎり
1ヶ
おにぎりに醤油を塗って香ばしく焼き上げたもの。外はカリッと、中はふっくらとしたご飯の美味しさが味わえる。
¥160
≈
0
生キャベツ
新鮮な生のキャベツ。味噌やドレッシングをつけて食べるシンプルなおつまみ。口直しに最適。
¥250
≈
0
やっこ
冷奴。冷やした豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味を乗せ、醤油をかけて食べる。
¥250
≈
0
キムチ
白菜などの辛口漬物。唐辛子の辛さと発酵による酸味が食欲をそそる。
¥350
≈
0
とり皮ポン酢
茹でた鶏皮をポン酢で和えたもの。鶏皮の脂の甘みをポン酢の酸味がさっぱりとさせてくれる。
¥300
≈
0
酢ダコ
タコの酢の物。弾力のあるタコの食感と、甘酸っぱい味付けが酒の肴によく合う。
¥400
≈
0
オニオンスライス
薄くスライスした玉ねぎ。辛味を抜いてあり、シャキシャキとした食感と清涼感が楽しめる。ポン酢や鰹節と共に。
¥250
≈
0
おしんこ
自家製ぬか漬
季節の野菜をぬか床で漬けたもの。発酵食品特有の酸味と旨味があり、ご飯にもお酒にも合う。
¥350
≈
0
みそきゅう
生のきゅうりに味噌を添えたもの。きゅうりの瑞々しさと味噌の塩気がよく合う。
¥350
≈
0
マヨきゅう
生のきゅうりにマヨネーズを添えたもの。シンプルながらマヨネーズのコクがきゅうりにマッチする。
¥350
≈
0
梅きゅう
生のきゅうりに梅肉を添えたもの。梅の酸っぱさがきゅうりの爽やかさを引き立てる。
¥350
≈
0
お飲み物
ビール
サッポロ 生ビール
サーバーから注がれる冷えた生ビール。きめ細やかな泡と爽快なのど越しが楽しめる。
¥450~
≈
サッポロ グラスビール
小さめのグラスで提供される生ビール。少しだけ飲みたい時や乾杯に最適。
¥300
≈
0
サッポロ 黒ラベル 瓶ビール
瓶入りのラガービール。麦の旨味と爽やかな後味が特徴の定番銘柄。
¥530
≈
0
ホッピー
ホッピー
焼酎をビールテイストの炭酸飲料で割って飲むお酒。低糖質・低カロリー。すっきりとした白と、コクのある黒から選べる。
¥480~
≈
中身 (焼酎) おかわり
ホッピーやサワー用の追加の焼酎。外（割り材）が残っている時に注文する。
¥300
≈
0
焼酎
まつり邑 (麦)
ボトルは氷・水・湯 別途頂きます
麦焼酎。香ばしい麦の香りとすっきりとした後味が特徴。グラスまたはボトルで注文可能。
¥450~
≈
桜島 (芋)
さつま芋を原料とした焼酎。ふくよかな甘い香りと濃厚な味わいが楽しめる。
¥530
≈
0
黒霧島 (芋)
黒麹仕込みの芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れの良さが特徴。
¥530
≈
0
朝日 (奄美黒糖)
黒糖を原料とした奄美諸島の焼酎。ラム酒のような甘い香りとコクがありながら、飲み口はすっきりしている。
¥550
≈
0
ウイスキー
角ハイボール
サントリー角瓶を炭酸水で割ったハイボール。ドライな後口で料理の味を引き立てる。
¥420
≈
0
ワイン
赤
250ml
飲み切りボトル
赤ワインの小瓶。250mlの飲み切りサイズで提供される。
¥780
≈
0
サワー類
酎ハイ
焼酎を炭酸水で割ったプレーンなチューハイ。シンプルで食事に合わせやすい。
¥420
≈
0
レモンサワー
レモンの酸味が爽やかなサワー。揚げ物や肉料理との相性が良い定番ドリンク。
¥450
≈
0
バイスサワー
シソとリンゴ果汁を使ったピンク色のサワー。梅のような酸味とさっぱりとした味わいで、下町の味として親しまれている。
¥450
≈
0
クエン酸サワー
クエン酸を加えた酸味の強いサワー。疲れを癒すような刺激的な酸っぱさが特徴。
¥450
≈
0
梅サワー
梅の風味を楽しめるサワー。甘酸っぱく飲みやすい。
¥450
≈
0
ラムネサワー
日本の炭酸飲料「ラムネ」の風味のサワー。懐かしい甘さと清涼感がある。
¥450
≈
0
生レモンハイ
生のレモンを絞って入れるチューハイ。フレッシュな果実感と香りが楽しめる。
¥480
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったもの。香ばしくさっぱりとしており、脂っこい料理によく合う。
¥400
≈
0
お茶割り
焼酎を緑茶で割ったもの。お茶の渋みと香りで飲みやすく、食事の邪魔をしない。
¥400
≈
0
青汁割り
焼酎を青汁で割った健康志向の一杯。苦みは少なく、抹茶のような風味で飲みやすい。
¥400
≈
0
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使った甘いサワー。優しくまろやかな味わい。
¥400
≈
0
トマ酎
トマトジュースと焼酎のカクテル。トマトの酸味と旨味があり、すっきりと健康的。
¥450
≈
0
中身 (焼酎) おかわり
サワーなどのベースとなる焼酎のおかわり。
¥300
≈
0
梅酒
梅酒
ロック・ソーダ割り
梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒。甘酸っぱく芳醇な香り。飲み方をロックかソーダ割りから選べる。
¥420
≈
0
日本酒
日本酒 (清酒)
スタンダードな日本酒。米の旨味が感じられ、温めても冷やしても楽しめる。
¥380
≈
0
宮城 浦霞
宮城県の地酒。上品な香りと柔らかい口当たり、バランスの良い味わいが特徴。
¥580
≈
0
新潟 〆張鶴
新潟県の地酒。淡麗でスッキリとした辛口。飲み飽きしない味わい。
¥580
≈
0
福井 黒龍
福井県の地酒。フルーティーな香りと透明感のある味わいで人気が高い。
¥580
≈
0
ふぐひれ酒
とらふぐ
炙ったフグのヒレを熱燗に入れたお酒。香ばしい風味とフグの旨味が酒に移り、深い味わいを楽しめる。
¥650
≈
0
ソフトドリンク
ウーロン茶
中国茶の一種。食事の脂を流してくれるさっぱりとした味わい。
¥250
≈
0
緑茶
日本の緑茶。程よい渋みと甘みがあり、落ち着く味わい。
¥250
≈
0
カルピス
甘酸っぱい乳酸菌飲料。子供から大人まで人気のある味。
¥250
≈
0
ラムネ (瓶入り)
独特の瓶に入った日本の炭酸飲料。ビー玉が入っており、爽やかな甘さとレモン風味が特徴。
¥300
≈
0
トマトジュース
トマトの果汁飲料。濃厚な味わいで健康的。
¥300
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.0
Google Mapsの評価41件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
