Magurobito Shin-Nakamise Street Branch

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Magurobito Shin-Nakamise Street Branch

Name: Magurobito Shin-Nakamise Street Branch
Address: Taito City, Asakusa, 1 Chome−1−11 かと里 1階 ビル
Price range: ¥100 - ¥5,000

江戸前寿司をもっと身近に Maguro-bito

Taito City, Asakusa, 1 Chome−1−11 かと里 1階ビル

4.1

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Moderate

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Set Menu (セットメニュー)

House Specials Assortment (こだわり三点盛り)

Sashimi (おさしみ)

A La Carte / Appetizer (一品・おつまみ)

Nigiri Sushi (握り)

Sushi Roll (巻もの・軍艦)

Drinks (ドリンク)

Set Menu (セットメニュー)

上にぎり Premium Nigiri Sushi

厳選されたネタを使用した握り寿司のセット。新鮮な魚介の旨味を堪能できる。醤油を少しつけて味わう。

¥2,200

≈ $14.00

特上にぎり Deluxe Nigiri Sushi

高級食材を含む贅沢な握り寿司の盛り合わせ。特別な食事に最適。ネタの種類が豊富で様々な味を楽しめる。

¥2,950

≈ $19.00

鉄火丼 Tuna Sashimi Rice Bowl

酢飯の上に新鮮なマグロの赤身を敷き詰めた丼。マグロの濃厚な味と酢飯の相性が抜群。わさび醤油を回しかけて食べる。

¥2,200

≈ $14.00

海鮮丼 Seafood Rice Bowl

様々な種類の魚介類を盛り込んだ豪華な丼。一度に多種類の刺身を楽しめる。見た目も鮮やか。

¥2,600

≈ $17.00

北海親子丼 Hokkaido Salmon and Salmon Egg Rice Bowl

サーモンの刺身とイクラをたっぷりと乗せた丼。鮭の親子の旨味が口いっぱいに広がる。濃厚なイクラの食感がアクセント。

¥2,950

≈ $19.00

バラちらし丼 Chirashi Sushi with Various Sashimi and Egg

賽の目に切った魚介、玉子、きゅうりなどを散りばめた丼。様々な具材の食感と味わいが混ざり合う楽しい一品。

¥1,600

≈ $10.00

House Specials Assortment (こだわり三点盛り)

⑦ まぐろ三点盛り (大とろ・中とろ・赤身) Assortment of Three Tuna Sushi (Fatty Tuna, Medium Fatty Tuna, Lean Tuna)

マグロの異なる部位（脂の乗った大トロ、程よい中トロ、さっぱりした赤身）を食べ比べできるセット。

¥900

≈ $6.00

⑧ 白身三点盛り Assortment of Three White-fleshed Fish Sushi

淡白で上品な味わいの白身魚3種の握りセット。魚本来の繊細な甘みを楽しめる。

¥750

≈ $5.00

⑨ 貝の三点盛り Assortment of Three Shellfish Sushi

コリコリとした食感と磯の香りが特徴の貝類3種のセット。

¥1,100

≈ $7.00

⑩ サーモン三点盛り Assortment of Three Salmon Sushi

人気のサーモンを異なる調理法や部位で楽しむ3貫セット。脂の甘みが特徴。

¥700

≈ $4.00

⑪ ひかり三点盛り Assortment of Three Silver Skinned Fish Sushi

アジやイワシなどの青魚（光り物）3種のセット。特有の旨味と生姜やネギの薬味が合う。

¥650

≈ $4.00

Sashimi (おさしみ)

特選まぐろ三種盛 Assortment of Three Special Tuna Sashimi

最高級のマグロの刺身盛り合わせ。脂の乗りと赤身の旨味を存分に楽しめる。

¥2,700

≈ $17.00

大とろ Fatty Tuna

マグロの中で最も脂が乗った部位の刺身。口の中でとろけるような食感と濃厚な甘みが特徴。

¥3,000

≈ $19.00

中とろ Medium Fatty Tuna

赤身と脂身のバランスが絶妙なマグロの刺身。程よい濃厚さが人気。

¥2,500

≈ $16.00

赤身 Lean Tuna

脂が少なく、マグロ本来の鉄分を含んだ旨味を味わえる部位。さっぱりとしている。

¥1,300

≈ $8.00

盛り合せ二〜三人前 Assortment (2-3 servings)

旬の魚介類を盛り合わせた豪華な刺身セット。複数人でのシェアに最適。

¥5,000

≈ $32.00

A La Carte / Appetizer (一品・おつまみ)

おしんこ盛り合わせ Assortment of Pickled Vegetables

日本の伝統的な漬物の盛り合わせ。さっぱりとしており、箸休めやお酒のつまみに最適。

¥500

≈ $3.00

あさりニンニク Garlic Clams

アサリをニンニクで炒めた、香り豊かで食欲をそそる一品。

¥600

≈ $4.00

カニミソ Crab Paste

カニの内臓のペースト。濃厚で独特な磯の風味があり、日本酒によく合う。

¥500

≈ $3.00

梅水晶 Thinly Sliced Shark Cartilage dressed with Salted Plum Paste

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と酸味が特徴。

¥400

≈ $3.00

タコとワカメの酢の物 Cooked Octopus and Wakame Seaweed Salad

タコとワカメを甘酢で和えたさっぱりとした料理。

¥500

≈ $3.00

酢の物盛り合わせ Assortment of Vinegared Dishes

魚介や野菜の酢の物の盛り合わせ。

¥1,200

≈ $8.00

銀ダラ煮つけ Simmered Black Cod

脂の乗った銀ダラを甘辛い醤油誰で煮込んだ料理。身はふっくらとして柔らかい。

¥1,200

≈ $8.00

本日の西京焼き Saikyo Yaki of the Day

魚を甘い西京味噌に漬け込んで焼いた伝統料理。味噌の風ばしい香りと甘みが特徴。

¥1,200

≈ $8.00

鯨ベーコン Whale Meat Bacon

クジラの肉をベーコン状に加工したもの。独特の食感と旨味がある。

¥700

≈ $4.00

Nigiri Sushi (握り)

大とろ Fatty Tuna

最も脂が乗ったマグロの部位。

¥550

≈ $4.00

中とろ Medium Fatty Tuna

赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良い部位。

¥450

≈ $3.00

⑭ 上まぐろ (赤身) Premium Tuna (Lean)

上質なマグロの赤身。

¥250

≈ $2.00

⑮ づけまぐろ Marinated Tuna

醤油ベースのタレに漬け込んだマグロ。ねっとりとした食感が楽しめる。

¥250

≈ $2.00

⑯ 赤貝 Red Clam

鮮やかな色と独特の香りが特徴の貝。

¥450

≈ $3.00

⑰ あわび Abalone

コリコリとした強い歯ごたえと磯の香りが楽しめる高級貝。

¥400

≈ $3.00

⑱ ほっき貝 Surf Clam

甘みがあり、噛むほどに味が広がる貝。

¥400

≈ $3.00

⑳ ほたて Scallop

柔らかく甘みが強い貝。

¥450

≈ $3.00

㉑平貝 Pen Shell

大きな貝柱で、しっかりとした繊維質の食感がある。

¥350

≈ $2.00

㉒ひらめ Flounder

白身魚の代表格。淡白で上品な味わい。

¥300

≈ $2.00

㉓かんぱち Amberjack

脂が乗っており、コクのある味わいの白身魚。

¥250

≈ $2.00

㉔しまあじ White Trevally

アジの仲間で、高級魚とされる。脂と旨味のバランスが良い。

¥300

≈ $2.00

㉕真鯛 Red Snapper

日本ではお祝いの席でも食べられる代表的な白身魚。

¥250

≈ $2.00

㉖あなご Conger Eel

煮込んで柔らかくしたアナゴに甘いタレをかけた寿司。

¥300

≈ $2.00

㉗ふぐ Blowfish

弾力のある食感と淡白な旨味が特徴の白身魚。

¥250

≈ $2.00

㉘カレイのエンガワ Flounder's Fin

ヒラメやカレイのヒレの筋肉部分。脂が乗っておりコリコリとした独特の食感。

¥250

≈ $2.00

㉙オーロラサーモン Aurora Salmon

脂の乗りが良いブランドサーモン。

¥250

≈ $2.00

㉚しゃぶしゃぶサーモン Shabu-shabu Salmon

サーモンを軽く湯通しして、食感と甘みを引き出したもの。

¥250

≈ $2.00

㉛あぶりサーモン Seared Salmon

サーモンの表面を炙り、香ばしさを加えたもの。

¥250

≈ $2.00

㉜あじ Horse Mackerel

代表的な青魚。生姜やネギと一緒に食べることが多い。

¥250

≈ $2.00

㉝いわし Sardine

脂が乗っており、口の中でとろけるような柔らかさのある青魚。

¥250

≈ $2.00

㉞こはだ Gizzard Shad (Kohada)

酢で締めて食べることが多い、江戸前寿司の代表的なネタ。

¥250

≈ $2.00

㉟〆さば Pickled Mackerel

サバを酢で締めたもの。酸味と魚の旨味のバランスが良い。

¥250

≈ $2.00

㊱すみいか Golden Cuttlefish

歯切れの良い食感と甘みが特徴のイカ。

¥250

≈ $2.00

㊲いか Kisslip Cuttlefish

一般的なイカの握り。

¥150

≈ $1.00

㊳生たこ Fresh Octopus

茹でていない生のタコ。吸盤のコリコリとした食感と甘みがある。

¥250

≈ $2.00

㊴たこ Boiled Octopus

茹でたタコ。適度な弾力と旨味がある。

¥150

≈ $1.00

㊵生くじら Fresh Whale Meat

生のクジラ肉。赤身肉のような濃厚な味わい。

¥300

≈ $2.00

㊶鯨ベーコン Whale Meat Bacon

クジラの脂身部分などを加工したもの。

¥350

≈ $2.00

㊷甘えび Sweet Shrimp

とろりとした食感と強い甘みが特徴の生のエビ。

¥250

≈ $2.00

㊸えび Shrimp

茹でたエビ。プリプリとした食感。

¥250

≈ $2.00

㊹たまご Egg

出汁を混ぜて焼いた卵焼きの寿司。甘めの味付け。

¥100

≈ $1.00

㊺ボタン海老 Botan Shrimp

大型のエビで、濃厚な甘みとプリプリとした食感が楽しめる高級食材。

¥550

≈ $4.00

㊻子持ち昆布 Herring Roe on Kelp

昆布にニシンの卵が付着したもの。プチプチとした食感が特徴。

¥300

≈ $2.00

㊼数の子 Herring Roe

ニシンの卵の塩漬け。コリコリとした食感。

¥300

≈ $2.00

Sushi Roll (巻もの・軍艦)

㊽うに軍艦 Sea Urchin Gunkan

濃厚でクリーミーなウニを海苔で巻いた軍艦巻き。

¥700

≈ $4.00

㊾いくら軍艦 Salmon Egg Gunkan

プチっと弾ける食感と濃厚な味が楽しめるイクラの軍艦巻き。

¥450

≈ $3.00

㊿ねぎとろ軍艦 Minced Tuna and Leek Gunkan

マグロのたたきとネギを合わせた軍艦巻き。

¥250

≈ $2.00

51 かにみそ軍艦 Crab Paste Gunkan

カニミソの濃厚な風味を楽しめる軍艦巻き。

¥250

≈ $2.00

52 梅水晶軍艦 Shark Cartilage with Salted Plum Paste Gunkan

梅水晶（サメ軟骨の梅肉和え）を乗せた軍艦巻き。

¥200

≈ $1.00

53 マヨサラ軍艦 Mayonnaise Dressed Salad Gunkan

シーフードサラダ等をマヨネーズで和えた軍艦巻き。

¥100

≈ $1.00

54 ねぎとろ巻 Minced Tuna and Leek Roll

マグロのたたきとネギを巻いた細巻き。

¥450

≈ $3.00

55 とろたく巻 Minced Tuna and Pickled Daikon Radish Roll

マグロの脂身と沢庵（たくあん）を一緒に巻いたもの。食感の対比が楽しめる。

¥450

≈ $3.00

56 えびきゅう巻 Shrimp and Cucumber Roll

エビとキュウリを巻いた寿司。

¥450

≈ $3.00

57 穴きゅう巻 Conger Eel and Cucumber Roll

煮穴子とキュウリを巻いた寿司。甘いタレが合う。

¥450

≈ $3.00

58 鉄火巻 Tuna Sashimi Roll

マグロの赤身を巻いた定番の細巻き。

¥450

≈ $3.00

59 かっぱ巻 Cucumber Roll

千切りにしたキュウリを巻いたさっぱりとした寿司。

¥350

≈ $2.00

60 かんぴょう巻 Kanpyo (Dried Gourd) Roll

甘辛く煮たかんぴょう（夕顔の実）を巻いた伝統的な寿司。

¥350

≈ $2.00

61 おしんこ巻 Pickle Roll

日本の漬物（たくあん等）を巻いた寿司。

¥350

≈ $2.00

62 納豆巻 Natto (Fermented Soy Beans) Roll

納豆を巻いた寿司。独特の香りと粘りがある。

¥350

≈ $2.00

63 高菜明太巻 Cod and Pollock Roe Roll

明太子と高菜漬けを巻いた寿司。ピリ辛で塩気がある。

¥350

≈ $2.00

Drinks (ドリンク)

ビールアサヒスーパードライ生 Draft Beer Asahi Super Dry

日本の代表的な生ビール。キレのある辛口な味わい。

¥500~

サワー Sour

ウイスキーハイボール Whisky Highball レモンサワー Lemon Sour ウーロンハイ Shochu and Oolong Tea 緑茶ハイ Shochu and Green Tea

焼酎やウイスキーを炭酸水やお茶で割ったアルコール飲料。

¥500~

焼酎 Shochu (Distilled spirit)

日本の蒸留酒。麦や芋などの原料由来の香りが楽しめる。

¥700~

ソフトドリンク Soft Drink

ノンアルコールビール Non-alcoholic Beer ¥500 コーラ Coke ¥400 オレンジジュース Orange Juice ¥400 ジンジャーエール Ginger Ale ¥400 ウーロン茶 Oolong Tea ¥400

アルコールを含まない飲料。

¥400~

日本酒 Sake

米を発酵させて作る日本の伝統的なお酒。各地の地酒。

¥900~

燗酒 Warm Sake

麓井 Fumotoi

温めた日本酒。米の旨味が引き立ち、体が温まる。

¥500~

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