鸡肉饺子 x5
RAVIOLI POULET X5
水煮鸡肉饺子，自制辣椒脆豆酱
辣
水煮饺子配以自制辣椒脆豆酱。口感嫩滑，鲜味十足，味道辛辣。
€8.50
≈ HK$77
0
麻辣炸弹，一段辣恋情
麻辣炸弹，一段辣恋情
Mala Boom, A Spicy Love Story
在中国，一切皆可分享！每人约2至3盘
小吃
素食饺子 x5
RAVIOLI VÉGÉ X5
蘑菇水饺，自制辣椒脆豆酱
辣/素
水煮蘑菇饺子，配以自制辣椒脆豆酱。美味的素食选择。
€8.50
≈ HK$77
0
捉迷藏鸡
POULET CACHE-CACHE
重庆炸鸡，干辣椒
微辣或3
重庆特色（辣子鸡）。酥脆的炸鸡块埋在大量的干辣椒和四川花椒下。麻辣（Mala）。
€13.50
≈ HK$122
0
面条
担担猪肉
DANDAN PORC
鲜面条、芝麻辣椒酱、肉末、蘑菇、花生。
辣度0至4
传统担担面。小麦面条配以浓郁的芝麻酱、辣椒油、肉末和花生。充分搅拌，使面条裹上辛辣和坚果风味。
€15.50
≈ HK$140
0
宜宾猪肉
YIBIN PORC
鲜面条、醋渍豆子、肉末、蘑菇、香菜、烤芝麻。
辣度0至3
宜宾燃面。干面条配醋渍豆酱，配以猪肉、花生和腌制蔬菜。复杂而芳香的味道，无汤。
€15.50
≈ HK$140
0
素食担担面
DANDAN VÉGÉ
鲜面条、芝麻辣椒酱、蘑菇、花生。
辣度0至4 / 素
素食担担面，用蘑菇代替猪肉。奶油芝麻辣椒酱。
€14.50
≈ HK$131
0
宜宾素食
YIBIN VÉGÉ
鲜面条、醋渍豆子、蘑菇、香菜、烤芝麻。
辣度0至3 / 素
宜宾燃面素食版，配以蘑菇和美味的调味品。
€14.50
≈ HK$131
0
鸡肉担担面
DANDAN POULET
鲜面条、芝麻辣椒酱、鸡肉、蘑菇、花生。
辣度0至4
担担面配鸡肉。
€15.50
≈ HK$140
0
宜宾鸡
YIBIN POULET
鲜面条、醋渍豆子、鸡肉、蘑菇、香菜、烤芝麻。
辣度0至3
宜宾面配鸡肉。
€15.50
≈ HK$140
0
担担6级
DANDAN NIVEAU 6
吃完免费。否则30欧元
18岁以上，仅限真正食客。签署免责声明并尝试赢得您在冠军墙上的位置
极限辣味挑战。担担面，辣度极高。仅限寻求刺激者。
€30
≈ HK$270
0
主菜
鱼香鸡
POULET YÚXIĀNG
焦糖炸鸡，红豆甜咸酱，烤花生
微辣
鱼香鸡。炸鸡淋上酸甜微辣的酱汁，含有大蒜、姜和辣椒（不含鱼）。
€13
≈ HK$117
0
回锅肉
PORC HUÍ GUŌ
回锅肉，红豆酱
微辣或3
回锅肉。先煮后炒的五花肉片，配以发酵豆酱。浓郁可口。
€14
≈ HK$126
0
四川牛肉
BOEUF DU SICHUAN
四川风味牛肉片，红黑豆酱
微辣或3
四川风味嫩牛肉，配以发酵豆酱。
€15
≈ HK$135
0
麻婆豆腐
MAPO TOFU
红烧豆腐，素肉末，红黑豆酱
微辣或3 / 素
四川经典。嫩豆腐在辣酱中炖煮，配以豆瓣酱（发酵豆酱和辣椒）和四川花椒。素食。
€13
≈ HK$117
0
麻辣香锅
MÁLÀ XIĀNGGUŌ
2人及以上可定制主菜。辣度0至5
辣度0至3
麻辣干锅。您可以选择食材的炒菜，用麻辣（辣椒和四川花椒）香料混合烹制，无汤。
0
配菜
芝麻黄瓜
CONCOMBRES AU SÉSAME
黄瓜、芝麻酱、花生
素
脆黄瓜冷食，配以芳香芝麻酱。清爽，搭配辣菜。
€6
≈ HK$54
0
四川泡菜
PICKLES DU SICHUAN
什锦蔬菜，中式泡菜风味
素
四川风味腌制蔬菜，酸甜爽脆。非常适合清洁味蕾。
€5.50
≈ HK$50
0
白米饭
RIZ BLANC
基础款！
素
蒸白米饭。
€3
≈ HK$27
0
碎萝卜
RADIS ÉCRASÉS
碎红萝卜，自制麻辣酱
素
碎萝卜沙拉，释放其风味，配以麻辣酱汁。
€6.50
≈ HK$59
0
擦丝土豆
POMMES DE TERRE RÂPÉES
脆丝土豆，酸甜酱油
素
切成细条的土豆，快速翻炒以保持脆爽，用醋和酱油调味。
€6.50
≈ HK$59
0
甜点
熔岩巧克力
MI-CUIT AU CHOCOLAT
熔岩巧克力蛋糕，覆盆子香草奶油
熔岩巧克力蛋糕，配覆盆子水果奶油。
€8.50
≈ HK$77
0
姜味奶油酥
CROUSTILLANT CRÈME GINGEMBRE
酥饼，姜味奶油，当季水果
酥脆甜点，配以清淡的鲜姜味奶油。
€7.50
≈ HK$68
0
午餐菜单（周末和节假日除外）
饭碗
麻婆豆腐
MAPO TOFU
红烧豆腐，素肉末，红黑豆酱，米饭。
纯素/微辣
麻婆豆腐饭碗。
€12
≈ HK$108
0
鱼香鸡
POULET YÚXIĀNG
焦糖炸鸡，卷心菜沙拉，腌制蔬菜，米饭。
微辣
鱼香鸡肉饭碗。
€14
≈ HK$126
0
面条
素食担担面
DANDAN VEGGIE
鲜面条、芝麻辣椒酱、蘑菇、花生。
纯素/辣度0至4
素食担担面午餐版。
€12
≈ HK$108
0
担担猪肉
DANDAN PORC
鲜面条、芝麻辣椒酱、肉末、蘑菇、花生。
辣度0至4
猪肉担担面午餐版。
€13
≈ HK$117
0
鸡肉担担面
DANDAN POULET
鲜面条、芝麻辣椒酱、鸡肉、蘑菇、花生。
辣度0至4
鸡肉担担面午餐版。
€13
≈ HK$117
0
宜宾素食
YIBIN VEGGIE
鲜面条、酸豆、蘑菇、香菜、烤芝麻。
纯素/辣度0至3
宜宾素食午餐版。
€12
≈ HK$108
0
宜宾猪肉
YIBIN PORC
鲜面条、酸豆、肉末、蘑菇、香菜、烤芝麻。
辣度0至3
猪肉宜宾面午餐版。
€13
≈ HK$117
0
宜宾鸡
YIBIN POULET
鲜面条、酸豆、鸡肉、蘑菇、香菜、烤芝麻。
辣度0至3
鸡肉宜宾面午餐版。
€13
≈ HK$117
0
麻辣单人份
麻辣单人份
MÁLÀ SOLO
麻辣香锅，单人份，满足个人享受。
炸豆腐、金针菇、黑木耳、卷心菜、豆芽、土豆、米粉。
麻辣香锅（干锅）单人份。辣味炒菜配蔬菜和米粉。
€15~
≈ HK$135
午餐套餐
午餐套餐
FORMULE MIDI
午餐套餐，包括一份前菜、一份主菜和一份甜点或饮品。
€19.50~
≈ HK$176
饮品
水
微过滤水
EAU MICROFILTRÉE
免费
微过滤纯净水。
0
气泡水
EAU PÉTILLANTE
苏打水。
€4~
≈ HK$36
软饮
可口可乐 / 零度
COCA COLA / ZERO
标准或无糖可乐。
€4.50~
≈ HK$41
有机血橙
ORANGE SANGUINE BIO
33CL
有机血橙汁或汽水。
€5.50
≈ HK$50
0
CHARITEA MATE BIO
33CL
气泡冰茶，有机马黛茶。
€5.50
≈ HK$50
0
王老吉
WANG LAO JI 王老吉
31CL
中国草本冰茶，甜味。传统上用于缓解辣菜的火辣。
€5
≈ HK$45
0
热
浓缩咖啡 / 美式
ESPRESSO / ALLONGÉ
黑咖啡，浓缩或美式。
€2.50~
≈ HK$23
双份
DOUBLE
双份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
茶与花草茶
THÉS & INFUSIONS
31CL
精选热茶或花草茶。
€5
≈ HK$45
0
自制饮品
四川冰茶
SICHUAN ICE TEA
冰红茶、自制四川红辣椒糖浆、柠檬。
自制冰茶，带有四川红辣椒的香气，带来轻微的胡椒和柠檬味。
€6
≈ HK$54
0
自制柠檬水
LIMONADE MAISON
柠檬，自制姜味糖浆。
新鲜柠檬水，带有姜的辛辣味。
€6
≈ HK$54
0
四川金酒
SICHUAN GIN
金酒、自制四川红辣椒糖浆、薄荷、柠檬。
金酒鸡尾酒，配四川花椒、薄荷和柠檬。
€11
≈ HK$99
0
辣骡子
SPICY MULE
棕色朗姆酒、姜汁啤酒、青柠。可加或不加辣椒。
莫斯科骡子改良版，加入棕色朗姆酒和可选辣椒。
€11
≈ HK$99
0
龙女
LADY DRAGON
伏特加、火龙果汁、柠檬、自制姜味糖浆。
伏特加和火龙果的果味多彩鸡尾酒。
€11
≈ HK$99
0
本月特调鸡尾酒
COCKTAIL DU MOMENT
黑板供应
限时鸡尾酒，请看黑板。
0
啤酒
白啤酒 Radical 5%
BLANCHE RADICALE 5%
叛逆，果味和辛辣的香气，柑橘味，干爽的余味。
白啤酒，带有柑橘和香料味。
€4.50~
≈ HK$41
金发拉格 4.7%
BLONDE 4.7%
淡雅，清爽，带有黄水果味，谷物香气。
清淡果味金发拉格。
€5~
≈ HK$45
金发IPA 5.7%
BLONDE IPA 5.7%
淡雅，矿物质，烘烤麦芽味，苦味余味。
金发IPA，苦味浓郁，麦芽味。
€5.50~
≈ HK$50
青岛啤酒
TSINGTAO
青岛经典青岛啤酒。
33CL
经典清淡爽口的中国拉格啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
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