Mamma Mia




マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、フィオルディラッテ、バジル
トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジルをベースにしたイタリアのクラシックピザ。クリスピーな生地で、シンプルで本格的な味わい。温かく食べるのがおすすめで、素材の質を味わうのに最適です。
トリュフ
TARTUFO
トリュフクリーム、ブッファラモッツァレラD.O.P.、マッシュルーム、ルッコラ、パルミジャーノD.O.P.、トリュフスライス
トリュフとキノコの濃厚な風味のグルメピザ。トリュフクリームとスライスが豊かな土の風味をもたらし、ルッコラのフレッシュさでバランスが取れています。森の風味がお好きな方に最適です。
カルツォーネ
CALZONE
トマトソース、フィオルディラッテ、白ハム、卵
ハム、卵、とろけるチーズを詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。中はしっとりジューシーで、外皮は香ばしく焼き上がっています。ボリュームがあり、心温まる一品。
トナータ
TONATA
トマトソース、フィオルディラッテ、ツナ、ピーマン、オリーブ
ツナとピーマンを組み合わせたピザで、地中海らしい風味が際立ちます。オリーブがピーマンの甘さを引き立てる塩味を加えています。海からの風味豊かな選択肢。
ミエーレ
MIELE
フレッシュクリーム、フィオルディラッテ、シェーブルチーズ、ハチミツ、ルッコラ、クルミ、パルミジャーノD.O.P.
フレッシュクリーム、シェーブルチーズ、ハチミツをベースにした、甘じょっぱいピザ。クルミが食感を加え、ルッコラがコショウのような風味を加えます。甘さとチーズの風味のコントラストがお好きな方に最適です。
レジーナ
REGINA
トマトソース、フィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム
ハムとマッシュルームを乗せた、ピザ「レーヌ」という名のクラシックなピザ。トマトベースとチーズでマイルドで万人受けする味わい。確実で人気の選択肢。
ベジタリアーナ
VEGETARIANA
トマトソース、フィオルディラッテ、ナス、ルッコラ、ローストトマト、塩味リコッタ、パルミジャーノD.O.P.
ナスやトマトなどのグリル野菜がたっぷり入ったベジタリアンピザ。塩味のリコッタチーズが粒状の食感と独特の乳製品の風味を加えます。フレッシュで軽やか。
5種のチーズ
5 FROMAGGI
リコッタクリーム、フィオルディラッテ、シェーブルチーズ、ゴルゴンゾーラD.O.P.、パルミジャーノD.O.P.
ゴルゴンゾーラのようなパワフルなチーズとマイルドなリコッタを含む5種類のチーズを組み合わせた、チーズ好きのためのホワイトピザ。クリーミーで濃厚、とろけるような味わい。非常に風味豊かで満足感があります。
ディアボラ
DIAVOLA
トマトソース、フィオルディラッテ、スピアーナータ(スパイシーソーセージ)、オリーブ
スパイシーなイタリアのサラミ、スピアーナータをトッピングしたスパイシーなピザ。オリーブとトマトソースが辛さを和らげます。辛い料理がお好きな方向け。
4 stagioni(4 seasons)
4 STAGIONI
トマトソース、フィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、卵
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、卵が各セクションに分かれた「4 seasons」ピザ。1枚で様々な味と食感を楽しめます。伝統的でバラエティ豊か。
パルマ
PARMA
トマトソース、ブッファラモッツァレラD.O.P.、ルッコラ、20ヶ月熟成パルマハム、チェリートマト、パルミジャーノD.O.P.
熟成されたパルマハムとクリーミーなブッファラモッツァレラをトッピングした洗練されたピザ。ルッコラとチェリートマトはフレッシュさを加えるために調理後に添えられます。イタリアの美食体験。
ブレザオラ
BRESAOLA
トマトソース、ブッファラモッツァレラD.O.P.、ローストトマト、ルッコラ、ブレザオラ、リコッタ、パルミジャーノD.O.P.
ブレザオラ(脂肪分の少ない柔らかい乾燥牛肉ハム)をトッピングしたピザ。ローストトマトと質の高いイタリアチーズを添えて。軽やかでありながら風味豊か。
サーモン
SALMON
リコッタクリーム、スモークサーモン、フィオルディラッテ、レモン、チャイブ
スモークサーモンとリコッタクリームのホワイトピザ。レモンとチャイブがサーモンの脂っこさを和らげるフレッシュさを加えています。マイルドで繊細。
フルトゥ・ディ・マーレ
FRUTTI DI MARE
トマトソース、シーフード、エシャロット、ニンニク、レモン、パセリ、オリーブ
様々なシーフード(ムール貝、イカ、エビなど、入荷による)とニンニク風味のトマトベースのピザ。レモンとパセリで海の風味が引き立てられています。海岸沿いの定番。
季節のピザ
PIZZA STAGIONALE
シェフの気分と季節の食材によるピザ
市場の食材に応じて定期的に変わる特別な創作料理。本日のレシピをスタッフにお尋ねください。シェフからの料理のサプライズ。
トリュフニョッキ
GNOCCHIS À LA TRUFFE
フレッシュマッシュルーム、クリーム、トリュフクリーム、ルッコラ、パルミジャーノD.O.P.、松の実、トリュフスライス
クリーミーなトリュフソースで提供される、柔らかいポテトニョッキ。豊かで香りの良い味わい。カリカリの松の実とトリュフのスライスを添えて。
カルボナーラ
CARBONARA
エシャロット、スモークベーコン、クリーム、パルミジャーノ、卵黄
卵黄、チーズ、スモークベーコンをベースにした濃厚なソースのパスタ。クリーミーで滑らかなバージョン。非常に人気があり、心温まるパスタ料理。
ペスト&ブッラータ
PESTO & BURRATA
バジル、パルミジャーノ、松の実、ニンニク、ハーフサイズのブッラティーナ。
フレッシュバジルの緑のペストソースのパスタ。ハーフサイズのクリーミーなブッラティーナを添えて。ハーブの風味、ニンニク、フレッシュチーズの甘さの組み合わせ。フレッシュでアロマティック。
メルツァーナ
MELANZANA
エシャロット、ナス、トマトソース、パルミジャーノ、乾燥リコッタ
トマトソースととろけるナス(ノルマ風)のパスタ。乾燥リコッタチーズを振りかけて塩味をプラス。南イタリアのベジタリアン料理。
フルトゥ・ディ・マーレ
FRUTTI DI MARE
シーフード、ニンニク、エシャロット、パセリ、レモン、クリーム、チェリートマト、パルミジャーノ
クリーミーでトマトベースのソースに入ったシーフードパスタ。ニンニクとレモンの香りがします。海の幸がたっぷり。
季節のパスタ
PASTA STAGIONALE
シェフの気分と季節の食材によるパスタ
シェフの気まぐれと季節の食材による、その日のパスタ。本日のレシピをお尋ねください。新しい味を発見するのに最適です。
野菜
LÉGUMES
お料理にプラスできる野菜の追加ポーション。
チーズ
FROMAGES
さらに濃厚にするためのチーズの追加ポーション。
シャルキュトリー / 肉料理
CHARCUTERIE / VIANDES
お料理にプラスできるお肉やハム、ソーセージなどの追加。
その他
AUTRES
その他の様々なトッピング(卵、オリーブなど)。
ティラミス
TIRAMISU
クラシックコーヒー
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ねた、イタリアの象徴的なデザート。苦いココアパウダーを振りかけています。クリーミーな食感と濃厚なコーヒーの風味。
ヌテラピザ
PIZZA NUTELLA
ホイップクリームとローストヘーゼルナッツ
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを塗ったピザ生地。ホイップクリームとヘーゼルナッツのクランチをトッピング。シェアするのに最適な、非常にグルメなデザート。
季節のデザート
DOLCE STAGIONALE
シェフの気分と季節の食材による、その時期のデザート
季節のフルーツや食材を使った本日のデザート。今のおすすめをお尋ねください。
キッズメニュー
MENU ENFANT
お好みのジュースとトマトソースとチーズのパスタ
シンプルなパスタ(トマトとチーズ)とフルーツジュースを含む、お子様向けのセットメニュー。小さなお子様の好みに合わせています。
コカ・コーラ
COCA COLA
クラシックまたはゼロ
アメリカのコーラ炭酸飲料。甘いクラシックバージョンまたはシュガーフリー(ゼロ)があります。冷やして提供されます。
モナ
MONA
オレンジ、レモン、ジンジャービア
数種類のフルーツやスパイスのフレーバーがある自家製レモネード。爽やかで炭酸。
ラ・フレンチ
LA FRENCH
トニック
フランス産トニックウォーター。わずかに苦味があり炭酸。そのまま、またはカクテルベースとして最適です。
自家製アイスティー
THÉ GLACÉ MAISON
店内で作られた、フレッシュで喉を潤すアイスティー。軽く甘みを加えることもできます。
アイスコーヒー
CAFÉ GLACÉ
氷と一緒に提供される、非常に冷たいコーヒー飲料。カフェインによる刺激でリフレッシュできます。
ドリームジュース
JUS DE RÊVE
トマト、リンゴ、オレンジ、パイナップル
様々なフルーツジュース。セレクションの中からお好みのフルーツをお選びください。
サンベネデット スパークリング - 33cl
SAN BENEDETTO pétillante - 33cl
イタリア産スパークリングミネラルウォーターの小さなボトル(シェア用)。
サンベネデット プレーン - 33cl
SAN BENEDETTO plate - 33cl
イタリア産の小さなサイズのミネラルウォーター(ガスなし)。
サンベネデット スパークリング - 1L
SAN BENEDETTO pétillante - 1L
イタリア産スパークリングミネラルウォーターの大きなボトル(シェア用)。
サンベネデット プレーン - 1L
SAN BENEDETTO plate - 1L
イタリア産プレーンミネラルウォーターの大きなボトル(シェア用)。
エスプレッソ、アメリカーノ
EXPRESSO, CAFÉ ALLONGÉ
シンプルなブラックコーヒー。短いエスプレッソか、よりマイルドなアメリカーノをお選びください。
カフェノワゼット
CAFÉ NOISETTE
少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ。ヘーゼルナッツ色になります。
カプチーノ
CAPPUCCINO
温かくクリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
ラテ
LATTE
たっぷりの温かいミルクと少量のフォームで作られた、大きなカフェラテ。
紅茶&ハーブティー
THÉ & INFUSION
温かいお湯で提供される、様々なお茶やハーブティーのセレクション。
アンジェロ・ポレッティ
ANGELO PORETTI
ブロンド
イタリア産のブロンドラガービール。軽やかで爽やかな味わいで、苦味は控えめです。
ブリュットシードル
CIDRE BRUT
リンゴの発泡酒(ブリュット)。フルーティーで酸味があります。
バップバップ 00°
BAPBAP 00°
ノンアルコール
ノンアルコールクラフトビール。アルコールの影響なしにホップの味を楽しむことができます。
季節のビール
BIRRA STAGIONALE
季節ごとにスタイルが変わる季節のビール。スタッフにお尋ねください。
モンテプルチアーノ
MONTEPULCIANO
ヴィッラ・ロッカ
イタリアのクラシックな赤ワイン。フルーティーで親しみやすい。
ヴァルポリチェッラ
VALPOLICELLA
コンパニョーラ
ヴェネト産の赤ワイン。軽やかでチェリーのアロマが特徴。
ネロ・ダヴォラ
NERO D'AVOLA
カタルド
黒い果実とスパイスのノートを持つ、フルボディのシチリア産赤ワイン。
プリミティーヴォ
PRIMITIVO
バロッコ
南イタリアの赤ワイン。リッチで丸みがあり、アルコール度数が高いことが多い。
キャンティ・リゼルヴァ
CHIANTI RESERVA
バルタリ
樽熟成された、エレガントで構造のあるトスカーナの赤ワイン。肉料理によく合います。
リモンチェッロ スプリッツ
SPRITZ LIMONCELLO
リモンチェッロ(レモンリキュール)、プロセッコ、炭酸水を使用したスプリッツのバリエーション。非常にフレッシュでレモン風味。
アペロール スプリッツ
SPRITZ APEROL
鮮やかなオレンジ色のイタリアのクラシックカクテル。アペロール、プロセッコ、ソーダをベースにした、苦味と炭酸。
カンパリ スプリッツ
SPRITZ CAMPARI
アペロールの代わりにカンパリを使用した、より苦味があり鮮やかな赤色のスプリッツ。
セント・ジャーマン スプリッツ
SPRITZ ST GERMAIN
エルダーフラワーリキュール「セント・ジャーマン」をベースにした、フローラルで甘いスプリッツ。
ネグローニ
NEGRONI
ジン、赤ベルモット、カンパリを使用した、強く苦味のあるカクテル。時代を超えたクラシック。
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースをベースにしたフルーティーで甘いカクテル。
エスプレッソマティーニ
ESPRESSO MARTINI
ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソをベースにしたエネルギッシュなカクテル。クリーミーでカフェイン入り。
マルティーニ フローレアル 00°
MARTINI FLOREALE 00°
ノンアルコールマルティーニを使用した、フローラルな香りのノンアルコールカクテル。
本日のカクテル
COCKTAIL DU JOUR
バーテンダー特製。本日のレシピをお尋ねください。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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