Mala Boom, A Spicy Love Story
Mala Boom, A Spicy Love Story
Mala Boom, A Spicy Love Story
中国ではシェアするのが基本！一人あたり2～3皿が目安です。
42 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
4.6
おつまみ
鶏肉入り餃子 x5
RAVIOLI POULET X5
鶏肉入り餃子、自家製チリクリスプ醤油ソース スパイシー
鶏肉入り餃子。ピリ辛の醤油ベースのタレとクリスピーな食感。旨味と辛味のバランスが良い。
€8.50
≈ $10.00ベジタリアン餃子 x5
RAVIOLI VÉGÉ X5
きのこ入り餃子、自家製チリクリスプ醤油ソース スパイシー / ベジタリアン
きのこ入り餃子。ピリ辛の醤油ベースのタレとクリスピーな食感。ベジタリアン向け。
€8.50
≈ $10.00かくれんぼチキン
POULET CACHE-CACHE
重慶風フライドチキン、乾燥唐辛子 甘口唐辛子 または 3
重慶風（辣子鶏）。フライドチキンの塊が、乾燥唐辛子と四川山椒の山に埋もれています。スパイシーで痺れる（麻辣）味わい。
€13.50
≈ $16.00麺
ダンダンポーク
DANDAN PORC
自家製麺、チリセサミ、豚ひき肉、きのこ、ピーナッツ。 唐辛子レベル 0～4
伝統的なダンダン麺。ごま、ラー油、豚ひき肉、ピーナッツの濃厚なソースを絡めた小麦麺。よく混ぜて、スパイシーでナッツのような風味を麺に絡めてください。
€15.50
≈ $18.00宜賓ポーク
YIBIN PORC
自家製麺、酢醤油、豚ひき肉、きのこ、コリアンダー、ローストごま。 唐辛子レベル 0～3
宜賓麺（ランミェン）。酢醤油ベースの汁なし麺に、豚肉、ピーナッツ、ピクルスをトッピング。複雑で香りの良い味わいです。
€15.50
≈ $18.00ダンダンベジ
DANDAN VÉGÉ
自家製麺、チリセサミ、きのこ、ピーナッツ。 唐辛子レベル 0～4 / ベジタリアン
豚肉の代わりにきのこを使ったベジタリアンダンダン麺。クリーミーなごまソースと唐辛子。
€14.50
≈ $17.00宜賓ベジ
YIBIN VÉGÉ
自家製麺、酢醤油、きのこ、コリアンダー、ローストごま。 唐辛子レベル 0～3 / ベジタリアン
宜賓麺のベジタリアンバージョン。きのこや風味豊かな調味料添え。
€14.50
≈ $17.00ダンダンチキン
DANDAN POULET
自家製麺、チリセサミ、鶏肉、きのこ、ピーナッツ。 唐辛子レベル 0～4
鶏肉入りダンダン麺。
€15.50
≈ $18.00宜賓チキン
YIBIN POULET
自家製麺、醤油、鶏肉、きのこ、コリアンダー、ローストごま。 唐辛子レベル 0～3
宜賓麺（鶏肉入り）。
€15.50
≈ $18.00ダンダンレベル6
DANDAN NIVEAU 6
完食したら無料。そうでなければ30€ 18歳以上限定。誓約書にサインし、チャンピオンの壁に名を刻もう。
激辛チャレンジ。非常に辛いダンダン麺。辛いもの好き限定。
€30
≈ $35.00メイン
鶏肉の湯西風
POULET YÚXIĀNG
キャラメリゼしたフライドチキン、甘酢っぱい豆板醤ソース、ローストピーナッツ 甘口唐辛子
鶏肉の湯西風（ユーシャン）。魚を使わないのに魚のような風味の鶏肉料理。甘酸っぱく、わずかにスパイシーなソース（ニンニク、生姜、唐辛子ベース）がかかっています。
€13
≈ $15.00回鍋肉
PORC HUÍ GUŌ
豚バラ肉の二度揚げ、二種豆ソース 甘口唐辛子 または 3
回鍋肉。豚バラ肉を一度茹でてから、豆板醤で炒めた料理。濃厚で風味豊か。
€14
≈ $16.00四川風牛肉
BOEUF DU SICHUAN
牛ハラミの炒め物、赤黒豆ソース 甘口唐辛子 または 3
四川風牛肉の細切り炒め。豆板醤ベースのソースで味付け。
€15
≈ $17.00麻婆豆腐
MAPO TOFU
揚げ豆腐、野菜ひき肉、赤黒豆ソース 甘口唐辛子 または 3 / ベジタリアン
四川の定番。とろけるような絹ごし豆腐を、豆板醤（豆と唐辛子のペースト）と四川山椒のスパイシーなソースで煮込んだ料理。ベジタリアン。
€13
≈ $15.00マラ香鍋
MÁLÀ XIĀNGGUŌ
2名様以上でご注文ください。唐辛子レベル 0～5 唐辛子レベル 0～3
スパイシー炒め鍋（ドライポット）。お好みの具材を選び、スープなしのマラ（唐辛子と四川山椒）スパイスミックスで炒める料理です。
サイド
キュウリのごま和え
CONCOMBRES AU SÉSAME
キュウリ、ごまソース、ピーナッツ ベジタリアン
冷たいキュウリと風味豊かなごまソース。辛い料理によく合います。
€6
≈ $7.00四川ピクルス
PICKLES DU SICHUAN
中華風ピクルス各種 ベジタリアン
四川風ピクルス、甘酸っぱくクリスピー。口直しに最適です。
€5.50
≈ $6.00白米
RIZ BLANC
基本！ ベジタリアン
蒸し白米。
€3
≈ $3.00潰したラディッシュ
RADIS ÉCRASÉS
潰したラディッシュ、自家製マラソース ベジタリアン
潰したラディッシュのサラダ。マラソースで味付け。
€6.50
≈ $8.00千切りポテト
POMMES DE TERRE RÂPÉES
クリスピーポテトの細切り、甘酸っぱい醤油 ベジタリアン
細切りにしたジャガイモを素早く炒め、クリスピーに仕上げ、酢と醤油で味付け。
€6.50
≈ $8.00デザート
フォンダンショコラ
MI-CUIT AU CHOCOLAT
フォンダンショコラ、ベリー風味のクリーム
フォンダンショコラ、ベリーソース添え。
€8.50
≈ $10.00ジンジャー風味のクランブル
CROUSTILLANT CRÈME GINGEMBRE
クランブル、ジンジャー風味のクリーム、季節のフルーツ
クランブルと軽いジンジャー風味のクリーム、食感のあるデザート。
€7.50
≈ $9.00ランチメニュー（週末・祝日除く）
麻婆豆腐
MAPO TOFU
揚げ豆腐、野菜ひき肉、赤黒豆ソース、ライス。 ヴィーガン / 甘口唐辛子
麻婆豆腐とライスのお弁当。
€12
≈ $14.00鶏肉の湯西風
POULET YÚXIĀNG
キャラメリゼしたフライドチキン、コールスロー、ピクルス、ライス。 甘口唐辛子
鶏肉の湯西風とライスのお弁当。
€14
≈ $16.00ドリンク
マイクロろ過水
EAU MICROFILTRÉE
無料
マイクロろ過水（常温）。
スパークリングウォーター
EAU PÉTILLANTE
炭酸水。
€4~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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42 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
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