Malibu

Name: Malibu
Address: París
Price range: €3 - €27

Malibu African Food

ABIERTO TODOS LOS DÍAS 7/7 de 12h a 14h30 y de 19h a 2h de la madrugada! El "pollo negro" más famoso de París está aquí

★ 4.0 (719)

ENTRANTES

Cangrejo Relleno

Crabe Farci

Carne de cangrejo, especias y pan rallado gratinado al horno Cangrejo Relleno

Carne de cangrejo picante mezclada con pan rallado y gratinada, a menudo servida en la cáscara. Un entrante caliente con sabores marinos y picantes.

€9

Aguacate con gambas

Avocat crevettes

Aguacate con gambas y su salsa cocktail Aguacate, gambas y salsa cocktail

Medio aguacate relleno de gambas frescas y cubierto con una cremosa salsa cocktail. Un entrante frío clásico, fresco y cremoso.

€14

Pastel de Atún

Pastel au Thon

Buñuelos fritos de atún acompañados de salsa de cebolla Buñuelos fritos de atún servidos con salsa de cebolla

Pequeños pastelitos fritos rellenos de una mezcla de atún. Crujientes por fuera, servidos con una salsa de cebolla confitada ligeramente picante.

€7

Parmigiana

Gratén de berenjenas, salsa de tomate y Parmesano Gratén de berenjenas, salsa de tomate y parmesano

Gratén de berenjenas en capas con salsa de tomate y queso parmesano fundido. Un plato vegetariano rico y sabroso al estilo italiano.

€13

Ensalada Mediterránea

Salade Méditérannéenne

Ensalada mixta, anchoas, tomates cherry, Mozzarella di Bufala Ensalada mixta, anchoas, tomates cherry, mozzarella de búfala

Ensalada fresca mixta con anchoas saladas, tomates cherry dulces y mozzarella de búfala cremosa. Una mezcla de sabores mediterráneos.

€16

PLATOS

Todos nuestros platos son halal

Pollo Asado

Poulet Braisé

Medio Pollo Asado acompañado de arroz blanco, Plátano frito y sus salsas Medio pollo asado, arroz, plátano frito y salsas

Medio pollo marinado y a la parrilla, con piel crujiente y carne jugosa. Servido con arroz y plátanos fritos (alloco). Un clásico de la cocina africana.

€21

Dorada Asada

Dorade Braisé

Dorada fresca del mercado acompañada de arroz blanco, Plátano frito y sus salsas Dorada fresca del mercado con arroz blanco, plátano frito y salsas

Dorada entera fresca, marinada y asada/a la parrilla. Servida con arroz blanco y plátanos fritos.

€27

Gambas Asadas

Gambas Braisé

Gambas a la parrilla acompañadas de arroz blanco, Plátano frito y sus salsas Gambas a la parrilla acompañadas de arroz blanco, plátano frito y salsas

Gambas grandes (gambas) a la parrilla, servidas con arroz blanco y plátanos fritos. Sabor a marisco a la parrilla.

€27

Mafé de ternera

Mafé de veau

Ternera con salsa de cacahuete acompañada de arroz blanco. Mafé de ternera con salsa de cacahuete servido con arroz blanco

Estofado de ternera cocido a fuego lento en una cremosa salsa a base de pasta de cacahuete. Sabor rico y a nuez, servido sobre arroz blanco.

€22

Pollo Yassa

Poulet Yassa

Medio Pollo con salsa yassa (limón y cebolla) acompañado de arroz blanco Medio pollo con salsa yassa (limón y cebolla) servido con arroz blanco

Pollo cocido en una abundante salsa de cebolla caramelizada, lima y mostaza. Un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.

€21

Thieb Poisson

Solo los viernes Estofado de verduras cocido a fuego lento en salsa de tomate acompañado de pescado y arroz partido dos veces. Estofado de verduras cocido a fuego lento en salsa de tomate con pescado y arroz

El plato nacional de Senegal (Thiéboudienne). Pescado cocido a fuego lento con arroz y verduras en un rico caldo de tomate. Servido solo los viernes.

€25

SUPLEMENTOS

2 Plátanos fritos

2 Bananes frites

Plátanos fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sabor dulce-salado que acompaña bien los platos salados.

€4

Arroz

Riz

Para 2 personas

Porción de arroz blanco al vapor para acompañar los platos en salsa.

€4

POSTRES

Tiramisú

Tiramisu

Receta tradicional italiana sin alcohol Receta tradicional italiana (sin alcohol)

Postre italiano clásico a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao. Versión sin alcohol.

€9

Degue

Dégué

Postre a base de grano de mijo y yogur Postre africano a base de grano de mijo y yogur

Postre tradicional de África Occidental compuesto por gránulos de mijo (cuscús de mijo) mezclados con yogur dulce o suero de leche. Textura cremosa con granos firmes.

€7

Panna cotta

Crema de vainilla servida con coulis de chocolate o caramelo a elegir Crema de vainilla servida con salsa de chocolate o caramelo

Postre italiano gelificado a base de crema dulce aromatizada con vainilla. Textura suave y sedosa.

€7~

Mascarpone de la casa

Mascarpone de la case

Crema de Mascarpone, Amaretti, Almendras y Trozos de Chocolate Crema de mascarpone, amaretti, almendras y chips de chocolate

Crema rica de mascarpone con galletas amaretti crujientes, almendras y pepitas de chocolate.

€8

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Cerveza Peroni

Bière Peroni

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante.

€5~

Campari Naranja

Campari Orange

Cóctel clásico que mezcla el amargor del Campari con la dulzura del zumo de naranja.

€8

Bellini

Cóctel veneciano a base de Prosecco y puré de melocotón.

€7

Martini

Tinto o Blanco

Aperitivo italiano a base de vino aromatizado con hierbas.

€7~

Whisky

Destilado a base de cereales.

€9

Spritz

Cóctel aperitivo italiano popular a base de Prosecco, amargo (como Aperol o Campari) y agua con gas.

€9

Americano

Cóctel compuesto de Campari, vermut dulce y agua con gas.

€9

Digestivo

Digestif

Bebida alcohólica servida después de la comida para ayudar a la digestión.

€7

Kir

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crema de cassis.

€7

Long Drink

Bebida alcohólica alargada con un refresco o zumo de fruta.

€9

Copa de Prosecco

Coupe de Prosecco

Vino blanco espumoso italiano.

€8

BEBIDAS

Coca Cola

Refresco de gas con sabor a cola, dulce.

€5

Fanta

Refresco de gas con sabor a naranja.

€5

Sprite

Refresco de gas con sabor a limón y lima, claro y refrescante.

€5

San Pelegrino

Agua mineral natural con gas italiana.

€5~

Badoit

Agua mineral natural con gas francesa.

€5~

Evian

Agua mineral natural sin gas francesa.

€5~

Zumo de Fruta

Jus de Fruit

Piña, Melocotón, Naranja y Manzana

Selección de zumos de frutas refrescantes.

€5~

Té de melocotón

Thé à la pêche

Bebida fresca de té aromatizado con melocotón.

€5

BISS

(Bebida de Hibisco)

También llamado Bissap. Una infusión refrescante de flores de hibisco secas. Sabor floral, ácido y dulce, de color rojo intenso.

€5

BEBIDAS CALIENTES

Café

Espresso clásico.

€3

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€5

Café Macchiato

Espresso con un toque de espuma de leche.

€3

Té / Infusión

Thé / Infusion

Selección de tés calientes o infusiones de hierbas.

€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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