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Ma Cachette

価格はすべてユーロ（税込）です。 オンライン予約 電話番号: 01 43 26 66 34 月曜日から土曜日 7:30～23:00まで営業

★ 4.5 (213)

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バスク風パテ「アロステギー」
PATÉ BASQUE “AROSTEGUY”
豚肉とスパイスで作られた伝統的なバスク風テリーヌ。豊かで素朴な風味。パンに塗って食べます。
€13 ≈ ¥2,355
小イワシ
PETITES SARDINES
高品質の缶詰またはシンプルに調理された丸ごとイワシ。強い海の風味と柔らかい身。食前酒に最適です。
€12 ≈ ¥2,174
ホワイトタラモ
TARAMA BLANC
魚卵（タラ）をベースにしたクリーミーな準備、オイルとパン粉。クリーミーな食感と繊細な海の風味。トーストに塗って食べます。
€12 ≈ ¥2,174
セラーノハム
JAMBON DE SERANO
熟成させたスペイン産生ハム、薄切り。塩味とナッツのような風味、とろけるような食感。タパスの定番。
€14 ≈ ¥2,537
フエト・カタラン
FUET CATALAN
カタルーニャ地方特産の細挽きドライソーセージ。マイルドでペッパー風味、しっかりした食感。食前酒としてスライスして食べます。
€11 ≈ ¥1,993

前菜

ゆで卵のマヨネーズ
OEUFS MAYONNAISE
サラダ
自家製マヨネーズをかけたゆで卵。フランスのビストロの定番。シンプルでクリーミー、美味しい。
€7 ≈ ¥1,268
グンビのセビーチェ
CEVICHE DE GAMBAS
アボカド
柑橘類のジュースでマリネした生のグンビ、アボカド添え。フレッシュで酸味があり、柔らかい食感。
€12 ≈ ¥2,174
鶏肉のネム
NEM’S DE POULET
サラダとミント
鶏肉と野菜を詰めた、揚げたての小さなロール。外はカリカリ。レタスの葉に包んでミントと一緒に食べます。
€11 ≈ ¥1,993
トルペドエビ
CREVETTES TORPEDO
ルッコラとローストイチジク
パン粉をまぶして揚げたエビ、ルッコラとイチジク添え。カリカリとした食感と甘塩っぱい味の組み合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
ブルゴーニュ産大粒エスカルゴ6個
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
殻付きエスカルゴをパセリとニンニクのバターで調理したもの。ハーブとニンニクの豊かな風味。熱いうちに殻から取り出して食べます。
€12 ≈ ¥2,174
ローストカマンベール
CAMEMBERT RÔTI
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで溶けるまで焼いたもの。とろりとした食感と濃厚な風味。熱いうちにパンにつけて食べます。
€12 ≈ ¥2,174

メイン

ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
フライドポテト、サラダ
生の牛ひき肉を（ケッパー、玉ねぎ、調味料で）味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。伝統的にフライドポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
ブッチャーカット
PIECE DU BOUCHER
ペッパースソース、ベイクドポテト
厳選された牛肉（フラップ、スカートなど）をお好みの焼き加減でグリル。柔らかくジューシー、スパイシーなペッパースソース添え。
€24 ≈ ¥4,348
プルドポーク マック＆チーズ
EFFILOCHÉ DE PORC MAC & CHEESE
長時間煮込んだプルドポーク、グラタン風パスタ添え。心温まる、濃厚でとろけるような料理。
€20 ≈ ¥3,624
鉄板焼きドラドフィレ
FILET DE DORADE À LA PLANCHA
カボチャのクリーム
白身魚のフィレをホットプレートでグリル。繊細な身とカリカリの皮。甘いカボチャのクリーム添え。
€24 ≈ ¥4,348
イカのウォック炒め
WOK D’ENCORNET
野菜とチョリソー
イカを野菜とスパイシーなチョリソーと一緒に中華鍋で素早く炒めたもの。風味豊かな海の幸と山の幸の組み合わせ。
€19 ≈ ¥3,442

バーガー

マイ・カシェット・バーガー
BURGER MA CACHETTE
ビーフ、ベーコン、チェダーチーズ
自家製バーガー、ビーフパテ、カリカリベーコン、溶けるチェダーチーズ添え。ボリュームがあり美味しい、柔らかいバンズ。
€20 ≈ ¥3,624

サラダ

野菜のミルフィーユ
MILLEFEUILLES DE LEGUMES
パルメザンチーズのチュイル
様々な野菜を層にしたもの、カリカリのパルメザンチーズチュイル添え。フレッシュで軽やか、ベジタリアン。
€17 ≈ ¥3,080
C.O.B.サラダ
SALADE C.O.B.
ベーコン、ブルーチーズ、アボカド、トマト、玉ねぎ
アメリカのコブサラダにインスパイアされたミックスサラダ。塩味のベーコン、濃厚なブルーチーズ、クリーミーなアボカド、生野菜の豊かな組み合わせ。
€19 ≈ ¥3,442
サーモンのポケ丼
POKE BOWL DE SAUMON
米、キュウリ、アボカド、ニンジンなど
ハワイ風ボウル、生のサーモンダイス、ご飯、様々な新鮮な野菜添え。健康的でバランスの取れたカラフルな食事。
€20 ≈ ¥3,624
隠れ家サラダ
SALADE CACHETTE
中華キャベツ、鶏肉
カリカリの中華キャベツと鶏肉のチャンクをベースにしたシグネチャーサラダ。フレッシュで軽やか。
€17 ≈ ¥3,080

デザート

本日のチーズ
FROMAGE DU MOMENT
熟成チーズのセレクション（入荷状況による）。通常はパンと一緒に提供されます。
€9 ≈ ¥1,631
ラムババ
BABA AU RHUM
ラムシロップをたっぷり染み込ませた、ふわふわのイースト生地のケーキ。甘く、香りが良く、アルコール入り。
€12 ≈ ¥2,174
チョコレートムースのレードル
LA LOUCHE DE MOUSSE AU CHOCOLAT
自家製チョコレートムースをレードルでたっぷり盛り付けたもの。空気のような食感と濃厚なチョコレートの風味。
€12 ≈ ¥2,174
クレームブリュレ、オレンジブロッサム
CRÊME BRULÉE, FLEUR D’ORANGER
オレンジブロッサムの香りがするクリーミーなデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガー層で覆われています。
€9 ≈ ¥1,631
フレンチトースト、プラリネ
PAIN PERDU, PRALINÉ
ミルクと卵の混合液に浸し、バターで焼いたブリオッシュのスライス。温かいプラリネ添えで、甘いナッツの風味。
€12 ≈ ¥2,174
カフェ・グルマン
CAFÉ GOURMAND
エスプレッソコーヒーにミニデザートのアソートを添えて。いくつかの甘いものを試すのに最適です。
€11 ≈ ¥1,993
アイスクリームとソルベ
GLACES ET SORBETS
3スクープ
アイスクリーム（クリームアイス）またはソルベ（フルーツ味）を3スクープのアソート。フレッシュで甘い。
€10 ≈ ¥1,812

メニュー

平日ランチ（祝日を除く）黒板メニューより ドリンク別

前菜とメイン
ENTRÉE ET PLAT
ランチセット（前菜とメイン）、その日のオススメ（黒板メニュー）からお選びください。
€22 ≈ ¥3,986
メインとデザート
PLAT ET DESSERT
ランチセット（メインとデザート）、その日のオススメ（黒板メニュー）からお選びください。
€22 ≈ ¥3,986

ドリンク

メヌトゥー・サロン ルージュ AOC
Menetou Salon Rouge AOC
ロワール産赤ワイン（AOC）。軽やかでフルーティー、赤い果実のノートと美しいフレッシュさ。
€7.50 ≈ ¥1,359
シャトー・ラ・ペレール AOC ボルドー・シュペリュール・ルージュ
Chateau La Peyrère AOC Bordeaux Superieur Rouge
ボルドー産赤ワイン。しっかりとした、黒い果実のアロマと時折ウッディなノート。
€5.50 ≈ ¥996
ヴェルサン ピノ・ノワール IGP ペイ・ドック ルージュ
Versan pinot noir IGP Pays d'Oc Rouge
南フランス産ピノ・ノワール赤ワイン。軽やかでタンニンが少なく、チェリーと甘いスパイスのアロマ。
€6.50 ≈ ¥1,178
シャブリ AOC ドメーヌ・アムラン ブラン
Chablis AOC Domaine Hamelin blanc
ブルゴーニュ産辛口白ワイン（シャルドネ）。ミネラル感があり、生き生きとしてエレガント、柑橘系のノート。
€9 ≈ ¥1,631
ラ・サピニエール AOP マルペール ロゼ
La Sapiniére AOP Malpére rosé
ラングドック産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、喉の渇きを癒す、軽い食事に最適です。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価213件
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