特级寿司
上にぎり Premium Nigiri Sushi
使用精选食材制作的握寿司套餐。可以品尝到新鲜海鲜的鲜味。蘸少许酱油品尝。
¥2,200
≈ HK$109
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Magurobito 新仲见世商店街分店
Magurobito 新仲见世商店街分店
Magurobito Shin-Nakamise Street Branch
让江户前寿司更亲近您 Maguro-bito
套餐菜单（セットメニュー）
特级寿司
特上にぎり Deluxe Nigiri Sushi
包含高级食材的豪华握寿司拼盘。最适合特殊场合。食材种类丰富，可以品尝到各种味道。
¥2,950
≈ HK$147
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铁火丼 金枪鱼刺身饭碗
鉄火丼 Tuna Sashimi Rice Bowl
醋饭上铺满新鲜金枪鱼瘦肉的盖饭。金枪鱼浓郁的味道与醋饭的搭配绝佳。淋上芥末酱油食用。
¥2,200
≈ HK$109
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海鲜饭碗
海鮮丼 Seafood Rice Bowl
汇集了各种海鲜的豪华盖饭。一次可以品尝到多种刺身。外观也很鲜艳。
¥2,600
≈ HK$129
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北海道鲑鱼和鲑鱼籽饭碗
北海親子丼 Hokkaido Salmon and Salmon Egg Rice Bowl
铺满三文鱼刺身和鲑鱼籽的盖饭。鲑鱼亲子的鲜味在口中蔓延。浓郁的鲑鱼籽口感是点睛之笔。
¥2,950
≈ HK$147
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什锦散寿司饭
バラちらし丼 Chirashi Sushi with Various Sashimi and Egg
散布着切成丁的海鲜、鸡蛋、黄瓜等的盖饭。可以品尝到各种食材的口感和味道的混合，非常有趣。
¥1,600
≈ HK$80
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招牌特选拼盘（こだわり三点盛り）
⑦ 金枪鱼三点拼盘（特肥金枪鱼、中肥金枪鱼、瘦金枪鱼）
⑦ まぐろ三点盛り (大とろ・中とろ・赤身)
Assortment of Three Tuna Sushi (Fatty Tuna, Medium Fatty Tuna, Lean Tuna)
可以品尝金枪鱼不同部位（肥美的特肥金枪鱼、适中的中肥金枪鱼、清爽的瘦金枪鱼）的套餐。
¥900
≈ HK$45
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⑧ 白肉鱼三点拼盘
⑧ 白身三点盛り
Assortment of Three White-fleshed Fish Sushi
三种味道清淡高雅的白肉鱼寿司套餐。可以品尝到鱼本身细腻的甜味。
¥750
≈ HK$37
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⑨ 贝类三点拼盘
⑨ 貝の三点盛り
Assortment of Three Shellfish Sushi
口感爽脆，带有海鲜香气的3种贝类套餐。
¥1,100
≈ HK$55
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⑩ 三文鱼三点拼盘
⑩ サーモン三点盛り
Assortment of Three Salmon Sushi
将受欢迎的三文鱼以不同烹饪方法或部位呈现的3贯套餐。脂肪的甜味是其特色。
¥700
≈ HK$35
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⑪ 银皮鱼三点拼盘
⑪ ひかり三点盛り
Assortment of Three Silver Skinned Fish Sushi
竹荚鱼、沙丁鱼等青鱼（光物）3种套餐。特有的鲜味与姜丝、葱丝的辛辣味很搭。
¥650
≈ HK$32
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刺身（おさしみ）
特选金枪鱼三点刺身拼盘
特選まぐろ三種盛
Assortment of Three Special Tuna Sashimi
最高级金枪鱼刺身拼盘。可以充分享受脂肪的肥美和瘦肉的鲜味。
¥2,700
≈ HK$134
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特肥金枪鱼
特肥金枪鱼
大とろ
Fatty Tuna
金枪鱼中最肥美的部位的刺身。口感入口即化，味道浓郁香甜。
¥3,000
≈ HK$149
0
中肥金枪鱼
中肥金枪鱼
中とろ
Medium Fatty Tuna
瘦肉和脂肪的平衡绝佳的金枪鱼刺身。适度的浓郁度很受欢迎。
¥2,500
≈ HK$124
0
瘦金枪鱼
瘦金枪鱼
赤身
Lean Tuna
脂肪少，可以品尝到金枪鱼特有铁质鲜味的部位。味道清爽。
¥1,300
≈ HK$65
0
拼盘 二至三人份
盛り合せ 二〜三人前
Assortment (2-3 servings)
汇集了时令海鲜的豪华刺身套餐。最适合多人分享。
¥5,000
≈ HK$249
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单点/小吃（一品・おつまみ）
腌菜拼盘
おしんこ盛り合わせ
Assortment of Pickled Vegetables
日本传统腌菜拼盘。味道清爽，最适合作为餐间小吃或佐酒小食。
¥500
≈ HK$25
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蒜香蛤蜊
あさりニンニク
Garlic Clams
用大蒜炒蛤蜊，香气浓郁，令人食欲大开。
¥600
≈ HK$30
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蟹味噌
蟹黄
カニミソ
Crab Paste
蟹黄酱。味道浓郁，带有独特的海洋风味，非常适合搭配日本酒。
¥500
≈ HK$25
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梅水晶
用盐渍梅子酱调味的薄切鲨鱼软骨
梅水晶
Thinly Sliced Shark Cartilage dressed with Salted Plum Paste
用梅子酱调味的鲨鱼软骨珍味。口感爽脆，味道酸甜。
¥400
≈ HK$20
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章鱼海带醋拌
タコとワカメの酢の物
Cooked Octopus and Wakame Seaweed Salad
用甜醋拌章鱼和海带的清爽料理。
¥500
≈ HK$25
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醋拌菜拼盘
酢の物盛り合わせ
Assortment of Vinegared Dishes
海鲜和蔬菜醋拌拼盘。
¥1,200
≈ HK$60
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红烧银鳕鱼
銀ダラ煮つけ
Simmered Black Cod
将肥美的银鳕鱼用甜咸酱油炖煮的料理。鱼肉鲜嫩多汁。
¥1,200
≈ HK$60
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今日西京烧
本日の西京焼き
Saikyo Yaki of the Day
将鱼用甜美的西京味噌腌制后烤制而成的传统料理。味噌的香气和甜味是其特色。
¥1,200
≈ HK$60
0
鲸鱼培根
鯨ベーコン
Whale Meat Bacon
将鲸鱼肉加工成培根状。口感独特，味道鲜美。
¥700
≈ HK$35
0
握寿司（握り）
特肥金枪鱼
特肥金枪鱼
大とろ Fatty Tuna
金枪鱼脂肪最多的部位。
¥550
≈ HK$27
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中肥金枪鱼
中とろ Medium Fatty Tuna
瘦肉的鲜味和脂肪的甜味平衡良好的部位。
¥450
≈ HK$22
0
⑭ 特级金枪鱼（瘦肉）
⑭ 上まぐろ (赤身) Premium Tuna (Lean)
优质金枪鱼瘦肉。
¥250
≈ HK$12
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⑮ 腌金枪鱼
⑮ づけまぐろ Marinated Tuna
用酱油基底的酱汁腌制的金枪鱼。可以品尝到粘稠的口感。
¥250
≈ HK$12
0
⑯ 赤贝
⑯ 赤貝 Red Clam
颜色鲜艳，香气独特的贝类。
¥450
≈ HK$22
0
⑰ 鲍鱼
⑰ あわび Abalone
口感爽脆，带有海鲜香气的顶级贝类。
¥400
≈ HK$20
0
⑱ 北寄贝
⑱ ほっき貝 Surf Clam
味道甜美，越嚼越有味道的贝类。
¥400
≈ HK$20
0
⑳ 扇贝
⑳ ほたて Scallop
口感柔软，味道甜美的贝类。
¥450
≈ HK$22
0
㉑ 平贝
㉑ 平貝 Pen Shell
大扇贝，口感结实，纤维感强。
¥350
≈ HK$17
0
㉒ 比目鱼
㉒ ひらめ Flounder
代表性的白肉鱼。味道清淡高雅。
¥300
≈ HK$15
0
㉓ 鲹鱼
㉓ かんぱち Amberjack
脂肪丰富，味道浓郁的白肉鱼。
¥250
≈ HK$12
0
㉔ 鲹鱼
㉔ しまあじ White Trevally
竹荚鱼的近亲，被认为是高级鱼。脂肪和鲜味的平衡很好。
¥300
≈ HK$15
0
㉕ 真鲷
㉕ 真鯛 Red Snapper
在日本，这是在庆祝场合也会食用的代表性白肉鱼。
¥250
≈ HK$12
0
㉖ 海鳗
㉖ あなご Conger Eel
将煮得软烂的星鳗淋上甜酱汁的寿司。
¥300
≈ HK$15
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㉗ 河豚
㉗ ふぐ Blowfish
口感弹牙，味道清淡鲜美的白肉鱼。
¥250
≈ HK$12
0
㉘ 比目鱼鳍边肉
㉘ カレイのエンガワ Flounder's Fin
比目鱼或鲻鱼的鳍部肌肉。脂肪丰富，口感独特爽脆。
¥250
≈ HK$12
0
㉙ 极光三文鱼
㉙ オーロラサーモン Aurora Salmon
脂肪丰富的品牌三文鱼。
¥250
≈ HK$12
0
㉚ 涮涮锅三文鱼
㉚ しゃぶしゃぶサーモン Shabu-shabu Salmon
将三文鱼短暂焯水，以带出其口感和甜味。
¥250
≈ HK$12
0
㉛ 炙烤三文鱼
㉛ あぶりサーモン Seared Salmon
将三文鱼表面炙烤，增加香味。
¥250
≈ HK$12
0
㉜ 竹荚鱼
㉜ あじ Horse Mackerel
代表性的青鱼。常与姜丝或葱丝一起食用。
¥250
≈ HK$12
0
㉝ 沙丁鱼
㉝ いわし Sardine
脂肪丰富，入口即化的青鱼。
¥250
≈ HK$12
0
㉞ 花鲫鱼
㉞ こはだ Gizzard Shad (Kohada)
常用于醋腌的江户前寿司代表性食材。
¥250
≈ HK$12
0
㉟ 醋鲭鱼
㉟ 〆さば Pickled Mackerel
用醋腌制的鲭鱼。酸味和鱼的鲜味平衡良好。
¥250
≈ HK$12
0
㊱ 乌贼
㊱ すみいか Golden Cuttlefish
口感脆嫩，味道鲜甜的乌贼。
¥250
≈ HK$12
0
㊲ 乌贼
㊲ いか Kisslip Cuttlefish
普通的乌贼握寿司。
¥150
≈ HK$7
0
㊳ 生章鱼
㊳ 生たこ Fresh Octopus
未煮过的生章鱼。吸盘口感爽脆，味道鲜甜。
¥250
≈ HK$12
0
㊴ 煮章鱼
㊴ たこ Boiled Octopus
煮过的章鱼。口感适中，味道鲜美。
¥150
≈ HK$7
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㊵ 生鲸肉
㊵ 生くじら Fresh Whale Meat
生鲸肉。味道浓郁，如同红肉。
¥300
≈ HK$15
0
㊶ 鲸鱼培根
㊶ 鯨ベーコン Whale Meat Bacon
加工过的鲸鱼脂肪部分等。
¥350
≈ HK$17
0
㊷ 甜虾
㊷ 甘えび Sweet Shrimp
口感滑嫩，味道浓郁鲜甜的生虾。
¥250
≈ HK$12
0
㊸ 虾
㊸ えび Shrimp
煮过的虾。口感弹牙。
¥250
≈ HK$12
0
㊹ 鸡蛋
㊹ たまご Egg
混合了高汤的煎蛋卷寿司。味道偏甜。
¥100
≈ HK$5
0
㊺ 牡丹虾
㊺ ボタン海老 Botan Shrimp
大型虾，口感浓郁鲜甜，是高级食材。
¥550
≈ HK$27
0
㊻ 鲱鱼籽昆布
㊻ 子持ち昆布 Herring Roe on Kelp
附着有鲱鱼卵的昆布。口感爆裂。
¥300
≈ HK$15
0
㊼ 鲱鱼籽
㊼ 数の子 Herring Roe
腌制的鲱鱼卵。口感爽脆。
¥300
≈ HK$15
0
寿司卷（巻もの・軍艦）
㊸ 海胆军舰卷
㊽ うに軍艦 Sea Urchin Gunkan
用海苔卷着浓郁奶油般的海胆的军舰卷。
¥700
≈ HK$35
0
㊾ 鲑鱼籽军舰卷
㊾ いくら軍艦 Salmon Egg Gunkan
口感爆裂，味道浓郁的鲑鱼籽军舰卷。
¥450
≈ HK$22
0
㊿ 金枪鱼葱花军舰卷
㊿ ねぎとろ軍艦 Minced Tuna and Leek Gunkan
金枪鱼泥和葱花混合的军舰卷。
¥250
≈ HK$12
0
51 蟹味噌军舰卷
51 かにみそ軍艦 Crab Paste Gunkan
可以品尝到浓郁蟹黄风味的军舰卷。
¥250
≈ HK$12
0
52 鲨鱼软骨梅子酱军舰卷
52 梅水晶軍艦 Shark Cartilage with Salted Plum Paste Gunkan
上面放有梅水晶（鲨鱼软骨梅子酱拌）的军舰卷。
¥200
≈ HK$10
0
53 蛋黄酱沙拉军舰卷
53 マヨサラ軍艦 Mayonnaise Dressed Salad Gunkan
用蛋黄酱拌海鲜沙拉等的军舰卷。
¥100
≈ HK$5
0
54 金枪鱼葱花卷
54 ねぎとろ巻 Minced Tuna and Leek Roll
金枪鱼泥和葱花卷成的细卷。
¥450
≈ HK$22
0
55 金枪鱼腌萝卜卷
55 とろたく巻 Minced Tuna and Pickled Daikon Radish Roll
金枪鱼脂肪和腌萝卜一起卷制而成。可以品尝到口感的对比。
¥450
≈ HK$22
0
56 虾黄瓜卷
56 えびきゅう巻 Shrimp and Cucumber Roll
虾黄瓜卷。
¥450
≈ HK$22
0
57 海鳗黄瓜卷
57 穴きゅう巻 Conger Eel and Cucumber Roll
寿司卷有煮海鳗和黄瓜。搭配甜酱汁。
¥450
≈ HK$22
0
58 铁火卷 金枪鱼刺身卷
58 鉄火巻 Tuna Sashimi Roll
经典的细卷，卷有金枪鱼瘦肉。
¥450
≈ HK$22
0
59 黄瓜卷
59 かっぱ巻 Cucumber Roll
卷有切丝黄瓜的清爽寿司。
¥350
≈ HK$17
0
60 干瓢卷
60 かんぴょう巻 Kanpyo (Dried Gourd) Roll
卷有甜咸煮过的干瓢（葫芦果实）的传统寿司。
¥350
≈ HK$17
0
61 腌菜卷
61 おしんこ巻 Pickle Roll
寿司卷有日本腌菜（如腌萝卜）。
¥350
≈ HK$17
0
62 纳豆卷
62 納豆巻 Natto (Fermented Soy Beans) Roll
卷有纳豆的寿司。气味和粘性独特。
¥350
≈ HK$17
0
63 高菜明太子卷
63 高菜明太巻 Cod and Pollock Roe Roll
寿司卷有明太子和高菜腌菜。微辣带咸。
¥350
≈ HK$17
0
饮品（ドリンク）
啤酒 朝日超爽 生啤
ビール アサヒスーパードライ 生
Draft Beer Asahi Super Dry
日本代表性的生啤酒。口感清爽，味道干冽。
¥500~
≈ HK$25
酸味鸡尾酒
サワー Sour
威士忌高球
柠檬酸味鸡尾酒
乌龙茶烧酒
绿茶烧酒
用苏打水或茶稀释烧酒或威士忌的酒精饮料。
¥500~
≈ HK$25
烧酒（蒸馏酒）
焼酎 Shochu (Distilled spirit)
日本蒸馏酒。可以品尝到麦子、红薯等原料的香气。
¥700~
≈ HK$35
软饮料
ソフトドリンク Soft Drink
无酒精啤酒 ¥500
可乐 ¥400
橙汁 ¥400
姜汁汽水 ¥400
乌龙茶 ¥400
不含酒精的饮料。
¥400~
≈ HK$20
日本酒
日本酒 Sake
用发酵米酿造的日本传统酒。各地都有的当地酒。
¥900~
≈ HK$45
燗酒 热酒
燗酒 Warm Sake
麓井
温热的日本酒。米香浓郁，暖身暖心。
¥500~
≈ HK$25
餐牌到此為止
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