Mama Fish
Mama Fish
当日捕捞鱼
生食开胃菜和海鲜特色菜。
生鱼片，鲈鱼，三文鱼，剑鱼，金枪鱼
Carpaccio, spigola, salmone, spada, tonno
精选切成薄片的生鱼。包括鲈鱼，三文鱼，剑鱼和金枪鱼。新鲜食用，轻微调味以突出天然风味。
€15
≈ HK$135金枪鱼生鱼片
Carpaccio tonno rosso
*根据季节供应情况
优质蓝鳍金枪鱼薄片。浓郁的风味和嫩滑的质地。生食爱好者的经典。
€20
≈ HK$180熟食开胃菜
妈妈鱼开胃菜
Antipasto Mamafish
（包含8种开胃菜）
丰盛的什锦开胃菜。包含8种不同的热海鲜。
€20
≈ HK$180贻贝炒
Soutè Di Cozze
新鲜贻贝炒，配橄榄油，大蒜，欧芹和胡椒。配以美味的汤汁。
€8
≈ HK$72蛤蜊炒
Soute Vongole
炒意大利蛤蜊。简单的菜肴，突出了海鲜风味。
€12
≈ HK$108什锦海鲜炒
Soute Frutti Mix
什锦海鲜（贻贝，蛤蜊）炒。适合喜欢多样性的人。
€12
≈ HK$108海鲜沙拉
Insalata Mare
经典的冷海鲜沙拉，配鱿鱼，大虾，章鱼和贻贝。用柠檬和橄榄油调味。
€10
≈ HK$90章鱼沙拉
Insalata Polpo
嫩章鱼煮熟切块。简单调味，以品尝其风味。
€10
≈ HK$90章鱼土豆沙拉
Insalata Polpo Patate
嫩章鱼配切块煮土豆。经典的丰盛搭配。
€10
≈ HK$90什锦腌制生鱼片精选
Selezione Carpacci Marinati Misti
腌制生鱼片拼盘。腌制过程能轻微烹饪鱼肉，赋予其酸度和风味。
€15
≈ HK$135鲈鱼帕尔马干酪
Parmigiana Di Spigola
帕尔马干酪的改良版，配鲈鱼片，番茄和奶酪。热腾腾，味道鲜美的菜肴。
€8
≈ HK$72烤猪肉石斑鱼
Cernia Porchettata
石斑鱼片，用典型的烤猪肉香料（迷迭香，大蒜，茴香）制成。芳香而独特的风味。
€8
≈ HK$72仙女炸虾
Gamberi Fataify
（4件）
炸虾裹酥脆的卡塔菲面团。面团和软虾之间的愉悦对比。
€10
≈ HK$90鱼肉丸子
Polpettina Pesce
用鱼肉和香料制成的小肉丸。炸或酱汁，一口美味。
€1
≈ HK$9渔夫烩饭炸丸子
Suppli alla Pescatora
炸米球，内馅为海鲜酱。罗马炸丸子的海鲜变种。
€2
≈ HK$18白酱章鱼酱炸饭团
Arancino Al Ragù Di Moscardino In Bianco
炸饭团，内馅为白酱章鱼酱（小章鱼）。外脆内软。
€2
≈ HK$18炸鳕鱼
Baccalà Pastellato
裹面糊炸制的鳕鱼片。罗马街头小吃的经典，酥脆可口。
€3
≈ HK$27西葫芦花配凤尾鱼和马苏里拉奶酪
Fiore Di Zucca Alici E Mozzarella
酿马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，裹面糊炸制。浓郁可口。
€2
≈ HK$18主菜
烩饭或小饺子配虾酱
Risotto o chicche alla crema di scampi
主菜配奶油虾酱。可选择米饭或小饺子（土豆饺子）。
€15~
意大利面配蛤蜊
Spaghetti con le vongole
长面配意大利蛤蜊，橄榄油，大蒜和欧芹。意大利海鲜菜肴的标志性菜肴。
€15
≈ HK$135贻贝和佩克里诺奶酪粗管面
Tonnarello Cozze e Pecorino
新鲜鸡蛋面（粗管面）配贻贝和佩克里诺奶酪。该地区的典型海陆搭配。
€10
≈ HK$90意大利面配鲈鱼生鱼片，青柠和柠檬
Linguine carpaccio spigola lime e limone
意大利面配新鲜鲈鱼生鱼片和柑橘。清新，芳香，清淡的菜肴。
€15
≈ HK$135海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
什锦海鲜烩饭（贻贝，蛤蜊，鱿鱼，大虾）。丰富可口。
€15
≈ HK$135小吃
Chiccheria
（挪威海螯虾，樱桃番茄，咸佩克里诺奶酪和橄榄）
饺子配挪威海螯虾，樱桃番茄，橄榄和撒上咸佩克里诺奶酪。地中海风味。
€15
≈ HK$135挪威海螯虾假意式培根粗管面
Tonnarello finta carbonara di scampi
（藏红花，佩克里诺奶酪，奶油）
粗管面配奶油藏红花酱和挪威海螯虾，加入佩克里诺奶酪。创意的培根意面变种。
€15
≈ HK$135粗管面配奶酪和梨
Pacchero Cacio e Pere
（佩克里诺奶酪，樱桃番茄，梨碎和大虾）
粗管面配特殊的佩克里诺奶酪，梨，大虾和樱桃番茄。甜咸平衡。
€15
≈ HK$135粗管面面包屑
La pangrattata paccheri
（鱿鱼条，面包屑，樱桃番茄和佩克里诺奶酪）
粗管面配鱿鱼，小番茄，佩克里诺奶酪和烤面包屑，增加脆度。
€15
≈ HK$135意大利面配海胆
Spaghetti con i ricci
（根据季节供应情况）
意大利面配海胆肉。味道浓郁而独特的海鲜风味。
€25
≈ HK$225意大利面配1只整只龙虾
Linguine con 1 astice intero
馅料丰富的意大利面配整只龙虾。适合甲壳类爱好者。
€40
≈ HK$3611只龙虾分给2份意面
1 astice diviso per 2 paste
两人份选择：一只龙虾分成两份意面。
€50
≈ HK$451意大利面配1只蓝龙虾
Linguine con 1 astice blu
意大利面配优质蓝龙虾。肉质甜美可口。
€50
≈ HK$4511只蓝龙虾分给2份意面
1 astice blu diviso per 2 paste
两人份选择，一只蓝龙虾分成两份意面
€60
≈ HK$541蟹肉意大利面
Linguine granchio
意大利面配新鲜蟹肉。味道甜美细腻。
€30
≈ HK$270龙虾意面
Linguine con aragosta
百克（按重量计价）
新鲜龙虾意面。价格根据所选甲壳类动物的重量而定。
朝鲜蓟金枪鱼粗管面
La carciofara tonnarello
（佩克里诺奶酪，朝鲜蓟，脆培根和大虾）
馅料丰富的粗管面：朝鲜蓟，大虾，脆培根和佩克里诺奶酪。陆地和海洋风味的混合。
€15
≈ HK$135根据当日捕捞情况制作的主菜
Primo in base al pescato del giorno
注意：主菜根据当日捕捞情况制作，未在菜单中明确说明，每份价格为18欧元。
菜单外的特色主菜，采用当日新鲜捕捞的鱼制作。请咨询服务员。
€18
≈ HK$162从柜台选择
主菜，烤肉和炸物。
什锦海鲜烤拼盘
Grigliata Mista Di Mare
（2只大虾，1只鱿鱼，1份可选鱼片）
什锦烤鱼，包括大虾，鱿鱼和鱼片。简单的烹饪方式突出了原材料的美味。
€18
≈ HK$162皇家烤拼盘
Grigliata Imperiale
（4只挪威海螯虾，4只大虾，2只鱿鱼，焗贻贝，2只焗牡蛎，鲈鱼片，可选金枪鱼片，剑鱼，三文鱼）
丰盛豪华的烤拼盘，包含各种甲壳类，软体动物和鱼片。适合分享。
€50
≈ HK$451烤章鱼
Polpo Grigliato
烤章鱼触手。外脆内嫩。
€25
≈ HK$225养殖鲈鱼/鲷鱼烤或烤箱烤
Spigola O Orata Di Allevamento Grigliata O Al Forno
整条鱼（鲈鱼或鲷鱼）可选择烤或烤箱烤。去骨或整条食用。
€15~
烤金枪鱼或剑鱼排
Trancio Di Tonno O Spada Grigliato
烤金枪鱼或剑鱼排。肉质紧实，味道鲜美。
€15~
烤盘三文鱼排
Tancio Di Salmone Alla Piastra
烤盘煎三文鱼排。富含Omega-3，柔软可口。
€15
≈ HK$135烤盘鱿鱼3只
Calamari Piastra 3 Pezzi
三个烤盘鱿鱼。清淡可口。
€15
≈ HK$135龙虾加泰罗尼亚风味
Astice Catalana
煮龙虾配加泰罗尼亚风味，红洋葱，番茄和橄榄油。清爽的甲壳类沙拉。
€50
≈ HK$451蓝龙虾加泰罗尼亚风味
Astice Blu Catalana
优质蓝龙虾，加泰罗尼亚风味。肉质非常精致。
€60
≈ HK$541加泰罗尼亚龙虾
Aragosta Catalana
百克（按重量计价）
新鲜龙虾配加泰罗尼亚风味蔬菜。价格根据重量而定。
什锦甲壳类加泰罗尼亚风味
Catalana Crostcei Mix
百克（按重量计价）
加泰罗尼亚风味甲壳类拼盘。适合品尝不同品种。
当日捕捞鱼
Pescato Del Giorno
百克（按重量计价）
从柜台选择的新鲜鱼。按重量计价。
葡萄酒
普罗塞克...ato
Prosecco ...ato
意大利起泡酒，可能是年份酒。清新，起泡。
€25
≈ HK$225灰皮诺...ante
Ribolla Gialla ...ante
起泡或起泡酒的灰皮诺。来自弗留利的白葡萄酒。
€25
≈ HK$225贝鲁奇·萨滕·弗朗恰科塔起泡酒
Spumante Franciacorta Saten Berlucci
优质经典法起泡酒。萨坦以其柔和和细腻的气泡而闻名。
€40
≈ HK$361唐娜·富加塔·安提拉
Donna Fugata Anthilla
西西里白葡萄酒，清新芳香。带有白肉水果的香气。
€22
≈ HK$198皮耶罗·曼奇尼·维门蒂诺·迪·加卢拉
Piero Mancini Vermentino Di Gallura
撒丁岛加卢拉维门蒂诺。干型，咸鲜，带有地中海灌木丛的香气。
€18
≈ HK$162泰雷·迪·内达法兰奇纳
Falanghina Terre Di Neda
坎帕尼亚白葡萄酒。清新，带有柑橘和花香。
€18
≈ HK$162泰雷·迪·内达·克拉西科3.75毫升法兰奇纳
Falanghina Terre Di Neda Cl.3,75
（半瓶）
半瓶法兰奇纳。适合清淡餐点或饮酒量少的人。
€9
≈ HK$81佩克里诺奶酪
Pecorino
意大利中部白葡萄酒。结构饱满，清新，矿物质感强。
€22
≈ HK$198霞多丽
Chardonnay
国际白葡萄酒。可以是清爽型或更浓郁，带有木质香气的。
€25
≈ HK$225萨蒂里科·卡萨莱·德尔·吉利奥
Satirico Casale Del Giglio
拉齐奥地区生产的白葡萄混合酒。清新，令人愉悦。
€18
≈ HK$162奥皮杜姆莫斯卡托·迪·泰拉奇纳
Oppidum Moscato Di Terracina
干型莫斯卡托·迪·泰拉奇纳。非常芳香，带有异国水果味。
€20
≈ HK$180里弗莱西·坎蒂娜·圣安德烈亚
Riflessi Cantina Sant'andrea
拉齐奥白葡萄酒，可能是芳香混合。清新，平衡。
€18
≈ HK$162唐娜露丝·波吉奥·莱·沃尔皮
Donnaluce Poggio Le Volpi
重要的拉齐奥白葡萄酒。芳香，柔和，果味浓郁。
€30
≈ HK$270耶尔曼灰皮诺
Ribolla Gialla Jerman
著名生产商（Jermann）的灰皮诺。优雅，清新，精准的葡萄酒。
€35
≈ HK$316灰皮诺
Ribolla Gialla
弗留利白葡萄酒。柑橘，花香，易饮。
€25
≈ HK$225耶尔曼年份金枪鱼
Vintage Tunina Jerman
意大利优质白葡萄酒，多种葡萄混合。复杂，丰富，耐陈年。
€80
≈ HK$721圣瓦伦丁霞多丽
Chardonnay Sanct Valentin
高品质的南蒂罗尔霞多丽。结构饱满，带有香草和成熟水果味。
€40
≈ HK$361圣瓦伦丁琼瑶浆
Gewurztraminer Sanct Valentin
来自南蒂罗尔的芳香白葡萄酒。浓郁的荔枝，玫瑰和香料味。
€40
≈ HK$361水
Acqua
瓶装矿泉水。
€3
≈ HK$27可口可乐玻璃瓶
Coca-Cola Vetro
可口可乐，经典玻璃瓶装。
基础烈酒
Amaro Base
草本植物利口酒。
€4.50
≈ HK$41格拉巴酒
Grappe
意大利葡萄渣蒸馏酒。浓烈而烈性，适合餐后饮用。
