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まごめ酒肴 神徳

お通しありません!全品税込価格。毎朝豊洲で生の魚介を仕入れるこだわりのお店です。

おすすめ

豊洲直送!おまかせ刺身盛り合わせ
5・6種類を2切れずつ(約1人前)。神徳に来たら迷わずこれ!
豊洲市場から毎朝直送される新鮮な魚介の盛り合わせです。5〜6種類の旬の魚が2切れずつ盛られており、様々な味を楽しめます。醤油とわさびでお召し上がりください。
¥1,580

お刺身単品

基本、ハーフにできます!

長崎 生本マグロ
長崎県産の新鮮な本マグロの刺身です。濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みが特徴です。わさび醤油でシンプルに味わうのがおすすめです。
¥1,280
千葉 金目鯛
千葉県産の高級魚、金目鯛の刺身です。上品な脂と甘みがあり、身は柔らかくしっとりとしています。繊細な味わいをお楽しみください。
¥1,280
愛媛 真鯛
愛媛県産の真鯛の刺身です。淡白ながらも深い旨味があり、弾力のある食感が特徴です。日本酒との相性が抜群です。
¥980
鹿児島 ハマチ
鹿児島県産のハマチの刺身です。脂がよく乗っており、濃厚な味わいと滑らかな食感を楽しめます。
¥980
北海道 サンマ
北海道産の新鮮なサンマの刺身です。青魚特有の風味と脂の甘みがあり、旬の時期には特に美味しい一品です。生姜醤油でさっぱりといただくのが一般的です。
¥1,100
三陸 真ダコ(ボイル)
三陸産の真ダコをボイルしたものです。噛むほどに広がるタコの旨味と、プリプリとした食感が楽しめます。
¥980
北海道 水タコ
北海道産の水タコの刺身です。真ダコに比べて水分が多く、瑞々しく柔らかい食感が特徴です。吸盤のコリコリとした食感も楽しめます。
¥980
韓国 活!赤貝
新鮮な活赤貝の刺身です。磯の香りと独特のコリコリとした食感、そして強い甘みが特徴の貝です。
¥980
殻付き生牡蠣 北海道仙鳳趾
身入り良くクリーミー!!
北海道仙鳳趾産の殻付き生牡蠣です。身が大きく濃厚で、クリーミーな味わいが特徴です。レモンを絞ってそのままお召し上がりください。
¥580

冷菜

生本マグロのピリ辛ユッケ
新鮮な本マグロをピリ辛のタレと卵黄で和えた韓国風の冷菜です。濃厚なマグロと辛味がよく合い、お酒が進む一品です。
¥880
真ダコとナスのニンニクオイル和え
真ダコとナスを香ばしいニンニクオイルで和えた料理です。アヒージョのような風味があり、食欲をそそります。
¥780
お任せ鮮魚のなめろう
※お時間いただきます
新鮮な魚を味噌や香味野菜と一緒に包丁で叩いた日本の郷土料理です。ねっとりとした食感と味噌のコクがあり、日本酒の肴に最適です。
¥680
生本マグロの梅水晶和え
本マグロと梅水晶(サメの軟骨の梅肉和え)を組み合わせた一品です。マグロの旨味と梅の酸味、軟骨のコリコリ感が絶妙にマッチします。
¥680
サンマ煮 香味野菜&ハーブ乗せ
サンマを柔らかく煮込み、たっぷりの香味野菜とハーブを乗せた料理です。魚の旨味が染み出ており、さっぱりとした後味を楽しめます。
¥580
紅鮭のすじこ醤油漬け
紅鮭の筋子を特製の醤油ダレに漬け込んだものです。プチプチとした食感と濃厚な塩気が、ご飯やお酒によく合います。
¥600
千切りピーマンの自家製ツナ和え
シャキシャキの千切りピーマンと自家製のツナを和えたシンプルな小鉢です。ピーマンの苦味とツナの旨味がクセになる味わいです。
¥480

暖かい逸品

待望の!青森毛豆(けまめ)
青森県特産の枝豆「毛豆」です。一般的な枝豆よりも味が濃く、甘みとコクが強いのが特徴です。ビールのおつまみに最適です。
¥580
イカゴロ肝焼き
火傷注意!
イカをその肝(ゴロ)と一緒に焼いた料理です。濃厚な肝のソースがイカに絡み、磯の風味が口いっぱいに広がります。熱々で提供されます。
¥880
揚げエイヒレモチモチ新食感!
エイヒレを揚げた一品です。炙ったエイヒレとは異なり、モチモチとした新しい食感を楽しめます。
¥580
手作りアジフライ
新鮮なアジを使用した手作りのフライです。衣はサクサク、中の身はふっくらとしており、アジの旨味を閉じ込めています。
¥480
青森ニンニク!ガーリックシュリンプ
青森県産の香り高いニンニクをたっぷり使用した海老料理です。ガーリックのパンチが効いており、食欲を刺激します。
¥780
とうもろこし入り釜揚げ鶏つくね
鶏肉のつくね(団子)にとうもろこしを混ぜて茹で上げた料理です。鶏肉の旨味の中にとうもろこしの甘みとプチプチとした食感がアクセントになっています。
¥650
鶏白湯仕込み!豚モツ煮込み
濃厚な鶏白湯スープでじっくり煮込んだ豚モツの煮込みです。モツは柔らかく、クリーミーなスープの旨味が染み込んでいます。
¥600
〆の一杯 旨味凝縮!鮮魚アラ煮スープ
新鮮な魚のアラ(骨や頭など)から出汁をとったスープです。魚の旨味が凝縮されており、食事の締めにぴったりの優しい味わいです。
¥350

食事

たぬき(揚げ玉)うどん
うどんは時間がかかる為、前半のお客様に限り恐れ入りますが退店45分前迄にご注文願います。
揚げ玉(天かす)をトッピングした温かいうどんです。出汁の効いたつゆとサクサクの揚げ玉の相性が良く、シンプルながら満足感のある一杯です。
¥580

ビール

生ビール サッポロ 黒ラベル
麦の旨味と爽やかな後味が特徴の生ビールです。きめ細かい泡と共に、冷えた状態で提供されます。
¥600
生ビール 小サイズ
サッポロ黒ラベルの生ビール、小サイズです。少しだけ飲みたい時に適した量です。
¥500
サッポロ 黒ラベル (中瓶)
サッポロ黒ラベルの中瓶です。ご自身のペースで手酌で楽しみたい方におすすめです。
¥650
ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。ドライな喉越しとクリーミーな泡で、ビールに近い味わいを楽しめます。
¥500

サワー・焼酎

神(ジン)レモンサワー
冷凍レモン1個の角切りを氷代わりに!
氷の代わりに凍らせた角切りレモンを丸ごと1個分使用したレモンサワーです。溶けるほどにレモンの酸味と香りが増し、最後まで濃厚な味わいが楽しめます。
¥600
梅干しサワー
焼酎のソーダ割りに梅干しを入れたサワーです。梅干しを崩しながら飲むことで、塩気と酸味が広がりさっぱりとした味わいになります。
¥600
追加中身 (焼酎)
レモンサワー、梅干しサワーのどちらでも!
サワーの焼酎のおかわりです。グラスに残ったレモンや梅干しをそのまま使い、お酒だけを追加できます。
¥280
焼酎 佐藤 (麦・芋)
人気のある本格焼酎「佐藤」です。香ばしい香りの麦と、濃厚な甘みの芋から選べます。
¥650~

酎ハイ・ハイボール

緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと渋みがあり、食事と一緒にすっきりと楽しめます。
¥500
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った定番のお酒です。香ばしくさっぱりとした味わいで、脂っこい料理ともよく合います。
¥500
角ハイボール
サントリーの角瓶ウイスキーをソーダで割ったハイボールです。ドライでキレのある味わいが特徴です。
¥550

果実酒・ワイン

特選梅酒 大入りにごり梅酒 濁濁
果肉率45%!圧倒的なジューシー感
梅の果肉をたっぷりと使用したにごり梅酒です。とろりとした舌触りと濃厚な梅の甘酸っぱさを楽しめます。
¥600
赤ワイン・白ワイン・スパークリングワイン
全てボトル1本売りです。銘柄をお見せしますのでお気軽にお声掛けください。2800~
ボトルで提供されるワインです。赤、白、スパークリングがあり、その日の銘柄から選べます。
¥2,800

ソフトドリンク

ウーロン茶
さっぱりとした味わいの中国茶です。冷たいお茶で口の中をリフレッシュできます。
¥500
緑茶
日本の緑茶です。程よい苦味と爽やかな香りがあります。
¥500
カルピス
日本の代表的な乳酸菌飲料です。甘酸っぱくクリーミーな味わいで、子供から大人まで人気があります。
¥500

日本酒メニュー

秩父錦 (ちちぶにしき) 霞 純米酒
埼玉県
埼玉県の地酒です。米の旨味がしっかりと感じられる純米酒です。
¥500~
鍋島 (なべしま) 愛山 Blue Label
佐賀県
佐賀県の人気の日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘みが特徴です。
¥500~
富士大観 (ふじたいかん) 本醸造紫ラベル 辛口初しぼり生
茨城県
茨城県の辛口日本酒です。新酒ならではのフレッシュさとキレのある味わいが楽しめます。
¥500~
磐城壽 (いわきことぶき) 季づくり酒しぼりたてにごり
山形県
山形県のにごり酒です。米の甘みと旨味が溶け込んだ、濃厚でクリーミーな味わいです。
¥500~
翠玉 (すいぎょく) 特別純米酒 エメラルド
秋田県
秋田県の特別純米酒です。芳醇な香りと透明感のある味わいで、食中酒として優れています。
¥550~
飛良泉 (ひらいずみ) 山廃純米生原酒 FOUR SEASONS
秋田県
秋田県の山廃仕込みの日本酒です。酸味が特徴的で、力強い味わいと複雑な風味を楽しめます。
¥550~
西之門 (にしのもん) 純米大吟醸 おりゞらみ無濾過瓶火入
長野県
長野県の純米大吟醸です。おりがらみによる微かなにごりと、華やかな香りが楽しめる贅沢な一本です。
¥550~
龍神 (りゅうじん) 純米大吟醸 OpeningAct
群馬県
群馬県の純米大吟醸です。フルーティーで軽快な飲み口が特徴で、乾杯酒としてもおすすめです。
¥550~
巖 (いわお) 純米吟醸うすにごり 平成27年製造
群馬県
群馬県の熟成酒です。製造から時間を経てまろやかになり、深みのある味わいを楽しめます。
¥550~
天吹 (あまぶき) 氷襲 超辛口純米生酒
佐賀県
佐賀県の超辛口日本酒です。キレが良く爽快な後味で、料理の味を引き立てます。
¥550~
鶴齢 (かくれい) 純米酒 しぼりたて生原酒
新潟県
新潟県のしぼりたて生原酒です。米の旨味が濃縮された、フレッシュで力強い味わいが魅力です。
¥550~
New Moon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒
佐賀県 (鍋島)
鍋島ブランドの季節限定酒です。フレッシュでガス感のある口当たりと、華やかな香りが楽しめる希少な一本です。
¥600~
楽器正宗 (がっきまさむね) 雄町 中取り 純米吟醸
福島県
福島県の純米吟醸です。ジューシーな甘みと酸味のバランスが絶妙で、飲み飽きしない味わいです。
¥650~
常山 (じょうざん) 随一SPECIAL 槽場初詰無濾過生原酒
福井県
福井県の限定酒です。フレッシュでピチピチとしたガス感と、洗練された旨味が特徴の生原酒です。
¥650~
作 (ざく) 純米大吟醸 雅乃智 中取り
三重県
三重県のプレミアムな日本酒です。透明感のある美しい味わいと、華やかな香りが楽しめる最高級の純米大吟醸です。
¥700~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.9
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