تان (لسان الخنزير) たん لسان الخنزير. له قوام فريد ونكهة لذيذة، وهو خفيف. عادة ما يؤكل مشويًا بالملح. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
هاتسو (قلب الخنزير) はつ قلب الخنزير. يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش. قليل الرائحة وسهل الأكل. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
شيرو (أبيض) しろ أمعاء الخنزير الكبيرة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي القوي ونكهة الدهون التي تظهر مع المضغ. يتناسب جيدًا مع الصلصة. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
كاشيرا (رأس الخنزير) かしら لحم الخنزير من منطقة الصدغ والخد. غني بالدهون، وله قوام لحمي ونكهة غنية. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
غاتسو (معدة الخنزير) ガツ معدة الخنزير. تتميز بقوامها المقرمش والممغط. نكهتها خفيفة ومنعشة. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
ليفر (كبد الخنزير) レバー كبد الخنزير. له نكهة غنية وفريدة. غني بالعناصر الغذائية، ويكون عطريًا عند الشوي بالصلصة. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
نانكوتسو (غضروف) なんこつ غضروف الخنزير مثل القصبة الهوائية. قوامه الصلب والمقرمش ممتع. يوصى بتناوله ببساطة مع الملح. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
أوتار すじ أوتار الخنزير أو أجزاء دهنية. تحتوي على جيلاتين، ويمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي والممغط. ¥130 ≈ $1.00 − 0 +
نيغيما (أسياخ دجاج وبصل أخضر) ねぎま أسياخ دجاج وبصل أخضر بالتناوب. نكهة الدجاج اللذيذة وحلاوة ورائحة البصل الأخضر المشوي تتناسب بشكل رائع. ¥160 ≈ $1.00 − 0 +
تيهبا ساكي (أجنحة دجاج) 手羽先 طرف جناح الدجاج. الجلد مقرمش، والداخل طري وغني بالكولاجين. لذيذ جدًا مع العظم. ¥180 ≈ $1.00 − 0 +
بصل أخضر ネギ أسياخ بصل أخضر مشوي. الشوي يزيل حدته ويكشف عن حلاوته اللزجة ورائحته العطرية. ¥140 ≈ $1.00 − 0 +
شيشيتو (فلفل حلو صغير) ししとう فلفل أخضر صغير. يتميز بمرارة خفيفة ورائحة مميزة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات. قد يكون بعضها حارًا، وهذا جزء من المتعة. ¥140 ≈ $1.00 − 0 +
فلفل حلو ピーマン فلفل حلو مشوي. تقل حدته ورائحته الخضراء المميزة، ويمكن الشعور بحلاوته. طعم منعش. ¥140 ≈ $1.00 − 0 +
فطر شيتاكي しいたけ أسياخ فطر شيتاكي سميكة. عند المضغ، تنفجر رائحته العطرية وعصائره الغنية بالنكهة. ¥160 ≈ $1.00 − 0 +
أسياخ بطاطا じゃが串 زبدة أسياخ بطاطا مشوية مع زبدة. الزبدة المذابة تتغلغل في البطاطا الطرية، مما يعطي طعمًا غنيًا. ¥160 ≈ $1.00 − 0 +
نقانق تشوريسو (3 قطع) チョリソーセージ(3本) نقانق حارة قليلاً. قوامها المقرمش ونكهة اللحم الحارة تجعلك تشرب المزيد من المشروبات. ¥360 ≈ $2.00 − 0 +
توفو سميك مشوي 厚あげ焼き توفو سميك مشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا للحصول على طعم منعش. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
ثوم مشوي في ورق قصدير にんにくのホイル焼き ثوم كامل مشوي في ورق ألومنيوم. يصبح طريًا وحلوًا بسبب الطهي بالبخار. مليء بالطاقة. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
موتسوني كومي (حساء أحشاء) もつ煮込み نكهة مميزة طبق من أحشاء الخنزير الطازجة المطبوخة ببطء. حساء قائم على الميسو يتغلغل في الأحشاء، مما يعطي طعمًا طريًا وغنيًا. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
توفو مطبوخ 煮込み豆腐 طبق من حساء موتسوني كومي مع إضافة التوفو. التوفو الذي امتص مرق الحساء لذيذ وساخن. ¥630 ≈ $4.00 − 0 +
كيمتشي مطبوخ 煮込みキムチ نسخة معدلة من موتسوني كومي مع إضافة الكيمتشي. حموضة الكيمتشي وحدته يضيفان لمسة إلى الحساء الغني. ¥630 ≈ $4.00 − 0 +
توفو مطبوخ بالكيمتشي 煮込み豆腐キムチ توبينغ من التوفو والكيمتشي على حساء موتسوني كومي. طبق مشبع، وله توازن جيد بين الحدة والنكهة. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
يامايمو ياكي (فطيرة يام مقرمشة) 山芋のふんわり焼き موصى به من قبل المطعم! طبق من يام مبشور ومشوي. يشبه الأوكونومياكي في المظهر، وداخله هش ورقيق بسبب الهواء. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
طبق أحشاء موتسوني كومي مسلوقة ゆであげもつ皿 طبق مميز! طبق من أحشاء الخنزير المسلوقة الطازجة. يتميز بأنه خفيف مع دهون زائدة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الأحشاء الأصلية مباشرة. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
توفو دافئ あったか豆腐 مع تورو كونبو (عشب بحري مجفف) خفيف طبق من التوفو الدافئ مع تورو كونبو (عشب بحري مجفف). يمكنك الاستمتاع بطعم لطيف وخفيف مع مرق التوفو الغني بالنكهة. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
أرجل خنزير 豚足 أرجل خنزير مسلوقة. غنية بالكولاجين وقوامها مطاطي. تؤكل مع صلصة خل أو ملح. ¥500 ≈ $3.00 − 0 +
غاتسو ساشي (معدة خنزير نيئة) ガツ刺 طبق من معدة الخنزير المسلوقة (غاتسو) يقدم على طريقة الساشيمي. قوامه المقرمش جيد، ويقدم مع زيت السمسم وصلصة الثوم والصويا. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
سينماي ساشي (كرشة بقر نيئة) センマイ刺 طبق من كرشة البقر (سينماي) على طريقة الساشيمي. يتميز بقوامه الفريد من الطيات، وهو منعش ويسبب الإدمان. يقدم مع صلصة الخل أو غيرها. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
موتشي سوهي ياكي (أرز مع نوري مشوي) もち磯辺焼き قطعة واحدة أرز لزج مشوي ملفوف في أعشاب بحرية. رائحة صلصة الصويا المحروقة العطرية ونكهة الأعشاب البحرية تتناسب جيدًا مع الأرز اللزج. ¥160 ≈ $1.00 − 0 +
ياكي أونيغيري (أرز مشوي) 焼きおにぎり قطعة واحدة كرة أرز مغطاة بصلصة الصويا ومشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكنك الاستمتاع بطعم الأرز اللذيذ. ¥160 ≈ $1.00 − 0 +
ملفوف طازج 生キャベツ ملفوف طازج. مقبلات بسيطة تؤكل مع الميسو أو الصلصة. مثالية لتنظيف الحنك. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
ياكو (توفو بارد) やっこ توفو بارد. يوضع فوقه توفو بارد مع إضافات مثل البصل الأخضر والزنجبيل والكاتسووبوشي، ويقدم مع صلصة الصويا. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
كيمتشي キムチ مخلل أبيض حار مثل الملفوف الصيني. حدة الفلفل الحار وحموضة التخمير تفتح الشهية. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
جلد دجاج بصلصة بونزو とり皮ポン酢 جلد دجاج مسلوق ممزوج بصلصة بونزو. حموضة صلصة بونزو تخفف من حلاوة دهون جلد الدجاج. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
أخطبوط مخلل بالخل 酢ダコ طبق أخطبوط مخلل بالخل. قوامه المطاطي للأخطبوط وطعمه الحلو والحامض يتناسبان جيدًا مع المشروبات. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
شرائح بصل オニオンスライス شرائح بصل رفيعة. تمت إزالة حدتها، ويمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش وإحساسها المنعش. تقدم مع صلصة بونزو والكاتسووبوشي. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
أوشينكو (مخلل ياباني) おしんこ مخللات منزلية خضروات موسمية مخللة في نخالة الأرز المخمرة. لها حموضة ونكهة مميزة للأطعمة المخمرة، وتتناسب مع الأرز والمشروبات. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
خيار بالمايونيز マヨきゅう خيار طازج مع مايونيز. بسيط ولكنه يتناسب جيدًا مع قوام المايونيز الغني والخيار. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
بيرة سابورو طازجة サッポロ 生ビール بيرة طازجة صب من الصنبور. يمكنك الاستمتاع برغوتها الناعمة وطعمها المنعش. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
بيرة سابورو بكأس サッポロ グラスビール بيرة طازجة تقدم في كأس صغير. مثالية للشرب بكميات قليلة أو للتحية. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
بيرة سابورو سوداء معبأة サッポロ 黒ラベル 瓶ビール بيرة لاجر معبأة. علامة تجارية كلاسيكية تتميز بنكهة الشعير الغنية وطعم نهائي منعش. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
هوبي ホッピー مشروب مصنوع من مزيج الشوتشو مع مشروب غازي بنكهة البيرة. قليل السكر وقليل السعرات الحرارية. يمكنك الاختيار بين الأبيض المنعش والأسود الغني. ¥480~ ≈ $3.00 اختيار0
إعادة ملء الشوتشو (المحتوى) 中身 (焼酎) おかわり شوتشو إضافي لمشروبات هوبي أو ساور. يطلب عندما يتبقى المكون السائل. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
ماتسوري مورا (شعير) まつり邑 (麦) الزجاجات تأتي مع ثلج وماء وماء ساخن منفصلين شوتشو شعير. يتميز برائحة الشعير العطرية وطعم نهائي منعش. يمكن طلبه بكأس أو زجاجة. ¥450~ ≈ $3.00 اختيار0
ساكورا جيما (بطاطا حلوة) 桜島 (芋) شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. يمكنك الاستمتاع برائحة حلوة غنية وطعم غني. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
كيروشو (بطاطا حلوة) 黒霧島 (芋) شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالفحم الأسود. يتميز بحلاوة غنية وطعم نهائي منعش. ¥530 ≈ $3.00 − 0 +
أساهي (سكر قصب أسود) 朝日 (奄美黒糖) شوتشو من جزر أمامي مصنوع من قصب السكر الأسود. له رائحة حلوة تشبه الروم ونكهة غنية، ولكنه منعش عند الشرب. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
كاكو هايبول 角ハイボール هايبول مصنوع من مزيج من ويسكي سانتوري كاك بماء الصودا. طعم جاف يبرز نكهة الطعام. ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
أحمر 赤 250 مل زجاجة للاستهلاك الفردي زجاجة صغيرة من النبيذ الأحمر. تقدم بحجم 250 مل للاستهلاك الفردي. ¥780 ≈ $5.00 − 0 +
تشو هاي 酎ハイ تشو هاي عادي مصنوع من مزيج الشوتشو بماء الصودا. بسيط ويتناسب مع الوجبات. ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
ليمون ساور レモンサワー ساور منعش بحموضة الليمون. مشروب كلاسيكي يتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية وأطباق اللحوم. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
ساور بايسو バイスサワー ساور وردي مصنوع من الشيسو وعصير التفاح. له حموضة تشبه الخوخ وطعم منعش، وهو مشروب شعبي في الأحياء القديمة. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
ساور حمض الستريك クエン酸サワー ساور حامض مصنوع بإضافة حمض الستريك. حموضته المنعشة تشبه تلك التي تشفي التعب. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
ساور راموني ラムネサワー ساور بنكهة راموني الياباني. له حلاوة تبعث على الحنين وإحساس منعش. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
ليمون هاي طازج 生レモンハイ تشو هاي مع ليمون طازج معصور. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفاكهة الطازجة ورائحتها. ¥480 ≈ $3.00 − 0 +
أوولونغ هاي (شاي أوولونغ مع شوتشو) ウーロンハイ شوتشو ممزوج بشاي أوولونغ. له رائحة عطرية وطعم منعش، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
مشروب شاي お茶割り شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. يمكن شربه بسهولة مع مرارة ورائحة الشاي، ولا يتعارض مع الوجبة. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
مشروب أخضر 青汁割り مشروب صحي مصنوع من مزيج الشوتشو مع مشروب أخضر. مرارته قليلة، وله نكهة تشبه الماتشا وسهل الشرب. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
كالبيس ساور カルピスサワー ساور حلو مصنوع من مشروب الحليب الحمضي كالبيس. طعم لطيف وكريمي. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
توما تشو (كوكتيل طماطم وشوتشو) トマ酎 كوكتيل من عصير الطماطم والشوتشو. له حموضة ونكهة طماطم، وهو منعش وصحي. ¥450 ≈ $3.00 − 0 +
إعادة ملء الشوتشو (المحتوى) 中身 (焼酎) おかわり إعادة ملء الشوتشو المستخدم كقاعدة لمشروبات ساور أو غيرها. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
ليكيور خوخ 梅酒 مع الثلج أو الصودا نبيذ فاكهة مصنوع من نقع الخوخ في الكحول والسكر. رائحة حلوة وحامضة وغنية. يمكنك اختيار طريقة الشرب (مع الثلج أو مع الصودا). ¥420 ≈ $3.00 − 0 +
ساكي ياباني (سيكي) 日本酒 (清酒) ساكي ياباني قياسي. يمكنك الشعور بنكهة الأرز، ويمكن الاستمتاع به دافئًا أو باردًا. ¥380 ≈ $2.00 − 0 +
ميياغي أوراغا 宮城 浦霞 ساكي محلي من محافظة ميياغي. يتميز برائحة راقية وقوام ناعم وطعم متوازن. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
فوكوي كوكريو 福井 黒龍 ساكي محلي من محافظة فوكوي. يحظى بشعبية كبيرة لرائحته الفاكهية وطعمه الصافي. ¥580 ≈ $4.00 − 0 +
فوغو هيريه ساكي (ساكي بزعانف سمك النهر) ふぐひれ酒 سمك النهر (تورا فوغو) مشروب ساكي ساخن مع زعانف سمك النهر المحمصة. رائحته العطرية ونكهة سمك النهر تنتقل إلى الساكي، مما يعطي طعمًا عميقًا. ¥650 ≈ $4.00 − 0 +
راموني (زجاجة) ラムネ (瓶入り) مشروب غازي ياباني في زجاجة مميزة. يحتوي على كرة زجاجية، ويتميز بحلاوته المنعشة ونكهة الليمون. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +