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Ma Cachette

价格为欧元净价 在线预订 电话：01 43 26 66 34 周一至周六营业，早上7:30至晚上11:00

★ 4.5 (213)

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巴斯克肉酱“AROSTEGUY”
PATÉ BASQUE “AROSTEGUY”
巴斯克地区传统肉酱，用猪肉和香料制成。浓郁而朴实的风味。涂抹在面包上食用。
€13 ≈ HK$117
小沙丁鱼
PETITES SARDINES
整条沙丁鱼，以优质罐头形式供应或简单烹制。浓郁的海鲜风味，肉质鲜嫩。非常适合作为开胃小吃分享。
€12 ≈ HK$108
白色塔拉马酱
TARAMA BLANC
奶油状的鱼子酱（鳕鱼）、油和面包屑制成。口感顺滑，带有细腻的海洋风味。可涂抹在吐司上。
€12 ≈ HK$108
塞拉诺火腿
JAMBON DE SERANO
西班牙风干火腿，切成薄片。咸味和坚果味，口感入口即化。经典的西班牙小吃。
€14 ≈ HK$126
加泰罗尼亚菲特香肠
FUET CATALAN
加泰罗尼亚特色细干香肠。味道温和，带胡椒味，质地紧实。切片食用，适合作为开胃小吃。
€11 ≈ HK$99

开胃菜

鸡蛋蛋黄酱
OEUFS MAYONNAISE
沙拉
煮鸡蛋，淋上自制奶油蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。简单，奶油味，美味。
€7 ≈ HK$63
甜虾酸橘汁腌鱼
CEVICHE DE GAMBAS
牛油果
生甜虾用柑橘汁腌制，配牛油果。清爽酸甜，口感嫩滑。
€12 ≈ HK$108
鸡肉春卷
NEM’S DE POULET
沙拉和薄荷
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外脆内软。用生菜叶和新鲜薄荷卷着吃。
€11 ≈ HK$99
炸虾
CREVETTES TORPEDO
芝麻菜和烤无花果
炸面包屑裹虾，配芝麻菜和烤无花果。酥脆与甜咸风味的融合。
€12 ≈ HK$108
6只勃艮第大蜗牛
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
蜗牛用香芹蒜蓉黄油在壳中烹制。香草和大蒜的浓郁风味。趁热食用，将肉从壳中取出。
€12 ≈ HK$108
烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化。口感浓稠，风味浓郁。趁热食用，蘸面包。
€12 ≈ HK$108

主菜

鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
炸薯条沙拉
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、调味品）。新鲜嫩滑。传统搭配炸薯条。
€22 ≈ HK$198
精选牛肉部位
PIECE DU BOUCHER
胡椒酱，烤苹果
精选牛肉部位（腹肉、横膈膜等），根据您的喜好烤制。鲜嫩多汁，配以浓郁的胡椒酱。
€24 ≈ HK$216
手撕猪肉配通心粉和奶酪
EFFILOCHÉ DE PORC MAC & CHEESE
慢炖手撕猪肉，配烤芝士通心粉。令人舒适的菜肴，浓郁而入口即化。
€20 ≈ HK$180
香煎海鲷鱼柳
FILET DE DORADE À LA PLANCHA
南瓜奶油汤
在热烤盘上烤制的白鱼柳。肉质细腻，鱼皮酥脆。配以甜南瓜奶油。
€24 ≈ HK$216
鱿鱼炒锅
WOK D’ENCORNET
蔬菜和香肠
鱿鱼在炒锅中快速翻炒，配以脆蔬菜和辣味香肠。美味的海陆风味融合。
€19 ≈ HK$171

汉堡

我的Cachette汉堡
BURGER MA CACHETTE
牛肉、培根、切达奶酪
自制汉堡，配牛肉饼、脆培根和融化的切达奶酪。份量足，味道鲜美，配以柔软的面包。
€20 ≈ HK$180

沙拉

蔬菜千层酥
MILLEFEUILLES DE LEGUMES
帕玛森芝士脆片
分层堆叠的各种蔬菜，配以酥脆的帕玛森芝士脆片。清爽，轻盈，素食。
€17 ≈ HK$153
C.O.B. 沙拉
SALADE C.O.B.
培根、蓝纹奶酪、牛油果、番茄、洋葱
灵感来自美国科布沙拉的混合沙拉。丰富的咸培根、浓郁的蓝纹奶酪、奶油牛油果和生蔬菜。
€19 ≈ HK$171
三文鱼饭碗
POKE BOWL DE SAUMON
米饭、黄瓜、牛油果、胡萝卜等
夏威夷碗，由生三文鱼丁组成，配米饭和各种新鲜蔬菜。健康，均衡，色彩鲜艳的餐点。
€20 ≈ HK$180
Cachette 沙拉
SALADE CACHETTE
白菜鸡肉
招牌沙拉，以脆白菜和鸡肉块为基础。清爽轻盈。
€17 ≈ HK$153

甜点

当季奶酪
FROMAGE DU MOMENT
精选陈年奶酪，根据到货情况而定。通常配面包。
€9 ≈ HK$81
朗姆巴巴
BABA AU RHUM
松软的发酵蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。甜美，芳香，含酒精。
€12 ≈ HK$108
巧克力慕斯大杯
LA LOUCHE DE MOUSSE AU CHOCOLAT
一大份自制巧克力慕斯，用勺子盛装。质地轻盈，巧克力味浓郁。
€12 ≈ HK$108
橙花奶油布蕾
CRÊME BRULÉE, FLEUR D’ORANGER
奶油甜点，带有橙花香气，上面覆盖一层脆焦糖糖。
€9 ≈ HK$81
法式吐司，果仁糖
PAIN PERDU, PRALINÉ
浸泡在牛奶鸡蛋混合液中的布里欧修吐司，用黄油煎制。热食，配以果仁糖，带来甜美的榛子风味。
€12 ≈ HK$108
咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
一份浓缩咖啡，配以各种迷你甜点。非常适合品尝多种甜点。
€11 ≈ HK$99
冰淇淋和雪葩
GLACES ET SORBETS
3球
三种冰淇淋（奶油冰淇淋）或雪葩（水果味）的组合。清爽甜美。
€10 ≈ HK$90

套餐

工作日午餐（节假日除外）按黑板菜单收费 不含饮品

开胃菜和主菜
ENTRÉE ET PLAT
午餐套餐包括一份主菜和一份主食，从当日特色菜（黑板菜单）中选择。
€22 ≈ HK$198
主菜和甜点
PLAT ET DESSERT
午餐套餐包括一份主食和一份甜点，从当日特色菜（黑板菜单）中选择。
€22 ≈ HK$198

饮品

梅内图-萨隆红葡萄酒 AOC
Menetou Salon Rouge AOC
卢瓦尔河谷红葡萄酒（AOC）。酒体轻盈，果香浓郁，带有红果香气和清爽的口感。
€7.50 ≈ HK$68
Chateau La Peyrère AOC 波尔多 superiore 红葡萄酒
Chateau La Peyrère AOC Bordeaux Superieur Rouge
波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有黑果香气，有时带有木香。
€5.50 ≈ HK$50
Versan 黑皮诺 IGP 朗格多克红葡萄酒
Versan pinot noir IGP Pays d'Oc Rouge
法国南部黑皮诺红葡萄酒。酒体轻盈，单宁含量低，带有樱桃和甜香料的香气。
€6.50 ≈ HK$59
夏布利 AOC Hamelin 庄园白葡萄酒
Chablis AOC Domaine Hamelin blanc
勃艮第干白葡萄酒（霞多丽）。矿物质感，活泼而优雅，带有柑橘香气。
€9 ≈ HK$81
La Sapiniére AOP 马尔佩尔桃红葡萄酒
La Sapiniére AOP Malpére rosé
朗格多克桃红葡萄酒。清爽，果味浓郁，解渴，非常适合搭配清淡的餐点。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的213個評分
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