Mama Fish

Name: Mama Fish
Address: 로마
Price range: €1 - €80

★ 4.2 (784) $$일반적이에요

그날 잡힌 생선

날것과 해산물 스페셜티 애피타이저.

날것

카르파초, 농어, 연어, 황새치, 참치

Carpaccio, spigola, salmone, spada, tonno

얇게 썬 신선한 생선 모듬. 농어, 연어, 황새치, 참치를 포함합니다. 자연스러운 맛을 살리기 위해 가볍게 양념하여 신선하게 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

참치 카르파초

Carpaccio tonno rosso

*기간별 가용성에 따라

고급 참다랑어 얇게 썬 것. 강렬한 맛과 부드러운 식감. 날것을 좋아하는 사람들에게 고전입니다.

€20 ≈ ₩33,935

타르타르

다진 참치, 농어, 연어, 황새치, 참치 타르타르

Tartare orata, spigola, salmone, spada, tonno

작은 큐브로 썰어 양념한 신선한 생선. 도미, 농어, 연어, 황새치, 참치를 포함한 맛의 조화.

€15 ≈ ₩25,451

새우 타르타르, 붉은 새우

Tartare scampi, G. Rosso

칼로 다진 생 새우와 붉은 새우 타르타르. 신선한 갑각류 특유의 달콤하고 섬세한 맛.

€25 ≈ ₩42,418

트리스 타르타르

Tris tartare

세 가지 다른 생선 타르타르 시식. 다양한 종류와 양념을 맛보기에 이상적입니다.

€20 ≈ ₩33,935

다진 것

다진 새우

Battuto di Scampi

칼로 다진 생 새우. 부드러운 식감과 달콤한 맛.

€25 ≈ ₩42,418

다진 붉은 참치

Battuto G. Rosso

칼로 다진 생 날 새우. 강렬한 바다의 맛을 가진 고급 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

기본 날것

중간 크기 새우

Scampi medi

각각

중간 크기의 신선한 생 날 새우. 달콤하고 육즙이 풍부한 살코기.

€3 ≈ ₩5,090

큰 새우

Scampi grandi

각각

큰 크기의 생 날 새우. 갑각류의 단맛을 제대로 즐기기에 이상적입니다.

€5 ≈ ₩8,484

큰 새우

Scampi giganti

각각

특별한 크기의 생 날 새우. 풍부하고 맛있는 살코기.

€10 ≈ ₩16,967

마자라 중간 크기 붉은 새우

G. Rosso mazara medi

각각

마자라 델 발로 붉은 새우 (중형). 독특하고 달콤한 맛으로 유명합니다.

€3 ≈ ₩5,090

마자라 큰 붉은 새우

G. Rosso mazara grandi

각각

마자라 붉은 새우 (대형). 시칠리아 바다의 최고급입니다.

€5 ≈ ₩8,484

성게

Ricci

각각

신선한 성게알. 짭짤하고 요오드 향이 나는 맛, 바다의 진정한 본질.

€5 ≈ ₩8,484

트러플

Tartufi

각각

강한 맛과 단단한 식감을 가진 조개류인 바다 트러플. 날것으로 제공됩니다.

€2 ≈ ₩3,393

굴

파인 드 클레어

Fine de claire

각각

길쭉한 모양의 프랑스 굴. 헤이즐넛 향이 나는 섬세한 맛.

€3 ≈ ₩5,090

타티혼

Tatihon

각각

고급 굴, 육질이 풍부하고 바삭합니다. 단맛과 짠맛의 균형 잡힌 맛.

€5 ≈ ₩8,484

질라르도

Gillardeau

각각

높은 품질의 유명한 굴. 풍부한 살코기, 지속적이고 달콤한 맛.

€7 ≈ ₩11,877

조세핀

Josephine

각각

독특한 유기농 특성을 가진 고급 굴. 신선하게 자연 그대로 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

레갈

Regal

각각

'레갈' 굴, 최고 중 하나로 간주됩니다. 복합적인 맛과 풍부한 구조.

€10 ≈ ₩16,967

줄리엔

오징어 줄리엔

Julienne di calamari

얇게 썬 신선한 오징어. 보통 날것으로 또는 가볍게 절여 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

익힌 애피타이저

마마피쉬 애피타이저

Antipasto Mamafish

( 애피타이저 8가지 포함 )

집의 큰 모듬 애피타이저. 8가지 다양한 따뜻한 해산물 요리가 포함됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

홍합 볶음

Soutè Di Cozze

신선한 홍합을 오일, 마늘, 파슬리, 후추와 함께 팬에 볶았습니다. 맛있는 국물과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

조개 볶음

Soute Vongole

팬에 볶은 신선한 조개. 바다의 맛을 살리는 간단한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

모듬 해산물 볶음

Soute Frutti Mix

팬에 볶은 홍합과 조개 모듬. 다양성을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

해산물 샐러드

Insalata Mare

오징어, 새우, 문어, 홍합을 곁들인 클래식한 차가운 해산물 샐러드. 레몬과 오일로 양념했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

문어 샐러드

Insalata Polpo

부드러운 문어를 삶아 조각낸 것. 맛을 즐기기 위해 간단하게 양념했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

감자 문어 샐러드

Insalata Polpo Patate

삶은 감자 큐브와 함께 제공되는 부드러운 문어. 고전적이고 푸짐한 조합입니다.

€10 ≈ ₩16,967

모듬 절인 카르파초 선택

Selezione Carpacci Marinati Misti

절인 신선한 생선 모듬. 절임은 생선을 약간 익혀 산미와 풍미를 더합니다.

€15 ≈ ₩25,451

농어 파르미지아나

Parmigiana Di Spigola

농어 필레, 토마토, 치즈를 곁들인 파르미지아나 재해석. 따뜻하고 맛있는 요리입니다.

€8 ≈ ₩13,574

포르체타 농어

Cernia Porchettata

포르체타의 전형적인 향신료(로즈마리, 마늘, 회향)로 준비한 농어 필레. 아로마틱하고 독특한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

가타이피 새우

Gamberi Fataify

( 4개 )

바삭한 가타이피 페이스트리에 싸서 튀긴 새우. 페이스트리와 부드러운 새우의 즐거운 대비.

€10 ≈ ₩16,967

생선 완자

Polpettina Pesce

생선과 향신료로 반죽한 작은 완자. 튀기거나 소스를 곁들여 먹는 맛있는 한입 거리입니다.

€1 ≈ ₩1,697

해산물 수플리

Suppli alla Pescatora

해산물로 속을 채운 튀긴 밥 크로켓. 로마 수플리 고전의 해산물 버전입니다.

€2 ≈ ₩3,393

문어 라구 흰색 소스 아란치니

Arancino Al Ragù Di Moscardino In Bianco

문어 (작은 문어) 라구 소스를 흰색으로 채운 튀긴 밥 공. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€2 ≈ ₩3,393

튀김 대구

Baccalà Pastellato

반죽에 싸서 튀긴 대구 필레. 로마 길거리 음식의 고전으로 바삭하고 맛있습니다.

€3 ≈ ₩5,090

주키니 꽃, 멸치, 모짜렐라

Fiore Di Zucca Alici E Mozzarella

모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 주키니 꽃. 풍부하고 맛있는 맛.

€2 ≈ ₩3,393

첫 번째 코스

새우 크림 리조또 또는 치케

Risotto o chicche alla crema di scampi

크리미한 새우 크림 소스로 양념한 첫 번째 코스. 밥 또는 치케(감자 뇨끼) 중에서 선택하세요.

€15~ ≈ ₩25,451

조개 스파게티

Spaghetti con le vongole

신선한 조개, 오일, 마늘, 파슬리를 곁들인 긴 파스타. 이탈리아 해산물 요리의 상징적인 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

토나렐로 홍합과 페코리노 치즈

Tonnarello Cozze e Pecorino

코제와 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 계란 파스타(토나렐리). 지역 특유의 바다와 산의 조합입니다.

€10 ≈ ₩16,967

농어 카르파초, 라임, 레몬 링귀니

Linguine carpaccio spigola lime e limone

신선한 농어 카르파초와 감귤류를 곁들인 링귀니. 신선하고 아로마틱하며 가벼운 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

해산물 리조또

Risotto alla pescatora

모듬 해산물(홍합, 조개, 오징어, 새우) 리조또. 풍부하고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

치케리아

Chiccheria

( 새우, 파키노 토마토, 짠 페코리노 치즈, 올리브 )

새우, 파키노 토마토, 올리브, 짠 페코리노 치즈를 곁들인 뇨끼. 지중해 풍미.

€15 ≈ ₩25,451

새우 까르보나라 스타일 토나렐리

Tonnarello finta carbonara di scampi

( 페코리노 치즈, 사프란, 크림 )

사프란 크림 소스와 새우, 페코리노 치즈를 곁들인 토나렐리. 까르보나라의 창의적인 변형입니다.

€15 ≈ ₩25,451

파케리 까초 에 페레

Pacchero Cacio e Pere

( 페코리노 치즈, 파키노 토마토, 으깬 배, 새우 )

치즈, 배, 새우, 방울토마토를 독특하게 곁들인 굵은 파스타(파케리). 달콤함과 짠맛의 균형.

€15 ≈ ₩25,451

파케리 빵가루

La pangrattata paccheri

( 오징어 조각, 빵가루, 파키노 토마토, 페코리노 치즈 )

오징어, 방울토마토, 페코리노 치즈, 바삭하게 구운 빵가루를 곁들인 파케리. 바삭함을 더하는 빵가루.

€15 ≈ ₩25,451

성게 스파게티

Spaghetti con i ricci

( 계절에 따라 )

성게알을 곁들인 스파게티. 매우 강렬하고 독특한 바다의 맛을 가진 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

바닷가재 1마리 링귀니

Linguine con 1 astice intero

랍스터 한 마리를 곁들인 풍성한 링귀니 요리. 갑각류 애호가에게 이상적입니다.

€40 ≈ ₩67,869

바닷가재 1마리 (2인분 파스타용)

1 astice diviso per 2 paste

두 사람 옵션: 반으로 나눈 랍스터를 두 접시의 파스타에 제공합니다.

€50 ≈ ₩84,837

블루 랍스터 1마리 링귀니

Linguine con 1 astice blu

고급 블루 랍스터를 곁들인 링귀니. 달콤하고 맛있는 살코기.

€50 ≈ ₩84,837

바닷가재 1마리 (2인분 파스타용)

1 astice blu diviso per 2 paste

블루 랍스터 두 조각으로 나눈 두 사람 옵션.

€60 ≈ ₩101,804

게 링귀니

Linguine granchio

신선한 게살을 곁들인 링귀니. 달콤하고 섬세한 맛.

€30 ≈ ₩50,902

바닷가재 링귀니

Linguine con aragosta

100g당 (무게당 가격)

신선한 바닷가재를 곁들인 파스타. 가격은 선택한 갑각류 무게에 따라 달라집니다.

토나렐로 아티초크

La carciofara tonnarello

( 페코리노 치즈, 아티초크, 바삭한 스페크, 새우 )

아티초크, 새우, 바삭한 스페크, 페코리노 치즈 등 풍부한 재료를 곁들인 토나렐리. 육지와 바다의 맛의 조화.

€15 ≈ ₩25,451

그날 잡힌 생선에 따른 첫 번째 코스

Primo in base al pescato del giorno

참고: 그날 잡힌 생선에 따른 첫 번째 코스 (메뉴에 위와 같이 명시되지 않음) 가격은 개당 18유로입니다.

당일 잡힌 신선한 생선으로 준비한 메뉴 외 첫 번째 코스. 직원에게 문의하세요.

€18 ≈ ₩30,541

진열대에서 선택

메인 코스, 구이 및 튀김.

구이 및 카탈라나

모듬 해산물 구이

Grigliata Mista Di Mare

( 새우 2마리, 오징어 1마리, 선택한 생선 필레 1개 )

새우, 오징어, 생선 필레를 곁들인 모듬 그릴 요리. 원재료의 맛을 살리는 간단한 조리법.

€18 ≈ ₩30,541

황제 구이

Grigliata Imperiale

( 새우 4마리, 새우 4마리, 오징어 2마리, 홍합 그라탕, 굴 그라탕 2개, 농어 필레, 참치 필레, 황새치, 연어 중 선택 )

갑각류, 연체동물, 생선 필레 등 다양한 종류의 풍성하고 고급스러운 구이 요리. 나누어 먹기에 이상적입니다.

€50 ≈ ₩84,837

구운 문어

Polpo Grigliato

구운 문어 다리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€25 ≈ ₩42,418

양식 농어/도미 구이 또는 오븐 구이

Spigola O Orata Di Allevamento Grigliata O Al Forno

선택한 대로 구이 또는 오븐에 구운 통 생선(농어 또는 도미). 뼈를 발라내거나 통으로 제공됩니다.

€15~ ≈ ₩25,451

그릴에 구운 참치 또는 황새치 필레

Trancio Di Tonno O Spada Grigliato

그릴에 구운 참치 또는 황새치 필레. 단단하고 맛있는 살코기.

€15~ ≈ ₩25,451

그릴에 구운 연어 필레

Tancio Di Salmone Alla Piastra

그릴에 구운 연어 필레. 오메가-3가 풍부하고 부드럽고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

그릴 오징어 3마리

Calamari Piastra 3 Pezzi

그릴에 구운 오징어 3마리. 가볍고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

랍스터 카탈라나

Astice Catalana

삶은 랍스터를 카탈라나 스타일로 제공하며, 붉은 양파, 토마토, 오일을 곁들입니다. 신선한 갑각류 샐러드.

€50 ≈ ₩84,837

블루 랍스터 카탈라나

Astice Blu Catalana

카탈라나 스타일로 준비한 고급 블루 랍스터. 매우 섬세한 살코기.

€60 ≈ ₩101,804

바닷가재 카탈라나

Aragosta Catalana

100g당 (무게당 가격)

신선한 랍스터를 신선한 채소와 함께 카탈라나 스타일로 제공합니다. 가격은 무게에 따라 변동됩니다.

카탈라나 크로체이 믹스

Catalana Crostcei Mix

100g당 (무게당 가격)

카탈라나 스타일로 제공되는 갑각류 모듬. 다양한 종류를 맛보기에 이상적입니다.

그날 잡힌 생선

Pescato Del Giorno

100g당 (무게당 가격)

진열대에서 선택한 신선한 당일 생선. 무게당 가격.

마마 피쉬 튀김

오징어 또는 오징어 새우 튀김

Frittura Calamari O Calamari Gamberi

황금빛 바삭한 클래식 생선 튀김. 오징어만 선택하거나 새우와 섞어서 선택할 수 있습니다.

€15~ ≈ ₩25,451

파라냐 튀김

Frittura Paranza

작은 생선 튀김 (파라냐). 맛있고 바삭하며 통째로 먹을 수 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

오징어, 새우, 문어 튀김

Frittura Calamari Gamberi Moscardini

오징어, 새우, 문어를 포함하는 풍성한 모듬 튀김.

€15 ≈ ₩25,451

문어 튀김

Frittura Moscardini

튀긴 문어 (작은 문어). 바삭하고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

오징어 까초 에 페페

Calamaro Cacio E Pepe

까초 에 페페 소스로 준비한 오징어. 바다와 로마 전통의 독창적인 결합입니다.

€15 ≈ ₩25,451

메인 코스

그날 잡힌 생선 구아체토 또는 구이

Pescato Del Giorno Al Guazzetto O Grigliato

100g당 (무게당 가격)

구아체토(토마토) 또는 구이로 조리한 당일 생선. 무게당 가격.

그날 잡힌 생선 오븐 구이 또는 소금 구이

Pescato Del Giorno Al Forno O Al Sale

100g당 (무게당 가격)

클래식 오븐 구이 또는 소금 크러스트로 조리하여 촉촉함을 유지한 당일 생선. 무게당 가격.

대구 리보르네제 또는 레몬 스타일

Baccalà Alla Livornese O Al Limone

리보르네제 스타일(토마토와 올리브) 또는 레몬 스타일로 조리한 대구.

€12~ ≈ ₩20,361

감자 퓨레와 바삭한 푼타렐레 위에 올린 농어/도미 필레

Filetto Di Spigola/orata Su Vellutata Di Patate E Puntarelle

부드러운 감자 크림 위에 제공되고 바삭한 푼타렐레와 함께 제공되는 생선 필레.

€15~ ≈ ₩25,451

문어 루치아나 스타일

Moscardini Alla Luciana

토마토, 올리브, 케이퍼를 넣고 천천히 끓인 문어. 나폴리 전통 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

와인

프로세코 ...아토

Prosecco ...ato

이탈리아 스파클링 와인, 아마도 밀레시마토. 신선하고 탄산이 있습니다.

€25 ≈ ₩42,418

리볼라 옐로우 ...안테

Ribolla Gialla ...ante

탄산 또는 스파클링 리볼라 옐로우. 프리울리 화이트 와인입니다.

€25 ≈ ₩42,418

스푸만테 프랑치아코르타 사텐 베를루치

Spumante Franciacorta Saten Berlucci

고급 클래식 방식 스파클링 와인. 사텐은 부드러움과 섬세한 기포로 유명합니다.

€40 ≈ ₩67,869

돈나 푸가타 안틸라

Donna Fugata Anthilla

신선하고 향긋한 시칠리아 화이트 와인. 흰 과일 향이 납니다.

€22 ≈ ₩37,328

피에로 만치니 베르멘티노 디 갈루라

Piero Mancini Vermentino Di Gallura

갈루라산 사르데냐 베르멘티노. 드라이하고 짭짤하며 지중해 관목 향이 납니다.

€18 ≈ ₩30,541

팔랑기나 테레 디 네다

Falanghina Terre Di Neda

캄파니아 화이트 와인. 신선하고 시트러스 및 꽃 향이 납니다.

€18 ≈ ₩30,541

팔랑기나 테레 디 네다 Cl.3.75

Falanghina Terre Di Neda Cl.3,75

( 하프 보틀 )

팔랑기나 하프 보틀. 가벼운 식사나 적게 마시는 사람에게 이상적입니다.

€9 ≈ ₩15,271

페코리노 치즈

Pecorino

중부 이탈리아 화이트 와인. 구조감 있고 신선하며 미네랄 향이 납니다.

€22 ≈ ₩37,328

샤르도네

Chardonnay

국제 화이트 와인. 신선하거나 더 구조감 있고 나무 향이 날 수 있습니다.

€25 ≈ ₩42,418

사티리코 카살레 델 지글리오

Satirico Casale Del Giglio

라치오 지역에서 생산된 화이트 품종 블렌드. 신선하고 즐거운 와인입니다.

€18 ≈ ₩30,541

오피둠 모스카토 디 테라치나

Oppidum Moscato Di Terracina

테라치나산 드라이 모스카토. 매우 아로마틱하며 열대 과일 향이 납니다.

€20 ≈ ₩33,935

리플레시 칸티나 산트 안드레아

Riflessi Cantina Sant'andrea

라치오 지역 화이트 와인, 아마도 아로마틱 블렌드. 신선하고 균형 잡힌 맛.

€18 ≈ ₩30,541

돈나루체 포지오 레 볼피

Donnaluce Poggio Le Volpi

라치오 지역의 중요한 화이트 와인. 아로마틱하고 부드러우며 과일 향이 납니다.

€30 ≈ ₩50,902

리볼라 옐로우 제르만

Ribolla Gialla Jerman

유명 생산자(Jermann)의 리볼라 옐로우. 우아하고 신선하며 정확한 와인입니다.

€35 ≈ ₩59,386

리볼라 옐로우

Ribolla Gialla

프리울리 화이트 와인. 시트러스 향, 꽃 향, 마시기 좋습니다.

€25 ≈ ₩42,418

빈티지 투니나 제르만

Vintage Tunina Jerman

다양한 포도로 블렌딩한 훌륭한 이탈리아 화이트 와인. 복합적이고 풍부하며 오래 숙성됩니다.

€80 ≈ ₩135,739

샤르도네 상트 발렌틴

Chardonnay Sanct Valentin

고급 알토 아디제 샤르도네. 구조감 있고 바닐라와 잘 익은 과일 향이 납니다.

€40 ≈ ₩67,869

게뷔르츠트라미너 상트 발렌틴

Gewurztraminer Sanct Valentin

알토 아디제산 아로마틱 화이트 와인. 리치, 장미, 향신료 향이 강합니다.

€40 ≈ ₩67,869

물

Acqua

병에 든 미네랄 워터.

€3 ≈ ₩5,090

코카콜라 유리병

Coca-Cola Vetro

클래식한 유리병에 담긴 코카콜라.

아마로 베이스

Amaro Base

허브 소화 리큐어.

€4.50 ≈ ₩7,635

그라파

Grappe

이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. 강렬하고 알코올 도수가 높아 식후에 이상적입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 784개

$$ 일반적이에요

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