Malibu African Food
Malibu African Food
前菜
カニの詰め物
Crabe Farci
カニの身、スパイス、パン粉をオーブンで焼いたもの Stuffed Crab
スパイシーなカニの身をパン粉と混ぜてオーブンで焼いたもの。しばしば殻ごと提供されます。海の風味とスパイシーさが特徴の温かい前菜。
€9
≈ $10.00アボカドシュリンプ
Avocat crevettes
アボカドシュリンプとカクテルソース添え Avocado, shrimpand cocktail sauce
新鮮なエビを詰めたアボカドハーフに、クリーミーなカクテルソースをかけたもの。クラシックな冷製前菜で、フレッシュでクリーミー。
€14
≈ $16.00ツナパイ
Pastel au Thon
ツナの小さな揚げドーナツ、玉ねぎソース添え Fried donuts with tuna served with an onion sauce
揚げた小さなパイ生地の包みで、ツナの詰め物が入っています。外はカリッと、中は柔らかく、キャラメル風味の玉ねぎソースを添えて。
€7
≈ $8.00パルミジャーナ
Parmigiana
ナスグラタン、トマトソース、パルメザンチーズ Gratin Eggplant, tomato sauce and Parmesan
ナスを層にしてトマトソースと溶けたパルメザンチーズで焼いたグラタン。イタリア風の濃厚で風味豊かなベジタリアン料理。
€13
≈ $15.00地中海風サラダ
Salade Méditérannéenne
ミックスサラダ、アンチョビ、チェリートマト、ブッファラモッツァレラ Mixed salad, anchovy, cherry tomatoes, buffalo mozzarella
塩漬けアンチョビ、甘いチェリートマト、クリーミーなバッファローモッツァレラを使ったフレッシュなミックスサラダ。地中海の風味が融合。
€16
≈ $19.00メイン
全ての料理はハラールです
グリルチキン
Poulet Braisé
半羽のグリルチキン、白米、揚げバナナ、ソース添え Half braised Chicken, rice, fried banana and sauces
マリネしてグリルした半羽のチキン。皮はパリッと、肉はジューシー。ご飯と揚げたプランテンバナナ（アロコ）を添えて。アフリカ料理の定番。
€21
≈ $24.00グリル鯛
Dorade Braisé
新鮮な市場の鯛、白米、揚げバナナ、ソース添え Fresh sea bream with white rice, fried banana and sauces
新鮮な丸ごと鯛をマリネしてグリルしたもの。白米と揚げたプランテンバナナを添えて。
€27
≈ $31.00グリルエビ
Gambas Braisé
グリルしたエビ、白米、揚げバナナ、ソース添え Grilled Shrimp accompanied by white rice, fried banana and sauces
グリルした大きなエビ（ガンバス）を白米と揚げたプランテンバナナと共に提供。グリルしたシーフードの風味。
€27
≈ $31.00子牛のマフェ
Mafé de veau
ピーナッツソースで煮込んだ子牛の煮込み、白米添え。 Veal mafé with a peanut sauce served with white rice
ピーナッツペーストベースのクリーミーなソースで煮込んだ子牛のラグー。濃厚でナッツのような風味で、白米にかけて提供されます。
€22
≈ $25.00ヤッサチキン
Poulet Yassa
半羽のチキン、ヤッサソース（レモンと玉ねぎ）添え、白米と共に Half Chicken with yassa sauce (lemon and onions) served with white rice
玉ねぎ、ライム、マスタードをたっぷり使ったソースで煮込んだチキン。酸味と甘味の完璧なバランス。
€21
≈ $24.00チエブ・ポワソン
Thieb Poisson
金曜日限定 トマトソースベースの野菜の煮込み、魚と砕いた米添え。 Vegetable stew simmered in tomato sauce with fish and rice
セネガルの国民食（チエブジエン）。魚をトマトベースの濃厚なブイヨンで米と野菜と共に煮込んだもの。金曜日限定。
€25
≈ $29.00追加
揚げバナナ 2本
2 Bananes frites
外はカリッと、中は柔らかい揚げバナナ。甘くて香ばしい風味が、塩味の料理によく合います。
€4
≈ $5.00米
Riz
2名様用
ソース料理に添えるための蒸し白米。
€4
≈ $5.00デザート
ティラミス
Tiramisu
ノンアルコールの伝統的なイタリア料理 Italian Traditional recipe(no alcohol)
マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアベースのクラシックなイタリアンデザート。ノンアルコールバージョン。
€9
≈ $10.00デゲ
Dégué
キビとヨーグルトベースのデザート African dessert made from millet grain and yogurt
西アフリカの伝統的なデザートで、キビの粒（キビのクスクス）を甘いヨーグルトまたはカードミルクと混ぜたもの。しっかりした粒感とクリーミーな食感。
€7
≈ $8.00パンナコッタ
Panna cotta
バニラ風味のクリームに、チョコレートまたはキャラメルのソースを添えて Vanilla cream servedwith chocolate or caramel sauce
バニラ風味の甘いクリームで作られたイタリアのゼリーデザート。滑らかでシルクのような食感。
€7~
自家製マスカルポーネ
Mascarpone de la case
マスカルポーネクリーム、アマレッティ、アーモンド、チョコレートチップ Mascarpone cream, Amaretti, Almondsand Chocolate chip
マスカルポーネクリームに、カリカリのアマレッティ、アーモンド、チョコレートチップを添えて。
€8
≈ $9.00アルコール飲料
ペローニビール
Bière Peroni
軽くて爽やかなイタリアのブロンドビール。
€5~
カンパリオレンジ
Campari Orange
カンパリの苦味とオレンジジュースの甘みを組み合わせたクラシックカクテル。
€8
≈ $9.00ベリーニ
Bellini
プロセッコとピーチピューレベースのヴェネツィア風カクテル。
€7
≈ $8.00マルティーニ
Martini
赤または白
ハーブで風味付けされたワインベースのイタリアンアペリティフ。
€7~
ウイスキー
Whisky
穀物を原料とした蒸留酒。
€9
≈ $10.00スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビター（アペロールやカンパリなど）、ソーダ水ベースの人気イタリアンアペリティフカクテル。
€9
≈ $10.00アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水をベースにしたカクテル。
€9
≈ $10.00食後酒
Digestif
食後の消化を助けるために提供されるアルコール飲料。
€7
≈ $8.00キール
Kir
白ワインとカシスリキュールで作られた伝統的なフランスのカクテル。
€7
≈ $8.00ロングドリンク
Long Drink
ソーダまたはフルーツジュースで割ったアルコール飲料。
€9
≈ $10.00プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
イタリアのスパークリング白ワイン。
€8
≈ $9.00ドリンク
コカ・コーラ
Coca Cola
甘い炭酸コーラ飲料。
€5
≈ $6.00ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€5
≈ $6.00スプライト
Sprite
ライムとレモンの風味のクリアで爽やかな炭酸飲料。
€5
≈ $6.00サンペレグリノ
San Pelegrino
イタリア産の炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€5~
ボワ
Badoit
フランス産の炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€5~
エビアン
Evian
フランス産のプレーンナチュラルミネラルウォーター。
€5~
フルーツジュース
Jus de Fruit
パイナップル、ピーチ、オレンジ、リンゴ
爽やかなフルーツジュースセレクション。
€5~
ピーチティー
Thé à la pêche
ピーチ風味の冷たい紅茶飲料。
€5
≈ $6.00ビサップ
BISS
（ハイビスカス飲料）
ビサップとも呼ばれます。乾燥ハイビスカスフラワーの爽やかなインフュージョン。フローラルで酸味があり甘い風味、深い赤色。
€5
≈ $6.00ホットドリンク
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
€3
≈ $3.00カプチーノ
Cappuccino
熱いミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€5
≈ $6.00カフェ・マキャート
Café Macchiato
少量のミルクフォームを加えたエスプレッソ。
€3
≈ $3.00紅茶／ハーブティー
Thé / Infusion
温かい紅茶またはハーブティーセレクション。
€4
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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