Massama Délices | Paris 18

Name: Massama Délices | Paris 18
Address: París
Price range: €2 - €9

Massama Délices | Paris 18ème

★ 4.1 (168)

Entrantes

ALLOCOS

Plátano macho frito, porción pequeña o grande 3 - 6

Rodajas de plátano macho fritas. Son dulces, se deshacen por dentro y están doradas por fuera. Un acompañamiento agridulce clásico.

€3~

PASTELES X5

PASTELS X5

Buñuelos rellenos de atún

Pequeños pastelitos de masa frita rellenos de una sabrosa mezcla de atún y especias. Crujientes y servidos calientes.

€3

BROCHETAS

BROCHETTES

Res o pollo

Brochetas de carne marinada y a la parrilla. Un tentempié popular, tierno y especiado.

€2~

Especialidades del día

Los martes y los sábados

THIEB BLANCO CON POLLO, PESCADO O BROCHETA

THIEB BLANC AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE

Arroz marinado con verduras

Variante del plato nacional senegalés con arroz blanco, guisado con verduras y servido con una proteína a elección.

€9~

SAKA SAKA CON POLLO, PESCADO O BROCHETA

SAKA SAKA AVEC POULET POISSON OU BROCHETTE

Salsa a base de hoja de yuca acompañada de arroz blanco

Guiso consistente preparado con hojas de yuca machacadas y aceite de palma. Rico sabor vegetal, servido con arroz blanco.

€9~

Parrilladas

PESCADO GUISADO

POISSON BRAISÉ

Dorada o Tilapia en tamaño mediano o grande 13 - 15

Pescado entero marinado con especias y a la parrilla o al carbón. Carne tierna y piel crujiente, rica en sabores ahumados.

€13~

POLLO GUISADO

POULET BRAISÉ

Muslo o ...

Trozos de pollo marinados y a la parrilla al carbón. Sabor ahumado y especiado característico.

Platos

THIEB (POLLO, PESCADO O BROCHETA)

THIEB (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

Arroz marinado con verduras

El famoso arroz wolof (Thieboudienne) cocido en salsa de tomate con verduras. Plato rico, sabroso y emblemático.

€9~

YASSA (POLLO, PESCADO O BROCHETA)

YASSA (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

Salsa a base de cebolla acompañada de arroz blanco

Plato senegalés compuesto por una salsa de cebolla caramelizada, lima y mostaza. Sabor agridulce y ácido, servido con arroz.

€9~

MAFÉ (POLLO O BROCHETA)

MAFÉ (POULET OU BROCHETTE)

Salsa a base de pasta de cacahuete acompañada de arroz

Guiso rico y cremoso a base de pasta de cacahuete y tomate. Sabor a nuez profundo y reconfortante, servido con arroz.

€9~

FUTÚ BANANA CON RES

FOUTOU BANANE BOEUF

Puré de plátano macho acompañado de su salsa

Bola de puré de plátano macho machacado, de textura densa y elástica. Servida con una salsa rica y carne de res.

€9

PLACALIE CON RES

PLACALIE BOEUF

Puré de yuca con su salsa

Puré de yuca fermentada con textura gelatinosa. Tiene un sabor ligeramente ácido y se come con salsa de semilla o gombo.

€9

ATTIÉKÉ (POLLO, PESCADO O BROCHETA)

ATTIÉKÉ (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

Sémola de yuca con ensalada de cebolla

Cuscús de yuca fermentada, más ligero que el trigo y ligeramente ácido. Servido con crudités y carne o pescado a la parrilla.

€9~

ALLOCOS (POLLO, PESCADO O BROCHETA)

ALLOCOS (POULET, POISSON OU BROCHETTE)

Plátano macho frito

Plato completo de plátanos fritos acompañado de una proteína. Una mezcla de sabores dulces y salados.

€9~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

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