Mama Fish
Mama Fish
그날 잡힌 생선
날것과 해산물 스페셜티 애피타이저.
카르파초, 농어, 연어, 황새치, 참치
Carpaccio, spigola, salmone, spada, tonno
얇게 썬 신선한 생선 모듬. 농어, 연어, 황새치, 참치를 포함합니다. 자연스러운 맛을 살리기 위해 가볍게 양념하여 신선하게 제공됩니다.
€15
≈ $17.00참치 카르파초
Carpaccio tonno rosso
*기간별 가용성에 따라
고급 참다랑어 얇게 썬 것. 강렬한 맛과 부드러운 식감. 날것을 좋아하는 사람들에게 고전입니다.
€20
≈ $23.00익힌 애피타이저
마마피쉬 애피타이저
Antipasto Mamafish
( 애피타이저 8가지 포함 )
집의 큰 모듬 애피타이저. 8가지 다양한 따뜻한 해산물 요리가 포함됩니다.
€20
≈ $23.00홍합 볶음
Soutè Di Cozze
신선한 홍합을 오일, 마늘, 파슬리, 후추와 함께 팬에 볶았습니다. 맛있는 국물과 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00조개 볶음
Soute Vongole
팬에 볶은 신선한 조개. 바다의 맛을 살리는 간단한 요리입니다.
€12
≈ $14.00모듬 해산물 볶음
Soute Frutti Mix
팬에 볶은 홍합과 조개 모듬. 다양성을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
€12
≈ $14.00해산물 샐러드
Insalata Mare
오징어, 새우, 문어, 홍합을 곁들인 클래식한 차가운 해산물 샐러드. 레몬과 오일로 양념했습니다.
€10
≈ $12.00문어 샐러드
Insalata Polpo
부드러운 문어를 삶아 조각낸 것. 맛을 즐기기 위해 간단하게 양념했습니다.
€10
≈ $12.00감자 문어 샐러드
Insalata Polpo Patate
삶은 감자 큐브와 함께 제공되는 부드러운 문어. 고전적이고 푸짐한 조합입니다.
€10
≈ $12.00모듬 절인 카르파초 선택
Selezione Carpacci Marinati Misti
절인 신선한 생선 모듬. 절임은 생선을 약간 익혀 산미와 풍미를 더합니다.
€15
≈ $17.00농어 파르미지아나
Parmigiana Di Spigola
농어 필레, 토마토, 치즈를 곁들인 파르미지아나 재해석. 따뜻하고 맛있는 요리입니다.
€8
≈ $9.00포르체타 농어
Cernia Porchettata
포르체타의 전형적인 향신료(로즈마리, 마늘, 회향)로 준비한 농어 필레. 아로마틱하고 독특한 맛.
€8
≈ $9.00가타이피 새우
Gamberi Fataify
( 4개 )
바삭한 가타이피 페이스트리에 싸서 튀긴 새우. 페이스트리와 부드러운 새우의 즐거운 대비.
€10
≈ $12.00생선 완자
Polpettina Pesce
생선과 향신료로 반죽한 작은 완자. 튀기거나 소스를 곁들여 먹는 맛있는 한입 거리입니다.
€1
≈ $1.00해산물 수플리
Suppli alla Pescatora
해산물로 속을 채운 튀긴 밥 크로켓. 로마 수플리 고전의 해산물 버전입니다.
€2
≈ $2.00문어 라구 흰색 소스 아란치니
Arancino Al Ragù Di Moscardino In Bianco
문어 (작은 문어) 라구 소스를 흰색으로 채운 튀긴 밥 공. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€2
≈ $2.00튀김 대구
Baccalà Pastellato
반죽에 싸서 튀긴 대구 필레. 로마 길거리 음식의 고전으로 바삭하고 맛있습니다.
€3
≈ $3.00주키니 꽃, 멸치, 모짜렐라
Fiore Di Zucca Alici E Mozzarella
모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 주키니 꽃. 풍부하고 맛있는 맛.
€2
≈ $2.00첫 번째 코스
새우 크림 리조또 또는 치케
Risotto o chicche alla crema di scampi
크리미한 새우 크림 소스로 양념한 첫 번째 코스. 밥 또는 치케(감자 뇨끼) 중에서 선택하세요.
€15~
조개 스파게티
Spaghetti con le vongole
신선한 조개, 오일, 마늘, 파슬리를 곁들인 긴 파스타. 이탈리아 해산물 요리의 상징적인 요리입니다.
€15
≈ $17.00토나렐로 홍합과 페코리노 치즈
Tonnarello Cozze e Pecorino
코제와 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 계란 파스타(토나렐리). 지역 특유의 바다와 산의 조합입니다.
€10
≈ $12.00농어 카르파초, 라임, 레몬 링귀니
Linguine carpaccio spigola lime e limone
신선한 농어 카르파초와 감귤류를 곁들인 링귀니. 신선하고 아로마틱하며 가벼운 요리입니다.
€15
≈ $17.00해산물 리조또
Risotto alla pescatora
모듬 해산물(홍합, 조개, 오징어, 새우) 리조또. 풍부하고 맛있습니다.
€15
≈ $17.00치케리아
Chiccheria
( 새우, 파키노 토마토, 짠 페코리노 치즈, 올리브 )
새우, 파키노 토마토, 올리브, 짠 페코리노 치즈를 곁들인 뇨끼. 지중해 풍미.
€15
≈ $17.00새우 까르보나라 스타일 토나렐리
Tonnarello finta carbonara di scampi
( 페코리노 치즈, 사프란, 크림 )
사프란 크림 소스와 새우, 페코리노 치즈를 곁들인 토나렐리. 까르보나라의 창의적인 변형입니다.
€15
≈ $17.00파케리 까초 에 페레
Pacchero Cacio e Pere
( 페코리노 치즈, 파키노 토마토, 으깬 배, 새우 )
치즈, 배, 새우, 방울토마토를 독특하게 곁들인 굵은 파스타(파케리). 달콤함과 짠맛의 균형.
€15
≈ $17.00파케리 빵가루
La pangrattata paccheri
( 오징어 조각, 빵가루, 파키노 토마토, 페코리노 치즈 )
오징어, 방울토마토, 페코리노 치즈, 바삭하게 구운 빵가루를 곁들인 파케리. 바삭함을 더하는 빵가루.
€15
≈ $17.00성게 스파게티
Spaghetti con i ricci
( 계절에 따라 )
성게알을 곁들인 스파게티. 매우 강렬하고 독특한 바다의 맛을 가진 요리입니다.
€25
≈ $29.00바닷가재 1마리 링귀니
Linguine con 1 astice intero
랍스터 한 마리를 곁들인 풍성한 링귀니 요리. 갑각류 애호가에게 이상적입니다.
€40
≈ $46.00바닷가재 1마리 (2인분 파스타용)
1 astice diviso per 2 paste
두 사람 옵션: 반으로 나눈 랍스터를 두 접시의 파스타에 제공합니다.
€50
≈ $58.00블루 랍스터 1마리 링귀니
Linguine con 1 astice blu
고급 블루 랍스터를 곁들인 링귀니. 달콤하고 맛있는 살코기.
€50
≈ $58.00바닷가재 1마리 (2인분 파스타용)
1 astice blu diviso per 2 paste
블루 랍스터 두 조각으로 나눈 두 사람 옵션.
€60
≈ $70.00게 링귀니
Linguine granchio
신선한 게살을 곁들인 링귀니. 달콤하고 섬세한 맛.
€30
≈ $35.00바닷가재 링귀니
Linguine con aragosta
100g당 (무게당 가격)
신선한 바닷가재를 곁들인 파스타. 가격은 선택한 갑각류 무게에 따라 달라집니다.
토나렐로 아티초크
La carciofara tonnarello
( 페코리노 치즈, 아티초크, 바삭한 스페크, 새우 )
아티초크, 새우, 바삭한 스페크, 페코리노 치즈 등 풍부한 재료를 곁들인 토나렐리. 육지와 바다의 맛의 조화.
€15
≈ $17.00그날 잡힌 생선에 따른 첫 번째 코스
Primo in base al pescato del giorno
참고: 그날 잡힌 생선에 따른 첫 번째 코스 (메뉴에 위와 같이 명시되지 않음) 가격은 개당 18유로입니다.
당일 잡힌 신선한 생선으로 준비한 메뉴 외 첫 번째 코스. 직원에게 문의하세요.
€18
≈ $21.00진열대에서 선택
메인 코스, 구이 및 튀김.
모듬 해산물 구이
Grigliata Mista Di Mare
( 새우 2마리, 오징어 1마리, 선택한 생선 필레 1개 )
새우, 오징어, 생선 필레를 곁들인 모듬 그릴 요리. 원재료의 맛을 살리는 간단한 조리법.
€18
≈ $21.00황제 구이
Grigliata Imperiale
( 새우 4마리, 새우 4마리, 오징어 2마리, 홍합 그라탕, 굴 그라탕 2개, 농어 필레, 참치 필레, 황새치, 연어 중 선택 )
갑각류, 연체동물, 생선 필레 등 다양한 종류의 풍성하고 고급스러운 구이 요리. 나누어 먹기에 이상적입니다.
€50
≈ $58.00구운 문어
Polpo Grigliato
구운 문어 다리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€25
≈ $29.00양식 농어/도미 구이 또는 오븐 구이
Spigola O Orata Di Allevamento Grigliata O Al Forno
선택한 대로 구이 또는 오븐에 구운 통 생선(농어 또는 도미). 뼈를 발라내거나 통으로 제공됩니다.
€15~
그릴에 구운 참치 또는 황새치 필레
Trancio Di Tonno O Spada Grigliato
그릴에 구운 참치 또는 황새치 필레. 단단하고 맛있는 살코기.
€15~
그릴에 구운 연어 필레
Tancio Di Salmone Alla Piastra
그릴에 구운 연어 필레. 오메가-3가 풍부하고 부드럽고 맛있습니다.
€15
≈ $17.00그릴 오징어 3마리
Calamari Piastra 3 Pezzi
그릴에 구운 오징어 3마리. 가볍고 맛있습니다.
€15
≈ $17.00랍스터 카탈라나
Astice Catalana
삶은 랍스터를 카탈라나 스타일로 제공하며, 붉은 양파, 토마토, 오일을 곁들입니다. 신선한 갑각류 샐러드.
€50
≈ $58.00블루 랍스터 카탈라나
Astice Blu Catalana
카탈라나 스타일로 준비한 고급 블루 랍스터. 매우 섬세한 살코기.
€60
≈ $70.00바닷가재 카탈라나
Aragosta Catalana
100g당 (무게당 가격)
신선한 랍스터를 신선한 채소와 함께 카탈라나 스타일로 제공합니다. 가격은 무게에 따라 변동됩니다.
카탈라나 크로체이 믹스
Catalana Crostcei Mix
100g당 (무게당 가격)
카탈라나 스타일로 제공되는 갑각류 모듬. 다양한 종류를 맛보기에 이상적입니다.
그날 잡힌 생선
Pescato Del Giorno
100g당 (무게당 가격)
진열대에서 선택한 신선한 당일 생선. 무게당 가격.
와인
프로세코 ...아토
Prosecco ...ato
이탈리아 스파클링 와인, 아마도 밀레시마토. 신선하고 탄산이 있습니다.
€25
≈ $29.00리볼라 옐로우 ...안테
Ribolla Gialla ...ante
탄산 또는 스파클링 리볼라 옐로우. 프리울리 화이트 와인입니다.
€25
≈ $29.00스푸만테 프랑치아코르타 사텐 베를루치
Spumante Franciacorta Saten Berlucci
고급 클래식 방식 스파클링 와인. 사텐은 부드러움과 섬세한 기포로 유명합니다.
€40
≈ $46.00돈나 푸가타 안틸라
Donna Fugata Anthilla
신선하고 향긋한 시칠리아 화이트 와인. 흰 과일 향이 납니다.
€22
≈ $25.00피에로 만치니 베르멘티노 디 갈루라
Piero Mancini Vermentino Di Gallura
갈루라산 사르데냐 베르멘티노. 드라이하고 짭짤하며 지중해 관목 향이 납니다.
€18
≈ $21.00팔랑기나 테레 디 네다
Falanghina Terre Di Neda
캄파니아 화이트 와인. 신선하고 시트러스 및 꽃 향이 납니다.
€18
≈ $21.00팔랑기나 테레 디 네다 Cl.3.75
Falanghina Terre Di Neda Cl.3,75
( 하프 보틀 )
팔랑기나 하프 보틀. 가벼운 식사나 적게 마시는 사람에게 이상적입니다.
€9
≈ $10.00페코리노 치즈
Pecorino
중부 이탈리아 화이트 와인. 구조감 있고 신선하며 미네랄 향이 납니다.
€22
≈ $25.00샤르도네
Chardonnay
국제 화이트 와인. 신선하거나 더 구조감 있고 나무 향이 날 수 있습니다.
€25
≈ $29.00사티리코 카살레 델 지글리오
Satirico Casale Del Giglio
라치오 지역에서 생산된 화이트 품종 블렌드. 신선하고 즐거운 와인입니다.
€18
≈ $21.00오피둠 모스카토 디 테라치나
Oppidum Moscato Di Terracina
테라치나산 드라이 모스카토. 매우 아로마틱하며 열대 과일 향이 납니다.
€20
≈ $23.00리플레시 칸티나 산트 안드레아
Riflessi Cantina Sant'andrea
라치오 지역 화이트 와인, 아마도 아로마틱 블렌드. 신선하고 균형 잡힌 맛.
€18
≈ $21.00돈나루체 포지오 레 볼피
Donnaluce Poggio Le Volpi
라치오 지역의 중요한 화이트 와인. 아로마틱하고 부드러우며 과일 향이 납니다.
€30
≈ $35.00리볼라 옐로우 제르만
Ribolla Gialla Jerman
유명 생산자(Jermann)의 리볼라 옐로우. 우아하고 신선하며 정확한 와인입니다.
€35
≈ $41.00리볼라 옐로우
Ribolla Gialla
프리울리 화이트 와인. 시트러스 향, 꽃 향, 마시기 좋습니다.
€25
≈ $29.00빈티지 투니나 제르만
Vintage Tunina Jerman
다양한 포도로 블렌딩한 훌륭한 이탈리아 화이트 와인. 복합적이고 풍부하며 오래 숙성됩니다.
€80
≈ $93.00샤르도네 상트 발렌틴
Chardonnay Sanct Valentin
고급 알토 아디제 샤르도네. 구조감 있고 바닐라와 잘 익은 과일 향이 납니다.
€40
≈ $46.00게뷔르츠트라미너 상트 발렌틴
Gewurztraminer Sanct Valentin
알토 아디제산 아로마틱 화이트 와인. 리치, 장미, 향신료 향이 강합니다.
€40
≈ $46.00물
Acqua
병에 든 미네랄 워터.
€3
≈ $3.00코카콜라 유리병
Coca-Cola Vetro
클래식한 유리병에 담긴 코카콜라.
아마로 베이스
Amaro Base
허브 소화 리큐어.
€4.50
≈ $5.00그라파
Grappe
이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. 강렬하고 알코올 도수가 높아 식후에 이상적입니다.
