スズキ、サーモン、メカジキ、マグロのカルパッチョ
Carpaccio, spigola, salmone, spada, tonno
薄切りにした生の魚の盛り合わせ。スズキ、サーモン、メカジキ、マグロが含まれます。自然な風味を引き出すために軽く味付けして提供。
€15
≈ ¥2,718
0
Mama Fish
Mama Fish
★ 4.2
(784)
$$Moderate
その日の魚
生の前菜とシーフードのスペシャリテ。
生
クロマグロのカルパッチョ
Carpaccio tonno rosso
*時期の在庫状況による
高級な生のクロマグロの薄切り。濃厚な味わいと柔らかい食感。生食好きには定番です。
€20
≈ ¥3,624
0
タルタル
タイ、スズキ、サーモン、メカジキ、マグロのタルタル
Tartare orata, spigola, salmone, spada, tonno
小さくカットして味付けした新鮮な魚。タイ、スズキ、サーモン、メカジキ、マグロのミックスです。
€15
≈ ¥2,718
0
アカザエビとG.ロッソのタルタル
Tartare scampi, G. Rosso
アカザエビと赤エビの生たたき。新鮮な甲殻類特有の甘く洗練された味わいです。
€25
≈ ¥4,529
0
トリュフタルタル
Tris tartare
3種類の魚のタルタルテイスティング。様々な種類と味付けを試すのに最適です。
€20
≈ ¥3,624
0
たたき
アカザエビのたたき
Battuto di Scampi
ナイフで叩いたアカザエビの身。柔らかい食感と甘い味わいです。
€25
≈ ¥4,529
0
G.ロッソのたたき
Battuto G. Rosso
ナイフで叩いたマッツァーラ産赤エビ。濃厚な海の風味を持つ高級料理です。
€25
≈ ¥4,529
0
生ベース
中サイズのアカザエビ
Scampi medi
一つ
中型の新鮮なアカザエビの生。甘くジューシーな身です。
€3
≈ ¥544
0
大サイズのアカザエビ
Scampi grandi
一つ
大きなアカザエビの生。甲殻類の甘みを最大限に味わうのに最適です。
€5
≈ ¥906
0
ジャンボアカザエビ
Scampi giganti
一つ
非常に大きなアカザエビの生。身がたっぷりで高級です。
€10
≈ ¥1,812
0
マッツァーラ産中サイズ赤エビ
G. Rosso mazara medi
一つ
中サイズのマッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビ。そのユニークで甘い味わいで有名です。
€3
≈ ¥544
0
マッツァーラ産大サイズ赤エビ
G. Rosso mazara grandi
一つ
マッツァーラ産の大ぶりの赤エビ。シチリアの海の恵みです。
€5
≈ ¥906
0
ウニ
Ricci
一つ
新鮮なウニの身。塩味とヨード風味が強く、海の真髄です。
€5
≈ ¥906
0
トリュフ
Tartufi
一つ
海のトリュフ、しっかりした食感と強い風味を持つ貝類。生で提供されます。
€2
≈ ¥362
0
牡蠣
ファイン・デ・クレール
Fine de claire
一つ
細長いフランス産牡蠣。繊細な味わいで、ヘーゼルナッツのニュアンスがあります。
€3
≈ ¥544
0
タティホン
Tatihon
一つ
肉厚でカリカリした高級牡蠣。甘さと塩味のバランスが良いです。
€5
≈ ¥906
0
ジラルドー
Gillardeau
一つ
有名な高品質の牡蠣。身がたっぷりで、持続的で甘い味わいです。
€7
≈ ¥1,268
0
ジョセフィン
Josephine
一つ
ユニークな風味特性を持つ洗練された牡蠣。そのままフレッシュで提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
レガル
Regal
一つ
最高級とされる「レガル」牡蠣。複雑な味わいとしっかりした食感。
€10
≈ ¥1,812
0
ジュリエンヌ
イカのジュリエンヌ
Julienne di calamari
細切りにした新鮮なイカ。通常は生または軽くマリネして提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
温製前菜
ママーフィッシュ前菜
Antipasto Mamafish
（8種の前菜で構成）
ハウス特製ミックス前菜。8種類の温かいシーフードのおかずが含まれます。
€20
≈ ¥3,624
0
ムール貝のソテー
Soutè Di Cozze
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、コショウで炒めたもの。風味豊かなソースで提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
アサリのソテー
Soute Vongole
フライパンで炒めたアサリ。海の風味を活かしたシンプルな料理です。
€12
≈ ¥2,174
0
ミックスシーフードのソテー
Soute Frutti Mix
フライパンで炒めたミックスシーフード（ムール貝、アサリ）。バラエティを楽しみたい方に最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
シーフードサラダ
Insalata Mare
イカ、エビ、タコ、ムール貝を使ったクラシックな冷製シーフードサラダ。レモンとオイルで味付け。
€10
≈ ¥1,812
0
タコのサラダ
Insalata Polpo
柔らかく茹でたタコをカットしたもの。風味を味わうためにシンプルに味付け。
€10
≈ ¥1,812
0
タコとポテトのサラダ
Insalata Polpo Patate
柔らかく茹でたタコを角切りにしたポテトと添えて。クラシックでボリュームのある組み合わせです。
€10
≈ ¥1,812
0
ミックスマリネカルパッチョ盛り合わせ
Selezione Carpacci Marinati Misti
マリネした生の魚の盛り合わせ。マリネ液で軽く火を通し、酸味と風味を加えます。
€15
≈ ¥2,718
0
スズキのパルミジャーナ
Parmigiana Di Spigola
スズキのフィレ、トマト、チーズを使ったパルミジャーナ風。温かく風味豊かな一皿です。
€8
≈ ¥1,449
0
ポルチェッタ風ハタ
Cernia Porchettata
ポルチェッタ風に調理したハタのフィレ（ローズマリー、ニンニク、フェンネル）。アロマティックでユニークな味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
エビのカタフィ揚げ
Gamberi Fataify
（4個）
カリカリのカタフィ生地で包み、揚げたエビ。生地のカリカリ感とエビの柔らかさのコントラストが楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
0
魚のミートボール
Polpettina Pesce
魚とハーブを混ぜて作った小さなミートボール。揚げてもソースでも、一口サイズで美味しいです。
€1
≈ ¥181
0
ペスカトーラ風スップリ
Suppli alla Pescatora
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。濃厚で風味豊かな味わいです。
€2
≈ ¥362
0
モスカートのラグーを白ソースで詰めた、揚げた米のボール
Arancino Al Ragù Di Moscardino In Bianco
モスカート（小さなタコ）のラグーを白ソースで詰めた、揚げた米のボール。外はカリカリ、中は柔らか。
€2
≈ ¥362
0
衣をつけたタラ
Baccalà Pastellato
衣をつけて揚げたタラのフィレ。ローマのストリートフードの定番で、カリカリで風味豊かです。
€3
≈ ¥544
0
ズッキーニの花、アンチョビ、モッツァレラ
Fiore Di Zucca Alici E Mozzarella
モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ、揚げたズッキーニの花。濃厚で風味豊かな味わいです。
€2
≈ ¥362
0
プリモピアット（パスタ・米料理）
アカザエビのクリームソースのリゾットまたはキッケ
Risotto o chicche alla crema di scampi
アカザエビのクリーミーなソースを添えたパスタ。米またはキッケ（ポテトニョッキ）から選べます。
€15~
≈ ¥2,718
アサリのスパゲッティ
Spaghetti con le vongole
アサリとオイル、ニンニク、パセリを添えたロングパスタ。イタリアのシーフード料理の象徴的な一皿です。
€15
≈ ¥2,718
0
ムール貝とペコリーノチーズのトンナレッリ
Tonnarello Cozze e Pecorino
卵入り生パスタ（トンナレッリ）にムール貝とペコリーノチーズをかけたもの。この地域の典型的な海と山の組み合わせです。
€10
≈ ¥1,812
0
スズキのカルパッチョ、ライムとレモンのリングイネ
Linguine carpaccio spigola lime e limone
新鮮なスズキのカルパッチョと柑橘類を添えたリングイネ。フレッシュでアロマティック、軽い一皿です。
€15
≈ ¥2,718
0
ペスカトーラ風リゾット
Risotto alla pescatora
ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、イカ、エビ）のリゾット。濃厚で風味豊かです。
€15
≈ ¥2,718
0
キッケ（ニョッキ）
Chiccheria
（アカザエビ、パチーノトマト、塩漬けペコリーノ、オリーブ）
アカザエビ、パチーノトマト、オリーブ、ペコリーノチーズをかけたニョッケッティ。地中海風の味わいです。
€15
≈ ¥2,718
0
アカザエビのカルボナーラ風トンナレッリ
Tonnarello finta carbonara di scampi
（サフラン、ペコリーノ、クリーム）
サフラン風味のクリーミーソースとアカザエビ、ペコリーノチーズを添えたトンナレッリ。カルボナーラのクリエイティブなバリエーションです。
€15
≈ ¥2,718
0
パッケリのカチョエペペと洋梨
Pacchero Cacio e Pere
（ペコリーノチーズ、パチーノトマト、細切り洋梨、エビ）
太いパスタ（パッケリ）に、ペコリーノチーズ、洋梨、エビ、ミニトマトを合わせた特別なソース。甘味と塩味のバランスが良いです。
€15
≈ ¥2,718
0
パン粉をまぶしたパッケリ
La pangrattata paccheri
（イカの細切り、パン粉、パチーノトマト、ペコリーノチーズ）
イカ、ミニトマト、ペコリーノチーズ、トーストしたパン粉を添えたパッケリ。パン粉がカリカリ感を加えています。
€15
≈ ¥2,718
0
ウニのスパゲッティ
Spaghetti con i ricci
（季節の在庫状況による）
ウニの身を使ったスパゲッティ。非常に濃厚でユニークな海の風味。
€25
≈ ¥4,529
0
ブルーロブスター1匹のリングイネ
Linguine con 1 astice intero
丸ごとブルーロブスターを使ったボリューム満点のリングイネ。甲殻類好きに最適です。
€40
≈ ¥7,247
0
ロブスター1匹を2人分のパスタに分ける
1 astice diviso per 2 paste
ブルーロブスター1匹を半分に分け、2人分のパスタに添えるオプション。
€50
≈ ¥9,059
0
ブルーロブスター1匹のリングイネ
Linguine con 1 astice blu
高級な丸ごとブルーロブスターを添えたリングイネ。甘く風味豊かな身です。
€50
≈ ¥9,059
0
ブルーロブスター1匹を2人分のパスタに分ける
1 astice blu diviso per 2 paste
ブルーロブスター1匹を2人分のパスタに分けたオプション。
€60
≈ ¥10,871
0
カニのリングイネ
Linguine granchio
新鮮なカニの身を添えたリングイネ。甘く繊細な味わいです。
€30
≈ ¥5,435
0
ロブスターのリングイネ
Linguine con aragosta
100gあたり（重さで価格が決まります）
新鮮なロブスターのパスタ。価格は選んだ甲殻類の重さによって異なります。
0
カルチョーフィのトンナレッリ
La carciofara tonnarello
（ペコリーノチーズ、アーティチョーク、カリカリのスペック、エビ）
アーティチョーク、エビ、カリカリのスペック、ペコリーノチーズをたっぷり使ったトンナレッリ。陸と海の味のミックスです。
€15
≈ ¥2,718
0
その日の魚を使った最初の料理
Primo in base al pescato del giorno
注：その日の魚を使った最初の料理は、上記メニューに記載されていません。1個あたり€18です。
その日の新鮮な魚を使った特別メニュー。スタッフにお尋ねください。
€18
≈ ¥3,261
0
カウンターから選ぶ
メインディッシュ、グリル、フライ。
グリルとカタルーニャ風
ミックスシーフードグリル
Grigliata Mista Di Mare
（車エビ2匹、イカ1匹、お好みのフィレ1枚）
車エビ、イカ、魚のフィレのミックスグリル。素材の味を活かしたシンプルな調理法です。
€18
≈ ¥3,261
0
インペリアルグリル
Grigliata Imperiale
（車エビ4匹、エビ4匹、イカ2匹、ムール貝のグラタン、牡蠣のグラタン2個、スズキのフィレ、マグロ、メカジキ、サーモンのフィレから選択）
エビ、貝類、魚のフィレを豊富に使った豪華なミックスグリル。シェアに最適です。
€50
≈ ¥9,059
0
グリルタコ
Polpo Grigliato
グリルで調理したタコの触手。外はカリカリ、中は柔らか。
€25
≈ ¥4,529
0
養殖スズキまたはタイのグリルまたはオーブン焼き
Spigola O Orata Di Allevamento Grigliata O Al Forno
丸ごと魚（スズキまたはタイ）をグリルまたはオーブンで調理。骨抜きまたは丸ごとで提供。
€15~
≈ ¥2,718
グリルで調理したマグロまたはメカジキの切り身
Trancio Di Tonno O Spada Grigliato
グリルで調理したマグロまたはメカジキの切り身。しっかりとした風味豊かな身です。
€15~
≈ ¥2,718
サーモンのグリル切り身
Tancio Di Salmone Alla Piastra
グリルで調理したサーモンの切り身。オメガ3が豊富で、柔らかく風味豊かです。
€15
≈ ¥2,718
0
グリルイカ 3枚
Calamari Piastra 3 Pezzi
グリルで調理したイカ 3枚。軽くて風味豊かです。
€15
≈ ¥2,718
0
カタルーニャ風ロブスター
Astice Catalana
茹でたロブスターをカタルーニャ風に、赤玉ねぎ、トマト、オイルで和えたもの。フレッシュな甲殻類のサラダです。
€50
≈ ¥9,059
0
ブルーロブスターのカタルーニャ風
Astice Blu Catalana
高級ブルーロブスターのカタルーニャ風。非常に洗練された身です。
€60
≈ ¥10,871
0
カタルーニャ風ロブスター
Aragosta Catalana
100gあたり（重さで価格が決まります）
新鮮なロブスターのカタルーニャ風、新鮮な野菜添え。価格は重さによって変動します。
0
ミックスシーフードのカタルーニャ風
Catalana Crostcei Mix
100gあたり（重さで価格が決まります）
カタルーニャ風ミックスシーフード。様々な種類を試すのに最適です。
0
その日の魚
Pescato Del Giorno
100gあたり（重さで価格が決まります）
その日の新鮮な魚をカウンターから選びます。重さで価格が決まります。
0
ママーフィッシュのフライ
イカまたはイカとエビのミックスフライ
Frittura Calamari O Calamari Gamberi
クラシックな黄金色でカリカリのミックスフライ。イカのみ、またはエビとのミックスを選べます。
€15~
≈ ¥2,718
パランツァ（小魚）のフライ
Frittura Paranza
小魚（パランツァ）のフライ。美味しくてカリカリで、丸ごと食べられます。
€15
≈ ¥2,718
0
イカ、エビ、モスカートのミックスフライ
Frittura Calamari Gamberi Moscardini
イカ、エビ、モスカートのミックスフライ。ボリューム満点です。
€15
≈ ¥2,718
0
モスカート（小さなタコ）のフライ
Frittura Moscardini
モスカート（小さなタコ）のフライ。カリカリで風味豊かです。
€15
≈ ¥2,718
0
イカのカチョエペペ風
Calamaro Cacio E Pepe
カチョエペペソースで調理したイカ。海とローマの伝統の独創的な組み合わせです。
€15
≈ ¥2,718
0
メインディッシュ
その日の魚のグアチェット風またはグリル
Pescato Del Giorno Al Guazzetto O Grigliato
100gあたり（重さで価格が決まります）
その日の魚をグアチェット（トマト煮込み）またはグリルで調理。重さで価格が決まります。
その日の魚のオーブン焼きまたは塩焼き
Pescato Del Giorno Al Forno O Al Sale
100gあたり（重さで価格が決まります）
その日の魚をクラシックなオーブン焼きまたは塩釜焼きで調理。しっとり感を保つために塩釜焼きにします。重さで価格が決まります。
タラのリオネーゼ風またはレモン風味
Baccalà Alla Livornese O Al Limone
タラをリオネーゼ風（トマトとオリーブ入り）またはレモン風味で調理。
€12~
≈ ¥2,174
スズキ/タイのフィレ、ポテトのベルーテとプンタレッレ添え
Filetto Di Spigola/orata Su Vellutata Di Patate E Puntarelle
ポテトのクリーミーなソースの上に魚のフィレを乗せ、カリカリのプンタレッレを添えて。
€15~
≈ ¥2,718
モスカートのルチアーナ風
Moscardini Alla Luciana
モスカートをトマト、オリーブ、ケッパーでゆっくり煮込んだもの。ナポリの伝統料理です。
€12
≈ ¥2,174
0
ワイン
プロセッコ ...ato
Prosecco ...ato
イタリア産スパークリングワイン、おそらくミレジマート。フレッシュで微発泡。
€25
≈ ¥4,529
0
リボッラ・ジャッラ ...ante
Ribolla Gialla ...ante
フリウリ産の白ワイン、リボッラ・ジャッラを微発泡またはスプマンテで。
€25
≈ ¥4,529
0
フランチャコルタ サテン ベルルッキ スプマンテ
Spumante Franciacorta Saten Berlucci
高級クラシックメソッドスパークリングワイン。サテンは、そのまろやかさと細かい泡で有名です。
€40
≈ ¥7,247
0
ドンナ・フガータ・アンティーラ
Donna Fugata Anthilla
シチリア産のフレッシュで香りの良い白ワイン。白桃のフルーツのニュアンスがあります。
€22
≈ ¥3,986
0
ピエロ・マンチーニ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ
Piero Mancini Vermentino Di Gallura
サルデーニャ島ガッルーラ産のヴェルメンティーノ。辛口でミネラル感があり、地中海の低木のような香りがあります。
€18
≈ ¥3,261
0
ファランギーナ テッレ・ディ・ネーダ
Falanghina Terre Di Neda
カンパーニャ州の白ワイン。フレッシュで、柑橘系とフローラルのニュアンスがあります。
€18
≈ ¥3,261
0
ファランギーナ テッレ・ディ・ネーダ クォーターボトル
Falanghina Terre Di Neda Cl.3,75
（ハーフボトル）
ファランギーナのハーフボトル。軽い食事や少量飲む方に最適です。
€9
≈ ¥1,631
0
ペコリーノ
Pecorino
中央イタリアの白ワイン。しっかりしたボディで、フレッシュでミネラル感があります。
€22
≈ ¥3,986
0
シャルドネ
Chardonnay
国際的な白ワイン。フレッシュなものから、しっかりした樽香のあるものまで様々です。
€25
≈ ¥4,529
0
サティリコ カザーレ・デル・ジッリョ
Satirico Casale Del Giglio
ラツィオ州で生産された白ブドウのブレンド。フレッシュで飲みやすいワインです。
€18
≈ ¥3,261
0
テッラチーナ産モスカート オップディウム
Oppidum Moscato Di Terracina
テッラチーナ産の辛口モスカート。非常にアロマティックで、エキゾチックフルーツのニュアンスがあります。
€20
≈ ¥3,624
0
リフレッシ カンティーナ・サント・アンドレア
Riflessi Cantina Sant'andrea
ラツィオ州の白ワイン、おそらくアロマティックなブレンド。フレッシュでバランスが良いです。
€18
≈ ¥3,261
0
ドンナルーチェ ポッジョ・レ・ヴォルピ
Donnaluce Poggio Le Volpi
ラツィオ州のしっかりした白ワイン。アロマティックで、まろやかでフルーティーです。
€30
≈ ¥5,435
0
リボッラ・ジャッラ ジェルマン
Ribolla Gialla Jerman
有名な生産者（ジェルマン）のリボッラ・ジャッラ。エレガントでフレッシュ、正確なワインです。
€35
≈ ¥6,341
0
リボッラ・ジャッラ
Ribolla Gialla
フリウリ州の白ワイン。シトラス、フローラル、飲みやすい。
€25
≈ ¥4,529
0
ヴィンテージ・トゥニーナ ジェルマン
Vintage Tunina Jerman
様々なブドウ品種のブレンドによる、イタリアの偉大な白ワイン。複雑で濃厚、熟成向きです。
€80
≈ ¥14,494
0
サンクト・ヴァレンティン シャルドネ
Chardonnay Sanct Valentin
高級アルト・アディジェ産シャルドネ。しっかりとしたボディで、バニラと熟したフルーツのニュアンスがあります。
€40
≈ ¥7,247
0
ゲヴュルツトラミネール サンクト・ヴァレンティン
Gewurztraminer Sanct Valentin
アルト・アディジェ産のアロマティックな白ワイン。ライチ、バラ、スパイスの濃厚なニュアンス。
€40
≈ ¥7,247
0
水
Acqua
ボトル入りミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラ（ガラス瓶）
Coca-Cola Vetro
クラシックなガラス瓶に入ったコカ・コーラ。
0
アマロ（食後酒）ベース
Amaro Base
ハーブのリキュール（食後酒）。
€4.50
≈ ¥815
0
グラッパ
Grappe
イタリア産ブドウ搾りかすの蒸留酒。濃厚でアルコール度数が高く、食後に最適です。
€4.50
≈ ¥815
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価784件
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$$
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