Massama Délices | Paris 18

Name: Massama Délices | Paris 18
Address: パリ
Price range: €2 - €9

Massama Délices | Paris 18ème

★ 4.1 (168)

前菜

アロコス

ALLOCOS

揚げたプランテンバナナ、小または大盛り 3 - 6

揚げたプランテンバナナのスライス。内側は柔らかく、外側はカリッと黄金色に揚がっています。甘塩っぱいクラシックな付け合わせです。

€3~ ≈ ¥544

パステル x5

PASTELS X5

ツナ入りフリッター

ツナとスパイスの風味豊かなフィリングが入った、揚げた小さなパステル。カリカリで温かい状態で提供されます。

€3 ≈ ¥544

串焼き

BROCHETTES

牛肉または鶏肉

マリネしてグリルした肉の串焼き。人気のおやつで、柔らかくスパイシーです。

€2~ ≈ ¥362

本日のスペシャル

火曜日と土曜日

チェブ・ブラン（鶏肉、魚、または串焼き添え）

THIEB BLANC AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE

野菜入りマリネご飯

セネガル国民食のバリエーションで、白米、野菜と共に煮込み、お好みのタンパク質を添えて提供されます。

€9~ ≈ ¥1,631

サカサカ（鶏肉、魚、または串焼き添え）

SAKA SAKA AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE

キャッサバの葉ベースのソース、白米添え

潰したキャッサバの葉とパームオイルで作られた、しっかりとしたシチュー。豊かな野菜の風味で、白米と共に提供されます。

€9~ ≈ ¥1,631

グリル料理

煮込み魚

POISSON BRAISÉ

ドラーデまたはティラピア、中または大盛り 13 - 15

スパイスでマリネし、バーベキューまたは炭火でグリルした丸ごと魚。柔らかい身とカリカリの皮、スモーキーな風味が豊かです。

€13~ ≈ ¥2,355

煮込み鶏肉

POULET BRAISÉ

もも肉または...

炭火でマリネしてグリルした鶏肉の塊。特徴的なスモーキーでスパイシーな風味。

メインディッシュ

チェブ（鶏肉、魚、または串焼き）

THIEB (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

野菜入りマリネご飯

トマトソースと野菜で炊いた有名なウォロフ米（チェブジエン）。豊かで風味豊かで象徴的な料理。

€9~ ≈ ¥1,631

ヤッサ（鶏肉、魚、または串焼き）

YASSA (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

玉ねぎベースのソース、白米添え

玉ねぎのキャラメルソース、ライム、マスタードで作られたセネガル料理。甘塩っぱい酸味のある味わいで、ご飯と共に提供されます。

€9~ ≈ ¥1,631

マフェ（鶏肉または串焼き）

MAFÉ (POULET OU BROCHETTE)

ピーナッツペーストベースのソース、ご飯添え

ピーナッツペーストとトマトをベースにした、濃厚でクリーミーなシチュー。深いナッツのような風味で、ご飯と共に提供されます。

€9~ ≈ ¥1,631

フトゥ・バナーヌ・ブッフ（バナナと牛肉のフトゥ）

FOUTOU BANANE BOEUF

プランテンバナナペーストとそのソース添え

潰したプランテンバナナのピューレのボールで、濃厚で弾力のある食感。濃厚なソースと牛肉と共に提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

プラカリ・ブッフ（牛肉のプラカリ）

PLACALIE BOEUF

キャッサバペーストとそのソース

ゼラチン状の食感の、発酵させたキャッサバペースト。わずかに酸味があり、ソース・グラインまたはゴマソースと共に食べられます。

€9 ≈ ¥1,631

アティエケ（鶏肉、魚、または串焼き）

ATTIÉKÉ (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

キャッサバのセモリナと玉ねぎサラダ

発酵させたキャッサバのクスクスで、小麦よりも軽く、わずかに酸味があります。生野菜とグリルした肉または魚と共に提供されます。

€9~ ≈ ¥1,631

アロコス（鶏肉、魚、または串焼き）

ALLOCOS (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

揚げたプランテンバナナ

揚げたプランテンバナナとタンパク質を添えたメインディッシュ。甘味と塩味のミックスです。

€9~ ≈ ¥1,631

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お店情報

★

4.1

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