Mamma Mia

بيتزا إيطالية كلاسيكية تعتمد على صلصة الطماطم وموزاريلا فيور دي لاتيه والريحان الطازج. نكهة بسيطة وأصيلة مع عجينة مقرمشة. تُقدم ساخنة، مثالية لاكتشاف جودة المكونات.

بيتزا شهية بنكهات الكمأة والفطر القوية. كريمة الكمأة ورقائقها تضيف طعمًا ترابيًا غنيًا، متوازنًا مع انتعاش الجرجير. مثالية لمحبي نكهات الغابات.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة بلحم الخنزير والبيض والجبن الذائب. يبقى الداخل طريًا وعصاريًا بينما يكون القشر ذهبيًا. طبق مشبع ومريح.

بيتزا تجمع بين التونة والفلفل لنكهة متوسطية قوية. الزيتون يضيف لمسة مالحة تكمل حلاوة الفلفل. خيار لذيذ مستوحى من البحر.

بيتزا حلوة ومالحة تعتمد على الكريمة الطازجة وجبنة الماعز والعسل. يضيف الجوز قرمشة والجرجير نكهة فلفلية. مثالية لمن يحبون التباين بين النكهات الحلوة والجبنية.

بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية رائعة مع لحم الخنزير وفطر باريس. طعم حلو ومتفق عليه مع قاعدة طماطم وجبن. خيار آمن وشائع.

بيتزا نباتية غنية بالخضروات المشوية مثل الباذنجان والطماطم. جبنة الريكوتا المالحة تضيف قوامًا حبيبيًا وطعمًا لبنيًا مميزًا. طازجة وخفيفة.

بيتزا بيضاء لعشاق الجبن، تجمع بين خمسة أنواع بما في ذلك جورجونزولا القوية والريكوتا الحلوة. كريمية، غنية وذائبة. لذيذة جدًا ومشبعة.

بيتزا حارة محشوة بالسباناتا، لحوم إيطالية حارة. الزيتون وصلصة الطماطم توازن الحدة. لمن يحبون الأطباق الحارة.

بيتزا 'أربعة مواسم'، مقسمة إلى أقسام مع لحم الخنزير والفطر والخرشوف والبيض. تقدم مجموعة متنوعة من الأذواق والقوام في بيتزا واحدة. تقليدية ومتنوعة.

بيتزا راقية مغطاة بلحم بارما المعتق وموزاريلا دي بوفالا الكريمية. يُضاف الجرجير والطماطم الكرزية بعد الطهي لمزيد من الانتعاش. تجربة طعام إيطالية.

بيتزا محشوة بالبريزاولا، لحوم بقري مجففة قليلة الدهن ولطيفة. تقدم مع طماطم مشوية وأجبان إيطالية عالية الجودة. خفيفة ولكنها غنية بالنكهات.

بيتزا بيضاء مع سلمون مدخن وكريمة ريكوتا. يضيف الليمون والثوم المعمر انتعاشًا يقطع دهون السلمون. ناعمة ورقيقة.

بيتزا بالمأكولات البحرية المتنوعة (بلح البحر، كاليماري، روبيان حسب التوفر) مع قاعدة طماطم بالثوم. نكهات بحرية معززة بالليمون والبقدونس. كلاسيكية من المناطق الساحلية.

إبداع خاص يتغير بانتظام حسب مكونات السوق. اسأل النادل عن وصفة اليوم. مفاجأة طهوية من الشيف.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تُقدم في صلصة كريمة الكمأة. قوام طري وطعم غني وعطري. مزينة بالصنوبر المقرمش ورقائق الكمأة.

باستا تُقدم مع صلصة غنية تعتمد على صفار البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد المدخن. نسخة كريمية وناعمة. طبق باستا شائع جدًا ومريح.

باستا بصلصة البيستو الأخضر بالريحان الطازج، تُقدم مع نصف بوراتا كريمية. مزيج من النكهات العشبية والثوم وحلاوة الجبن الطازج. منعش وعطري.

باستا بصلصة الطماطم والباذنجان الطري (على طراز نورما). مرشوشة بجبنة الريكوتا المجففة لإضافة لمسة مالحة. طبق نباتي من جنوب إيطاليا.

باستا بالمأكولات البحرية في صلصة كريمية وصلصة طماطم خفيفة. معطرة بالثوم والليمون. غنية بالمكونات البحرية.

طبق باستا اليوم، مُعدّ حسب إلهام الشيف والمكونات المتوفرة. اسأل عن وصفة اليوم. مثالي لاكتشاف نكهات جديدة.

حصة إضافية من الخضروات لتزيين طبقك.

حصة إضافية من الجبن لمزيد من الشهية.

إضافة لحوم أو لحوم باردة (لحم خنزير، سجق، إلخ) لإضافتها إلى طبقك.

إضافات متنوعة أخرى (بيض، زيتون، إلخ).

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. قوام كريمي وطعم قهوة قوي.

قاعدة من عجينة البيتزا مغطاة بكريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن. مزينة بكريمة مخفوقة وقطع بندق. حلوى شهية جدًا للمشاركة.

حلوى اليوم مُعدة بفواكه أو مكونات موسمية. اسأل عن اقتراح اللحظة.

وجبة كاملة للأطفال تشمل طبق باستا بسيط (طماطم وجبن) وعصير فاكهة. مناسبة لأذواق الصغار.

مشروب غازي أمريكي بالكولا. متوفر بنسخة سكرية كلاسيكية أو بدون سكر (زيرو). يُقدم باردًا.

ليموناضة حرفية متوفرة بعدة نكهات فاكهية أو حارة. منعشة وفوارة.

تونيك فرنسي، مرّ قليلاً وفوار. مثالي بمفرده أو كمرافق.

شاي مثلج مُعدّ في الموقع، طازج ومنعش. يمكن أن يكون مُحلى قليلاً.

مشروب قهوة يُقدم باردًا جدًا، غالبًا مع الثلج. منعش مع دفعة من الكافيين.

عصائر فواكه متنوعة. اختر فاكهتك المفضلة من التشكيلة.

مياه معدنية إيطالية غازية بحجم صغير فردي.

مياه معدنية إيطالية عادية بحجم صغير فردي.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الإيطالية الغازية للمشاركة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الإيطالية العادية للمشاركة.

قهوة سوداء بسيطة. اختر إسبريسو قصير وقوي أو قهوة طويلة أخف.

إسبريسو مع قطرة من الحليب الساخن، يأخذ لونًا بنيًا فاتحًا.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب دافئة وكريمية.

قهوة بالحليب كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن وقليل من الرغوة.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب تُقدم في ماء ساخن.

بيرة لاجر إيطالية شقراء. طعم خفيف ومنعش مع مرارة معتدلة.

سيدر تفاح فوار وقليل الحلاوة (جاف). فاكهي وحامض.

بيرة حرفية خالية من الكحول. تسمح بالاستمتاع بطعم القفزات دون آثار الكحول.

بيرة الموسم، يتغير نمطها حسب فترة السنة. اسأل النادل.

نسخة من السبريتز بالليمونشيلو (ليكير الليمون)، بروسيكو ومياه غازية. منعشة جدًا وحمضية.

الكوكتيل الإيطالي البرتقالي الزاهي الكلاسيكي. مرّ وفوار، يعتمد على الأبيرول والبروسيكو والصودا.

نسخة أكثر مرارة وحمرة شديدة من السبريتز، مع كامباري بدلاً من الأبيرول.

سبريتز زهري وحلو يعتمد على ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان.

كوكتيل قوي ومر يعتمد على الجن والفيرموث الأحمر والكامباري. كلاسيكي لا يُنسى.

كوكتيل فاكهي وحلو يعتمد على الفودكا، ليكير الخوخ، عصير البرتقال والتوت البري.

كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا، ليكير القهوة وإسبريسو طازج. كريمي ومليء بالكافيين.

كوكتيل خالٍ من الكحول بنكهات زهرية، مُعدّ مع مارتيني خالٍ من الكحول.

إبداع خاص من الساقي. اسأل عن وصفة اليوم.